29-2021 Aktuell Obwalden
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FRISCHE KOCH-IDEE<br />
VON IHREM VOLG<br />
Das heutige Rezept:<br />
Aprikosen-Streusel<br />
Zutaten für Backblech à24cmø<br />
Vom 24. Juli -16. August<br />
geniessen wir<br />
die Sommerferien.<br />
Wir wünschen auch<br />
Ihnen eine gute Zeit.<br />
100g Mehl<br />
100g Zucker<br />
100g Butter<br />
1Pack Kuchenteig, rund,<br />
ausgewallt<br />
3ELHaselnüsse,gemahlen<br />
250g Aprikosen, halbiert,<br />
entsteint<br />
Zubereitung<br />
Zutaten Guss<br />
2Eier<br />
2dlRahm<br />
1ELMehl<br />
2ELZucker<br />
1TLVanillezucker<br />
1. Mehl und Zucker vermischen, Butter dazugeben, rasch zu einem<br />
Teig kneten, in Folie einpacken und kühlstellen.<br />
2. Gefettetes Backblech mit Kuchenteig auslegen, mit einer Gabel<br />
einstechen, mit Haselnüssen bedecken, Aprikosen darauf verteilen,<br />
im vorgeheizten Ofen bei 180 °C10Min. backen.<br />
3. Eier, Rahm, Mehl, Zucker und Vanillezucker mit dem Stabmixer<br />
vermischen. Über dieAprikosenverteilen, weitere 15 Min. backen.<br />
4. Teig an einer Röstiraffel zu Streuseln raffeln, über dem Kuchen<br />
verteilen, fertig backen, bis die Streusel goldgelb sind.<br />
Weitere Rezepte finden Sie auf http://www.volg.ch/rezepte<br />
Zubereitung:20Min. plus<br />
40 bis 50 Min. backen<br />
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MUISIG<br />
TERRASSE<br />
1. JULI–17.OKTOBER <strong>2021</strong><br />
Getränkemarkt Lussi, Stans<br />
16 –23Uhr Donnerstag bis Samstag<br />
10 –20Uhr Sonntag<br />
niederderfli.ch
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