Gemüsesaatgut Katalog 2019 | 2020 Küpper

Kräuter
Rosmarin (Rosmarinus officinalis, Labiatae)
Halbstrauch, mehrjährig, bis 150 cm hoch.
TKG:
0,7-1,3 g | 1 g = 700-1.300 Korn.
Aussaatzeit:
Ab Februar unter Glas, ab Mai im Freiland.
Saatgutbedarf: Vorkultur 5-10 g/1000 Pflanzen, Topfkultur 15 g/1.000 Töpfe.
Anbauinformation: Abstand: 40x30 cm, sowohl im Freilandanbau als auch für Topfkultur ist wegen der
langsamen, ungleichmäßigen Keimung eine Vorkultur mit anschl. Pflanzung oder
pikieren in die Verkaufstöpfe ratsam.
Ernte:
Ständig junge Blätter und Triebspitzen, ab Spätsommer nicht mehr ernten damit
die Triebe ausreifen können und unter Frost nicht leiden. Um kräftige, wüchsige
Pflanzen zu erhalten darf max. 25% der Blätter entnommen werden. Trocknung (mit
Aromaverlust) möglich, ebenso wie frosten oder einlegen in Essig oder Öl.
Verwendung: Vorwiegend frisch mitkochen oder mitbraten, zu allen Fleischarten, für Tomaten- und
Bohnensalat, für Suppen und Saucen.
Mindestbestellmenge: 250 g konventionell. 50 g biologisch.
Rucola coltivata (Eruca sativa, Cruciferae)
Einjährig, bis 30 cm hoch.
TKG:
2 g | 1 g = 500 Korn.
Aussaatzeit:
Im Gewächshaus ganzjährig frostfrei, im Freiland von Ende März bis Anfang
September.
Saatgutbedarf: Direktsaat 40 g/100 qm, Topfkultur 40 g/ 1.000 Töpfe.
Anbauinformation: 15-20 cm Reihenabstand.
Ernte:
Je nach Saison ca. 3-5 Wochen nach der Saat, entweder die jungen Blätter alslose
Schnittware oder in etwas größerem Zustand als Bundware.
Verwendung: Junge Blätter mit erdnussartigem Geschmack, zu allen Arten von Salaten.
Mindestbestellmenge: 250 g konventionell.
50 g biologisch.
Rucola Coltivata
Rosmarin
Sorte
Beschreibung
Remy
Remy
Französische Selektion.
Biologisches Saatgut von Vitalis verfügbar
Rucola selvatica
Jolizia
Dunkelgrüne Sommersorte mit feiner Zahnung bereits im ersten Schnitt. Guter Ertrag und sehr gutes Shelf-life mit einer intermediären Resistenz
gegen Falschen Mehltau.
Jolizia
Rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia, Cruciferae)
Einjährig, bis 30 cm hoch.
TKG:
0,5 g | 1 g = 2000 Korn.
Aussaatzeit:
Im Gewächshaus ganzjährig frostfrei, im Freiland von Ende März bis Anfang
September.
Saatgutbedarf: Direktsaat 10 g/100 qm, Topfkultur 10 g/1.000 Töpfe.
Anbauinformation: 15-20 cm Reihenabstand. Im Vergleich zu Rucola coltivata sehr langsame, z.
T. schwache Keimung und deutlich langsameres Wachstum. Rucola selvatica
stellt hohe Ansprüche an das Saatbeet, es muss feinkrümelig, gut abgesetzt
und bis zum vollständigen Aufgang ständig feucht sein. Von Vorteil sind auch
Bodentemperaturen von ca. 20°C. Einen gleichmäßigeren Aufgang erreicht man
somit, wenn die Saat mit Vlies abgedeckt wird (auch unter Glas). Im Sommer geht
Rucola selvatica sehr schnell in Blüte, deshalb jede Wachstumsstockung vermeiden
und kontinuierlich ernten, um die Pflanze möglichst lange in vegetativem Zustand zu
halten.
Ernte:
Je nach Saison und gewünschter Pflanzengröße, junge zarte Blätter etwa 8 Wochen
nach der Saat.
Verwendung: Als echte Bereicherung der guten Küche mit deutlich besserem und intensiverem
Geschmack als Rucola coltivata zu allen Arten von Salaten.
Mindestbestellmenge: 100.000 Korn
Anastazia
Bellezia
Letizia
Prudenzia F1
Grazia
sel. Enza
Tanazia
Tricia
Rucola coltivata
Rucola Coltivata
Kompakte (Früh-)Sommersorte mit spätem Schossverhalten. Hohe Resistenz gegen Falschen Mehltau. Festes 3D-Blatt, aufrechter und kompakter
Wuchs. Gutes Shelf-life.
Schön gezackte (Früh-)Sommer Sorte mit 3D-Blatt. Sehr aufrecht. Sehr gutes Shelf-life und eine hohe Resistenz gegen Falschen Mehltau.
Schnelle, spätschossende Sorte. Dunkelgrünes Blatt mit guter Zahnung und guter Haltbarkeit nach der Verarbeitung. Intermediäre Resistenz gegen
Falschen Mehltau und stark gegen Fusarium.
Unsere erste Rucola Hybride. Ideal für den Anbau im Frühjahr und Herbst. Sehr schnelle Sorte. Sehr gutes Shelf-life. Intermediäre Resistenz gegen
Falschen Mehltau
Sehr uniforme, kompakte Züchtung mit sehr dunkelgrüner Blattfarbe; gleichmäßig gezahnte Blätter. Spätschossende Sorte.
Schmale, fein gefiederte Blätter, sehr intensiver Geschmack.
Spätschießende Sorte, die bei kühlen Temperaturen sicher aufläuft. Schneller Aufwuchs und guter Ertrag. Gutes Shelf-life nach der Verarbeitung.
Sehr schnelle, aufrechte Züchtung, für den Ganzjahresanbau. Große Blätter mit mittlerer Zahnung. Hoher Ertrag. Besonders geeignet für den
Winteranbau.
Schnell wachsend, hoher Ertrag, oval-blättriger Typ.
Biologisches Saatgut von Vitalis verfügbar | Bitte beachten Sie die zusätzlichen Informationen zu den Resistenzangaben und Anbauinformationen auf Seite 112. | Neue Generation von Kräutern mit
außerordentlicher Resistenz bzw. anderen speziell gezüchteten Eigenschaften wie verbessertem Shelf-life oder höherer Kälteresistenz | Bitte beachten Sie die zusätzlichen Informationen zu den Resistenzangaben und
Anbauinformationen auf Seite 112. | Die Angaben zu den Sorten entsprechen eigenen Erfahrungen aus Versuchs- und Praxisanbau und bieten keine Gewähr. Abweichende Klima-, Boden- und Kulturverhältnisse müssen
berücksichtigt werden.
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