WZ Neuenbuerg 2020
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Weihnachtszeitung<br />
Neuenbürg<br />
<strong>2020</strong><br />
©Leika production - stock.adobe.com<br />
1<br />
Großes Weihnachtsgewinnspiel<br />
Weihnachts -<br />
geschichte<br />
für Kinder
Unsere Öffnungszeiten<br />
Montag bis Freitag 9.30 - 12.00 Uhr, 14.30 - 18.00 Uhr<br />
Mittwoch geschlossen<br />
Samstag 9.00 - 13.00 Uhr<br />
Hauptstraße 93 · 75217 Birkenfeld<br />
Telefon 07231 6019555 · Mobil 0171 7545711<br />
info@goldschmiedeatelier-fuetterer.de<br />
www.goldschmiedeatelier-fuetterer.de<br />
2
©Jean-Philippe WALLET - stock.adobe.com<br />
Liebe Leserinnen, liebe Leser,<br />
man kann und will es sich gar nicht vorstellen: Weihnachten<br />
in Zeiten der Corona-Pandemie. Allerorten fallen die Weihnachtsmärkte<br />
aus. Vorweihnachtliche Stimmung mag so<br />
gar nicht aufkommen. Die Eindrücke der vergangenen<br />
Monate und zuletzt der Teil-Lockdown im November<br />
lassen das Fest der Freude und Liebe verblassen. Doch<br />
ist das richtig? Sollte es vielleicht nicht ganz anders sein –<br />
Corona zum Trotz? Gerade weil alle in den Gemeinden auf<br />
so viel haben verzichten müssen – auf das Vereinsleben,<br />
auf kulturelle Veranstaltungen, auf soziale Begegnungen –<br />
gerade deshalb, sollte uns die Bedeutung von Weihnachten<br />
viel mehr ins Bewusstsein rücken als sonst. Weihnachten<br />
nämlich bedeutet nichts anderes, als dass man sich immer<br />
freuen darf, egal, wie dunkel die Zeit auch sein mag.<br />
Aus diesem Grund sollten wir uns gegenseitig dazu ermutigen,<br />
die Advents- und Weihnachtszeit trotzdem zu genießen<br />
und unsere Traditionen zu pflegen – selbstverständlich unter<br />
Einhaltung der Corona-Regeln. Statt Trübsal zu blasen und<br />
in kollektive Depression zu verfallen, sollten wir uns an all<br />
dem ganz besonders erfreuen, was die Advents- und Weihnachtszeit<br />
zu bieten hat: Plätzchen backen, die Wohnung<br />
schmücken, die Besinnlichkeit genießen und, und, und.<br />
Wichtig wäre es, wenn wir dabei auch an die dächten, die<br />
es in der Corona-Zeit besonders schwer haben und an<br />
Weihnachten noch mehr darunter zu leiden haben. Dazu<br />
gehören zum Beispiel die Älteren in den Pflegeheimen, die<br />
Risikopatienten in unseren Gemeinden oder jene, die sich<br />
Sorgen machen um ihren Arbeitsplatz. Aber auch die Einzelhändler,<br />
Gastronomen und Gewerbetreibende, die in den<br />
vergangenen Monaten um ihre Existenz bangen mussten.<br />
Wir sollten sie unterstützen – gerade jetzt an Weihnachten.<br />
Bleibt am Ende zu hoffen, dass wir dieses Jahr Weihnachten<br />
so feiern können, dass uns auch die so wichtigen Begegnungen<br />
in der Familie und mit Freunden möglich sind. Dass<br />
wir auch – und vielleicht kontrovers – über „Corona“ diskutieren,<br />
liegt auf der Hand. Wir sollten uns bei aller Meinungsverschiedenheit<br />
und Traurigkeit immer vergegenwärtigen:<br />
Weihnachten ist das Fest der Freude und Liebe.<br />
Genießen Sie es und machen Sie das Beste daraus! Und bitte:<br />
Beherzigen Sie dabei die Corona-Regeln!<br />
In diesem Sinne wünscht Ihnen das Team der Weihnachtszeitung<br />
ein gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten<br />
Rutsch ins neue Jahr.<br />
Aus dem Inhalt<br />
Grußwort 03<br />
Weihnachtsgeschichte 04<br />
Weihnachtsgewinnspiel 05<br />
Buchtipps für die Wintertage 06<br />
Kosmetik-Tipp 08<br />
Buchtipp zu Weihnachten 10<br />
Basteltipp zu Weihnachten 12<br />
Backrezept zu Weihnachten 13<br />
Kochrezept zu Weihnachten 13<br />
Kinderrätsel 14<br />
Impressum<br />
Herausgeber: INFO – Das Magazin Pforzheim GmbH<br />
Poststraße 12, 75172 Pforzheim, Tel. 07231 16899-280<br />
www.info-pforzheim.de, info@info-pforzheim.de<br />
Geschäftsführung:<br />
Albert Esslinger-Kiefer, Wolfgang Altmann<br />
Anzeigenberatung: Sabine Schwarz, Peter Widmaier<br />
Auflage: 4.150 Exemplare<br />
Druckerei: burger Print & Medien GmbH<br />
Furtstraße 2/1, 75242 Neuhausen, www.burgerprint.de<br />
3
Der Duft von Weihnachten<br />
Als ich noch ein Kind war, freute ich mich auf eines ganz<br />
besonders, wenn wir zu meiner Großmutter fuhren:<br />
die zehn wunderschönen großen Apfelbäume, die in<br />
ihrem Garten standen. Oft lief sie mit mir zwischen<br />
den Bäumen umher, rieb sich die Hände und staunte<br />
über die makellos gereiften Äpfel. „Guck mal, Karin,<br />
was für herrliche Früchte wir doch haben“, lobte sie.<br />
„Gerade recht für den heiligen Nikolaus oder für den<br />
Weihnachtsbaum.“ Als sie das hörten, röteten sich die<br />
Apfelwangen noch mehr vor Freude.<br />
Eines Tages aber wurde auf dem Nachbargrundstück<br />
eine Scheune gebaut und einer der Apfelbäume stand<br />
fortan im Schatten. Darüber grämte er sich so sehr,<br />
dass seine Früchte vor Ärger ganz grün blieben und<br />
ihn seine Kräfte schneller verließen. An Spätsommertagen,<br />
wenn sich die anderen Bäume im warmen Licht<br />
sonnten und ihm ein „An dir wächst kein Liebesapfel!“<br />
zuriefen, konnte er seine Früchte nicht mehr am Ast<br />
halten. Mit einem satten ‚Plumps’ fielen sie zu Boden.<br />
Da lagen sie nun im feuchten Gras und fühlten sich<br />
ganz elend. Doch meine Oma sammelte das Fallobst<br />
auf. „Seid nicht traurig, für euch habe ich eine ganz<br />
besondere Verwendung! Ihr werdet meine<br />
leckersten Bratäpfel“, tröstete sie. Und so<br />
entstand ihr berühmtes Bratapfelrezept<br />
mit Rosinen, Zimt und Marzipan. Nur ich<br />
durfte die Bratäpfel im Ofenrohr wenden,<br />
eine schwierige Aufgabe, der ich mich zur<br />
Adventszeit mit Stolz widmete. Köstlich zog<br />
der Duft der Äpfel durch die Stube. Omas<br />
Rezept, mit dem so viele schöne Erinnerungen<br />
verbunden sind, verwende ich<br />
auch heute noch in meiner eigenen Familie.<br />
Und nur meine Tochter darf die Leckereien<br />
wenden und aus dem Ofen holen. Familientraditionen<br />
müssen schließlich weitergegeben<br />
werden.<br />
Gerade sehe ich voller Vorfreude dabei<br />
zu, wie eine Fuhre Äpfel im Backrohr gart.<br />
„Will Kalli nicht zum Adventstee herunterkommen?“,<br />
frage ich meine Jüngste. Marie<br />
schüttelt den Kopf. „Nein, du kennst ihn doch,<br />
der zockt mal wieder.“ Ja, denke ich resigniert,<br />
ein Heranwachsender von 14 Jahren ist nur<br />
schwer von seinem Smartphone loszueisen.<br />
„Kannst du deinen Bruder bitte trotzdem<br />
holen?“ – „Immer ich!“ Marie stapft die Treppe<br />
hoch. „Hey, komm runter, wir essen gleich!“ –<br />
„Vergiss es!“ – „Wir warten aber auf dich!“ – „Ich<br />
hab keine Zeit, bin gleich im nächsten Level.“<br />
Marie antwortet leichthin: „Esse ich deine<br />
Portion eben mit. Danke!“ Kalli zögert: „Das<br />
tust du nicht.“ – „Wetten, dass? Schließlich<br />
gibt es heute eine ausgewogene Mahlzeit.“<br />
Marie verschwindet wieder nach unten und verkündet:<br />
„Kalli will nichts.“ Sie lässt sich auf den Stuhl in der Küche<br />
fallen. „Hast du ihm nicht erzählt, dass es Bratäpfel<br />
gibt?“ – „Na ja, nicht direkt.“ Marie grinst. „Könntet ihr<br />
euch nicht wenigstens zur Weihnachtszeit vertragen?“ –<br />
„Tun wir doch. Er ist der beste Bruder der Welt, wenn ich<br />
seine Portion kriege.“ Ich bin skeptisch. „Dann hol mal<br />
die Äpfel aus dem Ofen, aber lass bitte die Küchentür<br />
zum Flur offen.“ – „Kein Problem, Mama!“ Marie öffnet<br />
den Backofen. Sofort zieht das altvertraute Aroma von<br />
Bratäpfeln und Zimt bis unters Dach. „Mmh, herrlich,<br />
wie das duftet!“, ruft Marie. „Und diesmal bekomme ich<br />
sogar zwei!“ – „Auf keinen Fall!“ Kalli stürmt in die Küche<br />
und knufft Marie in die Seite. „Meinst du, ich lasse mir<br />
Uromis legendäre Bratäpfel entgehen?“ – „Ich hätte es<br />
sowieso nicht übers Herz gebracht, dir deinen wegzuessen!“,<br />
lächelt Marie. „Na, mein Großer, der Bratapfelduft<br />
hat dich wohl heruntergelockt, was?“ – „Cooler<br />
Trick, Mama!“ Und so geschieht es, dass wir zur Weihnachtszeit<br />
brave Kinder haben. Zumindest immer dann,<br />
wenn Omas himmlischer Duft nach Bratäpfeln durch<br />
unser Haus weht.<br />
Quelle: ©Wogersien/DEIKE<br />
4
Weihnachtsgewinnspiel<br />
Miträtseln und tolle Preise gewinnen (Gewinnspielteilnahmebedingungen)<br />
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GEWINNSPIEL<br />
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INFO – Das Magazin Pforzheim GmbH, Poststraße 12, 75172 Pforzheim.<br />
Einsendeschluss ist der 8. Dezember <strong>2020</strong><br />
Zu gewinnen gibt‘s:<br />
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2 x 1 Haarpflege Set im Wert von je 30,- Euro<br />
Pusteblume kreative Floristik, Keltern<br />
1 Gutschein im Wert von 25,- Euro<br />
Metzgerei Kramer, Straubenhardt-Feldrennach<br />
1 Schwarzwälder Schinken<br />
Friseur Struwwelpeter, Remchingen-Nöttingen<br />
2 x 1 Haarpflege-Set<br />
Autohaus Bachmann, Straubenhardt-Ottenhausen<br />
1 Sicherheitsset im Wert von 30,- Euro<br />
Face and Body, Keltern<br />
2 Gutscheine im Wert von je 39,- Euro<br />
für eine Kosmetikbehandlung<br />
einsA Laden & Cafe, Königsbach-Stein<br />
1 Gutschein im Wert von 30,- Euro<br />
Optik Fesser, Straubenhardt-Schwann<br />
1 Gutschein im Wert von 30,- Euro<br />
Blumenhaus Bleiholder, Birkenfeld<br />
1 Gutschein im Wert von 30,- Euro<br />
Autonetto Breymayer KFZ-Service,<br />
Birkenfeld-Gräfenhausen<br />
1 Gutschein für einen Räderwechsel plus<br />
Räderwäsche im Wert von 34,- Euro<br />
PAA Wolfgang Paa Goldschmied, Keltern<br />
1 Gutschein im Wert von 50,- Euro<br />
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1 Gutschein im Wert von 30,- Euro<br />
Datenschutzhinweise<br />
Ihre Daten werden nur zur Prüfung der Teilnahmeberechtigung<br />
sowie im Rahmen der Gewinnbenachrichtigung<br />
verwendet und anschließend gelöscht. Eine<br />
Übermittlung an Dritte findet nur im Falle einer Selbstabholung<br />
oder Zusendung des Gewinnes statt.<br />
Einzelheiten können Sie unserer Datenschutzerklärung<br />
unter https://info-pforzheim.de/Datenschutz.html<br />
entnehmen.<br />
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Marie-Luise Müller, Remchingen-Singen<br />
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Weingut Kelternwein, Keltern<br />
1 Weinpräsent im Wert von 25,- Euro<br />
Naturkosmetik Karin Heller, Wilferdingen<br />
1x Gesichtsbehandlung im Wert von 100,- Euro<br />
Nicole Semmler, Friseurmeisterin, Dietlingen<br />
1 Haarpflegeset im Wert von 60,- Euro<br />
Getränkevertrieb Oliver Walch, Wilferdingen<br />
1 Kiste Hirsch Weihnachtsbier und<br />
1 Paar Filzpantoffeln<br />
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von 50,- € einen Nachlass von<br />
der Rabatt kann nicht mit anderen Aktionen kombiniert werden<br />
Karlsbad, Benzstr. 1, Tel.: 07202-6441<br />
Öffnungszeiten: Mo.-Fr-9.00-19.00, Sa. 9.00-17.00<br />
gültig bis 09.01.2021<br />
5
25 Jahre LiteraDur!<br />
Da die Tage nun wieder kürzer werden, haben wir<br />
für Sie zwei Buchtipps ausgewählt!<br />
BENJAMIN MYERS „OFFENE SEE“<br />
Dumont Verlag / 20,- €<br />
England 1946: Robert Appleyards Bestimmung nach<br />
dem Schulabschluss scheint unausweichlich: wie alle<br />
Männer in der Familie soll er Bergarbeiter werden. Für<br />
Robert ist das Arbeiten in<br />
der dunklen Enge unvorstellbar,<br />
er liebt die Natur<br />
und die Bewegung. So<br />
beschließt er zu fliehen<br />
und zieht zu Fuß los. Der<br />
Ort seiner Sehnsucht: die<br />
offfene See. Als Robert<br />
die Küste von Yorkshire<br />
erreicht und dort Dulcie<br />
Piper, eine ältere Frau, kennenlernt,<br />
verändert sich<br />
sein Leben grundlegend.<br />
Ein ganz besonderes Buch!<br />
Infos unter: www.literadur.de<br />
JUTTA BRÜCKER „NOCH EINMAL MIT HEINZ“<br />
Klett Kinderbuch / 10,- € / ab 3 Jahren<br />
Eine wilde Rutsch-Partie! Wer will schon aufhören, wenn<br />
es am schönsten ist?! Das kulleräugige Mädchen auf dem<br />
Spielplatz jedenfalls nicht. Noch einmal (besser bekannt<br />
als „nochmal“) will es rutschen: im Liegen, mit Kopf voran,<br />
mit und natürlich ohne Heinz, mit Sand, mit Karacho<br />
und sonst noch<br />
wie. Papa ist geduldig,<br />
obwohl es<br />
schon dunkel wird,<br />
die ersten Sterne<br />
zu sehen sind und<br />
der Mond aufgegangen<br />
ist. Ein<br />
witziges Pappbilderbuch<br />
zum nochmal<br />
und nochmal<br />
Vorlesen!<br />
Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2021 wünschen Ihnen:<br />
stadtklar.de<br />
6
Die größten Feste finden im<br />
kleinen Kreis statt ...<br />
Daher wünschen wir Ihnen und Ihrer Familie besinnliche<br />
Weihnachtsfeiertage.<br />
Zurückblickend auf ein schweres Jahr voller Ungewissheit<br />
und Veränderungen möchten wir uns bei all unseren<br />
Kunden für das entgegengebrachte Vertrauen und<br />
die Treue bedanken.<br />
Auch weiterhin stehen wir Ihnen als Ihr Goldschmiedeatelier<br />
zur Seite und freuen uns, unter Einhaltung des<br />
Hygienekonzeptes, Sie weiterhin in der Vorweihnachtszeit<br />
in unserem Atelier begrüßen zu dürfen.<br />
Gerne beraten wir Sie in unserer TrauringLounge bei<br />
der Auswahl Ihrer Trauringe oder Verlobungsringe,<br />
genauso finden Sie im Atelier eine große Auswahl an<br />
Schmuckstücke die Sie Ihren Liebesten zu Weihnachten<br />
schenken können.<br />
Aufarbeitungen Ihrer Schmuckstücke, Reparaturen<br />
und Altgoldankauf gehören genauso zu unseren Aufgaben<br />
wie Sonderanfertigungen nach Kundenwunsch.<br />
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein gesegnetes<br />
Weihnachten und rutschen Sie gesund ins neue Jahr.<br />
Ihr Goldschmiedeatelier Fütterer<br />
Hauptstraße 93, 75217 Birkenfeld<br />
Telefon 07231 6019555<br />
www.goldschmiedeatelier-fuetterer.de<br />
Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2021 wünschen Ihnen:<br />
Besuchen Sie unsere<br />
Ausstellung in Pfinzweiler!<br />
www.fritz-koenig.de<br />
Fritz König GmbH • Königstr. 10 • 75334 Straubenhardt / Pfinzweiler<br />
Tel. 07082/8860 • Fax 07082-6102 • email kontakt@fritz-koenig.de<br />
Lassen Sie sich inspirieren<br />
von unserer Advents- und<br />
Weihnachtsfloristik.<br />
Denken Sie rechtzeitig<br />
an Ihre Vorbestellung<br />
für Weihnachten!<br />
Unsere Öffnungszeiten:<br />
Mo – Fr: 8.30 Uhr – 13.00 Uhr u. 14.30 Uhr – 18.00 Uhr<br />
Sa: 8.30 Uhr – 13.00 Uhr, 24.12.: 8.00 Uhr – 12.00 Uhr<br />
Inhaber: Debora Otto<br />
Hauptstraße 68 · 75217 Birkenfeld · Tel. 07231 481810<br />
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7
Wenn die Tage dunkler<br />
und kürzer werden...<br />
...werden zwar die Aktivitäten im Garten weniger, doch<br />
die letzten Arbeiten an warmen Tagen machen Spaß.<br />
So sind abschließende Pflegearbeiten zu erledigen und<br />
der Winterschutz wird angelegt. Planen Sie jetzt Ihren<br />
Winterschnitt und gerne unterstützen wir Sie mit fundierten<br />
Gärtner- Tipps in unseren Schnittkursen (drei<br />
Termine zur Auswahl auf unserer Homepage).<br />
Damit Ihr Advent und Winter nicht farblos wird, halten<br />
wir hochwertige „Immergrüne“ mit Nadeln oder<br />
Blätter von klein bis groß in dieser Jahreszeit bereit.<br />
Zwergformen, die sich in dekorativen Pflanzgefäßen<br />
auf der Terrasse winterlich herausputzen lassen, oder<br />
Weihnachtsbäume im Topf, die erst auf dem Balkon ein<br />
Plätzchen während der Adventszeit finden können und<br />
an Weihnachten das Wohnzimmer schmücken. Nach<br />
den Feier tagen kann der Baum dann im Kübel nach<br />
draußen umziehen oder ins Freie ausgepflanzt werden.<br />
Damit dies gelingt beraten wir Sie gerne.<br />
Die Nordmannstanne gilt als Klassiker unter den Weihnachtsbäumen.<br />
Ihr Duft, das gleichmäßige, satte Grün<br />
und die weichen Nadeln, die lange haften, machen sie<br />
zur Idealbesetzung im weihnachtlichen Wohnzimmer.<br />
Auch ein lebendiger Adventsgruß vor der Haustür mit<br />
vorgezogenen Christ- und Schneerosen in den Farbnuancen<br />
von weiß bis bordeauxrot ist charmant und kann<br />
festlich ausgeschmückt werden. Dafür finden Sie bei uns<br />
Naturmaterialien und die passenden Umsetzungsideen.<br />
Auch für den häuslichen Blütenschmuck ist gesorgt.<br />
Ob der klassische Weihnachtsstern, das robuste Alpenveilchen<br />
oder die imposante, unkomplizierte Amaryllis,<br />
sie alle verwandeln Ihr Zuhause in festliches Ambiente.<br />
Sobald der Boden zugefroren ist, wird die Nahrungssuche<br />
für die Vögel, Ihre Gartenhelfer schwierig. Unsere<br />
hochwertige Futtermischung ist auf ihre Bedürfnisse<br />
abgestimmt. Ideal für ein nützliches Mitbringsel oder<br />
Weihnachtsgeschenk bieten wir passend dazu Nistund<br />
Futterhäuschen an.<br />
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,<br />
wünschen Ihnen eine gesunde<br />
und schöne Advents zeit sowie<br />
ein festliches „Christmas at home“.<br />
Team Baumschule Erhardt<br />
www.baumschule-erhardt.de<br />
Die regulative Haut-Therapie<br />
nach Rosel Heim nature + science<br />
Wieso regulative Haut-Pflege ?<br />
….regulativ meint hier, wieder etwas in seine Ordnung<br />
zurück bringen, denn unsere Haut verändert sich täglich.<br />
Eine intakte Haut regelt dies von selbst. Wird diese Ordnung<br />
jedoch gestört, dann haben wir ein Hautproblem.<br />
Unsere Haut ist Teil unserer Systeme in unserem Körper<br />
und daher in ständigem Kontakt und Austausch. Die<br />
Systeme sind: das Nervensystem, das Hormonsystem<br />
und das Immunsystem.<br />
Ein Beispiel: sind wir nervös und gereizt, so juckt<br />
und schuppt sich die Haut. Sind wir in hormoneller<br />
Umstellung – z. B. Jugend-Akne, Schwangerschaft,<br />
Wechsel jahre – so zeigt sich dies in den entsprechenden<br />
Hautveränderungen. Bei Krankheit und Allergien ist<br />
das Immunsystem besonders gefordert und die Veränderung<br />
zeigt sich auch hier über die Haut.<br />
Daher ist bei der Hautpflege der erste Schritt, die<br />
Ursachen abzuklären. Erst dann kann die ausgleichende,<br />
regulierende Pflege – Serie gewählt werden. Ratsam ist es,<br />
mit einer Kosmetikerin vor Ort zu arbeiten, denn sie erkennt<br />
Veränderungen und kann Sie begleiten, beraten und<br />
behandeln. So fühlen Sie sich sicher und wohl in Ihrer Haut.<br />
Ich berate Sie gerne und freue mich auf Sie.<br />
Herzlichst Ihre Karin Heller<br />
Niemandsberg 119, 75196 Remchingen-Wilferdingen<br />
Telefon 07232 735274<br />
www.naturkosmetik-Karin-Heller.de<br />
8
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im Advent…<br />
Mehr denn je haben wir jetzt Sehnsucht nach Heimat,<br />
Familie und Freunden. Natürlich dürfen dann ansprechende<br />
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Kerzen & Dekorationen nicht fehlen. Auch für Ihren<br />
Garten/Terrasse haben wir winterliche Eyecatcher,<br />
Pflanzen & Blumenarrangements.<br />
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natürlichen und frischen Materialien aber auch Traditionelles<br />
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und liebevoll als Geschenk – auch unsere Geschenkegutscheine.<br />
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9
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Buch werden 100 Geschichten von 100 ausgewählten<br />
Objekten aus der deutschen Sportgeschichte von Expertinnen<br />
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die Kontraste: Der Alltag und die Höhepunkte des Sports,<br />
Niederlage wie Siege, Sternstunden und dunkle Seiten<br />
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10
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11
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verbirgt, kann Freude bereiten – sondern<br />
auch eine kreative Verpackung selbst.<br />
Anregungen zum Basteln gibt es etwa unter<br />
www.kreativ-mit-ferrero.de/weihnachten.<br />
Das 3D-Wäldchen<br />
Das braucht man:<br />
Grünes Papier in verschiedenen Tönen (DIN A3), Packpapier,<br />
Bastelkleber, Klebestreifen, doppelseitiges Klebeband,<br />
Ferrero Küsschen.<br />
So wird es gemacht:<br />
Geschenke in Packpapier einschlagen. Bastelpapier auf<br />
15 mal 15 cm zuschneiden und gemäß Anleitung zu<br />
Baumelementen falten. Für jedes Geschenk drei Faltelemente<br />
zusammenfügen, sodass ein Bäumchen entsteht.<br />
Dafür Rückseiten der Spitzen der beiden unteren<br />
Teile mit Kleber bestreichen und in den jeweils darüberliegenden<br />
Elementen fixieren. Faltbäumchen mit doppelseitigem<br />
Klebeband auf den Geschenken anbringen<br />
und mit Praline als Baumstamm dekorieren.<br />
Foto: djd/Ferrero Küsschen/Nina Struve<br />
Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2021 wünschen Ihnen:<br />
Für ein gemütliches Zuhause im Advent …<br />
... gibt’s bei uns<br />
Ab sofort<br />
wunderschöne<br />
Weihnachtsbäume<br />
– frisch und aus der Region<br />
in XS bis XXL<br />
Sie können auch einen<br />
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unserer üblichen<br />
Öffnungszeiten zu finden.<br />
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Mo.- Fr. zwischen 8 und 9 Uhr<br />
oder 18 bis 20 Uhr und können<br />
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und viel Positives im neuen Jahr 2021<br />
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und Gartenmarkt in Tiefenbronn.<br />
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Im Industriegebiet<br />
in 75233 Tiefenbronn<br />
Siemensstraße 11/1<br />
Tel.: 07234.949361<br />
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Der<br />
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12
Omas Marmeladenkissen<br />
Fruchtige Weihnachtsplätzchen mit einer Rumnote<br />
Das brauchen Sie<br />
Für das Backblech: Backpapier<br />
Knetteig: 300 g Weizenmehl, 2 TL Backin, 125 g Zucker,<br />
1 Pck. Vanillin-Zucker, 50 g weiche Butter oder Margarine<br />
½ Röhrchen Rum-Aroma, 2 Eier (Größe M)<br />
Außerdem: 100 g Pflaumenmus (oder Marmelade),<br />
Puderzucker<br />
So wirds gemacht<br />
Knetteig:<br />
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Die<br />
übrigen Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer<br />
(Knethaken) auf niedrigster, dann auf höchster Stufe<br />
zu einem Teig verarbeiten.<br />
Teig in Frischhalte folie gewickelt 30 Min. kalt stellen.<br />
Inzwischen das Backblech mit Backpapier belegen<br />
und den Backofen vorheizen.<br />
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C<br />
Heißluft etwa 180 °C<br />
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm<br />
dünn ausrollen und mit einem Teigrädchen in etwa<br />
4,5 x 3,5 cm große Rechtecke teilen. Die Hälfte der<br />
Rechtecke auf das Backblech legen. Mit Hilfe von<br />
2 Teelöffeln jeweils einen haselnusskerngroßen Klecks<br />
Pflaumenmus oder Marmelade geben.<br />
Die übrigen Rechtecke darauflegen und an den Rändern<br />
andrücken. Backen.<br />
Einschub: Mitte<br />
Backzeit: etwa 10 Min.<br />
Gebäck sofort mit Puderzucker bestreuen und dann auf<br />
einem Kuchenrost erkalten lassen.<br />
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Karree vom Duroc Schwein<br />
Zarter Schweinerücken gegart<br />
in einer herzhaften Biersoße.<br />
Das brauchen Sie<br />
Für das Backblech: 2-3 EL Speiseöl<br />
Zutaten: 1,8 - 1,9 kg Schweinekarrees vom Duroc Schwein,<br />
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 4 - 5 EL Speiseöl<br />
Soße: 250 g Zwiebeln, 2 EL Speiseöl, 2 Zweige Rosmarin,<br />
2 Lorbeerblätter, 400 ml Altbier, etwa 800 ml Rinderfond<br />
oder Fleischbrühe, 1- 2 EL Dr. Oetker Gustin Feine<br />
Speisestärke, 4 EL Wasser, Salz, frisch gemahlener Pfeffer,<br />
1 EL Zitronensaft, ½ EL Karamellsirup, Rosmarin<br />
Ober-/Unterhitze etwa 160 °C<br />
Heißluft etwa 140 °C<br />
Karree mit Salz und Pfeffer von allen Seiten kräftig<br />
würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Karree mit der<br />
Fleischseite nach unten bei starker Hitze etwa 3 Min.<br />
braten, wenden und 2 Min. weiter braten.<br />
Das Karree nun auf das Backblech legen und in den<br />
Backofen schieben.<br />
Einschub: unteres Drittel<br />
Garzeit: 45 - 50 Min.<br />
So wirds gemacht<br />
Vorbereitung:<br />
Fleisch zwischen den Rippenknochen bis zum Filetstück<br />
beidseitig ein und herausschneiden. Die Fleischabschnitte<br />
für die Soße beiseitestellen. Rippenknochen<br />
mit einem Messer freischaben und Fett entfernen.<br />
Das Karree sollte 30 Min. vor dem Zubereiten bei Zimmertemperatur<br />
gelegen haben.<br />
Backofen mit Backblech vorheizen. Das Öl auf dem<br />
Blech heiß werden lassen.<br />
www.oetker.com<br />
13
9. Tanne, 10. Stern, 11. Blech, 12. Katze, 13. Kekse, 14. Zucker, 15. Kerze, 16. Ei, 17. Brettchen,<br />
18. Fenster, 19. Milch<br />
spiegelverkehrt beschriftet, auf dem Boden liegen ein Eis und ein Hase. 3. Weihnachtsbaeckerei,<br />
Zimtsterne = 1. Waage, 2. Mehl, 3. Tisch, 4. Herz, 5. Nuss, 6. Apfel, 7. Kuchen, 8. Honig,<br />
Lösungen: 1. Das Backbuch steckt in der roten Tasche und es befinden sich zwölf Teelöffel<br />
auf dem Bild. 2. Die Zahlen der Uhr sind falsch, der Kalender steht auf Juni, die Mehltüte ist<br />
Weihnachtliche Backstube<br />
Sarah und Paul backen Weihnachtsplätzchen. Plötzlich klingelt der Postbote und sie müssen Pakete annehmen. Als sie<br />
zurückkommen, haben die Katzen alles durcheinandergebracht.<br />
1. Wo ist bloß das Backbuch geblieben? Wie viele Teelöffel kannst du finden?<br />
2. In der Küche haben sich fünf Fehler eingeschlichen. Fallen sie dir auf?<br />
3. Wenn du alle gesuchten Begriffe in das Rätselgitter einträgst, erhältst du zwei Lösungswörter: Das erste ergibt sich in<br />
der mit dem Pfeil markierten Spalte, das andere verraten dir die farbigen Lösungssteine.<br />
Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2021 wünschen Ihnen:<br />
Quelle: ©Britta von Hoorn / DEIKE<br />
14
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15
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eine schöne Weihnachtszeit<br />
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