KölnerLeben Oktober/November 2021

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Ratgeber
Essen à la Katalog
Heute bleibt die Küche kalt ... Und trotzdem kommt etwas
Warmes auf den Tisch. Menülieferdienste, landläufig auch
„Essen auf Rädern“ genannt, machen dies möglich.
„Ah ja, Paprika-Gemüsepfanne mit Rosmarinkartoffeln“,
sagt Elisabeth Vog (87) lächelnd nach einem
kurzen Blick auf das Verpackungsschild, „das hab
ich für heute bestellt.“ Sie wohnt mitten im quirligen
Stadtteil Mülheim und freut sich jeden Tag aufs
warme Mittagessen, das ihr ins Haus gebracht wird.
Einkaufen und selber kochen ist für sie zu beschwerlich
geworden. Wie ihr geht es auch anderen. Oder
sie nutzen diesen Service an Tagen mit vielen Terminen
und wenig Zeit für die Küche. Manche genießen
aber auch einfach mal, sich um nichts kümmern
zu müssen. Mahlzeitendienste können so den
Alltag erleichtern und die Lebensqualität erhöhen.
„Ich bin sehr zufrieden mit meinem ‚Essen auf Rädern‘
“, erzählt Elisabeth Vog. Der Begriff ist zum
Markenzeichen geworden für das Anliefern von fertig
zubereiteten Mahlzeiten, die zugeschnitten sind
auf die Bedürfnisse älterer oder hilfsbedürftiger Menschen.
Dazu gehört auch Spezialkost für besondere
Krankheitsbilder von salzarm und lactosefrei bis hin
zu pürierten Speisen für Menschen mit Schluckbeschwerden.
Letztlich aber können alle Menschen den
Menüservice nutzen.
Heiß oder tiefgekühlt?
Angeboten wird der Mahlzeitendienst von Wohlfahrtsverbänden,
Hilfsorganisationen und auch von
Privat unternehmen. Die meisten von ihnen kochen
Fotos: Heide Marie Breer
KölnerLeben Heft 5 | 21