WZ Neuenbuerg 2020

Der Duft von Weihnachten
Als ich noch ein Kind war, freute ich mich auf eines ganz
besonders, wenn wir zu meiner Großmutter fuhren:
die zehn wunderschönen großen Apfelbäume, die in
ihrem Garten standen. Oft lief sie mit mir zwischen
den Bäumen umher, rieb sich die Hände und staunte
über die makellos gereiften Äpfel. „Guck mal, Karin,
was für herrliche Früchte wir doch haben“, lobte sie.
„Gerade recht für den heiligen Nikolaus oder für den
Weihnachtsbaum.“ Als sie das hörten, röteten sich die
Apfelwangen noch mehr vor Freude.
Eines Tages aber wurde auf dem Nachbargrundstück
eine Scheune gebaut und einer der Apfelbäume stand
fortan im Schatten. Darüber grämte er sich so sehr,
dass seine Früchte vor Ärger ganz grün blieben und
ihn seine Kräfte schneller verließen. An Spätsommertagen,
wenn sich die anderen Bäume im warmen Licht
sonnten und ihm ein „An dir wächst kein Liebesapfel!“
zuriefen, konnte er seine Früchte nicht mehr am Ast
halten. Mit einem satten ‚Plumps’ fielen sie zu Boden.
Da lagen sie nun im feuchten Gras und fühlten sich
ganz elend. Doch meine Oma sammelte das Fallobst
auf. „Seid nicht traurig, für euch habe ich eine ganz
besondere Verwendung! Ihr werdet meine
leckersten Bratäpfel“, tröstete sie. Und so
entstand ihr berühmtes Bratapfelrezept
mit Rosinen, Zimt und Marzipan. Nur ich
durfte die Bratäpfel im Ofenrohr wenden,
eine schwierige Aufgabe, der ich mich zur
Adventszeit mit Stolz widmete. Köstlich zog
der Duft der Äpfel durch die Stube. Omas
Rezept, mit dem so viele schöne Erinnerungen
verbunden sind, verwende ich
auch heute noch in meiner eigenen Familie.
Und nur meine Tochter darf die Leckereien
wenden und aus dem Ofen holen. Familientraditionen
müssen schließlich weitergegeben
werden.
Gerade sehe ich voller Vorfreude dabei
zu, wie eine Fuhre Äpfel im Backrohr gart.
„Will Kalli nicht zum Adventstee herunterkommen?“,
frage ich meine Jüngste. Marie
schüttelt den Kopf. „Nein, du kennst ihn doch,
der zockt mal wieder.“ Ja, denke ich resigniert,
ein Heranwachsender von 14 Jahren ist nur
schwer von seinem Smartphone loszueisen.
„Kannst du deinen Bruder bitte trotzdem
holen?“ – „Immer ich!“ Marie stapft die Treppe
hoch. „Hey, komm runter, wir essen gleich!“ –
„Vergiss es!“ – „Wir warten aber auf dich!“ – „Ich
hab keine Zeit, bin gleich im nächsten Level.“
Marie antwortet leichthin: „Esse ich deine
Portion eben mit. Danke!“ Kalli zögert: „Das
tust du nicht.“ – „Wetten, dass? Schließlich
gibt es heute eine ausgewogene Mahlzeit.“
Marie verschwindet wieder nach unten und verkündet:
„Kalli will nichts.“ Sie lässt sich auf den Stuhl in der Küche
fallen. „Hast du ihm nicht erzählt, dass es Bratäpfel
gibt?“ – „Na ja, nicht direkt.“ Marie grinst. „Könntet ihr
euch nicht wenigstens zur Weihnachtszeit vertragen?“ –
„Tun wir doch. Er ist der beste Bruder der Welt, wenn ich
seine Portion kriege.“ Ich bin skeptisch. „Dann hol mal
die Äpfel aus dem Ofen, aber lass bitte die Küchentür
zum Flur offen.“ – „Kein Problem, Mama!“ Marie öffnet
den Backofen. Sofort zieht das altvertraute Aroma von
Bratäpfeln und Zimt bis unters Dach. „Mmh, herrlich,
wie das duftet!“, ruft Marie. „Und diesmal bekomme ich
sogar zwei!“ – „Auf keinen Fall!“ Kalli stürmt in die Küche
und knufft Marie in die Seite. „Meinst du, ich lasse mir
Uromis legendäre Bratäpfel entgehen?“ – „Ich hätte es
sowieso nicht übers Herz gebracht, dir deinen wegzuessen!“,
lächelt Marie. „Na, mein Großer, der Bratapfelduft
hat dich wohl heruntergelockt, was?“ – „Cooler
Trick, Mama!“ Und so geschieht es, dass wir zur Weihnachtszeit
brave Kinder haben. Zumindest immer dann,
wenn Omas himmlischer Duft nach Bratäpfeln durch
unser Haus weht.
Quelle: ©Wogersien/DEIKE
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