mein Rhein-Selz
Zeitschrift aus dem Zeitungsverlag Schenk zu Kultur, Geschichte, Vereinen, Wirtschaft und Informationen der VG Rhein Selz
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10 <strong>mein</strong> <strong>Rhein</strong>-<strong>Selz</strong><br />
Genuss in Gärten,<br />
Scheunen und Kuhkapellen<br />
WEINKULTUR . . . Straußwirtschaften<br />
und Gutsschänken sind authentische Erlebnisorte<br />
Tourismus, Gastfreundschaft, Wein und<br />
gutes Essen – das ist in <strong>Rhein</strong>hessen<br />
untrennbar miteinander verbunden. Durch<br />
Ortschaften mit jahrhundertealter<br />
Tradition schlendern, mit dem Fahrrad oder<br />
zu Fuß die Landschaft mit ihren sanften<br />
Hügeln und entlang der <strong>Rhein</strong>terrassen<br />
erkunden, die Weinberge im Wechsel der<br />
Jahreszeiten erleben, die Weine der Winzer<br />
in Straußwirtschaft oder Gutsschänke<br />
genießen und dazu eine Kleinigkeit essen<br />
– der Erholungsfaktor, den die Verbandsge<strong>mein</strong>de<br />
<strong>Rhein</strong>-<strong>Selz</strong> bietet, ist kaum zu<br />
überbieten.<br />
Ein charakteristisches gastronomisches<br />
Angebot in den deutschen Weinanbaugebieten<br />
sind Straußwirtschaften. Je nach<br />
Region werden die temporären Gaststuben<br />
auch als Besen-, Hecken- oder Kranzwirtschaft<br />
bezeichnet – jeweils abgeleitet<br />
davon, mit welchen Symbolen dem Gast die<br />
Öffnung des Gastbetriebs angezeigt wird.<br />
In <strong>Rhein</strong>hessen ist es eben der Strauß am<br />
Tor – oft mit bunten Bändern geschmückt.<br />
Die Tradition reicht lange zurück. Wie<br />
lange, das lässt sich nicht mehr verifizieren.<br />
Häufig wird auf die Landgüterverordnung<br />
Capitulare de villis vel curtis imperii Karls<br />
des Großen aus dem Jahr 812 als Grundlage<br />
hingewiesen. Doch beruht das offensichtlich<br />
auf einer unzutreffenden Übersetzung<br />
des lateinischen Textes.<br />
Kurz gesagt ist eine Straußwirtschaft<br />
eine unkomplizierte, vorübergehende Version<br />
einer Weinschänke. Juristisch gesehen<br />
In Straußwirtschaften und Gutsschänken<br />
wird rheinhessische Weinkultur erlebbar.<br />
Fotos: <strong>Rhein</strong>hessen Touristik-GmbH/<br />
Karl-Georg Müller, Dominik Ketz<br />
ist es eine Sonderform der Gastronomie.<br />
Für einen begrenzten Zeitraum im Jahr –<br />
in der Regel können das bis zu insgesamt<br />
vier Monaten sein – dürfen Weinbaubetriebe<br />
ihre Weine ausschenken und regionale<br />
Speisen anbieten, ohne ein Gewerbe führen<br />
und die damit verbundenen Pflichten und<br />
Abgaben beachten zu müssen. Der Betrieb<br />
einer Straußwirtschaft bedarf keiner<br />
Gaststättenerlaubnis oder Konzession. Er<br />
Friseursalon<br />
Isabell Sattler<br />
Marktplatz 1<br />
67583 Guntersblum<br />
Tel. 06249 - 80 51 11<br />
Öffnungszeiten<br />
Di - Fr<br />
Sa<br />
Mo<br />
8 - 12 Uhr<br />
13 - 18 Uhr<br />
8 - 13 Uhr<br />
geschlossen<br />
Meisterbetrieb seit 2012<br />
Gaustraße 24<br />
55278 Mommenheim<br />
Telefon 0 61 38 / 97 65 85<br />
miriambrauer@googlemail.com<br />
Ich freue<br />
mich auf<br />
Ihren<br />
Besuch!
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