NEUMANN Dezember 2019 | Januar 2020

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Gastro
LIFESTYLE
Die Kuchenliebe expandiert
Backwerk mit Herz
Am Stuttgarter Wilhelmsplatz kann
man sich bereits seit gut zwei Jahren
von handgemachten süßen wie herzhaften
Genüssen verwöhnen lassen.
Über die darf sich der Stuttgarter
Westen jetzt neuerdings ebenfalls
freuen. Wie im „Stammhaus“ in der
Stadtmitte wartet auch die zweite
Kuchenliebe-Filiale mit allerlei feinem
Backwerk wie Kuchen, Tartes
oder Brioches auf, die es zum Teil
auch in veganer oder glutenfreier
Version gibt. Wer es gerne herzhaft
mag, der greift zu den deftigen Teigfladen,
die selbstverständlich auch in
vegetarischer Form angeboten werden.
Was zu den leckeren Speisen eigentlich
immer geht, ist die eigens für
die Kuchenliebe in der Region geröstete
Bohnenspezialität „Kaffeeliebe“.
Daneben findet sich natürlich eine
breite Auswahl an Heiß- und Kaltgetränken
auf der Karte.
pa
KUCHENLIEBE
Schwabstraße 24 | Stuttgart |
kuchenliebe.de
Das Misik lockt nicht nur zur Mittagspause
Der schnelle Koreaner
Mandu, jene koreanischen Teigtaschen,
die gerne mit Maultaschen
verglichen werden und Bibimbap, das
klassische Reisgericht des Landes mit
Gemüse und verschiedenen weiteren
Zutaten – mehr hat die Speisekarte
des koreanischen Bistros Misik nicht
Deutschlands bester Döner
Ausgezeichnet
Stuttgarter wissen es natürlich schon
seit langem: Den allerbesten Döner
gibt es im Traditions-Imbiss Alaturka.
Nun erfolgt die offizielle Bestätigung,
nachdem ein großes Reiseportal das
Grillfleisch des 1992 gegründeten Ladens
zum allerbesten in ganz
Deutschlands gekürt hat. Daher darf
man sich nicht wundern, wenn die
Schlange vor dem Alaturka seit kurzem
noch länger ist. Das befindet sich
übrigens an neuer Stelle, nachdem
zu bieten. Für einen entspannten
Mittagssnack oder auch einen abendlichen
Abstecher ist das aber mehr als
ausreichend. Zudem sich beide Gerichte
noch nach eigenem Gusto variieren
lassen: Das wunderbar frische,
mit Gochujang-Paste angenehm, aber
Betreiber Yüksel Dogan mit seinem
Team unlängst einige hundert Meter
die Olgastraße hinunter gezogen ist.
Wer also in den Genuss eines ausgezeichneten
Döners oder anderer empfehlenswerter
Gerichte kommen
möchte, sollte etwas Zeit mitbringen.
Aber es lohnt sich.
lis
ALATURKA
Olgastraße 75 | Stuttgart |
alaturkastuttgart
nicht zu scharf gewürzte Bibimpap
kommt auf Wunsch entweder in einer
veganen Variante oder mit Rindfleisch
auf den Tisch und lässt sich
mit Kimchi oder pochierten Ei ergänzen.
Die Teigtaschen hingegen, standardmäßig
mit Rindfleisch, Tofu,
Glasnudeln und würzigem koreanischen
Bärlauch gefüllt, werden auf
Wunsch auch vegan mit Kimchi gereicht.
Egal auf welche Art: Alles
mundet ausgezeichnet und lässt sich
zudem in äußerst gemütlicher Atmosphäre
genießen.
pa
KITCHEN RESTAURANT BÖBLINGEN
Silberburgstraße 41 | Stuttgart |
misk.eatbu.com
Regionales im Plenum
Guter Start
Vor einem halben Jahr ist er im Landtag
an der Konrad-Adenauer-Straße
an den Start gegangen. Es hat sich gezeigt,
dass sein Konzept im Restaurant
Plenum angenommen wird. Der in
Ehingen bei Ulm geborene Milos
Vujicic setzt auf eine regionale Küche
mit hochwertigen Zutaten, möglichst
aus der Umgebung und in Bioqualität.
Neben Zwiebelrostbraten und Wiener
Schnitzel gibt es genug für Vegetarier
und Veganer. Der Service ist ausgesprochen
freundlich. Fürs „Wohlfühlambiente“
gibt es weiße Tischdecken.
Angelehnt an die strenge
Stahlbetonkonstruktion ist der
Gastraum mit großen Glasfenstern in
Schwarz-Weiß gehalten. Das Restaurant
bietet mit 160 Gästen drinnen
und 80 draußen Platz.
rala
PLENUM
Konrad-Adenauer-Straße 3 | Stuttgart |
restaurant-plenum-stuttgart.de
Fotos: o. Kuchenliebe | m.l. Paul Arendt (2) | m.r. Rainer Lang < u. Paul Arendt
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