Prima Wochenende 47 2021
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-Anzeige- <strong>Prima</strong> <strong>Wochenende</strong> -27. November <strong>2021</strong> -Seite 9<br />
Weihnachtliche<br />
Schlemmereien<br />
aus der Region<br />
Best WesternHotel Prisma<br />
bietet Gänseessen für<br />
zu Hause an<br />
Neumünster (pm) – Die Adventszeit<br />
steht vor der Tür<br />
und für viele Menschen darf<br />
in dieser Zeit ein traditionelles<br />
Gänseessen nicht fehlen.<br />
Neben dem Restaurantbesuch<br />
ist auch das Gänseessen<br />
im engsten Familien-<br />
oder Freundeskreis zu<br />
Hause möglich: Das Hotel<br />
Prisma bietet in diesem Jahr<br />
traditionelle Martinsgänse<br />
zum Abholen an.<br />
„Vielen ist es gerade in diesen<br />
Zeiten wichtig, dass man<br />
mit der engsten Familie zusammenkommt“,<br />
sagen Geschäftsführer<br />
Burghard Wesselmann<br />
und Küchenchef<br />
Arthur Ahner und fügen an:<br />
„Bitte buchen Sie Ihre Vorbestellung<br />
spätestens zehn<br />
Tage im Voraus per Mail an<br />
veranstaltung@hotel-prisma.<br />
de oder telefonisch unter<br />
04321 /9040“.<br />
Bestellt werden kann eine<br />
ganze vorgegarte Gans oder<br />
Ente für zwei oder vier Personen.<br />
Dazu Apfelrotkohl,<br />
knusprige Serviettenknödel<br />
und leckere Soße.<br />
Emma’s lieblingsplatz<br />
lädt zum ersten<br />
Weihnachtsmarkt ein<br />
„Gänse to go...“<br />
DasBestWestern Hotel Prisma Neumünster bietet<br />
vom27. Nov. bis24. Dez. <strong>2021</strong> Gänseessen fürzuHause an!<br />
Es erwartet Sieeineganze,vorgegarte Gans<br />
inkl. Beilagen, zumPreis von €160,-<br />
Oder doch lieber eine Ente?<br />
GanzeEnteinkl. Beilagen<br />
für2Personen €65,-<br />
Bittedie Vorbestellung spätestens 10 Tage im Voraus an:<br />
Tel. 04321-9040 oder veranstaltung@hotel-prisma.de<br />
HOTELPRISMA<br />
Max-Johannsen-Brücke 1|24537 Neumünster<br />
regional<br />
nachhaltig<br />
innovativ<br />
Foto: A.Banck<br />
Frisch geräucherterFisch aus<br />
dem Altonaer Ofen<br />
Neumünster (rjs) – Leckere<br />
Forellen und Aale sind<br />
vom 1. bis 4. Dezember an<br />
der Baeyerstraße 6vor der<br />
Jawoll-Filiale erhältlich.<br />
„Unser Verkaufswagen steht<br />
immer am Monatsanfang<br />
von Mittwoch bis<br />
Samstag vor dem<br />
Geschäft. Viele<br />
unserer Stammkunden<br />
wissen<br />
das und können<br />
es kaum erwarten,<br />
unseren leckeren<br />
Räucherfisch<br />
zu kaufen. Geräuchert<br />
wird immer nach Altonaer<br />
Ofenart über arotmatischem<br />
Buchenholz“, erzählt Carola<br />
Kassner, Inhaberin des Räucherfischhandels.<br />
Symbolfoto: Gottschalk<br />
Emma, Eileen und Sascha Schellewald freuen sich schon auf ihren ersten<br />
Weihnachtsmarkt -und vielleicht fällt ja sogar der erste Schnee in diesem<br />
Winter<br />
Bordesholm (pgo) –ImHerzen<br />
von Bordesholm wird es<br />
in diesem Jahr eine Premiere<br />
geben. Das Restaurant<br />
Emma‘s lieblingsplatz veranstaltet<br />
zum ersten Mal einen<br />
Weihnachtsmarkt auf seiner<br />
Terrasse. Eröffnet wird am<br />
Samstag, 27. November um<br />
16 Uhr. Die Besucher können<br />
sich auf Bio-Glühwein<br />
„ROTglühend“ vom Weingut<br />
Foster und auf Urstrom Bio-<br />
Bier aus Flensburg vom Fass<br />
freuen. Natürlich werden<br />
auch heiße Schokolade und<br />
viele andere Winterklassiker<br />
ausgeschenkt. Für hungrige<br />
Besucher bietet Emma‘s<br />
Weihnachtsmarkt leckeren<br />
Grünkohl mit Kassler und<br />
Schinkenköchli, frische belgische<br />
Waffeln und andere<br />
Köstlichkeiten. Geöffnet ist<br />
Matjes Lange –Familienbetrieb in vierterGeneration<br />
Neumünster (pm) –„VorWeihnachten<br />
und am Heiligabend<br />
(Freitag) sowie an Silvester<br />
(ebenfalls Freitag) sind wir bis<br />
12 Uhr hier auf dem Wochenmarkt<br />
in Neumünster und verkaufen<br />
unser normales Sortiment“,<br />
berichtet Jörg Lange,<br />
Chef des Familienbetriebs<br />
Matjes Lange mit Sitz in Heikendorf.<br />
Wer allerdings etwas<br />
Spezielles haben möchte, wie<br />
zum Beispiel Hummer, Langusten<br />
oder Austern, sollte<br />
spätestens eine Woche vorher<br />
bestellen, weil dies zum<br />
Teil teure Lebendware sei.<br />
Traditionell würde an Weihnachten<br />
allerdings gerne<br />
Foto: Gottschalk<br />
bis zum 23. Dezember immer<br />
donnerstags bis samstags ab<br />
16 Uhr und sonntags ab 12<br />
Uhr.<br />
Auch Selbstgebasteltes wird<br />
auf Emma‘sWeihnachtsmarkt<br />
angeboten. Dafür haben die<br />
Kinder aus der Birkenweg in<br />
Bordesholm und der evangelischen<br />
Kita in Flintbek in den<br />
vergangenen Wochen eifrig<br />
gewerkelt. Entstanden sind<br />
Fensterdekorationen, Anhänger<br />
aus Ton, Weihnachtssterne<br />
aus Brottüten, Rentiere<br />
aus Tonpapier und vieles<br />
mehr. Der Erlös geht an die<br />
beiden Kitas.<br />
Der Zutritt zum Weihnachtsmarkt<br />
erfolgt nach der 2G-<br />
Regel, das heißt, nur vollständig<br />
geimpfte und nachweislich<br />
genesene Bürger dürfen<br />
den Markt besuchen.<br />
Lachsoder Karpfen gegessen.<br />
Die Frischware kommt vielfach<br />
aus Fischereien an der<br />
Ostseeküste, aber auch aus<br />
Dänemark (Steinbeißer, Seeteufel,<br />
Seelachs) oder dem<br />
Mittelmeerraum (Dorade als<br />
Wildfang). Forellen stammen<br />
hauptsächlich aus der Aquakultur.Woauch<br />
immer die Ware<br />
herkommt, die Frische ist<br />
garantiert, denn es wird nichts<br />
verkauft, was nicht noch mindestens<br />
zwei bis drei Tage zuhause<br />
liegen könnte. Neben<br />
frischem Fisch werden auch<br />
Salate, Marinaden und Räucherfisch<br />
aus eigener Räucherei<br />
angeboten. Foto: L. Bernhardt<br />
Jeden Sonntag von 14:30 –17:00 Uhr<br />
Frisch gebackene<br />
belgische Waffeln<br />
Eileen Schellewald<br />
Mühlenstraße 5·24582 Bordesholm<br />
Tel. 04322-8896680<br />
www.restaurant-emmas.de<br />
Küchenöffnungszeiten:<br />
Mittagskarte: Mi. -Fr. von 12:00 -14:30 Uhr<br />
Abendkarte: Mi. -So. von 17:30 -21:00 Uhr<br />
So. von 12:00 -14:30 Uhr<br />
Waffelzeit: So. von 14:30 -17:00 Uhr<br />
-Räucherfischhandel -<br />
Carola Kassner<br />
Mi. Verkauf aus unserer<br />
1. Dez.<br />
bis Sa. 4. Dez.<br />
mobilen Räucherei<br />
solange<br />
der<br />
Vorrat<br />
reicht!<br />
Auf dem Parkplatz bei JAWOLL<br />
gegenüber dem a&b center<br />
10 kg<br />
€125,-<br />
FamiliäresTraditionsunternehmen<br />
seit 1912<br />
Dienstags u.Freitags<br />
Dienstags u.Freitags<br />
aufdem Wochenmarkt<br />
in Neumünster<br />
Hauseigene Räucherung nach alterTradition<br />
Salate &Matjeshausgemacht auseigener Produktion<br />
Frischfisch-Sortiment vonAal bisZander direktvom Kutter<br />
FrischeSalateund Räucherfisch<br />
-täglich aktuelle Angebote -<br />
HobelRing 3-5 ∙ 24226Heikendorf
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