Rama Cremefine Broschüre - bei Rama
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Schweinsmedaillons<br />
Schweinsmedaillons<br />
Zubereitungszeit:<br />
25 Minuten<br />
Zutaten für 4 Portionen:<br />
4 Schweinslungenbraten á 150g<br />
1 Flasche <strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong> zum Kochen<br />
300 g Zucchini, in Scheiben<br />
geschnitten<br />
100 g getrocknete Paradeiser<br />
1 Knoblauchzehe<br />
1 TL Thymian, gehackt<br />
2 EL Olivenöl<br />
Salz, Pfeffer<br />
in Zucchinirahm<br />
Zubereitung:<br />
1. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen<br />
und in einer Pfanne mit Olivenöl <strong>bei</strong>dseitig<br />
scharf anbraten.<br />
2. Aus der Pfanne nehmen und die Zucchini<br />
einlegen, <strong>bei</strong> starker Hitze weiter braten,<br />
die Zucchini sollen Farbe nehmen. Jetzt<br />
salzen, pfeffern, Thymian und geschnittenen<br />
Knoblauch <strong>bei</strong>fügen. Mit<br />
<strong>Rama</strong> <strong>Cremefine</strong> zum Kochen aufgießen<br />
und die geschnittenen, getrockneten<br />
Paradeiser dazugeben.<br />
3. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben<br />
und das Ganze noch ca. zehn Minuten<br />
zugedeckt kochen lassen.
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