ADAC Urlaub Magazin, November-Ausgabe 2021, Württemberg

Kulinarik
Dom St. Peter
2 Genuss satt
Wo essen und trinken? Regensburg macht die Wahl
schwer. Von Bayerisch bis Kreolisch – für jeden
Geschmack gibt es das passende Restaurant. Die
Top-Adresse: das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete
Storstad (storstad.de). Anton Schmaus,
seit 2017 Chefkoch der Deutschen Fußballnationalmannschaft,
mixt dort kongenial internationale
Küchen, etwa Blutwurst-Burger mit Kimchi.
Traditioneller speist man beim Röhrl in
Eilsbrunn (gaststaette-roehrl.de), seit
1658 im Familienbesitz und damit
ältestes Wirtshaus der Welt. Hier
gibt es zum Beispiel original Böfflamott,
den bayerischen Vorgänger
des Sauerbratens. Perfekt dazu: ein
untergäriges Röhl Helles vom Fass.
1 Stadtbummel
Die Donau-Schönheit
„Hoch wie der Himmel“ sollte der Dom St. Peter bei Baubeginn 1275 werden.
Seine Doppeltürme bekam das gotische Meisterwerk aber erst viele Hundert
Jahre später. Und noch heute werkeln Steinmetze an „Gottes Großbaustelle“.
Hier ist man mittendrin in der pittoresken Altstadt mit vielen kleinen Shops
und Cafés in hübsch restaurierten mittelalterlichen Häusern. Wer Richtung
Süden kreuz und quer durch die schmalen Gassen bummelt, passiert jede
Menge einzigartiger Sehenswürdigkeiten. Der Goldene Turm zum Beispiel
wurde im 13. Jahrhundert von einer reichen Patrizierfamilie als Statussymbol
gebaut und ist mit seinen 50 Metern der höchste seiner Art. Vorbei
am Kloster St. Emmeram mit der prächtigen Basilika erreicht man das
Rokokoschloss, wo man vielleicht sogar Fürstin Gloria von Thurn und
Taxis persönlich begegnet. Nördlich von St. Peter ist die Steinerne Brücke
besonders beeindruckend. Eine Wanderung über die beiden Donauinseln,
vorwiegend am Flussufer entlang, und dann bis auf die Winzerer Höhen
hinauf lohnt sich vor allem wegen des bezaubernden Blicks über die Stadt.
Empfohlen von Vanessa Wittmann aus
dem ADAC Reisebüro in Regensburg
-mal ...
Regensburg
Studentenstadt und
UNESCO-Welterbe:
Regensburg vereint modernes
Bayern mit mittelalterlichem
Flair und hat die
höchste Kneipendichte
Europas
inmitten von 1346
Baudenkmälern
FOTOS: WESTEND61/IMAGO IMAGES, MICHAEL KRUG/STORSTAD (2), FOTO-ATELIER WOLF/ADAC SÜDBAYERN E.V., PETER VON FELBERT/ERLEBE.BAYERN, MARTIN SIEPMANN/MAURITIUS IMAGES, KATJA FOUAD VOLLMER/RTG, PETER SCHICKERT/IMAGO IMAGES
22 ADAC URLAUB 6/2021