akzent Magazin Januar & Februar '21 BO

30 SEEZUNGE
GERÜCHTEKÜCHE
Das „World‘s Best Classic Pilsner“ 2020 kommt aus Waldhaus. Das Diplom Pils der Privatbrauerei Waldhaus wurde bisher
mit 21 DLG-Goldmedaillen in Folge mittlerweile ausgezeichnet – das ist weltweit einzigartig. In diesem Jahr haben zudem auch
die internationalen Juroren des „World Beer Awards“ die anhaltende Qualität der Bierspezialität geprüft und zum „World’s Best
Classic Pilsner“ auserkoren. Die „World Beer Awards“ gehören zu den härtesten und größten Bierprüfungen weltweit mit einer
Konkurrenz von über 2.200 Bieren aus 50 Ländern und Jury aus allen Biernationen dieser Welt. Brauerei-Chef Dieter Schmid:
„Die nun mittlerweile vierte Auszeichnung zum weltbesten Pils freut mich als Bierbrauer besonders. Für mich ist das Pils die Krone
der Braukunst und unser Diplom Pils ist das Aushängeschild unserer Brauerei.“
www.waldhaus-bier.de
Unter den 101 besten Hotels
in Deutschland hat das
Konstanzer Fünf-Sterne-
Superior-Hotel Riva Rang
25 erobert. Das kürzlich
erschienene Ranking wurde
unter der Führung des
Institute for Service- and
Leadership Excellence durch
einen Zusammenschluss
von vier Partnern entwickelt:
IUBH Internationale
Hochschule, Handelsblatt,
ahgz Allgemeine Hotel- und
Gastronomie-Zeitung sowie
CKR Hospitality Consulting
von Carsten K. Rath. In seinem
Urteil äußert sich Rath
unter anderem begeistert
über die „leise, klare, selbstverständliche
Eleganz“ des
Riva, über den fantastischen
Ausblick auf See und Berge,
die feine Küche und die
sympathischen Mitarbeiter.
„Die Eigentümerfamilie Kolb
hat bewusst nicht auf die
konventionellen Attribute
eines Grandhotels gesetzt.
Statt steifem Luxus erwarten
mich an jeder Ecke des
Hotels Leichtigkeit und
echte Behaglichkeit. Den
Kolbs war es wichtig, hier
einen Ort entstehen zu lassen,
an dem Gäste sich wie
selbstverständlich zu Hause
fühlen.“ Ein Konzept, das
offenbar bestens ankommt.
Außen Silber, innen Gold.
Ausgezeichnet zum
weltbesten Pils! *