BOSG Dining-Guide Book 2022
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Die Wiege der Eidgenossenschaft<br />
ist bekannt für rustikale, währschafte<br />
und gute Hausmannskost. Die ungewöhnlichen<br />
Betriebe zeigen, dass<br />
die Zentralschweiz aber noch weitaus<br />
mehr kann als nur klassisch-traditionell.<br />
Le berceau de la Confédération est<br />
connu pour sa bonne cuisine familiale<br />
rustique et consistante. Mais ces<br />
entreprises exceptionnels prouvent<br />
que la Suisse centrale est capable<br />
de bien plus que le traditionnel et<br />
classique.<br />
La culla della Confederazione è nota<br />
una cucina casalinga rustica, abbondante<br />
e prelibata. Le sue atipiche<br />
aziende gastronomiche dimostrano<br />
però che la Svizzera centrale ha molto<br />
da svelare dietro la sua facciata<br />
classico-tradizionale.<br />
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