Wir haben viel erlebt!« - Senioren-Wohnstift St. Elisabeth
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N E U E S A U S S T . E L I S A B E T H<br />
Erinnerungsräume<br />
1994 richteten wir in jedem<br />
Pflegewohnbereich einen<br />
Erinnerungsraum ein. Der<br />
Pflegeforscher Erwin Böhm<br />
erklärt in seinem Pflege-Modell,<br />
dass die Entwicklung<br />
eines Menschen mit Demenzerkrankung<br />
Schritt für<br />
Schritt zurück in seine Kindheit<br />
geht. Unsere Erinnerungsräume<br />
sind so eingerichtet,<br />
wie die Küchen oder<br />
Wohnzimmer im Elternhaus<br />
unserer Bewohner. Was wir<br />
als nostalgisch und gemütlich<br />
Essen<br />
Essen hält Leib und Seele<br />
zusammen. Beim älteren<br />
Menschen wird die Freude<br />
am Essen aber manchmal<br />
durch Kau- und Schluckbeschwerden,<br />
durch Nachlassen<br />
des Geschmacks- und<br />
Geruchssinns oder <strong>St</strong>offwechselerkrankungengetrübt.<br />
Trotzdem soll das Essen<br />
im <strong>St</strong>. <strong>Elisabeth</strong> ein Genuss<br />
sein. Auch passierte<br />
1 8<br />
empfinden, gibt Demenzkranken<br />
ein <strong>St</strong>ück Daheimgefühl,<br />
das sie oft so sehr suchen.<br />
Deshalb beschränkt sich die<br />
»altmodische<strong>«</strong> Einrichtung<br />
auch nicht mehr nur auf die<br />
Erinnerungsräume.<br />
Ernährungsprotokoll<br />
Regelmäßig wird bei allen<br />
Bewohnern das Gewicht ermittelt<br />
und gegebenenfalls<br />
ein Body-Mass-Index errechnet.<br />
Dieser Wert bestimmt<br />
das Körpergewicht in Relation<br />
zur Körpergröße. Bei Bewohnern<br />
mit niedrigem Body-<br />
Mass-Index muss von den<br />
Kost wird schön angerichtet<br />
und garniert. Die Mahlzeiten<br />
geben dem Tag eine <strong>St</strong>ruktur<br />
und bieten Gelegenheit, Mitbewohner<br />
zu treffen.<br />
Pflegekräften ein Ernährungsprotokoll<br />
geführt werden.<br />
Hier wird festgehalten,<br />
was der Bewohner gegessen<br />
hat. Außerdem werden diese<br />
Bewohner mit hochkalorischer<br />
Kost verpflegt und erhalten<br />
zusätzliche Zwischenmahlzeiten.<br />
���� Zum Sammeln<br />
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