Natur- und Umweltschutz Filderstadt - Stadt Filderstadt

Moste für die Bevölkerung bereit. Angeschafft und betrieben wird die mobile
Moste durch den Obst- und Gartenbauverein Bonlanden, wobei die Stadt
Filderstadt die Hälfte der Anschaffungskosten übernahm. Gute Gründe für
den eigenen Saft aus eigenem Obst gibt es viele. Die Qualität des
verarbeiteten Obstes sowie die Sorten- und Mengenzusammenstellung
bestimmen die Saftqualität und den Geschmack.
Der Weg des Obstes vom Baum bis ins Glas war für Groß und Klein
interessant und für viele neu. Mit dem Auflesen des Obstes und dem
Transport der vollen Säcke zur Moste begann das „Abenteuer“. Mit dem
Förderband wurden die Brettacher, Gewürzluiken, Bittenfelder und
Bohnäpfel aber auch Schweizer Wasser-, Oberösterreicher Wein- und
Champagner Bratbirnen und viele, viele Obstsorten mehr in die „Wäscherei“
gebracht. Danach wurde
das saubere Obst „geschreddert“(eingemaischt)
und sofort mit der
Packpresse bei 400 bar
Druck verarbeitet. Die
Abfüllung des erhitzten
Saftes wurde dann aufmerksam
verfolgt. Von
den „Bag-in-Box“, d. h.
frei übersetzt Beutel in
der Schachtel, wurden
Hunderte 5- und 10-
Liter Kartons in die
Verpackung Bag in Box
Autos und Anhänger getragen.
Erste Projekte in
Kindergärten und Schulen wurden durchgeführt und alle waren mit großer
Begeisterung dabei. Der Saft wird zum Teil verkauft, um Schullandheimaufenthalte
zu unterstützen und viele, viele Beispiele mehr.
Das Interesse am eigenen Saft war für viele Abfüller der Hauptgrund für den
Gang an die mobile Moste. Einige Stücklesbesitzer kamen sogar aus
Stuttgart-Vaihingen und Möhringen, aber auch aus Grötzingen und allen
fünf Filderstädter Stadtteilen. Der Andrang an der Obstpresse war so groß,
dass der OGV Bonlanden nur mit Hilfe der Filderstädter Streuobstwiesen-
GUIDES die Tonnen an Obst verarbeiten konnte. Den vielen Helfern,
Kunden und Interessenten gilt ein herzlicher Dank.
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