Lesenzwert März 2020

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Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei.
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Vorfreude!
Das nächste Magazin
für Erlebnis und Genuss
erscheint im Juni 2020
·

| 03
Foto: Wolfgang Kroh
Frühlingserwachen
Liebe Leserinnen und Leser,
langsam aber sicher neigt sich
der eisig-kalte Winter dem Ende
zu und macht damit Platz für
den bunten Frühling, der die
Wiesen in Kürze wieder zum
Blühen bringt und die Menschen
wieder nach draußen und in die
wunderschöne Natur lockt. Zumindest
dann, wenn die momentane
Corona-Virus-Krise überstanden
ist.
Auch unser Magazin für Erlebnis
und Genuss erscheint heute
im Zeichen der notwendigen
Einschränkungen. Konkret bedeutet
das: ohne Veranstaltungskalender.
Ob und welche
Impressum
Herausgeber:
Mühlacker Tagblatt
Karl Elser GmbH Buch- und Zeitungsverlag,
Kißlingweg 35, 75417 Mühlacker
Vaihinger Kreiszeitung
Marktplatz 15, 71665 Vaihingen an der Enz
Veranstaltungen stattfinden,
können Sie, liebe Leserinnen
und Leser, tagesaktuell auf den
Internetseiten unserer Zeitungen
in Erfahrung bringen.
Dafür haben wir in dieser Ausgabe
besonders viel Lesestoff:
Die ersten Sonnenstrahlen genießen
viele in den Enzgärten in
Mühlacker, die in diesem Jahr
schon fünf Jahre alt werden. Zu
diesem Jahrestag finden Sie in
unserer März-Ausgabe zwei
Sonderseiten zur Geschichte
und Entwicklung der grünen Mitte
in Mühlacker.
Lesen Sie im Ortsporträt der
Gemeinde Niefern-Öschelbronn
Gestaltung:
Barbara Odenwälder (MT)
das Interview mit der Bürgermeisterin
Birgit Förster um zu erfahren,
wo die Amtsträgerin am
liebsten ihre Zeit verbringt und
welche Besonderheiten die Gemeinde
zu bieten hat.
Wer Lust auf ein paar Tage
Wellness und Entspannung hat,
kann an unserem Gewinnspiel
teilnehmen, bei dem wir ein Wochenende
für zwei Personen im
4-Sterne-Hotel allgäu resort in
der Stadt Bad Grönenbach verlosen
– Frühstück inklusive.
Wir wünschen viel Spaß beim
Lesen, Stöbern und Entdecken.
Ihre LesEnzwert Redaktion
Bildnachweis:
Tilo Keller (MT), Fotomoment, MT-Archiv, VKZ-
Archiv, Gemeinde Niefern, privat, pixabay
JETZT BEI IHREM
SONITOR-
HÖRAKUSTIKER
Verleger:
Brigitte Wetzel-Händle, Hans-Ulrich Wetzel,
Hartmut Villinger
Redaktionsleitung:
Thomas Eier (V.i.S.d.P.)
Redaktion:
Joy Garcia Oliver, Ramona Deeg,
Claudia Keller (MT),
Andrea Salig, Astrid Kniep (VKZ)
Anzeigen:
Jochen Elmer (verantwortlich MT),
Volker Blessing (verantwortlich VKZ),
Meilin Stieß, Pascal Adam, Walter Boch (MT)
Kathrin Bossert-Fröhle, Gabriela Walter (VKZ)
Auflage: 15.000 Exemplare
Druck:
Z-Druck GmbH & Co. KG
Böblinger Straße 70, 71065 Sindelfingen

04 |
- Anzeige -
Das freundliche Team vom EP:Center Mühlacker steht den
Kunden immer gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Fotos: Tilo Keller
EP:Center Mühlacker:
Persönliche Beratung und Service
Ob Handy oder Waschmaschine,
Kaffeevollautomat, Computer
oder Heimkino – im EP:Center
Mühlacker kennt man sich aus.
Das Fachgeschäft in der Bahnhofstraße
17 – 23 im Untergeschoss
des Kaufhauses Sämann hält eine
große Auswahl bereit.
Der Fachhändler für Elektrogeräte
hält eine große Bandbreite
moderner Technikprodukte parat,
von Unterhaltungselektronik über
kleine oder große Küchengeräte
und Haushaltshelfer bis hin zu
Beauty- und Gesundheitsprodukten.
Mit dem umfassenden Sortiment
hört das Angebot aber nicht
auf, das EP:Center Mühlacker ist
auch für seinen umfassenden Service
bekannt. Die Geschäftsführer
Patric Lauser und Frank Fehr
haben ihr Unternehmen im Jahr
1999 gegründet und waren mit
dem Hauptgeschäft ursprünglich
in Pforzheim ansässig. Seit dem
Jahr 2007 ist das EP:Center in
Mühlacker zu finden. Hier konnte
das Angebot, das ursprünglich
nur aus Unterhaltungselektronik
bestand, deutlich ausgeweitet
werden. Nach und nach wurde alles
aus Pforzheim nach Mühlacker
verlagert. Die Geschäftsinhaber
Lauser und Fehr können sich über
einen stetig wachsenden, treuen
Kundenstamm freuen. „Wir
sind vor Ort und kennen unsere
Kunden und das wissen sie zu
schätzen“, sagt Lauser. „Heutzutage
ist es wichtig, dass man
speziell auf das Kundenbedürfnis
zugeschnitten berät und verkauft.“
Dazu gehört für die Mitarbeiter vor
Die Geschäftsführer und Inhaber
des EP:Centers Mühlacker, Frank
Fehr und Patric Lauser.
allem, sich Zeit zu nehmen und
genau zuzuhören, was der Kunde
möchte und braucht. „Schließlich
steigt die Kundenzufriedenheit,
wenn das ausgewählte Produkt
den Wünschen entspricht“, sagt
Lauser. Hinzu kommt, dass das
inhabergeführte Fachgeschäft
als Mitglied des ElectronicPartner-Verbunds
mit rund 300 Fachgeschäften
in Deutschland, faire
Preise an die Kunden weitergeben
und attraktive Angebote und Aktionen
bieten kann. „Wir nutzen
das einheitliche Auftreten und die
Einkaufsvorteile, die sich aus dem
Zusammenschluss ergeben“, führt
der Unternehmer aus. Er betont,
dass das EP:Center Mühlacker
kein Franchising ist sondern ein
eigenständiger, inhabergeführter
Betrieb. Das umfassende Angebot
umfasst sämtliche namhafte
Marken aus dem Elektronik- und
Elektro-Bereich, wie Bosch, Bose,
Braun, Canon, Dyson, Fitbit, Gigaset,
Grundig, Jura, Kenwood,
Liebherr, Miele, Panasonic, Samsung,
Sony, WMF und viele mehr.
„Unsere Lage in Mühlacker ist
etwas untypisch für ein EP:Fachgeschäft“,
sagt der Technikspezialist.
„Die Lage in einem Kaufhaus
ist eher selten.“ Lauser freut sich,
dass EP:Center und Kaufhaus
voneinander profitieren können.
Die Parkplätze direkt vor dem Geschäft
haben sich längst als klarer
Standortvorteil erwiesen, insbesondere
beim Kauf von Großgeräten.
„In Mühlacker funktioniert
das ja auch noch, da kommt man
nahe an die Fachgeschäfte heran“,
betont Lauser. „Es sind nur kurze
Wege, beispielsweise zur Apotheke
oder zum Bäcker.“
Neben dem Standort ist aber
vor allem das Mitarbeiterteam
ein wichtiger Erfolgsfaktor. „Wir
verbringen jeden Tag mehrere
Stunden zusammen“, führt Lauser
vor Augen. „Wenn wir uns gut
verstehen und Spaß haben, dann
merken das auch unsere Kunden.“
Das gute Miteinander zeigt
sich auch durch die Mitarbeiter,
die schon seit vielen Jahren oder
sogar von Anfang an zum Team
gehören, wie die Fachberater Tanja
Huber und Mümtaz Cillidag.
Selbstverständlich sind die beiden
Geschäftsführer auch in Beratung
und Verkauf tätig und damit
ein direkter Ansprechpartner für
Kunden und Mitarbeiter. Besonders
wichtig ist den Geschäftsführern
des EP:Centers auch der
Nachwuchs. Und so gehören
stets Auszubildende der Fachrichtung
Einzelhandelskaufmann zum
18-köpfigen Team. Nicht zuletzt
identifizieren sich die Mitarbeiter
mit Mühlacker und der Region und
wohnen auch hier mit ihren Familien.
„Der Verkauf hat sich in den letzten
Jahren durch das Internet stark
gewandelt“, erklärt Lauser. „Auch
wir haben uns mit dem Thema
digitale Medien beschäftigt und
machen uns das Internet zunutze.“
EP: Mühlacker ist selbstverständlich
auch online präsent, so
dass sich die Kunden rund um die
Uhr im Internet informieren können.
Die Unternehmer sind davon
überzeugt, dass man mit der Zeit
gehen muss und sich die Kunden
längst an die Verfügbarkeit über
das Internet gewöhnt haben. Der
Onlineshop spiegelt das gesamte
Warenangebot wider. Möglich
ist, die am Abend online bestellte
Ware schon am nächsten Tag
auszuliefern. „Teilweise liefern wir
sogar noch am gleichen Tag aus“,
macht Lauser aufmerksam.

| 05
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Rüdiger Wenz, Fachberater
für TV und Unterhaltungselektronik
hilft bei der Auswahl
aus dem umfassenden
Angebot.
Service macht den
Unterschied
einstecken muss. Im EP:Center
kennt man sich auch aus, wenn
es um Handyverträge, Internetanschlüsse
oder Sat- und Kabeltechnik
geht.
Lucas Gomes gehört als
Auszubildender im zweiten
Lehrjahr zum Team des
EP:Centers Mühlacker.
Von der ersten Stunde an
dabei ist Mümtaz Cillidag,
Fachberater für Telekommunikation
und Mobilfunk.
Tanja Huber, Fachberaterin
für Elektrohaushaltsgeräte
gehört schon von Anfang an
zum Team.
Mit einem umfassenden Service
kann sich das EP:Center Mühlacker
gegenüber den Mitbewerbern
im Internet behaupten. Die
Mitarbeiter können durch ihr fundiertes
Fachwissen punkten und
sind dank regelmäßigen Fortbildungen
auch stets am technologischen
Fortschritt dran. Das
Angebot des EP:Centers geht
aber weit über
Beratung und
Verkauf hinaus,
denn die
Kunden werden
mit ihrem
neu gekauften
Produkt nicht alleine gelassen.
Selbstverständlich kommen die
Spezialisten auch zum Kunden
nach Hause, um die nötigen
Einstellungen beispielsweise
bei TV-Geräten, direkt vor Ort
vorzunehmen. „Dort können wir
sicher sein, dass auch wirklich
alles funktioniert“, führt Lauser
als Vorteil an. Gerne werden die
Altgeräte auch mitgenommen
und fachgerecht entsorgt. Drei
Spezialisten kümmern sich für
die Kunden um die technischen
Installationen. Möglich ist im
EP:Center auch „Service-togo“.
Dabei werden die gekauften
Produkte soweit vorbereitet
und konfi guriert, dass der Kunde
zuhause nur noch den Stecker
Und wenn doch mal ein Gerät
streikt, so kann man gerne auch
die hauseigene Reparaturabteilung
bemühen. „Wir reparieren,
was wir können“, sagt Lauser.
„Allerdings
„Neben dem Lieferservice
sind auf Wunsch auch Einbau,
Montage und Inbetriebnahme
möglich, beispielsweise bei
Haushaltsgroßgeräten.“
ist das heutzutage
nicht
ganz einfach,
weil viele Produkte
einfach
nicht repariert
werden können oder bei älteren
Geräten keine Ersatzteile mehr
zu bekommen sind.“
Ein weiterer Bereich des
EP:Center Mühlacker ist der
B2B-Bereich, also die direkte
Zusammenarbeit mit Geschäftskunden.
„Wir betreuen im Umkreis
etwa 300 Geschäftskunden“,
erklärt der Unternehmer.
Das Angebot reicht vom IT-Bereich
bis hin zum Vertragswesen
im Telekommunikationsbereich.
Dafür arbeitet das EP:Center
eng mit Telekom und Vodafone
zusammen und hat bei den beiden
Anbietern den höchsten Status,
den man als Handelspartner
bekommen kann.
Claudia Keller
EP:Center Mühlacker
Bahnhofstr. 17-23
75417 Mühlacker
07041 8150610
info@ep-center-muehlacker.de
www.ep.de/muehlacker
Center Mühlacker

06 |
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Rainer „Mister Bike“ Altmann hat zu
gleichen Teilen E-Bikes als auch normale
Fahrräder im Angebot. Fotos: Deeg
Startklar in die neue Fahrradsaison
Mr. Bike feiert 30-jähriges Bestehen – Fachhändler in Pforzheim erfreut sich bei Kunden
großer Beliebtheit
Die sieben Zweiradmechaniker
im rund 20 Personen starken
„Mister Bike“-Team haben im
Moment alle Hände voll zu tun.
Zweiradfans müssten zur Zeit
mehrere Wochen auf einen Servicetermin
warten, erklärt Chef
Rainer Altmann. Kein Wunder:
Der milde Winter hat auch dieses
Jahr dazu beigetragen, dass es
für eingefleischte Radfahrer keine
schneebedingte Winterpause
gab.
Trotzdem: Wer sein Rad – mit
oder ohne elektrischen Antrieb
– einige Wochen im Keller hatte,
sollte vor der ersten Tour einen
genauen Blick darauf werfen:
Ist genügend Luft im Reifen?
Funktionieren die Bremsen? Bei
älteren Rädern könnte es zudem
sinnvoll sein, die Schläuche zu
tauschen. „Unterwegs macht
eine kleine Werkzeugtasche
Sinn“, betont Mister-Bike-Mitarbeiter
Ulrich Brüggemann, „aber
natürlich nur, wenn man weiß,
wie man sie einsetzt.“ Dafür gab
es über die Wintermonate stets
gut besuchte Kurse im Fachgeschäft.
„Während der Saison ist
das undenkbar“, erklärt Brüggemann
mit Blick auf den Arbeitsaufwand
im Laden. Um den
zahlreichen Aufgaben fernab des
reinen Verkaufs gerecht werden
zu können, habe man sich daher
dazu entschlossen, den Laden
an der Habermehlstraße montags
für den Kundenbetrieb zu
schließen.
Kunden, die sich entscheiden,
mit einem neuen Zweirad ins
Frühjahr starten zu wollen, sind
gut beraten, wenn sie genügend
Zeit mitbringen „und am besten
nicht am späten Nachmittag
oder Samstag kommen“, sagt
Chef Rainer Altmann. Denn seinen
Angestellten und ihm sei eine
gute Beratung sehr wichtig. „Das
Abstimmen vom Fahrrad auf den
künftigen Besitzer benötigt seine
Zeit“, betont der Fachmann.
Schließlich gehe es nicht nur
darum, die Höhe passend einzustellen,
sondern dem künftigen
Nutzer sein neues Rad auch ausführlich
zu erklären. Handelt es
sich beim Neukauf um ein E-Bike
– und diese Räder werden immer
stärker nachgefragt – gelte
es zudem, den Akku zu erklären.
Denn eine gute Akkupflege
wirke sich maßgeblich auf dessen
Lebenszeit aus. „Er mag es
nicht, stundenlang in der Hitze
zu glühen, aber aufgeladen nicht
genutzt zu werden, ist genau so
schlecht“, fasst Mister Bike kurz
und bündig zusammen. Rainer
Altmann ist wichtig, dass er noch
rund 50 Prozent nicht-motorisierte
Fahrräder auf der ca. 600
Quadratmeter großen Verkaufsfläche
im Angebot hat. Hinzu
kommt jede Menge Ausstattung
rund ums Fahrradfahren. Helme
etwa würden massenhaft über
die Ladentheke gehen, freut er
sich über das Sicherheitsdenken
seiner Kundschaft. Bei der Bekleidung
habe ein Wandel stattgefunden:
Durch die E-Bikes
müsste die Funktionskleidung
nicht mehr zwingend enganliegend
sein, sondern dürfe durchaus
sportlich-leger sitzen. Diese
entspannte Kleiderauswahl für
eine Radtour liege daran, dass
man beim E-Bike grundsätzlich
die Auswahl hat, ob man sich
anstrengen möchte oder nicht.
Seit vier Jahren seien zudem
die Motoren besser, was wiederum
die Reichweite erhöht. „Es
ist also problemlos möglich, von
Pforzheim und der Region aus
den Schwarzwald zu erkunden“,
so Brüggemann. Von Mühlacker
aus könne man beispielsweise
bis zur Grünhütte in Bad Wildbad
und zurück fahren. „Das Fahrradfahren
erlebt gerade ganz klar
eine Renaissance“, betont Brüggemann,
„unabhängig von der
flexiblen und umweltfreundlichen
Mobilität geht es dabei auch um
die Möglichkeit, in der Natur den
Kopf freizubekommen.“
Doch dazu muss nicht nur das
Rad gut in Schuss sein, sondern
auch auf seinen Nutzer abgestimmt
– ein Service, den es so
nur beim Fachhändler und nicht
etwa im World Wide Web gibt,
wie Altmann und Brüggemann zu
verstehen geben. Übrigens: Das
30-jährige Bestehen wird voraussichtlich
mit zwei Aktionen gefeiert
– einer im Juni und einer im
Herbst. Ramona Deeg
Mr. Bike
Habermehlstraße 11
75172 Pforzheim
Tel.: 07231/357445
info@misterbike.com
www.misterbike.com
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag
10 bis 19 Uhr,
samstags 10 bis 15 Uhr
Neben zahlreichen Rädern gehört
auch Zubehör fest zum Sortiment.
Fahrradhelme gehören zu den
Verkaufsschlagern.

| 07
Ensinger ist klimaneutral
Der mittelständische Familienbetrieb Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH ist klimaneutral
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Der mittelständische Familienbetrieb
Ensinger Mineral-Heilquellen
GmbH ist klimaneutral. Das teilt
das Unternehmen jetzt in einer
aktuellen Pressemitteilung mit.
Klimaneutral bedeutet, dass durch
den Betrieb des Mineralbrunnens
die Konzentration an Treibhausgasen
in der Atmosphäre nicht
erhöht wird. Wie der Umweltpreisträger
dabei vorgegangen ist, erklärt
Thomas Fritz, geschäftsführender
Gesellschafter so: „Schon
vor 20 Jahren haben wir begonnen,
die Treibhausgas-Emissionen
(THG-Emissionen) nach und nach
zu reduzieren. Wir sind dabei in
drei Schritten vorgegangen.“
Schritt 1: Einsparen von Energie
und Verbesserung der Energieeffizienz
„Das größte Potenzial auf dem
Weg zur Klimaneutralität liegt natürlich
zuerst in der Vermeidung
von Energieverschwendung
und in der Verbesserung
der Energieeffizienz.
Jede
Energie, die eingespart
werden
kann, muss später
nicht klimaneutral
ausgeglichen
werden. Für
die Verbesserung
des Klimaschutzes
setzen wir schon seit
Jahren alle wirtschaftlich
sinnvollen Maßnahmen
zur Steigerung der Energieeffizienz
um“ , so Fritz weiter. Auch
bei der technischen Modernisierung
der Abfüllanlagen spielt das
Einsparen von Ressourcen eine
große Rolle. So lässt sich mit der
neuen Flaschenreinigungsmaschine
der Wasserverbrauch um bis
zu 50 Prozent reduzieren. Weitere
Beispiele sind ein umfangreiches
Energieeffizienzprogramm in der
Drucklufterzeugung und die Umstellung
auf LED-Beleuchtung im
gesamten Betrieb.
Schritt 2: Ausbau der regenerativen
Energiequellen
Wo immer ökologisch und wirtschaftlich
sinnvoll, werden im
zweiten Schritt konventionelle
Energiequellen gegen regenerative
ausgetauscht. Im Falle von Ensinger
wurde schon vor zehn Jahren
ein Solarpark mit 4000 Solarmodulen
errichtet. Damit können seither
circa 22 Prozent des gesamten
Strombedarfs CO 2
-neutral selbst
erzeugt werden. Darauf hin wurde
auch der übrige Energieeinsatz auf
Ökostrom und auf Ökogas aus der
Reststoffverwertung umgestellt.
Im Jahr 2016 begann die Umstellung
von Propangas- auf Elektrostapler
und an der
firmeneigenen Tankstelle
wird seit 2017
regenerativer
C.A.R.E.-Diesel
getankt, der bis
zu 80% weniger
CO 2
-Ausstoß
verursacht als
herkömmlicher
Diesel. In Zusammenarbeit
mit der
Hochschule Pforz-
heim wurde 2019 dann
diskutiert, wie die noch verbliebenen
sieben Prozent durch
geeignete CO 2
-Minderungsprojekte
neutralisiert werden können und
damit die Klimaneutralität für den
gesamten Betrieb erreicht wird.
Schritt 3: Ausgleich der verbleibenden
CO 2
-Emissionen
Solarpark mit 4000 Solarmodulen
Foto: Ensinger
„Zusammen mit unserem Partner
First Climate wurden die relevanten
Emissionen am Standort erfasst.
Das sind zum einen alle THG-Emissionen,
die direkt anfallen, zum Beispiel
aus der Verbrennung durch
stationäre oder mobile Quellen wie
dem unternehmenseigenen Fuhrpark.
Dasselbe gilt für die indirekten
THG-Emissionen, die sich aus
dem Stromverbrauch ergeben“,
erklärt Fritz. „Da wir in den letzten
20 Jahren die THG-Emissionen bereits
um 93 Prozent senken konnten,
blieben rückwirkend auf das
Jahr 2018 nur noch 535 Tonnen
CO 2
, die wir durch die Unterstützung
eines geeigneten Projektes in
Afrika ausgleichen.“
Klimaschutz und soziale Verantwortung
in einem Projekt vereint
Gemeinsam mit First Climate wurde
ein Projekt ausgewählt, das
Umweltschutz und soziale Verantwortung
vereint: die Sanierung von
Trinkwasserbrunnen in Malawi, einem
der ärmsten Länder der Welt.
Durch den verbesserten Zugang
zu Trinkwasser muss schmutziges
Wasser nicht mehr abgekocht werden.
Das spart große Mengen an
Feuerholz, welches klimaschädliches
CO 2
freisetzen würde. Zudem
tragen diese Maßnahmen
dazu bei, die Schadstoffbelastung
in Häusern und Hütten zu senken.
Dieses Projekt ist nach dem höchst
möglichen Standard der Vereinten
Nationen, dem „Gold Standard“,
zertifiziert.
„Enkeltauglich zu sein heißt, für
unseren Planeten Erde Verantwortung
zu übernehmen.“
„Etwas anderes als der Gold Standard
kam für uns deshalb nicht in
Frage“, betont Thomas Fritz. „Wir
wollen durch überzeugende Nachhaltigkeitsprojekte
lokal, regional
und global Gutes bewirken. Auch
in diesem Punkt möchten wir als
Familienunternehmen unserer sozialen
Verantwortung gegenüber
den nachfolgenden Generationen
gerecht werden.“
Nähere Informationen finden Sie
auf www.ensinger.de.
Trinkwasserprojekt
in Malawi
Foto: First Climate
Ensinger Sport Classic
Mineralwasser
sehr gut
Ausgabe 07/2019

08 |
Vom Yin und Yang in Niefern-Öschelbronn
Bürgermeisterin Birgit Förster spricht über ihre Gemeinde, Gemeinsamkeiten und Unterschiede
Niefern-Öschelbronn ist eine
Gemeinde zum Wohlfühlen, das
wird schnell deutlich, wenn man
sich mit Bürgermeisterin Birgit
Förster unterhält. Die Rathauschefin
wirbt im Interview für ihre
Doppelgemeinde, in der man
zum einen alles für den täglichen
Bedarf und darüber hinaus
kaufen kann, aber auch gleichzeitig
schnell mitten in der Natur
ist.
Ihr Lieblingsplatz – außer dem
Chefsessel im Rathaus?
Der Gaisberg und die Schanz –
beide sind nicht weit von meinem
Haus entfernt. Dort gehe
ich immer mit den Hunden spazieren.
Die Nähe zur Autobahn sorgt
für kurze Wege nach Stuttgart
und Karlsruhe. Auch Pforz
heim ist nur einen Katzen
sprung entfernt. Das lässt
vermuten, dass in Niefern
Öschelbronn nur gewohnt,
aber nicht gelebt wird. Stimmt
das?
Das muss ich definitiv verneinen.
Wir sind natürlich auch
„Schlafstadt“ – aber wir haben
viele Bürger, die sich in unseren
über 50 Vereinen engagieren
und so ein reges Gemeindeleben
ermöglichen. Hinzu kommen
unsere zahlreiche Freizeitangebote.
Wie ist der NiefernÖschel
bronner? Gibt es den über
haupt?
Den gibt es nicht. Niefern-
Öschelbronn hat sich aus der
freiwilligen Zusammenlegung
entwickelt. Aber bis heute gibt
es noch kleine, liebevolle Unterschiede
– und dazu kommen die
Zugereisten, weil wir ja sehr attraktiv
liegen.
NiefernÖschelbronn in drei
Worten?
Entweder oder? NÖ! (Sowohl als
auch!)
Dabei handelt es sich um den
Slogan der Gemeinde. Wie ist
er entstanden?
Der Slogan ist aus einem Hochschulprojekt
entstanden: Studenten
der HS Pforzheim haben
herausgearbeitet, dass Niefern-
Öschelbronn von Unterschieden
geprägt ist und wie beim Yinund-Yang-Prinzip
voneinander
profitiert. Man hat also das „entweder
oder“, muss sich aber
nicht entscheiden. Ganz konkret:
Man hat das Ländliche und das
Städtische, Jung und Alt, Sport
und Kultur, Entspannen und Erleben.
Es gibt Flora, Fauna und
Habitat – also viel Raum für natürliche
Erholung –, aber auch
ein sehr gut strukturiertes Innenleben,
das alles bietet, was man
im Alltag benötigt.
Ganz konkret: Wie unter
schiedlich sind die Ortsteile?
Öschelbronn ist noch ein traditioneller
eher ländlich geprägter
Ortsteil, in dem viel durch die
Foto: Sadler
Vereine organisiert wird – zum
Beispiel der Weihnachtsmarkt. In
Niefern muss man von der Mentalität
zwischen Vorort und Niefern
unterscheiden, weil beides
durch die B10 geteilt wird. Beide
sind durch den Bahnanschluss,
die Bundesstraße und die unmittelbare
Nähe zur Autobahn eher
städtischer geprägt. Es gibt
auch viele Vereine, die natürlich
miteinander kommunizieren,
aber der Weihnachtsmarkt wird
beispielsweise von der Gemeindeverwaltung
organisiert und
auch die Gewerbetreibenden
bringen sich ein.
Wie gelingt es in einer Doppel
gemeinde, dass keiner von
beiden Ortsteilen zu kurz
kommt?
Ich versuche, so viel Präsenz wie
möglich zu zeigen und immer im
Dialog mit den Bürgern zu bleiben.
Dadurch entwickelt man
auch ein Gefühl dafür, falls sich
der eine oder andere ungerecht
behandelt fühlt. Wir feiern
nächstes Jahr 50-jährigen Zusammenschluss,
dabei wollen
Birgit Förster
Im Mai 2016 ist die parteilose
Birgit Förster im ersten Wahlgang
mit 52,74 Prozent der
Stimmen zur Bürgermeisterin
von Niefern-Öschelbronn gewählt
worden. Damit schlug
sie ihre sechs Mitbewerber klar
aus dem Feld. Am 1. Juli 2016
trat sie ihr Amt an. Im Mai
2019 hat sie für den Kreistag
kandidiert.
wir die Gemeinsamkeiten hervorheben.
Wie ist die Gemeinschaft in
beiden Ortschaften?
Von den 12 000 Einwohnern gibt
es einen sehr aktiven Anteil, der
auch regelmäßig sichtbar und
präsent ist. Es gibt aber auch einen
großen Teil, der hier lebt
und schläft, sich allerdings nicht
aktiv am Gemeindeleben beteiligt.
Das Fest der NiefernÖschel
bronner?
Das ist definitiv das Straßenfest,
das immer im Wechsel stattfindet.
Worauf sind Sie besonders
stolz?
Auf die Neugierde der Bürger,
die sich auch auf neue Themen
einlassen und sich beteiligen.
Immerhin hatten sie 38 Jahre
lang den selben Bürgermeister
und nun komme ich seit dreieinhalb
Jahren zum Teil mit ganz
anderen Ideen. Unsere Bürger
argumentieren in der Regel sehr
sachlich und sind meistens sehr
Vor ihrer Wahl war die am
12. Juli 1973 in Aachen (Nordrhein-Westfalen)
geborene Diplom-Verwaltungswirtin
bei der
Bundeswehrverwaltung, bei
der Verwaltung der Polizei Baden-Württemberg
und als
Hauptamtsleiterin der Stadt
Neubulach tätig. Birgit Förster
ist verheiratet und hat zwei
Kinder. (ts/Foto: Gemeinde)
gut informiert. Aber natürlich gibt
es auch ein paar Bruddler.
Eigentlich spricht man ja nicht
über Geld. Wir machen es
trotzdem: Wie ist die Gemein
de finanziell aufgestellt?
Ich glaube, es ist kein Geheimnis,
dass wir eine Null-Verschuldung
und eine sehr gute Eigenkapitalquote
haben. Niefern-
Öschelbronn ist finanziell unabhängig
und sehr gut aufgestellt.
Aufgrund der doppischen Haushaltsführung
müssen wir natürlich
die Generationenverantwortung
achten und daher die Abschreibungen
im Blick behalten.
Wo sehen Sie die Doppelge
meinde in 50 Jahren?
Hoffentlich klimaneutral, weiterhin
dynamisch, gut aufgestellt
und mit einer optimalen Versorgung
für Jung und Alt.
Was wünschen Sie dem Ort?
Ich wünsche der Gemeinde weiterhin
aufgeschlossene und innovative
Entscheidungen mit soliden
Finanzen und den Wunsch,
sich gegenseitig noch besser
kennen und lieben zu lernen.
Es ist fast Halbzeit in Ihrer ers
ten Amtsperiode: In welchen
Bereichen hat sich die Ge
meinde verändert?
Zum einen im optischen Auftreten,
bei dem das Entree ein großes
Thema war, zum anderen
habe ich meinen Schwerpunkt
auf Nachhaltigkeit und Klimaschutz
gelegt. Diese Punkte prägen
auch unser tägliches Handeln.
Apropos Nachhaltigkeit: War
um hat die Gemeinde ein E
CarSharingAngebot initiiert?
Wird das Elektrofahrzeug rege
genutzt?
Das wird leider noch nicht so gut
angenommen, wie ich es mir
wünsche. Für uns ist Elektromobilität
eine Alternative zum Verbrennungsmotor
und macht für
kurze Wege Sinn. Daher haben
wir auch unsere Bauhof-Fahrzeugflotte
umgestellt. Elektromobilität
ist für uns eine Ergänzung,
da wir zu gewissen Teilen
den Strom selbst erzeugen können.
Meiner Ansicht nach muss
man sich im Bereich Mobilität
breit aufstellen. Wenn die Technik
es hergibt, bin ich auch gerne
bereit, Fahrzeuge mit Wasserstoffmotoren
zu nutzen und
anzubieten.
Die Lage an der Grenze zwi
schen Baden und Württem
berg war historisch gesehen
manchmal von Nachteil. Wie
ist es heute?
Man merkt die Grenze tatsächlich
auch heute noch. Und tatsächlich
spüren wir das im Bereich
der Bus-Anschlüsse. Es
gibt heute noch keine Möglichkeit
mit dem Bus durchgehend
nach Mühlacker zu fahren: Entweder
muss man von Öschelbronn
den Weg über Pinache auf
sich nehmen oder sich im Vorort
in die Bahn setzen. Unabhängig
davon, dass sich die meisten
gedanklich nach Pforzheim orientieren,
vermisse ich eine Bus-
Direktverbindung nach Mühlacker
tatsächlich noch.
Ramona Deeg

| 09
Ein Industrieort von Natur umgeben
Niefern-Öschelbronn: Von vorzeitlichen Funden, schrecklichen Feuersbrünsten und einem besonderen Jahrestag
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Aus zwei mach eins: Am 1. August
1971 haben sich die Gemeinden
Niefern und Öschelbronn
freiwillig zusammengeschlossen.
Dieser Tag jährt sich
im kommenden Jahr zum 50.
Mal und soll angemessen begangen
werden, wie Bürgermeisterin
Birgit Förster betont.
Wer nach den ersten Erwähnungen
der heutigen Gemeindeteile
sucht, muss in den Geschichtsbüchern
natürlich viel
weiter als ein halbes Jahrhundert
zurückblättern. So wurden
in Niefern römische, fränkische
sowie vorgeschichtliche Spuren
gefunden. Der Name „Niefern“
könnte keltischen Ursprungs
sein, steht im Ortsportrait der
Gemeinde, davon gehe man in
der neueren Geschichtsforschung
aus.
Die erste Nennung des heutigen
Öschelbronns war im Jahr
835 als „Nessenbrunnen“ und
1254 als „Eschelbrunnen“.
Öschelbronn gehörte als Teil des
Maulbronner Klostergebiets von
1504 bis ins Jahr 1810 zum Herzogtum
Württemberg und wurde
erst durch ein Tauschgeschäft
Blick auf Niefern.
Foto: Gemeinde
an das Großherzogtum Baden
abgetreten. Niefern gelangte bereits
1529 ganz an Baden. Zuvor
gehörte es verschiedenen klösterlichen
und adligen Herrschaften.
Im Hochmittelalter sind die
Herren von Niefern beispielsweise
als Ministerialgeschlecht der
Bischöfe von Speyer belegt, das
allerdings 1500 ausstarb. Die
Öschelbronner wurden in ihrer
Geschichte mehrmals Opfer von
verheerenden Feuersbrünsten.
1852 brannte auch die Kirche
mit ab. Im Jahr 1933 brannten
203 Häuser ab. „Der Wiederaufbau
im fränkisch-alemannischen
Fachwerkstil prägt bis heute das
Ortsbild der Gemeinde“, heißt es
auf der Webseite der Gemeinde.
Sowohl Niefern als auch
Öschelbronn profitierten schon
früh vom wirtschaftlichen
Wachstum in Pforzheim. Heute
präsentiert sich die Gemeinde
als Industrieort mit ländlichem
Einschlag. Auf der einen Seite
die verkehrsgünstige Lage –
Bundesstraße, Autobahnanschluss
und Bahnhof – auf der
anderen Seite die Enz, der Kirnbach
und zahlreiche Wanderwege,
die zu einer Tour im Grünen
einladen. Diese Gegensätze,
die in Niefern-Öschelbronn
vereinigt werden, prägen seit
wenigen Jahren auch das Motto
der Doppelgemeinde: „Entweder
oder? NÖ!“ Auf den rund 22
Hektar Gemarkungsfläche wohnen
rund 12 000 Menschen. Der
Ort ist heute ein bedeutender
Industrieort, dessen Firmen
rund 4000 Menschen Arbeit
bieten. Darüber hinaus bietet die
zweitgrößte Gemeinde des Enzkreis
alles, was ihre Einwohner
zum Leben brauchen. Es gibt ein
Hallen- sowie ein ausgesprochen
beliebtes Freibad, das
auch von Auswärtigen im Sommer
gerne besucht wird. „Wir
sind sehr froh, dass wir beide
Einrichtungen auf einem sehr
hohen Niveau betreiben können“,
betont Bürgermeisterin
Birgit Förster. Ebenfalls einen
hohen Stellenwert hat für die
Bürgermeisterin die jüngere Generation.
„Ich möchte, dass sich
die Jugendlichen so wohl fühlen,
dass sie nach Studium oder
Ausbildung gerne wieder zurückkommen
wollen“, erzählt
Förster. Daher hat die Gemeinde
mit Benjamin Denk einen Jugendpfleger,
der in Vollzeit angestellt
ist. An manchen Abenden
sind bis zu 100 Jugendliche im
Jugendhaus.
Das Vereinsleben spielt in Niefern-Öschelbronn
eine wichtige
Rolle. Neben den Sport- und
Musikfreunden haben sich beispielsweise
die Geschäftsleute
zusammengeschlossen: Der Gewerbeverein
feiert in diesem Jahr
sein 25-jähriges Bestehen. Ein
weiterer besonderer Verein ist
der Öschelbronner Schmiede-
Verein, der die alte Schöpf´sche
Schmiede erhalten will. Gemeinsam
mit den Veranstaltungen im
Ameliussaal sowie dem Kulturbahnhof
ist die Schmiede Treffpunkt
für unterschiedlichste Veranstaltungen.
Ramona Deeg
Blick auf Öschelbronn. Foto: Gemeinde
Wussten Sie, dass...?
Es war ein rabenschwarzer
Sonntag für Öschelbronn, der
eine deutschlandweite Feuerwehrreform
nach sich zog: Am
10. September 1933 zerstörte
ein Brand, der am Vormittag in
einer Scheune ausgebrochen
ist, das halbe Dorf. Knapp ein
Viertel der Bevölkerung wurde
obdachlos, doch wie ein Wunder
kam niemand ums Leben.
Bis heute ist der Grund für
die Brandkatastrophe nicht
endgültig geklärt. Feststeht:
Dem Brand gingen trockene
Wochen und eine sehr gute
Ernte voraus – sprich die
Scheunen im ländlich geprägten
Öschelbronn waren gut gefüllt,
so dass das Feuer viel
Nahrung fand. Obwohl die
Feuerwehr schnell mit Löschen
begann, wurde sie nicht Herr
der Lage. Immer mehr Feuerwehren
aus dem Umland – bis
hin nach Stuttgart, Leonberg
und Karlsruhe – wurden hinzu
alarmiert. Doch damit stand
man in Öschelbronn auch vor
einem unlösbaren Problem:
Die badische und württembergische
Feuerwehrtechnik
passte nicht zusammen.
Daher wurden im Nachgang
der Feuersbrunst in Öschelbronn
Feuerwehren in ganz
Deutschland mit einer normierten,
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ausgestattet – der
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Neuwagen der Marke Mitsubishi
prägen das Bild der Autohaus-Busch-
Verkaufshalle.
Fotos: privat
Auf vier Rädern in Niefern verwurzelt
Autohaus Busch verkauft Mitsubishis und repariert Fahrzeuge aller Fabrikate –
Auto Treff kümmert sich um die Gebrauchtwagensparte
Im Verkauf setzt das Team des
Autohauses Busch in Niefern
bereits seit einigen Jahren auf
die Fahrzeuge der Marke Mitsubishi
– in der hauseigenen
Fachwerkstatt erfolgen Reparaturen
für alle Fabrikate. „Da
müssen es keine Japaner sein“,
sagt Autohaus-Chef Christian
Scodeller mit Blick auf die Angebote
rund um Service, TÜV,
Reifenwechsel und Co.
Nachdem sein Vater seit 1988
mit seiner Firma Auto Treff in
der Gebrauchtwagensparte
erfolgreich ist, hat er 2006 das
Autohaus Busch an der Nieferner
Hauptstraße am Ortsausgang
Richtung Öschelbronn
übernommen. Auf dem Firmengelände
fi ndet man neben den
Mitsubishi-Motors-Neuwagen
des Autohauses Busch noch
über 200 Gebrauchte – von
Kleinwagen, Mittelklassewagen,
Luxuswagen bis hin zu
Transportern –, die unter dem
Dach der Auto Treff GmbH angeboten
werden.
Inzwischen werden Verkauf
und Werkstatt in zweiter Familiengeneration
von den Geschwistern
Christian und Julia
Scodeller geführt. Der Seniorchef
und seine Frau werden
sich nach und nach aus dem
Unternehmen zurückziehen
und „nur noch nach dem Rechten
sehen“.
Die Scodellers arbeiten nicht
nur in Niefern, sondern leben
auch in der Gemeinde.
„Ich treffe meine Kunden also
beim Einkaufen, beim Bäcker
und überall“, berichtet Christian
Scodeller von der Nähe
zur Kundschaft, „im Ort kennt
man sich“. Zeitgleich betont er,
dass es auch zahlreiche Kunden
außerhalb Niefern-Öschelbronns
gibt, die sich auf sein
insgesamt 19 Mitarbeiter umfassendes
Team verlassen.
Dabei bemühe man sich, im
Notfall auch sehr kurzfristig zu
helfen, was sicherlich zu den
Vorteilen eines vergleichsweise
kleinen Autohauses gezählt
werden kann, so der Chef.
Neben dem Erledigen der täglich
anfallenden Aufgaben in
der Werkstatt, ist auch die
regelmäßige Fort- und Weiterbildung
der Mitarbeiter ein
wichtiges Thema. „Für mich ist
das selbstverständlich“, sagt
Scodeller. Ganz aktuell gehe es
beispielsweise um Qualifi zierungen
für die Reparatur von
Elektrofahrzeugen.
Mitsubishi selbst bietet im
Moment im Bereich der erneuerbaren
Energien einen
Plug-In-Hybriden an, der laut
Scodeller auf dem Automobilmarkt
als Vorreiter betrachtet
werden könne. Ohnehin forsche
und entwickle der japanische
Autohersteller schon
sehr lange im Bereich der alternativen
Antriebsformen.
Gemessen an den vergangenen
Jahren sei die Nachfrage
an solchen Fahrzeugen auch
größer. Ob sich dieser Trend,
insbesondere zur E-Mobilität,
durchsetzt, werde sich zeigen.
Neben dem Verkauf von Neuund
Gebrauchtwagen und dem
Reparieren von Fahrzeugen
engagiert sich das Unternehmen
durch Spenden für karitative
Aktionen. So habe man
unlängst neben dem Kinderhospizdienst
Sterneninsel unter
anderem auch die Aktionen
„Menschen in Not“ und „Keine
Macht den Drogen“ unterstützt.
Ramona Deeg
Autohaus Busch
Hauptstraße 153
75223 Niefern-Öschelbronn
Tel. 07233 96320
Mail: info@busch-autohaus.de
www.busch-niefern.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 9 bis 18 Uhr
(Werkstatt 8 bis 17 Uhr)
Samstag 9 bis 13 Uhr
Das Autohaus Busch an der Hauptstraße
in Niefern wird seit 2006 von
Familie Scodeller geführt.
Das Team kümmert sich zeitnah um
die Anliegen der Kunden.

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Fotos: GIESKE STUDIOS und Esspe Studios GmbH,
vom Quartier: GIESKE STUDIOS
Das TurmQuartier: Die neue Mitte Pforzheims
nimmt Form an
Sparkasse Pforzheim Calw investiert rund 50 Millionen Euro und öffnet sich Heiratswilligen,
privaten Gesellschaften und Firmen
Zahlreiche Räumlichkeiten können
für Firmen- und Privatveranstaltungen
angemietet werden
Das Forum wird Anfang 2021
fertiggestellt.
Er ist weithin sichtbar und bietet
von den oberen Stockwerken
und seiner Aussichtsplattform
aus einen unvergesslichen
Blick über Pforzheim: der Sparkassenturm.
Wer sich dem 75
Meter hohen Wahrzeichen nähert,
stellt fest, dass ringsherum
Veränderung und Erneuerung
in der Luft liegen.
Die Sparkasse Pforzheim Calw
investiert in das TurmQuartier
zwischen Post-, Kiehnle-, Museumsstraße
und Leopoldplatz
rund 50 Millionen Euro. Das
sei ein klares Bekenntnis zum
Standort Pforzheim und eine
städtebauliche Aufwertung, wie
Ulrich E. Haag, Manager des
TurmQuartiers, betont.
Von diesen Maßnahmen, bei
denen unter anderem die energetische
Sanierung eine große
Rolle spielt, werden auch die
Bürger aus der Region profitieren,
denn die Verantwortlichen
der Sparkasse Pforzheim Calw
wollen das neue Quartier unter
dem Motto „Raum. Erlebnis.
Banking.“ (noch) stärker als
bisher nach außen öffnen.
Das barrierefreie TurmQuartier
soll als Treffpunkt dienen, an
dem man sich gerne aufhält.
Das Kerngeschäft der Sparkasse
Pforzheim Calw, sprich die
Filialdirektion mit all ihren umfangreichen
Leistungen, wird
zentral im Herzen des Turm-
Quartiers zu finden sein. „Dort
können Kunden ihre Überweisungen
abgeben, eine neue
Karte beantragen oder alle offenen
Fragen im Rahmen einer
persönlichen Beratung mit den
Spezialisten klären“, erläutert
Haag. Als besonderes Bonbon
können sich Heiratswillige im
Panoramasaal der Sparkasse
Pforzheim Calw das Ja-Wort
geben und die Glückwünsche
ihrer Gäste auf der Dachterrasse
des Turmes mit besonderem
Blick über Pforzheim in Empfang
nehmen. „Die Anfragen für
die Termine am 19. Juni und 17.
Juli zeigen, dass das Angebot
gut ankommt“, so Haag, „für
diesen besonderen Tag suchen
viele Paare nach etwas Außergewöhnlichem
und wir können
dies bieten.“
Aber auch Firmen werden im
TurmQuartier auf der Suche
nach einem passenden Rahmen
für Meetings, Tagungen
und Empfänge fündig. Dabei
kümmern sich Antje Fey und
Bianka Schwager um alles rund
um die Veranstaltung: Von der
ersten Anfrage über die Organisation
und das Catering,
bei Bedarf stellen sie auch ein
Rahmenprogramm auf die Beine
und natürlich unterstützen
sie den Kunden am Tag der
eigentlichen Durchführung.
Für jede Frage die gleiche Ansprechpartnerin,
erklärt Haag,
das wüssten die Kunden oft zu
schätzen.
Die Sparkassen-Verantwortlichen
sehen in der Öffnung
nach außen auch eine Investition
in die Nachhaltigkeit. Denn
viele Ausgaben – etwa im Bereich
der Veranstaltungstechnik
– müssen ohnehin getätigt werden,
sagt Haag, dann könne
man die Räume auch weiteren
Nutzern zugänglich machen.
Für Veranstaltungen im geschäftlichen
Rahmen mit bis zu
300 Teilnehmern nehme man in
Pforzheim eine hohe Nachfrage
nach Räumlichkeiten wahr, der
man mit barrierefreien sowie
mit modernster Medientechnik
ausgestatteten und möglichst
flexibel nutzbaren Räumlichkeiten
nachkommen möchte.
Außerdem werden auch neue
gewerbliche Flächen geschaffen,
indem das Gebäude an der
Poststraße eigens dafür zwei
Stockwerke höher gebaut wird
als ursprünglich geplant. Um
dem öffentlichen Bildungsauftrag
nachzukommen, dürfen
auch Schulklassen TurmQuartier-Luft
schnuppern. Im Schulfach
„WBS“ (Wirtschafts-/Berufs-
und Studienorientierung)
stehen die Sparkassen-Referenten
mit unterschiedlichen
Seminaren schon heute Rede
und Antwort. Ramona Deeg
TurmQuartier
Ansprechpartnerin:
Antje Fey
Sparkasse Pforzheim Calw
Poststraße 3
75172 Pforzheim
Tel.: 07231 99-3306
Fax: 07231 99-163306
E-Mail:antje.fey@turmquartier.de

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Gartenschaugelände feiert fünften Geburtstag
Die Enzgärten haben sich zum beliebtesten Erholungs- und Freizeitgelände der Mühlackerer entwickelt
Foto: Huber
Seit der erfolgreichen Gartenschau
im Jahr 2015 – mit über
einer halben Million Besuchern
– sind die Enzgärten in Mühlacker
ein beliebter Ort für Spaziergänger,
Jogger, Familien,
Skater und Naturliebhaber geworden.
Mitverantwortlich dafür ist der
Förderverein Enzgärten Mühlacker,
der kurz nach der Gartenschau
mit folgendem Motto
gegründet wurde: „Das Sommermärchen
geht weiter – die
Enzgärten sollen auch weiter
blühen und mit Leben erfüllt
werden.“ Seit dessen Gründung
kümmern sich zahlreiche Vereinsmitglieder
mit Unterstützung
der Stadt um das Gelände
und füllen die Enzgärten mit Leben.
„Wir sind stolz auf inzwischen
etwa 250 aktive und passive
Mitglieder – Tendenz steigend“,
betont Norbert Weimper,
Pressesprecher vom Förderverein
Enzgärten Mühlacker. „Das
Stadtbild wurde sehr zum Positiven
verändert. Sowohl optisch
als aber auch, was das Wir-Gefühl
in Mühlacker betrifft“, findet
Gerhard Maresch, Sprecher der
Mühlacker Stadtverwaltung. In
den vergangenen fünf Jahren
hat das Gelände nicht nur seine
hohe Qualität halten können,
sondern sich auch positiv weiterentwickelt.
Darauf dürften alle,
die dazu einen Beitrag geleistet
haben und immer noch leisten
stolz sein, betont der Pressesprecher.
Während sich Gartenfreunde
und Pflanzenliebhaber des Fördervereins
Enzgärten um die Erhaltung
der Beete, die Pflege
von besonderen gärtnerischen
Anlagen und die Weiterentwicklung
des Gartenschaugeländes
kümmern, stellen die kunst- und
kulturinteressierten Mitglieder regelmäßig
große Veranstaltungen
auf die Beine, die das Gelände
mit großen Menschenmassen
füllen und beleben.
In den vergangenen Jahren
haben sich die Enzgärten immer
mehr zum beliebten Veranstaltungsort
entwickelt. So finden
dort Musikveranstaltungen, wie
die Sommer-Evenz und das Enzival,
aber auch der Wochenund
Kunsthandwerkermarkt, das
Boulespiel, das Bürgerfrühstück
und das Straßenfest statt – sogar
beim jährlich stattfindenden
Triathlon werden das Gelände
und die Enz mit einbezogen. Im
Sommer spielt sich hier das
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Öffnungszeiten Sommersaison
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Foto: Archiv
Foto: Fotomoment
Kinderferienprogramm des Circus
Ballessa mit Zelt ab und der
Enzgärten-Slam gehört genauso
wie die Jugendhausveranstaltungen
und die Gesundheitskurse
– wie das Mütter-Baby-Fitness
– zum festen Programm.
Vereine, wie Mühlacker summt,
der Historisch-Archäologische
Verein und der Kanuclub nutzen
die Anlage ebenfalls gerne.
Das Gelände und das, was
sich darauf abspielt, verbindet
also nicht nur den Ortsteil Dürrmenz
mit Mühlacker, sondern
auch alle Menschen, die sich
täglich gemeinsam darauf aufhalten.
„Das Wir-Gefühl der
Gartenschau setzt sich damit
auf eine neue und belebende
Art und Weise fort“, so Maresch.
Doch dieser Erfolg hat auch
seinen Preis: Seit 2016 wurden
von dem städtischen Haushalt
für die Unterhaltung und Pflege
der Enzgärten 390 000 Euro investiert.
Damit wurden die laufenden
Kosten, wie Mäharbeiten,
Reparaturen, die Bepflanzung
und Pflege der Staudenbeete
sowie der Unterhalt für
den Fontänenplatz bezahlt –
aber auch Projekte, wie der
neue Bouleplatz in Dürrmenz,
die Jupitergigantensäule mit
Weihestein, die Kunstinstallation,
die Erweiterung der Murmelbahn,
die Rutsche, die Anschaffung
von Sonnenschirmen für
die Leseinsel, die Installation eines
WC-Containers, die Anlage
des Bienenareals sowie einer
Bienen-Stauden-Wiese, waren
der Stadt ein Anliegen. Dazu
kommen hohe Kosten für den
Neubau der Trinkwasserleitung
und der Stromversorgung.
Foto: Stahlfeld
Das kurz vor der Gartenschau
fertiggestellte Gastronomie-Gebäude,
das im März 2016 „Essenz“
getauft und mit großer
Sonnenterrasse neu eröffnet
wurde, sorgt gemeinsam mit
dem Spielplatz und Skatepark
jede Woche für Hunderte Besucher
und rundet das Angebot
ab. Das zeigt, dass die Investition
von rund zehn Millionen Euro
für die Gartenschau vor fünf
Jahren heute noch Früchte trägt.
Die Nutzung des Skateparks
ist seit dem Ende der Gartenschau
kostenlos und bietet alles,
was das Skaterherz begehrt:
Von Curbs, Rails, über Banks
und Ledges bis hin zur Londongap.
„Das Angebot wird sehr gut
angenommen – und zwar zu jeder
Jahreszeit“, betont Maresch.
Der Abenteuerspielplatz mit
Sandspielbereich, Rutsche,
Schaukel, Klettergerät, Trampolin,
Slackline, Murmelbahn und
Wasserspiel sei vor allem bei
Familien mit Kleinkindern sehr
beliebt, werde aber auch von
Älteren gern genutzt.
„Mühlacker bekommt noch
immer Komplimente aus dem
ganzen Land. Wenn ich unterwegs
bin – egal, ob dienstlich
oder privat – werde ich sehr oft
auf die Enzgärten angesprochen“,
erzählt Pressesprecher
Maresch im Gespräch mit dem
Lesenzwert-Magazin stolz.
Die Enzgärten als Ergebnis der
Gartenschau lösen also auch
fünf Jahre später noch Begeisterung
aus und wecken schöne
Erinnerungen. Die Freude über
das entstandene neue Erholungs-
und Freizeitgelände ist
immer noch spürbar.
Joy Garcia-Oliver
Enzgärten
Fläche:
10 Hektar, davon 2,2 Enz
Investitionen:
rund 10 Millionen für die Gartenschau
(inklusive Fördergelder),
390 000 aus dem städtischen
Haushalt seit 2016 und
22 000 durch das Sponsoring
des Förderverein Enzgärten
Chronologie:
04 / 2009 Bewerbung Gar
tenschau
12 / 2009 Zuschlag
07 / 2012 Start Bauarbeiten
05 / 2015 Eröffnung Garten
schau
09 / 2015 Abschluss
01 / 2016 Gründung Förder
verein Enzgärten
03 / 2016 Eröffnung Essenz
07 / 16 erstes „Enzgärten
reloaded“
08 / 17 erstes „Sommer
evenz“
Angebot:
Gastronomie Essenz, Spielplatz,
Skatepark, Open Air
Kino, Poetry Slam und Karaoke,
Jugendhaus ProZwo
Bepflanzung:
circa 20 000 Einzelpflanzen auf
rund 1000 m²
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OMNI-Ausbildung: Lernen neu denken
Digitales Ausbildungskonzept in der Volksbank Bruchsal-Bretten
Die Welt ist im Wandel, denn
die zunehmende Digitalisierung
und Automatisierung verändern
Bedürfnisse der Menschen
und der Gesellschaft.
Das spürt auch die Volksbank
Bruchsal-Bretten. In ihrer genossenschaftlichen
Beratung
und der Gestaltung ihrer Servicezeiten,
Dienstleistungen
und Angebote passt sie sich
den veränderten Bedürfnissen
und Wünschen ihrer Mitglieder
und Kunden an – und das bereits
beginnend bei der Ausbildung
junger Menschen.
Die Volksbank Bruchsal-Bretten ist
noch auf der Suche nach jungen
Menschen, die vom neuen Ausbildungskonzept
profitieren wollen.
Fotos: privat
Neben dem Erlernen der bankkaufmännischen
Grundqualifi
kationen werden die Auszubildenden
vor allem auf die
sich schnell verändernde Zukunft
in der Bank vorbereitet:
In einer Omnikanalbank steht
der Mensch nach wie vor im
Mittelpunkt, wenngleich die
Begegnungen nicht mehr ausschließlich
persönlich stattfi n-
den. Vielmehr lernen die zukünftigen
Berater, wie sie ihren
Kunden auch digital nah sein
können, denn die Nähe zu ihren
Mitgliedern und Kunden ist
und bleibt für die regionale Genossenschaft
von besonderer
Bedeutung.
Die OMNI-Ausbildung beinhaltet
alle Facetten einer zukunftsorientierten
Qualifi kation. Bereits
ab dem Ausbildungsstart
im September 2020 ergänzen
daher zwei neue Ausbildungswege
– die Ausbildung zum/zur
Fachinformatiker/in Systemintegration
und der duale Studiengang
Bachelor of Arts mit
Schwerpunkt Digital Business
Management – das Ausbildungsangebot
der Volksbank.
In der stetigen Weiterentwicklung
des eigenen digitalen Ausbildungskonzeptes
wird auch
Lernen neu gedacht, sodass
den Auszubildenden der Bank
während ihrer Ausbildung verschiedene
persönliche und vor
allem digitale Lernmöglichkeiten
zur Verfügung stehen. Hierzu
unterstützt sie beispielsweise
ein eigenes iPad, mit dem
sie ihren Ausbildungsalltag
managen, auf verschiedenste
Unterlagen zugreifen, Schulund
Praxisberichte schreiben,
an internen Schulungen
teilnehmen, E-Learnings und
Prüfungen ablegen können.
Von Anfang an wird damit ein
gesundes Selbstverständnis
im Umgang mit den digitalen
Medien und der dazugehörigen
Technik entwickelt, um auf diese
Weise genauso kommunikationsstark
den Mitgliedern und
Kunden der Genossenschaftsbank
zu begegnen und deren
Wünsche und Bedürfnisse optimal
zu erfüllen. Im Übrigen
passt sich die Genossenschaft
damit auch der bundesweiten
Reform der Bankausbildung ab
August 2020 an.
sprache gemeinsam mit Auszubildenden
von Partnerbanken
und Theaterpädagogen
im Rahmen ihres „Azubi-Theaters“.
Im Übrigen stammt beim
Azubi-Theater Text, Musik,
Bühnenbild und Kostüm aus
der Eigenkreation der Auszubildenden.
Derzeit bildet die Volksbank
Bruchsal-Bretten 24 junge
Menschen aus und zählt damit
zu den größten Ausbildungsbetrieben
der Region. Die
Aus- und Weiterbildung in der
Region sieht die Genossenschaft
als Teil ihrer regionalen
Verantwortung. Auch Quereinsteiger,
Studienabbrecher und
Wiedereinsteiger in Teilzeit sind
herzlich willkommen.
Info: Derzeit ist die Volksbank
Bruchsal-Bretten noch auf der
Suche nach Auszubildenden
für 2020. Weitere Informationen
sind unter www.vb-bruchsal-bretten.de/ausbildung
zu
fi nden oder persönlich im Rahmen
der Ausbildungsmessen
2020.
Sina Tagscherer
Ergänzt wird die Ausbildung in
der Volksbank Bruchsal-Bretten
durch verschiedene Projekte,
die die persönliche Entwicklung
der jungen Menschen
fördern: Im „Seitenwechsel“
arbeiten die jungen Menschen
für jeweils eine Woche in einer
karitativen Einrichtung, wie
beispielsweise der Lebenshilfe
Bruchsal-Bretten oder den Tafelläden
in Bruchsal und Bretten,
lernen beim Austauschprogramm
„xchange“ die
Bankausbildung im benachbarten
Ausland kennen und
schulen Rhetorik und Körper-
Volksbank Bruchsal-
Bretten eG
Silcherweg 1
75015 Bretten
Tel.: 07252 501-0
info@vb-bruchsal-bretten.de
www.vb-bruchsal-bretten.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 8 bis 19 Uhr

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Ein weiteres Markenzeichen
Die Roßwager Lembergerland-Kellerei stellte ihren Neubau vor – Großzügiger Verkaufsraum mit Blick
auf die Weinberge der Halde
Die Lembergerland-Kellerei Roßwag
hat sich am Ortseingang mit
ihrer Vinothek ein weiteres Markenzeichen
geschaffen. Weinbau
und Weinverkauf wurden durch
einen Umbau optisch miteinander
verbunden. Eine großzügige
Glasfassade gibt den Blick frei
auf die terrassierten Weinberge
der Roßwager Halde.
„Wir sind überwältigt vom Besuch.
Das ist für uns ein Zeichen
der Wertschätzung.“ Dem Vorstandsvorsitzenden
Rolf Allmendinger
fehlten fast die Worte, als
er vergangene Woche Ehrengäste,
Handwerker und die Mitglieder
begrüßte. Mit dabei auch der „liebe
Guido“, wie Allmendinger den
baden-württembergischen Minister
für Justiz, Europa und Tourismus,
Guido Wolf, willkommen
hieß. Auch Ludwigsburgs Landrat
Dietmar Allgaier, Weinbaupräsident
Hermann Hohl und der Vaihinger
Oberbürgermeister Gerd
Maisch machten die Aufwartung.
Der Weinverkauf der Lembergerland
Kellerei in Roßwag war
eindeutig in die Jahre gekommen.
1984 war das Weinlager
gebaut worden. Der Umbau des
Verkaufs fi el 2009 viel zu klein
aus. Zeitgemäßer, emotionaler
Weinkauf war nicht möglich, zumal
Lkw-Verladerampe und der
Eingang zum unscheinbaren Verkaufsraum
zusammenlagen. Es
gab Überlegungen, einen Neubau
bei der im Jahre 2006 erstellten
Kelter auf der anderen Seite der
Enz zu platzieren. Doch letztlich
blieb man am bisherigen Ort an
der Straße nach Vaihingen. „Hier
soll der Kunde auch einen visuellen
Mehrwert bekommen, nicht
nur eine Flasche Wein“, betonte
Rolf Allmendinger. Neue Einblicke
und Ausblicke ins Lembergerland
seien angesagt. So werde alles
zu einem Erlebnis. Eine klare
Formensprache sei das Profi l der
Genossenschaft, „wir kopieren
nicht, wir sind authentisch“.
Gleichzeitig will man aber auch
Weltoffenheit dokumentieren.
Wenn man nun im Verkostungsbereich
die Weine aus dem Lembergerland
testet, sieht man, wo
der Wein herkommt. Der großzügige
Raum wurde aus lebendigem
Magnesitboden, Strombergeiche,
Stahl und mit einem ausgefeilten
Lichtkonzept gestaltet. Regionalität
und Herkunft der Materialien
und der Handwerker spielten eine
große Rolle. Der Eingangsbereich
ist einem Weinberghäusle
nachempfunden. Der Magnesitbodenbelag
soll die die ständige
Veränderung in der Kulturlandschaft
und im Weinberg symbolisieren.
Mit einer achtmonatigen
Umbauzeit und einem Budget von
rund 800 000 Euro wurde in Zusammenarbeit
mit den Roßwager
Architekten Thomas Bangert und
Tom Krawczyk ein heller, offener
und weinfreundlicher Raum gestaltet.
Minister Wolf unterstrich, „dass
der Wein in Baden-Württemberg
zum Tourismus gehört“.
Der 401er aus Roßwag sei schon
eine wunderbare Marke. Und die
Terrassenlagen seien wichtig für
die Kulturlandschaft. Die Kellerei
könne mit der Vinothek ihre
Erfolgsgeschichte fortschreiben.
Landrat Dietmar Allgaier war froh,
sich mal nicht mit dem Thema
Corona beschäftigen zu müssen.
Auch der Kreistag würdige den
Erhalt der Trockenmauern durch
Förderung in seinem touristischen
Maßnahmeprogramm. Der
Neubau der Kellerei könne ein
Markenzeichen werden.
Die Lembergerland-Kellerei in
Zahlen
Die Lembergerland-Kellerei in
Roßwag hat derzeit rund 250 aktive
Mitglieder. Bewirtschaftet werden
rund 160 Hektar, davon 40 in
Terrassenlagen. 80 Prozent der
Erzeugnisse sind Rotwein, davon
wiederum 60 Prozent Lemberger.
Rolf Allmendinger (Vorstandsvorsitzender),
Christian Kaiser (Geschäftsführer)
und Bertram Haak
Die Ehrengäste
(Markenbotschafter) bilden das
Führungstrio. Für den Wein ist
Kellermeister Philipp Kercher zuständig.
(aa)
Die Vinothek bei Nacht bei
der Einweihung

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Genussreiche Ein- und Ausblicke aufs
Lembergerland
Roßwag – Lembergerland ¬: Dieser
Name steht nicht nur für die
traditionsreichen steilen Terrassenweinberge
entlang der Enz
von Mühlacker über Roßwag bis
Markgröningen. Vielmehr entwickelte
er sich im Laufe der vergangenen
Jahre zu einer Marke.
Mit kulinarischen Verführungen
sowie musikalischen und anderen
künstlerischen Veranstaltungen
schaffte es die Lembergerland
Kellerei Genossenschaft,
eine Genuss(wein)region zu etablieren.
Das Konzept soll sich
nun auch im Weinverkauf widerspiegeln.
Dazu wurde das ehemalige
Raiffeisengebäude in der
Manfred-Behr-Straße knapp zehn
Monate lang komplett saniert und
zu einer ganz besonderen Vinothek
umgestaltet, die fortan ein
genussreiches Einkaufserlebnis
in stilvollem Ambiente verspricht.
Offen und mit großen Glasfronten
hell gestaltet präsentieren sich
die neuen Räumlichkeiten. „Dies
soll zum einen die Nähe zu den
davorliegenden Weinbergterrassen
und zum anderen unsere
Offenheit gegenüber Kunden
und Touristen symbolisieren“,
erklärt Geschäftsführer Christian
Kaiser. Hinter ihm stehen insgesamt
270 Mitglieder – Winzer
aus der Region. Sie produzieren
jährlich 900.000 Liter Rebensaft
– 80 Prozent Rotwein (davon 60
Prozent Lemberger) auf rund 150
Hektar Fläche. Der bekannteste
Wein ist dabei der Lemberger
401, der 401 Roßwager Stäffele
(Weinbergstufen) in seinem Namen
trägt.
Der Eingangsbereich des neuen
Weinverkaufs deutet ein traditionelles
Wengerthäusle an – eine
Reminiszenz an 1000 Jahre Steillagen-Weinbau.
Und Muschelkalk
aus dem benachbarten Steinbruch
schafft Wohlfühlatmosphäre
im Hofbereich, der zu Weinverkostungen
einlädt.
Im Inneren konzentrierten sich die
Architekten von Bangert & Krawczyk
auf klare Linien und wenige,
edle Materialien wie massives
Eichenholz aus heimischen Wäldern,
Magnesit für den Boden,
wie er schon vor 150 Jahren in
Fabriken verlegt wurde, und Möbel
aus Walzstahl. Ein Blickfang
sind die wandfüllenden Regale,
in denen je eine Weinedition wie
ein Kunstwerk erstrahlt und genau
wie im Museum kurz benannt
wird. Hier also finden sich die
Weine der Genossenschaftsmitglieder
– ebenso wie ausgesuchte
Produkte befreundeter Winzer
aus vier Ländern.
Probiert werden darf an der überdimensionalen
Holztheke – auf
der auch Snacks Platz finden.
Das Highlight im Wortsinn ist der
schwebende, gläserne Besprechungsraum
im Obergeschoss.
„Er garantiert Ein- und Ausblicke
gleichermaßen, doch das gesprochene
Wort bleibt drinnen“, sagt
Christian Kaiser. Die anspruchsvollen
Handwerksarbeiten wurden
ausnahmslos von Betrieben
aus der Region übernommen.
Jede Menge Platz also für Weinliebhaber
aus nah und fern – sowie
für Genussfreunde. So kredenzt
die Lembergerland Kellerei
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in der Vinothek künftig jeden letzten
Montag im Monat bei „Lembergerland
& Friends“ eine Auswahl
ihrer Weine.
(ak)
> Weitere Informationen gibt es
unter www.lembergerland.de
Bitte Informieren Sie sich aus aktuellem Anlass über unsere
Veranstaltungen unter www.lembergerland.de

| 09 19
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Vedute von Knittlingen mit seinen Befestigungswerken und dem
wassergefüllten Graben. Aus den Forstlagerbüchern von Andreas
Kieser, 1684.
Quelle: Hauptstaatsarchiv Stuttgart H 107/16 Bd 5 Bl. 7 Bild 1
Schritt für Schritt ins Reich der Mythen
und Legenden
Zum 40-jährigen Bestehen des Faust-Museums in Knittlingen wird die Dauerausstellung erneuert und
eine Alchemie-Sonderausstellung eröffnet
„Die Deutschen sind übrigens
wunderliche Leute! Sie machen
sich durch ihre tiefen Gedanken
und Ideen, die sie überall suchen
und überall hineinlegen,
das Leben schwerer als billig.
Ei! so habt doch endlich einmal
die Courage, Euch den Eindrücken
hinzugeben (…)“, soll Johann
Wolfgang Goethe in einem
Gespräch mit Johann Peter
Eckermann im Mai 1827 gesagt
haben. Durch Neuerungen in
der Dauerausstellung und einer
Sonderausstellung zum Thema
„Alchemie – Wissenschaft
oder Teufelspakt“ möchten die
Verantwortlichen im Knittlinger
Faustmuseum es ihren Besuchern
erleichtern, sich dem Gezeigten
zu öffnen.
Besprechen, was es noch zu tun gibt:
Kulturmanager Jeff Klotz, Dr. Denise Roth
(re.) und Romy Abraham. Foto: Freiburger
Besuchern soll es in der neuen
Dauerausstellung leichter
fallen, sich die Exponate ohne
Führung zu erschließen. Konkret
geplant sind Texttafeln als
Hilfestellung. Der Audio-Guide,
den Florian Fitz eingesprochen
hat, wird weiterhin passen. „Dafür
muss die Firma, von der wir
die Geräte haben, nur ein paar
Kapitel neu anordnen“, erklärt
Dr. Denise Roth, die seit 2015
Museumsleiterin ist und bereits
seit 2008 in Knittlingen arbeitet.
Literaturmuseen hätten es
manchmal schwerer als andere,
sagt sie. „Wenn wir eine
Originalausgabe ausstellen
können, heißt es, dass in der
Vitrine alte, braune Seiten liegen“,
beschreibt die Literaturwissenschaftlerin,
„für manche
Besucher ist es verständlicherweise
schwer, die Besonderheit
dahinter zu erkennen.“ Dr. Roth
und ihr Team wollen im Museum
am Knittlingen Kirchplatz präsentieren,
„was zwischen den
Buchdeckeln steht“, wollen den
Inhalt der Bücher, die im Spektrum
des Faust-Mythos entstanden
sind, begreiflich machen.
„Am Umfang der Exponate wird
sich fast nichts ändern: Viele
bleiben der Dauerausstellung
erhalten, andere werden ausgetauscht,
um den Besuchern
weitere wertvolle Sammlungsgegenstände
zugänglich zu
machen“, erklärt Museumsleiterin
Dr. Denise Roth, „die
größte Weiterentwicklung der
neugestalteten Dauerausstellung
liegt in der optischen Dramatisierung
und Akzentuierung
der Ausstellungsstücke“. Der
Umbau soll binnen weniger
Tage zwischen Ende April und
der Eröffnung am Samstag, 9.
Mai, vonstattengehen. Als Kooperationspartner
dafür hat sie
den Remchinger Kulturmanager
Jeff Klotz und für den alchemistischen
Part den Chemiker Dr.
Rainer Werthmann aus Kassel
an ihrer Seite.
Der Zugang zum Stoff, an
dem Goethe über 60 Jahre
lang gearbeitet hat, soll Besuchern
im europaweit einzigen
Faust-Museum nun Raum für
Raum erleichtert werden. „Wir
leiten die Besucher nicht wie
üblich rechtsherum sondern
links durchs Museum“, gibt
Dr. Roth erste Einblicke, „das
passt zu Faust: immer gegen
die Konventionen“. Von den
wissenschaftlichen Grundlagen
geht es Schritt für Schritt
ins Reich der Mythen und Legenden.
„Mir ist wichtig, dass
Museen den Besucher nicht
mundtot machen“, betont die
Literaturwissenschaftlerin. Entsprechend
werden sie und ihr
Team unterschiedliche Interpretationsansätze
anbieten ohne
sich auf einen einzigen zu versteifen.
Somit überlassen sie es
letztendlich dem Besucher, sich
ein eigenes Bild zu machen.
Dr. Roth dazu: „Wir werden mit
großem Respekt und viel Behutsamkeit
darstellen, was wir
wissen.“
Im Foyer werden Besucher
künftig da abgeholt, wo sie stehen:
in Knittlingen. Mithilfe eines
Stadtmodells von 1500 wird
deutlich, wo der historische Dr.
Faust gelebt hat. Außerdem
geht es im Erdgeschoss darum,
die Geschehnisse zu Lebzeiten
Dr. Fausts in die Weltgeschichte
einzuordnen. Besucher können
der Frage nachgehen, was
es in dieser Zeit bedeutet hat,
Astrologe, Magier, Alchemist
und Heilkundiger gewesen zu
sein. In einem „Stein der Weisen“-Zimmer
wird als Sonderausstellung
die Alchemie im
Mittelpunkt stehen. Roter Faden
der Dauerausstellung ist
das Motiv des Teufelspaktes
und dessen Weg durch über
450 Jahre Faust-Mythos. Dabei
wird den Beziehungen zwischen
und Bezeichnungen von
Gretchen, Faust und Mephisto
in Goethes Faust-Adaption ein
eigener Raum gewidmet. Zur
Entspannung kann man sich
– gesprochen von Florian Fitz
– „Faust in fünf Minuten und in
Goethes Worten“ anhören.
Mit der modernisierten Dauerausstellung
ist Dr. Denise Roth
noch lange nicht am Ende ihrer
Erneuerungspläne angekommen:
Noch dieses Jahr soll es
einen Kinderrundgang geben
und auch das Feiern von Kindergeburtstagen
im Museum
ist in Planung. Außerdem liebäugelt
die Museumsleiterin mit
der Idee von Familiennachmittagen.
Aufgrund der aktuellen
Lage ist ungewiss, ob die
geplante Eröffnung am 9. Mai
2020 stattfinden kann. Sie soll
zeitnah nach Aufhebung der
Einschränkungen durch die
Corona-Krise stattfinden. Am
Eröffnungswochenende ist der
Eintritt frei. Ramona Deeg
Faust-Museum
Kirchplatz 2
75438 Knittlingen
Telefon 07043 9506922
faustmuseum@knittlingen.de
www. faustmuseum.de
Öffnungszeiten:
Di. bis Fr.: 9.30 bis 12 Uhr und
13.30 Uhr bis 17 Uhr
Sa., So. und an Feiertagen:
12 bis 18 Uhr
Letzter Einlass:
30 Minuten vor Schließung

20 |
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Mit Ralf und Birgit Schaefer sowie ihrem Sohn Moritz und seiner
Frau Lisa arbeiten die dritte und vierte Bäckergeneration Hand in
Hand.
Fotos: privat
Rezepte sind nicht in Stein gemeißelt
Bäcker Schaefer aus Illingen setzt auf Bioprodukte und selbstgemachtes Eis
Erst kürzlich hat es zwei
Neuerungen in der „Bäcker
Schaefer“-Backstube gegeben:
Aus Rohrzucker aus Übersee
wurde deutscher Rübenzucker
und die Butter ist nun ein Biolandprodukt.
Das mögen vergleichsweise
kleine Änderungen
sein und dennoch gehört
der stete Wandel zum Erfolgsrezept
in der familiengeführten
Bäckerei an der Bahnhofstraße
9 in Illingen, die seit 2005
ausschließlich auf Bioqualität
setzt. Mit Ralf und Birgit
Schaefer sowie Sohn Moritz
und dessen Frau Lisa arbeiten
dort die dritte und vierte Generation
Hand in Hand.
Als große Konstante zählen im
Betrieb die Mitarbeiter: Viele
sind schon seit Jahrzehnten
dabei, haben zum Teil bei „Bäcker
Schaefer“ gelernt. Auch
aktuell gehören zum 50 Personen
starken Team sieben
Auszubildende: fünf Bäcker,
ein Konditor und eine Fachverkäuferin.
Überhaupt setze man
insbesondere in der Produktion
auf Fachpersonal, betont Birgit
Schaefer.
Moritz und Lisa Schaefer gehören
seit drei Jahren wieder
zum Team. Beide haben zuvor
mehrere Jahre im Ausland Erfahrung
gesammelt. In London
etwa hat Moritz Schaefer Eis
machen gelernt. „Das was ich
heute mache, hat mit dem, was
ich dort gemacht habe, wenig
zu tun“, sagt er. Denn Eismachen
sei nicht gleich Eismachen.
Schaefers haben sich
dazu entschieden, dass sie die
kalte Süßspeise – passend zum
restlichen Angebot – ebenfalls
in Bioqualität wollen. Das heißt
beispielsweise: Birnen schälen,
kleinschneiden, karamellisieren,
abschmecken und, und,
und... viel Ausprobieren und
noch mehr Arbeit. Neben klassischen
Sorten gibt es in der
Bäckerei auch ausgefallenere
Varianten wie Kokos-Mango
oder Walnuss-Birne. Im Moment
pausiere das Angebot
noch aber sobald die Temperaturen
konstant frühlingshafter
sind, läuft der Eisbetrieb wieder
an.
Aktuell brennt der Bäckerfamilie
ein weiteres Thema unter
den Nägeln: „Wir werden viel
darauf angesprochen, ob wir
technische Enzyme verwenden“,
erklärt Birgit Schaefer.
Fakt sei: Technische Enzyme,
die als Backmittel im Verdacht
stehen Gluten-Unverträglichkeiten
hervorzurufen, findet
man in der Backstube von
Schaefers nicht. „Das liegt uns
besonders am Herzen“, betont
die Familie unisono. Man
verwende nur eigene Rezepte,
die man so gesehen nach jeder
Ernte anpassen müsse, denn
Mehl sei nicht gleich Mehl. Apropos
Mehl: „Wenn bei uns Dinkelbrot
steht, meinen wir genau
das zu 100 Prozent“, erklärt
Birgit Schaefer, „wir nutzen
ausschließlich einen Urdinkel“.
Denn obwohl es gesetzlich zulässig
sei, bis zu zehn Prozent
Weizenmehl unterzumischen,
kommt das für Schaefers nicht
infrage. Gerade der in der Verarbeitung
eigenwilligere Urdinkel,
der in der Bäckerei verwendet
wird, sei für Allergiker gut
verträglich. Auch bei Vollkornprodukten
ist drin, was auf den
Schildern ausgezeichnet ist:
Vollkornmehl – sonst nichts.
„Nach Inhaltsstoffen fragen viele
Kunden ganz gezielt“, erklärt
Birgit Schaefer, der wichtig ist,
dass ihre Mitarbeiterinnen im
Verkauf Fragen entweder direkt
beantworten können oder
Unklarheiten weiterleiten, damit
sich die Familie schlau machen
kann.
Generell setzen sich Schaefers
einmal in der Woche zusammen
und sprechen über neue
Rezeptideen, überlegen, wo
Veränderungen nötig sind und
wie der Familienbetrieb, den
es seit 1957 gibt, noch besser
werden kann. Das sei natürlich
aufwendiger geworden,
seit Sohn und Schwiegertochter
wieder mit am Tisch sitzen,
sagen die Eltern, aber es lohne
sich. Immerhin sei man dadurch
beispielsweise zum Eis
gekommen – wovon nicht nur in
der Versuchsphase einer neuen
Sorte auch die Mitarbeiter
profitieren.
Der Laden und das Café „Sitt
& Satt“ sind nur ein Teil des
Familienbetriebs: Einen weitaus
größeren Bereich bildet
der Lieferservice, mit dem man
rund 80 Hof- und Naturkostläden
sowie Reformhäuser und
Biosupermärkte von Mosbach
bis Reutlingen sowie Karlsruhe
bis Backnang beliefert.
Bäckerei Schaefer
Ramona Deeg
Bahnhofstraße 6
75428 Illingen
Tel.: 07042 801080
info@baecker-schaefer.de
www.baecker-schaefer.de
Öffnungszeiten:
werktags: 6 bis 18.30 Uhr
samstags: 6 bis 13 Uhr
sonntags: 7 bis 11 Uhr
Frische Backwaren, Kuchen, Torten und selbstgemachtes
Eis gibt es bei Bäcker Schaefer an der
Illinger Bahnhofstraße ausschließlich in Bio-Qualität.
Das Team der Bäckerei.

| 21
Foto: Jörg Vollmar
Fünf Jahre lang versorgt die Lesenzwert-Redaktion
Sie, liebe
Leser, nun schon mit Veranstaltungstipps,
kulinarischen Hinweisen
und Ausflugstipps. Vielleicht
erinnert sich der eine oder
andere noch: Während der Gartenschau
in Mühlacker haben wir
Landfrauen-Rezepte ausprobiert,
danach wurden unterschiedlichste
Restaurants vorgestellt
oder an Weihnachten in
private wie betriebliche Backstuben
geguckt. Doch es ging in
den zahlreichen Ausgaben des
Magazins nicht nur ums Essen,
sondern auch ums Erleben – etwa
um den Enztalradweg oder
ganz aktuell in dieser Ausgabe
das Gasometer mit dem Asisi-
Panorama über das Great Barrier
Reef.
Foto: Reiner Osiniak
Auf der Spur von Lebensfreude und Genuss
Lesenzwert-Team freut sich über Vorschläge, Tipps und Themenwünsche
Manchmal ist es uns auch gelungen,
Erlebnis und Genuss zu
verbinden: Wir haben einen
Whiskey-Club vorgestellt und
uns intensiver mit den Themen
Slow-Food und Kochen beschäftigt.
Dabei haben mit Sicherheit
nicht nur unsere Redakteurinnen
und Redakteure etwas
dazugelernt. Sondern auch Sie
haben bei der Lektüre der Lesenzwert-Ausgaben
hoffentlich
das eine oder andere Neue und
Wissenswerte aufgeschnappt.
Wie dem auch sei: Jetzt sind
Sie am Zug. Was macht die Regionen
um Mühlacker und Vaihingen
für Sie, liebe Leserinnen
und Leser, besonders reizvoll?
Was bedeutet Lebensfreude mit
Blick auf Ihre Umgebung? Welche
kulinarischen Tipps und
Tricks wollen Sie gerne mit uns
teilen?
Dass wir eine aktive Leserschaft
haben, die gerne unterwegs
ist, wissen wir nicht zuletzt
von den zahlreichen Bildern, die
uns per E-Mail geschickt werden.
Uns erreichen Tag um Tag
viele Schnappschüsse und liebevoll
in Szene gesetzte Fotos,
die von der Freude am Unterwegssein
zeugen. Lassen Sie
uns weiterhin daran teilhaben -
und wer weiß, vielleicht melden
wir uns schon bald bei Ihnen,
um noch etwas mehr von Ihrer
Lebensfreude aufschnappen
und weitererzählen zu können.
Gestalten Sie mit Ihrem Themenvorschlag
doch eine der
nächsten Lesenzwert-Ausgaben
mit – und machen dadurch das
Veranstaltungsmagazin für Erlebnis
und Genuss noch ein bisschen
mehr zu Ihrem eigenen.
Wir freuen uns auf Ihre Vorschläge
aus den Bereichen Kulinarik,
Lebensfreude und Lifestyle
per E-Mail an
ramona.deeg@muehlackertagblatt.de
oder
pr-redaktion@vkz.de.
Ramona Deeg
Foto:Horst Lachstädter
Foto: Wolfgang Kroh

22
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Aus zehntausenden Unterwasserfotos und Skizzen des
Künstlers Yadegar Asisi ist das 360°-Grad-Panorama
entstanden, das derzeit im Pforzheimer Gasometer zu
sehen ist.
Foto: Tom Schulze
Trockenen Fußes ins
Great Barrier Reef abtauchen
360°-Kunstwerk von Yadegar Asisi noch bis Jahresende
im Gasometer zu sehen – Drittes Panorama in Planung
Aktueller Hinweis
Der Gasometer ist seit Montag,
16. März geschlossen.
Bitte informieren Sie sich
über die Homepage:
www.gasometer-pforzheim.de
wann wieder geöffnet ist.
Das 360°-Panorama des
Great Barrier Reef zieht seit
November 2018 die Besucher
magisch an. „Es ist fast noch
erfolgreicher als sein Vorgänger“,
bilanziert Marketing-Koordinator
Wolfgang M. Trautz,
„und dabei dachten wir schon,
dass Rom das Non-Plus-Ultra
war.“ Ab kommendem Jahr soll
ein drittes Yadegar-Asisi-Panorama
Einzug in den Gasometer
halten. „In welche Richtung es
gehen wird, wäre zum jetzigen
Zeitpunkt reine Spekulation“,
betont Trautz.
Feststeht für den Marketing-Fachmann,
dass mit dem
Einblick in die Korallenwelt vor
Australien noch einmal andere
Besuchergruppen als beim
Besuch im alten Rom angesprochen
werden. Auch viele
Kinder würden die Meereswelt
als interessanter empfi n-
den – schließlich könne man
Fische zählen, Haie suchen
Der Aussichtsturm in der Mitte des Panorama ist bis zu
einer Höhe von zwölf Metern barrierefrei. Darüber ist
(nur) noch eine weitere Plattform. Foto: Samsony“
oder Schildkröten fi nden. In
der Ausstellung, die vor dem
Aufgang zum Panorama zu sehen
ist, gibt es außerdem zwei
Aquarien, die vom Naturkundemuseum
Karlsruhe als Kooperationspartner
betreut werden.
Zudem gibt es eine Live-Schaltung
in die 240 000 Liter fassende
Meereswasser-Welt des
Naturkundemuseums, zu der
auch zwei Haie gehören, die
immer mal wieder durchs Bild
schwimmen. Weiterhin umfasst
die Ausstellung zahlreiche
Informationen zum Gasometer,
zur Arbeit von Künstler
Yadegar Asisi und dem Great
Barrier Reef.
„Die besten Multiplikatoren
sind unsere Besucher“, verrät
Trautz. Er weist zudem darauf
hin, dass bald die magische
Marke von einer Million Besucher
für beide Panorama-Welten
geknackt wird. Wer einmal
da war, würde oft mit einem
Verein, der Familie, Firma oder
anderen Begleitern zurückkommen.
Darauf habe man in
der Vergangenheit reagiert:
Inzwischen gebe es beispielsweise
mehrere Busparkplätze
sowie einheitliche Öffnungszeiten
von 10 bis 18 Uhr ohne Ruhetag
– abgesehen von Heilig
Abend und Silvester.
Einzig eine direkte Busverbindung
vom Pforzheimer Hauptbahnhof
zum Gasometer beim
Enz auenpark gibt es (noch)
nicht. Daher, schätzt Trautz,
kämen viele statt mit öffentlichen
Verkehrsmitteln lieber mit
dem eigenen Auto, das kostenlos
vor Ort abgestellt werden
kann. „Der Gasometer gehört
neben dem Wildpark zu den
touristischen Top-Zielen Pforzheims“,
sagt Trautz selbstbewusst.
Derzeit werde eine neue
Führung konzipiert, die sich
mit der Kulinarik der Australier
befasse, gibt Betriebsleiterin
Angelika Taudien Einblicke in
die Planung. Das neue Angebot
soll noch im Frühjahr
starten. Besucherführungen
seien ohnehin sehr gefragt
und insbesondere für Gruppen
empfehlenswert, so Taudien
weiter. Großer Beliebtheit erfreue
sich sonntags auch die
Familienführung „Die kleinen
Riff-Detektive“, die sich insbesondere
an die jüngeren Besucher
richte. Bald werde auch
die Technikdenkmal-Führung
wieder starten, die sich immer
am ersten Sonntag eines Monats
um 12 Uhr unabhängig
vom Panorama mit dem 1912
erbauten Gasometer und seiner
Bedeutung für Pforzheim
beschäftige. Insgesamt sind
zwölf Besucherführer für die
unterschiedlichen Rundgänge
verantwortlich. Zusätzlich
gibt es Audio-Guides, um das
Great-Barrier-Reef auch per
Führung mit dem eigenen Handy
erkunden zu können.
Abgesehen von den Führungen
habe man sich für Senioren
und Schulklassen besondere
Konditionen überlegt: Jeden
letzten Freitag im Monat bezahlen
Rentner nach Vorlage
ihres Ausweises nur fünf Euro
für den Eintritt. Schulklassen
kommen montags sogar für nur
zwei Euro pro Schüler in den
Genuss des Panoramas.
Gasometer-Besucher bekommen
bei einigen Partnern –
etwa dem Baumwipfelpfad in
Bad Wildbad oder dem Kloster
in Maulbronn – Ermäßigungen
und umgekehrt. Wer eine besondere
Firmenveranstaltung
oder ein privates Fest feiern
möchte, kann den Gasometer
dafür mieten. „Durch den Betreiber,
das Parkhotel Pforzheim,
gibt es die Gastronomie
direkt dazu“, sagt der Marketing-Chef
über den Service,
der aus einer Hand erfolgt.
„Übrigens sind unsere unterschiedlichen
Gutschein-Zusammenstellungen
ein schönes
Ostergeschenk“, wirbt
Angelika Taudien für einen
Besuch im Gasometer, der
nicht zuletzt durch die Dachterrasse
des Bistros mit einem
herrlichen Ausblick auch
ein schönes Ausfl ugsziel
für die Sommermonate sei.
Ramona Deeg
Gasometer Pforzheim
Hohwiesenweg 6
75175 Pforzheim
Tel. 07231 7760 997
info@gasometer-pforzheim.de
www.gasometer-pforzheim.de
Öffnungszeiten:
täglich 10 bis 18 Uhr

| 23
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Das Gewinnspiel läuft bis
Sonntag, 25. Oktober 2020.
Das LesEnzwert-Team wünscht
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Uwe Bögel,
Redaktionsleiter
Die News aus aller
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Eier,
Redaktionsleiter
Damit Sie klar sehen,
schauen wir genauer hin.
Damit Sie klar sehen,
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