Horizont erweitern - Das Frühjahrsprogramm 2020 der KVHS Harz
Die Kreisvolkshochschule Harz steht mit einem vielfältigen Bildungsprogramm und den Fachbereichen Gesellschaft, Berufliche Bildung, Sprachen, Gesundheit und Kultur allen Teilen der Gesellschaft offen - und lädt im Frühjahr 2020 zum Lernen, Entdecken und Zusammenkommen ein! Mit einem Ballon in die Ferne schweben. Das eröffnet Ihnen eine ganz neue Perspektive auf die Welt da unten, wie Sie sie bisher kennen. In der Kreisvolkshochschule Harz eröffnet jeder Kurs, jeder Teilnehmende und jeder Dozent in nahezu jeder Unterrichtsminute neue Perspektiven und erweitert den Horizont.
Die Kreisvolkshochschule Harz steht mit einem vielfältigen Bildungsprogramm und den Fachbereichen Gesellschaft, Berufliche Bildung, Sprachen, Gesundheit und Kultur allen Teilen der Gesellschaft offen - und lädt im Frühjahr 2020 zum Lernen, Entdecken und Zusammenkommen ein!
Mit einem Ballon in die Ferne schweben. Das eröffnet Ihnen eine ganz neue Perspektive auf die Welt da unten, wie Sie sie bisher kennen. In der Kreisvolkshochschule Harz eröffnet jeder Kurs, jeder Teilnehmende und jeder Dozent in nahezu jeder Unterrichtsminute neue Perspektiven und erweitert den Horizont.
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GESUNDHEIT
100
die Workshops mit Massimiliano und Caterina.
Kochen Sie gemeinsam und lassen
Sie sich begeistern von den authentischen
Rezepten und Zubereitungen und lernen
Sie ganz nebenbei den einen und anderen
Profitrick.
Antipasti
Wir beginnen die Workshopreihe wieder
mit dem Thema Antipasti. Es fällt schwer
sich zu entscheiden, da die Möglichkeiten
der Antipasti in der italienischen
Küche schier unendlich sind. Unser Dozententeam
möchte mit Ihnen folgende
Rezepte ausprobieren: Bruschetta classica
al pomodoro, involtini die melanzana,
insalata sicilianna di finocchi e arance,
zucca fritta aglio e balsamico.
Mo, 27.01.2020, 17.00 - 21.00 Uhr
Wernigerode, LIVA Küchen, Dornbergsweg 19
Entgelt: 32,50 € 201-3521
Massimiliano Caruso, Caterina Accardi
Primi piatti - 1. Gang
Wir nähern uns im 2. Workshop der Gangfolge
der italienische Küche und das Dozententeam
hat sich im 1. Gang, der traditionell
für Pasta steht, für folgende Gerichte
entschieden: penne alla norma, tagliatelle
ai funghi, caciucco und farfalle al salmone.
Mo, 24.02.2020, 17.00 - 21.00 Uhr
Wernigerode, LIVA Küchen, Dornbergsweg 19
Entgelt: 32,50 € 201-3523
Massimiliano Caruso, Caterina Accardi
Secondi piatti - 2. Gang
Im dritten Workshop verzichten wir auf die
Antipasti und vertiefen die Secondi piatti,
damit beide Varianten ein Fisch- und ein
Fleischgericht probiert werden können. Auf
dem Zubereitungsplan stehen calamari ripieni,
involtini di pollo e prosciutto cotto, patata
al forno und parmigiana di melanzane.
Mo, 30.03.2020, 17.00 - 21.00 Uhr
Wernigerode, LIVA Küchen, Dornbergsweg 19
Entgelt: 32,50 € 201-3525
Massimiliano Caruso, Caterina Accardi
Von Antipasti bis Dessert
Im vierten Workshop werden Massimiliano
und Caterina mit Ihnen die gesamte
Menüfolge von Antipasti bis zum Moca
zubereiten. Seien Sie gespannt auf: bruschetta
parma e morzzarella, spaghetti
all'amatriciana, involtini alla palermitana
und mousse al cioccolato.
Mo, 27.04.2020, 17.00 - 21.45 Uhr
Wernigerode, LIVA Küchen, Dornbergsweg 19
Entgelt: 39,00 € 201-3527
Massimiliano Caruso, Caterina Accardi
Von Antipasti bis Dessert II
Im fünften Workshop werden Massimiliano
und Caterina noch einmal mit Ihnen die
gesamte Gangfolge von Antipasti bis zum
Moca zubereiten. Kochen Sie gemeinsam
tartare si salmone, risotto gamberi e zucchine,
caciucco und crema al limone.
Mo, 22.06.2020, 17.00 - 21.45 Uhr
Wernigerode, LIVA Küchen, Dornbergsweg 19
Entgelt: 39,00 € 201-3528
Massimiliano Caruso, Caterina Accardi
Kochen und Klönen für die
Generation 60+
Sie kennen das doch auch: In der Küche
beim Kochen und Essen finden die besten
Gespräche statt, werden Probleme
gewälzt, Lösungen gefunden, gelacht und
ganz viel gefühlt. Starten sie mit Christina
Geffert in eine neue Reihe „Kochen und
Klönen" für die Generation 60 plus. Gemeinsam
kochen, gemeinsam genießen
ist das Motto. An drei Abenden kochen
Sie mit regionalen und saisonalen Zutaten
Bitte beachten Sie folgendes:
Anmeldungen, die persönlich, schriftlich, Internet oder E-Mail eingehen,
sind verbindlich und verpflichten zur Zahlung der Entgelte.
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