OM_12_2022_ePaper

Oberneuland 

LANDLEBEN • GENUSS • LIFESTYLE • MENSCHEN • KULTUR 

Ländlich 

leben 

in Bremen 

Mit Geschenke- 

Stöberei! 

FESTLICHE DEKO 

Vorfreude ist die 

schönste Freude 

GENUSS ZUM NACHKOCHEN 

Weihnachts-Menüs der 

Oberneulander Köche 

MÖBEL, LAMPEN & MEHR 

Designklassiker 

& modernes Design 

REGIONALES 

MAGAZIN 

Dezember/Januar · Nr. 12|2022 + 01|2023 · 25. Jahrgang · € 3,-

INHALT 

42 Weihnachts-Genuss 

Die Menüs der Oberneulander Köche zum Nachkochen 

Vorfreude ist die schönste Freude 

26 Weihnachten & Adventszeit 

Leckeres von Karo – wärmend und bunt 

58 Koch dich glücklich! 

LANDLEBEN 

26 Vorfreude ist die schönste Freude 

Weihnachten & Adventszeit 

38 Geschenke-Stöberei 

Eine bunte Vielfalt an Geschenk-Ideen 

42 Weihnachts-Genuss 

Die Menüs der Oberneulander Köche zum Nachkochen 

58 Leckeres – wärmend und bunt 

Koch dich glücklich! 

70 Der Garten hat immer Saison 

Winterzeit ist Planungszeit 

74 Eine Farbexplosion 

Üppige Blüte sorgt für Farbe 

76 Handzahmes Kalb auf Hof Lindemann 

Spaziergang mit Kalb 

KULTUR 

86 German Pop Art in ehemaligem 

Oberneulander Kuhstall 

Art Fab Galerie 

Unsere Social-Media-Kanäle: 

www.facebook.com/oberneulandmagazin 

www.instagram.com/oberneuland_magazin 

REGIONAL 

78 „Von Fachleuten beraten lassen“ 

Interview mit Ingmar Vergau, Geschäftsführer 

Haus & Grund Landesverband Bremen e.V. 

80 Keine Priorität und kein Geld 

Verkehrsfläche in Oberneuland 

82 Spielen erwünscht! 

Neugestaltung von Spielplätzen in Oberneuland 

84 Was Tierhalter tun können 

Giftköder in Oberneuland 

92 100 sportliche KITA-Plätze 

Erste Planungen vorgestellt 

94 Wimpel, Bommel, Ehrenglas und Olympiasieger 

Meistertitel & neuer Trainer beim BHC 

96 Hoher Spaßfaktor 

F4 des FC Oberneuland 

98 Jürgen Lohmann züchtet Rotwild auf sieben Hektar 

Wildfleisch zu Weihnachten? 

100 Erster Arche-Park Bremens offiziell eröffnet 

Kinder- und Jugendfarm 

102 Lilienthaler Nachhaltigkeitsmesse 

Engagement sichtbar machen 

4 OBERNEULAND

Der Garten hat immer Saison 

70 Winterzeit ist Planungszeit 

Handzahmes Kalb 

76 auf Hof Lindemann 

Design 

104 Klassisch & modern 

LIFESTYLE 

104 Designklassiker & modernes Design 

Möbel, Lampen, Vasen & Mehr 

ERLEBE DEINE REGION 

116 Die grauen Grazien der Lüfte 

Lieblingsplätze in unserer Region: 

Spektakel an der Kranichschanze 

120 Event-Vorschau 

Wümme-Stube · Murkens Hof · Theater am Deich 

RUBRIKEN 

6 Oberneulander Momente für die Seele 

8 Kompakt - Kurze Meldungen aus der Region 

18 Deichhörnchen & Teichhörnchen 

64 Made in Bremen & Bremer Genuss 

94 Oberneuland Sport beim FCO & BHC 

110 Immobilien & Wohnen 

120 Region erleben 

121 Shops & more 

124 Fit durchs Jahr mit Marius: Sportlicher Adventskalender 

126 Oberneuland bleibt gesund 

130 Hammel-Sprünge – von Winfried Hammelmann 

Titelfoto: Katja Thiele/SchönEck 

OBERNEULAND 5

Oberneulander 

Momente für die Seele 

Nebel-Wesen 

Foto: Heike Murken 

6 OBERNEULAND

Oberneulander 

Momente für die Seele 

Deich-Morgen 

Foto: Brigitte von Engelbrechten 

Ballen-Verpackung 

Foto: Anke Rösch 

Garten-Besuch 

Foto: Jörg Cibis 

8 OBERNEULAND

Sonnen-Raum 

Foto: Uwe Wagschal 

Herbstbäume in Reih und Glied 

Foto: Uwe Wagschal 

Fliegen-Pilz 

Foto: Werner Herzig 

Wümmewiesen bei Nacht 

Foto: Patrick Koppitz 

Sonnen-Blume 

Foto: Annette von Salzen 

Bewegender Morgen 

Foto: Dörthe Kreutz 

Senden Sie uns Ihr Lieblingsfoto (Originalgröße) aus der Region an: foto@oberneuland.info 

OBERNEULAND 9

KOMPAKT 

ROHA ARZNEIMITTEL SCHLIESST DIE TORE! 

Keine Perspektive mehr… 

Dunkle Wolken über roha arzneimittel 

GmbH an der Rockwinkeler 

Heerstraße – Ende 

nächsten Jahres wird der 

Betrieb geschlossen. 

Noch vor drei Jahren – 2019 – feierte die Firma roha arzneimittel GmbH aus Bremen-Oberneuland ihr 100-jähriges Bestehen, und 

Ende nächsten Jahres wird das alles Teil der Geschichte des Stadtteils sein. Dann nämlich wird die Firma für immer ihre Tore schließen und 

das Gelände vermutlich einer anderen Nutzung zugeführt werden. 

Die schwierige Situation auf den Weltmarkten, die über zwei Jahre andauernde Pandemie sowie die extremen Rohstoff- und Energiepreissteigerungen, 

die nur sehr eingeschränkt an die Kunden weitergegeben werden konnen, hatten den wirtschaftlichen Druck über die 

letzten Monate erhöht. Die Inhaberfamilie Berghöfer hat die Entscheidung getroffen, den Betrieb zum 31. Dezember 2023 zu schließen. 

Johannes Berghöfer als einer der Mitglieder der Gründerfamilie und geschäftsführender Gesellschafter zu dem Entschluss: „Wir haben 

uns diese Entscheidung nach über 100-jährigen Wirkens meiner Familie nicht leicht gemacht. Wichtig sind uns der wertschätzende und 

respektvolle Umgang mit unseren zum Teil jahrzehntelang beschäftigten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, in einer Zeit der allgemeinen 

Unsicherheit und Ungewissheit in Bezug auf die zukünftigen Monate.“ 

Der mittelfristige Weg in eine Insolvenz war für den Mittelstandsbetrieb keine Option, man habe sich bewusst zum jetzigen Zeitpunkt 

für eine Betriebsschließung entschieden, um den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine wirtschaftliche Kompensation als Form der 

Anerkennung für das geleistete Engagement der letzten Jahre zu ermöglichen. So wurden Sozialplan und Interessenausgleich zwischen 

Betriebsrat und Geschäftsführung bereits zur Jahresmitte 2022 vereinbart und unterschrieben. CB 

NEUERSCHEINUNG 

SIEBEN BÜCHER IN EINEM! 

Winfried Hammelmann kennen die Leser nicht nur aus dem Oberneuland Magazin. Neben seinen 

satirischen Anmerkungen auf der letzten Seite, begeistert er auch die Zuschauer im ARD Morgenmagazin 

und die Hörer von Bremen vier. Nun hat er in Zusammenarbeit mit dem Pferdesport Verlag Ehlers sein 

fünftes Buch herausgebracht. 

Die bunte Satiresammlung sind quasi sieben Bücher in einem. Dort finden sich die bekannten 

Hammelsprünge, bei denen es z. B. ums Grillen, das Frühlingsgewühle im Garten oder um die Oberneulander 

Tunnelprojekte geht. Seine humorvollen Gedanken gießt der Autor in diesem Buch in sehr unterschiedliche 

Formen: Deutschlehrer privat, Brian Brain, Depri-Män, Meditieren mit mir. In seinen Stories geht es oft um 

nachvollziehbare Alltagssituationen, bei denen man denkt: Kenne ich. Die Leser dürfen sich auf skurrile 

Dialoge, auf Lachgeschichten auf „vehlerhafte“ Gespräche der Deutschlehrer und auf merkwürdig Meditatives 

freuen. Kurzum: Witziges aus Hammelmanns wirrer Welt. 

Das Buch ist es für 15,- Euro direkt beim OBERNEULAND MAGAZIN (shop.pferdesportverlag.de) oder im Buchhandel erhältlich. 

HAMMELMANN LIVE! 

Die ersten Lesungstermine stehen bereits fest: 

01.12.22 – 19.00 Uhr 

Stadtbibliothek 

Bremen 


Brünings Scheune, 

Fischerhude 


Die Schatulle, 

Osterholz-Scharmbeck 


Angolino, Oberneuland 


Oberneulander 

Adventstreffs bei ARNO 

10 OBERNEULAND


BEBAUUNG MÜHLENFELD 

PETITION IST ONLINE! 

Code scannen und 

Petition unterstützen. 

Jede Stimme zählt! 

Die Bürgerinitiative Pro Mühlenfeld 

und der Bürgerverein Oberneuland 

haben seit Mitte November bis Ende 

Dezember eine Petition an die Bremische 

Bürgerschaft zur „sensitiven“ Bebauung 

des Mühlenfeldes gestellt und hoffen 

auf viele digitale Unterzeichner dieser 

Eingabe. 

Die Bedeutung und die Wirksamkeit 

von Petitionen an die Bürgerschaft macht 

das Beispiel der Bebauungspläne der 

Bremer Galopprennbahn deutlich und an 

dieses Beispiel lehnen sich nun die beiden 

Vereine an. Mit einer Stimmabgabe signalisiert 

der Unterzeichner, dass er sich gegen 

die von der Baubehörde zuletzt vorgestellten 

Pläne und den daraus erwachsenden 

Bebauungsplan stellen möchte. 

Lars Hendrik Vogel als Vorsitzender der 

Bürgerinitiative Pro Mühlenfeld und alle 

anderen Beteiligten, wie beispielsweise die 

Mitglieder des Bürgervereins um Kay 

Entholt, wissen um den Umstand, dass 

eine Bebauung des Areals vor der 

Oberneulander Mühle kaum noch zu 

verhindern sein wird, möchten aber mit 

12 OBERNEULAND 

dieser Petition deutlich machen, dass neu 

gedacht und geplant werden muss. 

Daher enthält die Petition Aufforderungen 

an die Baubehörde für eine „sinnvolle 

Bebauung des Mühlenfeldes, den auch 

optischen Erhalt des Baudenkmals Mühle, 

die parallele Schaffung einer angemessenen 

Infrastruktur und einen ausgewogenen 

Sozialbau“. „Wir 

wissen sehr genau, dass im 

nächsten Jahr Wahlen anstehen 

und dass die Bürgerschaft 

mit einem Beschluss 

des Bebauungsplanes Fakten 

schaffen kann, hoffen aber 

sehr, dass möglichst viele 

Bürger wie schon bei den 

vorherigen Unterschriftensammlungen 

und den Einreichungen an 

die Baubehörde mit einer Zeichnung der 

Petition deutlich machen, dass ein solches 

Vorgehen definitiv den Willen vieler 

Bürgerinnen und Bürger ignoriert“, 

kommentieren Lars Hendrik Vogel und 

Kay Entholt das Vorgehen der Vereine und 

der weiteren Unterstützer. Bislang sind 

Die Petition enthält Aufforderungen an die Baubehörde für eine 

„sinnvolle Bebauung des Mühlenfeldes, den auch optischen Erhalt des 

Baudenkmals Mühle, die parallele Schaffung einer angemessenen 

Infrastruktur und einen ausgewogenen Sozialbau“. 

Der Bürgerverein betreut am 

29.11., 6.12. und 20.12. jeweils 

von 16.00 bis 19.30 Uhr 

den Glühweinstand bei EDEKA 

Maaß. In diesem Zeitraum 

besteht zusätzlich die Möglichkeit, 

sich gleich vor Ort an der 

Online-Petition zu beteiligen. 

Natürlich können dort auch 

Fragen zur Mühlenfeld Bebauung 

beantwortet werden. 

keine der Einwände von den Bürgern gegen 

das Bauvorhaben von der senatorischen 

Dienststelle beantwortet worden. 

Dieser Ausgabe des OBERNEULAND MAGAZINS 

liegt eine kleine Karte bei, auf der ein sogenannter 

QR-Code abgedruckt ist und der 

nach Einlesen direkt auf die Seite der 

Petition an die Bürgerschaft 

führt (oder einfach QR-Code 

oben scannen). Dort kann 

jeder Bürger und jede 

Bürgerin seine oder ihre 

Meinung manifestieren. 

„Unsere Hoffnung ist, 

dass es uns sowohl zeitlich 

wie auch bezogen auf die 

Anzahl der Stimmabgaben 

gelingt, den verantwortlichen 

Planern deutlich zu machen, dass das bisher 

vorgestellte Vorhaben und die Planungen 

gegen den Willen einer nicht zu unterschätzenden 

Zahl von Bürgern geplant und 

gedacht ist“, so Lars Hendrik Vogel. Auch 

über die herkömmliche Weise ist ein 

Einspruch möglich, erläutert Kay Entholt. 

Dafür ist die Seite Petition Bremische 

Bürgerschaft (https://petition.bremischebuergerschaft.de/) 

aufzurufen, die Petition 

anzuklicken und „Diese Position unterstützen“ 

zu markieren. Auf der dann folgenden 

Seite sind dann noch die persönlichen Daten 

anzugeben. CB


„ZUKUNFTSGUT 2022“ 

Focke-Museum erhält 1. Preis 

EIN TOLLES GESCHENK 

Der neue Oberneuland 

Kalender 2023 ist da! 

Ab sofort gibt es den Oberneuland 

Kalender 2023 wieder in vielen Geschäften 

zu erwerben. Neben dem 

umfangreichen Kalendarium gibt es 

auch wieder Interessantes und 

Wissenswertes, wie z.B. den neuen 

Bahnfahrplan 2023. Durch die 

praktische Spiralbindung ist er ebenfalls 

ein nützliches Terminbuch. Sichern Sie 

sich jetzt noch ein Exemplar oder 

verschenken ein Stück Oberneuland. 

Der Oberneuland Kalender ist zum Preis 

von 6 Euro erhältlich. 

BAHNUNTERFÜHRUNG 

Eine tolle Aktion, 

ABER… 

Einem Leser vom OBERNEULAND MAGAZIN 

missfiel zu Recht der beschmierte 

und ungepflegte Fußgängerdurchlass 

Richtung neue KITA/Supermarkt bei 

der Bahnunterführung an der 

Rockwinkeler Heerstraße. 

Kurzerhand nahm er sich der Sache 

an und entfernte nicht nur das 

Unkraut, sondern 

auch die verspritze 

Farbe und überstrich 

alles zweimalig und 

sauber mit grauer 

Farbe. 

An sich eine tolle 

Aktion, da es nun 

wirklich besser 

aussieht als vorher. 

Jetzt leider das ABER: Nach Rücksprache 

weist das Ortsamt ausdrücklich 

darauf hin, dass solche Aktionen 

vorab mit dem Eigentümer/Behörden 

besprochen und angemeldet sein 

müssen. Das sei nun mal die 

Rechtslage. 

Trotzdem eine selbstlose Aktion für 

die Gemeinschaft! 

„ZukunftsGut“ – so heißt Deutschlands erster Preis für institutionelle Kulturförderung. 

Die Auszeichnung wurde Ende Oktober in Frankfurt am Main zum 

dritten Mal von der Commerzbank-Stiftung vergeben – und eine der insgesamt 

sechs prämierten Kultureinrichtungen ist das Bremer Focke-Museum. Dabei erhielt 

das Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte am Abend in der Kategorie 

„Urbaner Raum“ sogar einen der zwei ersten Preise, die jeweils mit 25.000 Euro ausgezeichnet 

wurden. Das Focke-Museum in Bremen konnte sich als Ort kultureller 

und identitätsstiftender Teilhabe durchsetzen, bei dem sich Initiativen, Schulen, 

Familien und viele mehr aktiv begegnen. 

Hervorgehoben werden vor allem das klassische kulturelle Erbe und die (im)materiellen 

Spuren, die Menschen im Laufe der Geschichte in der Stadt hinterlassen 

haben. Dabei habe sich das Museum sehr bewusst und transparent auf den Weg gemacht, 

sich zu öffnen, um einen inklusiven und relevanten Ort für unterschiedliche 

Gruppen zu gestalten. Der Preis wurde laut der Laudatorin Prof. Dr. Birgit Mandel 

(Leiterin der Hauptjury) auch und insbesondere als Unterstützung für die derzeitige 

Neuaufstellung des Focke-Museums verliehen. Der laufende Transformationsprozess 

sieht eine komplette Neukonzeption der Dauerausstellung vor, in die mehr Alltagskultur 

und Migrationsgeschichte einfließen soll. Und gerade dafür braucht man laut 

Mandel eben etwas „Unterstützung und einen langen Atem“. Quelle: Senatspressestelle 

CHRISTA BRÖKER’S „KLEINE GALERIE“ 

TAG DER OFFENEN TüR 

Die Oberneulander Malerin und Bildhauerin 

Christa Bröker öffnet ihre „Kleine Galerie“ am 

3. und 4.12.2022 von 10 bis 18 Uhr. Interessierte 

sind herzlich eingeladen, sich von den vielseitigen 

Bildern und Skulpturen inspirieren und die 

Werke auf sich wirken zu lassen. 

Zu sehen sind gegenständliche und abstrakte 

Aquarell- und Acrylbilder sowie Collagen auf 

Papier und Leinwand. 

Ihre mit Acrylfarben gefertigten atmosphärischen 

Bilder drücken eine optische, gedankliche und 

tiefe Ruhe aus. Mit einer eigenen Farbpalette 

erschafft Christa Bröker mit ihren Acrylfarben 

u.a. traumhafte Landschaften. Eigene Rezepturen ermöglichen es ihr, Abplatzungen 

und Risse in die Strukturbilder einzuarbeiten. So ergeben sich plastische Bildoberflächen, 

die u.a. an Gesteinsformationen erinnern. Außerdem werden kleine und 

große Skulpturen in Bronze, Alabaster und Steatit gezeigt. 

Kleine Galerie, Beim Kleinen Tagwerk 63, Tel. 256172, www.christa-broeker.de 

Die Direktorin des 

Focke-Museums, 

Prof. Dr. Anna Greve 

(2. v.re.), nimmt den 

1. Preis von Klaus- 

Peter Müller, Stiftungsratsvorsitzender 

Commerzbank-Stiftung 

(re.), entgegen. 

Foto: Jörg Puchmüller 

14 OBERNEULAND


HAMMEL 

DEZEMBER- 

WETTER 

nach dem Hundertjährigen Kalender 

Dezember 

01.–10. Nebel mit Schnee 

10. Heute bleibt es trocken 

11.–18. Raues und frostiges 

Wetter 

19.–28. Es fällt an diesen 

Tagen Regen 

30.–31. Nochmals kommen zwei schöne Tage 

Januar 

1.-31. Der Januar ist sehr 

trocken und auch kalt 

FRAGEN 

üBER 

FRAGEN 

Darf sich der Nikolaus als 

Weihnachtmann verkleiden? 

Heißt es in der 

Mehrzahl Nikoläuse, 

Nikolause, die Menge 

Nikolaus oder die 

Nikolaus-Menge? 

Wird aus einem 

Gericht mit 

Glühwein und 

Grünkohl Glühkohl? 

Wann kommt endlich der 

Adventskalender, der 

Anfang Januar beginnt, 

mit 358 Türen? 

Hat Ihr Chef noch alle 

Nadeln im Baum? 

Muss man Sie 

bitten oder etwas 

bieten, damit Sie 

beten? 

Ist der Weihnachtsbauch ein 

Weihnachtsbrauch? 

Sollte man zur Abwechslung statt 

‚Kling Glöckchen klingelingeling’ 

einfach mal ‚Glöck Klingchen 

glöckelöckelöck‘ singen? 

Von Winfried Hammelmann, 

Oberneulander, Redakteur und Autor 

Hammelmanns 

bunte, wirre 

Fragenwelt 

Stellen Sie 

die Stiefel 

analog oder 

digital vor die 

Tür? 

Was schenkt 

der Osterhase 

dem Weihnachtsmann? 

Warum sieht jeder Tannenbaum, 

denn man kaufen möchte, mit 

jeder Minute, die man ihn länger 

betrachtet, schief aus? 

Könnte es sein, 

dass die Hölle 

oben ist und der 

Himmel unten? 

Warum haben Lebkuchenprodukte oft eine 

Herzform und so selten die Form einer 

Leber, einer Niere oder einer Lunge? 

Glauben 

Sie, ich 

glaube, 

dass Sie 

glauben, 

dass ich 

nicht 

glaube? 

Freuen Sie sich 

nach dem Weihnachtstrubel 

auf 

… nichts? 

NACHdenkLICHES 

VON PASTOR THOMAS ZIAJA 

Das letzte Geschenk 

Als Kind gehört die Bescherung zu den Höhepunkten des Weihnachtsfestes. Du 

fieberst darauf hin. Es wird ein großes Geheimnis darum aufgebaut. Die Zeit zieht sich 

wie Kaugummi. Dann endlich darfst du zum Weihnachtsbaum und siehst die vielen 

Geschenke. Die Geschenke werden verteilt, ausgepackt, bespielt. Es ist ein großes Fest. 

Aber dann ist da irgendwann diese Leere unter dem Tannenbaum. Die Geschenke 

sind weg. Der Platz, der eben noch voll war mit Überraschungen und Geheimnissen, 

ist unausgefüllt. Wenn das letzte Geschenk geöffnet ist, ist der Zauber gebrochen. 

Solange noch ein letztes Geschenk unter dem Baum liegt – meist für irgendeinen 

Verwandten, der erst am nächsten Tag zum Fest dazu kommen sollte – dauert das Geheimnis 

an. Es ist zwar nicht für mich, dieses letzte Geschenk, aber ich kann es trotzdem 

anschauen und mir ausdenken, was da wohl drin steckt: eine Stichsäge für Onkel 

Karl, ein Musicalticket für Oma, ein Schal für Tante Ida, der Weltfrieden? Solange es 

ungeöffnet bleibt, ist es in gewissem Sinne für alle da. Und es hätte alles sein können. 

Noch stehen die Weihnachtsbäume nicht in den Stuben. Noch ist Advent. Der 

Advent ist das letzte Geschenk unter dem Baum, das, worüber wir uns wundern 

können, das, was wir noch nicht bekommen haben und wonach wir uns am meisten 

sehnen. Der Advent ist die große Überraschung, von der ein Psalm singt: »Wir waren 

wie in einem Traum, / als der Herr das Schicksal Zions zum Guten wendete: / Da 

füllte Lachen unseren Mund, / und Jubel löste uns die Zunge. / Da sagte man unter 

den Völkern: / ›Der Herr hat Großes an ihnen getan!‹ / Ja, der Herr hat Großes an 

uns getan! / Wir waren in einem Freudentaumel.« (Psalm 126,1-3) 

Wir haben uns angewöhnt, alles zu Ende zu bringen. Wir wollen die Geheimnisse 

auflösen und erklären. Selbst Weihnachten wollen wir vollenden. Wir haben ein 

gutes Weihnachten gefeiert, wenn wir für uns und unsere Lieben erfolgreich alles 

getan haben: das Glöckchen geläutet, den Braten serviert, die Geschenke ausgepackt, 

den Weihnachtsfrieden gewahrt. Wenn wir alles auf unserer Liste abgehakt haben, 

dann ist Weihnachten perfekt. 

Das Gegenteil ist bei Weihnachten der Fall. Weihnachten ist unvollendet. Dort 

beginnt ein Wunder in einer Krippe. Ein neues Leben beginnt. Gott wird ein 

Menschenkind. Der Zauber beginnt erst. Was dieses Geschenk beinhaltet, kann noch 

keiner ermessen. Es muss sich in der Zeit, die auf Weihnachten folgt, erst erweisen. 

Weihnachten ist zurückhaltend. Weihnachten ist ein Fest ohne Macht. Es ist 

schutzlos wie ein Neugeborenes. Wenn wir Weihnachten feiern, dann müssen wir 

uns um dieses Fest sorgen wie um ein kleines Baby, liebevoll und gütig. 

Weihnachten ist das Fest, an dem Gott alles offenlässt: unerledigt, ungekauft, ungeöffnet, 

unkontrolliert, ungeplant, unvorhergesehen. Schon der Weg dorthin ist eine 

Erfahrung mit dem Geheimnis, dass nichts perfekt wird in unserem Menschenleben, 

aber in allem wohnt eine Hoffnung, eine Sehnsucht, die sich noch zeigen muss. 

Ich wünsche allen einen geheimnisvollen Advent und ein überraschendes 

Weihnachtsfest, im Dezember und alle Tage danach. 

OBERNEULAND KONZERTE 

Adventsmusiken im Kerzenschein I-IV 

Sonntag, 27. November 2022 „Heimat ist ein (W)Ort“ - Vom Ankommen und Bleiben 

Musik & Texte zum Advent - Gaby Nickel (Lesungen) & Katja Zerbst (Orgel & Klavier) 

Sonntag, 04. Dezember 2022 Bläsermusik zum Advent - Zum Zuhören und Mitsingen 

Posaunenchor Oberneuland, Leitung: Martin Howie, Orgel: Katja Zerbst 

Sonntag, 11. Dezember 2022 „Sternstunden“ – Himmlische Flötentöne zum Advent 

Flöte: Uta Fasold, Klavier: Katja Zerbst 

Sonntag, 18. Dezember 2022 „Stern über Bethlehem“ - Offenes Singen zum Advent 

Bläserchor Oberneuland, Leitung: Rudolf Lörinc, Singleitung: Katja Zerbst 

jeweils um 17 Uhr · Kirche Oberneuland · Eintritt frei · Spenden für die Kirchenmusik willkommen 

Info: http://www.kirche-oberneuland.de 

16 OBERNEULAND


DEICHHÖRNCHEN & 

TEICHHÖRNCHEN 

Von Winfried Hammelmann, Oberneulander, 

Redakteur und Autor 

Die beiden sind tierisch menschlich. Das erkennt man 

schon an den Sprüchen aus ihrer Eichhörnchenwelt: 

„Das kobelt die Wirtschaft an“ oder „Begrabt mein 

Herz an der Nussbiegung“ oder „Wer nagt, gewinnt.“ 

Vorsätzliche Vorsätze 

A: Nimmst Du Dir was vor? 

B: Nee, ich nehme oft was nach. 

A: Nein, ich meine für 2023. 

B: Oh ja! 

A: Und was genau nimmst Du Dir vor? 

B: Ich nehme mir vor, weniger nachzunehmen. 

A: Um abzunehmen? 

B: Nein, um zuzunehmen. 

A: Wie das? 

B: Na, ich möchte, wenn wir essen gehen oder hüpfen, 

nicht dreimal am Tag nachnehmen, sondern die Mahlzeiten 

von zweimal täglich erhöhen auf siebenmal. 

A: Ah, verstehe. Lieber öfter kleinere Mahlzeiten. 

B: Viel öfter. 

A: Weil das gesünder ist. 

B: Unsinn. Weil ich dadurch fetter werde. 

A: Aber dann steigt doch das Risiko, dass Du krank wirst. 

B: Nicht alles, was für Menschen gilt, gilt auch für 

Eichhörnchen. 

A: Und warum willst Du runder werden? 

B: Weil es gesünder ist. 

A: Und was hast Du Dir noch vorgenommen? 

B: Mehr trinken! Viel mehr trinken. 

A: Alkohol? 

B: Nein, bist Du wahnsinnig! 

A: Du sagst manchmal, dass ich das bin. 

B: Stimmt. Aber mehr Alkohol ist keine Lösung. 

A: Ich habe mal gehört, dass kein Alkohol auch keine 

Lösung ist. 

B: Nicht alles, was für Menschen gilt, gilt auch für 

Eichhörnchen. 

A: Also, dass kein Alkohol keine Lösung ist, ist keine 

Lösung? 

B: Ganz genau. 

A: Und was ist eine Lösung? 

B: Mit Lösung meint der Chemiker ein homogenes 

Gemisch aus mindestens zwei chemischen Stoffen. 

Man kann sie mit speziellen Filtrationsmethoden wie 

der Nanofiltration oder der Umkehrosmose trennen. 

A: Du bist irre. 

B: Stand bei wiki-pet-ia. 

A: Wiki-pet-ia? Das gibt es? Für Menschen? 

B: Nicht alles, was es für Eichhörnchen gibt, gibt es 

auch für Menschen. 

A: Das gefällt mir. 

B: Was nimmst DU Dir eigentlich vor für 2023? 

A: Ich nehme mir Räte vor! 

B: Häh? Was für Räte? 

A: Vorräte. 

EUROPÄISCHES NETZWERKS DER BIOSTÄDTE 

Bremen übernimmt 

Präsidentschaft 

Bremen ist seit 2014 Mitglied im deutschen Netzwerk der BioStädte und hat sich 

im vergangenen Jahr dem „Organic Cities Network Europe“ (OCNE) angeschlossen. 

Seit Oktober hat Bremen dort die Präsidentschaft für zwei Jahre übernommen. Das 

OCNE versucht, städtische Ernährungsinteressen, Ernährungssicherheit und die 

nachhaltige Entwicklung des Ernährungssystems in die europäische Agrarpolitik 

einzubringen. Durch die verbindliche Zusammenarbeit können sich die Städte in 

Brüssel mehr Gehör verschaffen. Die Mitgliedsstädte des Netzwerks wollen gemeinsam 

den Ökolandbau, die Weiterverarbeitung und die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln 

mit kurzen Transportwegen und die regionale Wertschöpfung fördern. Im 

Vordergrund der Netzwerkarbeit stehen Erfahrungsaustausch, Öffentlichkeitsarbeit 

und gemeinsame Veranstaltungen. 

Umweltstaatsrat Enno Nottelmann nennt die Ziele für die zweijährige Präsidentschaft: 

„Wir wollen Absatzmärkte stärken durch die Sensibilisierung unserer Stadtbevölkerung. 

Das ‚Forum für Küche im Wandel‘ soll die Menschen für gesunde und 

nachhaltige Essgewohnheiten sensibilisieren. Die Ernährungsstrategie für das 

Bundesland Bremen wird dabei den strategischen Rahmen für den Umbau unseres 

Ernährungssystems schaffen. Wir wollen allen Menschen in Bremen eine gesunde 

und nachhaltige Ernährung ermöglichen. Nachhaltig heißt für uns: ökologisch, 

regional, saisonal und frisch.“ 

www.organic-cities.eu 

AKTION DER SPD OBERNEULAND 

„WO DRüCKT DER SCHUH?“ 

Seit 2007 organisiert der SPD Oberneuland diesen 

Bürgerdialog in Oberneuland. Im Mittelpunkt steht ein ca. 

1,80 Meter hoher roter Schuh, an dem die Oberneulander 

ihre Ideen, Anregungen, Kritik usw. für die Oberneulander 

Beiratsarbeit anbringen können. Durch die mehr als 100 

Termine, die in den letzten Jahren organisiert wurden, sind 

zahlreiche Fragen geklärt, Ideen aufgenommen und 

Beiratsanträge gemeinsam mit den Menschen entstanden. 

SPD-Vorsitzender Derik Eicke: „Uns ist es wichtig, mit den 

Oberneulanderinnen und Oberneulandern im regelmäßigen Dialog zu sein. Sie sind 

die Fachleute in ihrem Quartier. Sie wissen, wo es vor Ort hakt.“ 

Termine jeweils beim Edeka-Markt Maaß: 

Donnerstag, 01.12. von 18.00 bis 19.00 Uhr 

Samstag, 03.12. von 10.00 bis 12.00 Uhr 




Die Termine für das 1. Quartal 2023 werden zeitnah veröffentlicht unter: www.spd-oberneuland.de 

18 OBERNEULAND


SO PLANT DIE KIRCHENGEMEINDE 

OBERNEULAND DAS WEIHNACHTSFEST 

WEIHNACHTEN 2022 

IN OBERNEULAND 

Die Kirchengemeinde Oberneuland hat auch in diesem 

Jahr frühzeitig Weihnachten geplant. Das OBERNEULAND MAGAZIN 

gibt hier einen Überblick über die Tage. Da sich aufgrund 

der aktuellen Lage die Planungen kurzfristig ändern 

können, empfiehlt es sich, an den Tagen auch auf den 

Weihnachtsseiten der Kirche zu schauen: 

www.kirche-oberneuland.de/w2022 

Feiertagsübersicht 

Heiligmorgen (24. Dezember) 

Wie im vergangenen Jahr machen sich ab 10 Uhr der Pastor und die 

Bläser auf den Weg und bringen die Weihnachtsbotschaft ins Dorf. An 

sechs Stationen wird eine kurze Andacht angeboten: Weihnachtslieder 

von den Bläsern, die Weihnachtsgeschichte und mutmachende 

Gedanken. Die Tour startet um 10 Uhr am Grashof, führt über den 

Achterdiek (11 Uhr, Ecke Stadtländer Straße), die Tankstelle Apfelallee 

(11.45 Uhr), den Hollerlander Weg (12.30 Uhr), zum Querkamp 

(13.15 Uhr, Ecke Rilkeweg) und endet gegen 14 auf dem Klatte-Hof. 

Heiligabend (24. Dezember) 

15 Uhr: Gottesdienst für Groß und Klein 

Die Gemeinde beginnt den Heiligabend in der Kirche mit einem Gottesdienst 

für die ganze Familie. Ein Krippenspiel mit Pastor Thomas Ziaja wird 

im Mittelpunkt stehen, das alle nachdenken lässt über die Bedeutung von 

Weihnachten und gleichzeitig die Freude von Weihnachten weitererzählt. 

17.30 Uhr: Plattdeutsche Weihnacht 

Der traditionelle Gottesdienst in Plattdeutsch mit Pastor Frank 

Mühring erzählt in dieser wunderbaren Sprache bei Kerzenschein 

vom Geheimnis von Weihnachten. 

Es singt die Kantorei unter der Leitung von Katja Zerbst. 

23 Uhr: Christmette mit Friedenslicht 

In der dunklen Nacht feiert die Gemeinde in der Kirche einen 

meditativen Gottesdienst mit Weihnachtsliedern, der vom Bläserchor 

begleitet wird. Den Gottesdienst feiert Pastor Thomas Ziaja. 

1. Weihnachtstag (25. Dezember) 

10 Uhr: Gottesdienst 

Am 1. Weihnachtstag gibt Pastor Frank Mühring die Botschaft von 

Weihnachten weiter und das Heilige Abendmahl wird gefeiert. 

2. Weihnachtstag (26. Dezember) 

10 Uhr: Gottesdienst 

In diesem Jahr ist Queen Elizabeth II. verstorben. In ihren Weihnachtsansprachen 

hat sie in jedem Jahr die Bedeutung der Geburt 

Christi hervorgehoben und als Weihnachtspredigerin den Menschen 

die Frohe Botschaft gesagt. 

In diesem Gottesdienst mit Pastor Thomas Ziaja werden noch 

einmal die Worte der Queen gehört werden, begleitet mit englischer 

Weihnachtsmusik. 

Bitte beachten Sie! 

Bitte nehmen Sie aufeinander Rücksicht und folgen 

Sie den Anweisungen. 

Bitte haben Sie einen Mund-Nasen-Schutz (FFP2) dabei. 

Änderungen vorbehalten. 

Aktuelle Informationen 

im Internet unter: 

www.kirche-oberneuland.de/w2022 

(oder scannen Sie den QR-Code) 

Stand: 7. November 2022 

22 OBERNEULAND

ÖKUMENISCHES 

GYMNASIUM 

KLEINES 

WEIHNACHTS- 

KONZERT 

Nachdem das Ökumenische 

Gymnasium die letzten zwei Jahre seit über 30 Jahren zum 

ersten Mal pausieren mussten, geben Chor und Orchester des 

ÖG nun wieder ein Weihnachtskonzert. Unter der Leitung 

von Gabriela Stefes und Barbara Dreier musizieren die 

ca. 80 Schüler drei Carols von John Rutter sowie weihnachtliche 

Chor- und Orchestersätze (u.a. Werke von Bach). 

Wie auch in vergangenen Jahren möchten die Veranstalter 

dabei mit dem Weihnachtskonzert in Bremen sowie dem 

Benefizkonzert in Achim in Not geratenen Menschen in 

Bremen/Achim und umzu helfen. Deshalb werden statt eines 

Eintritts Spenden für den Verein „Refugio“ erbeten. 

Termine: 

06.12.2022 um 20 Uhr, St. Ansgarii-Kirche, Schwachhauser Heerstr. 

08.12.2022 um 19.30 Uhr, St. Laurentius-Kirche in Achim 

Jeweils freier Eintritt, Spende erbeten für „Refugio“. 

Es gelten die aktuellen Corona-Regelungen. 

Der Nikolaus kommt nach Oberneuland 

Am 6. Dezember kommt der Nikolaus. Um 17.30 Uhr wird er an der 

Grundschule Rockwinkel mit einer Kutsche vorfahren und mit den 

Kindern weihnachtliche Lieder singen. 

Wie man hört, soll er für die jüngsten Oberneulandern auch kleine Tüten 

mit einigen Süßigkeiten dabei haben. Organisiert wird die Veranstaltung 

vom Bürgerverein Oberneuland e.V. 

27.-30. DEZEMBER, JEWEILS 13 + 15 UHR, 

UNIVERSUM® BREMEN 

FEUERTORNADO, RIESENWIRBELRINGE 

UND EINE METERHOHE EXPLOSION 

Um in die passende Jahreswechsel-Stimmung zu kommen, 

präsentieren die Physikanten aus Dortmund zwischen den 

Jahren eine rasante Show mit zahlreichen Knalleffekten und 

wirbelnden Flugobjekten. Hier fliegen Schaumstoffschnipsel 

meterhoch durch die Luft, wabern Wirbelringe durch den 

Raum und wärmen sich Gäste am Lichtschein eines riesigen 

Feuertornados. 

Die anschaulichen Erklärungen der Physikanten sorgen 

dafür, dass kleine wie große Gäste anschließend wissen, 

warum Stickstoff explodiert oder Feuer bei Sauerstoffzufuhr 

so rasch größer wird. Die Teilnahme ist im Ticket inbegriffen, 

eine Reservierung ist nicht erforderlich. 

https://universum-bremen.de 

Eine Riesenwirbelring- 

Kanone lässt wabernde 

Nebelringe bis zu 30 Meter 

weit durch den Raum 

fliegen. Foto: Mark Wohlrab


ZUM 9. MAL IN OBERNEULAND 

„LEBENDIGER 

ADVENTSKALENDER“ 

Anlässlich des 9. Adventskalenders werden für die 

Besucher dieses Jahr 17 Türchen geöffnet. Sie werden altbekannte 

und neue Gastgeber treffen, die sich ab 18:30 Uhr 

auf regen Besuch freuen. 

Wie schon in den Jahren zuvor bereichern allabendlich 

die kurzen strahlenden Momente, die gemeinsamen 

Begegnungen und das gemeinsame Singen die Adventszeit. 

Zum Abschluss, am 23.12., findet vor der Kirche wieder 

das große traditionelle Abschlusssingen mit dem „pop-up 

Adventschor“ statt. 

www.adventskalender-oberneuland.de 

Weihnachtsaktion für Kinder 

Die Oberneulander SPD lädt wöchentlich alle Kinder in der Vorweihnachtszeit 

zu einer gemeinsamen Stunde „Weihnachtsvorfreude“ 

ein. Silke Müller (Foto) hat die Aktion organisiert. 

Es werden Adventsgeschichten vorgelesen und kleine 

Weihnachtsbasteleien hergestellt. Stattfinden wird die 

Weihnachtsaktion im „Lieblingscafé“ des Edeka-Marktes 

Maaß jeweils von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr. 

Termine: jeweils donnerstags, 01., 08., 15. und 22. Dezember. 

„OBERNEULANDER ADVENTTREFF – 

GLÜHWEIN BEI ARNO“ 

STIMMUNGSVOLLE ZEIT 

Der „Oberneulander Adventtreff – Glühwein bei Arno“ 

geht in die zweite Auflage. Vom 26. November an wird von 

montags bis samstags in der Zeit zwischen 16.00 und 19.30 

Uhr aus den weihnachtlich geschmückten Hütten vor dem 

EDEKA-Markt an der Rockwinkeler Heerstraße Glühwein 

„mit und ohne“ sowie Kakao ausgeschenkt. Außerdem wird 

es auch kunstgewerbliche Produkte als Weihnachtspräsente 

zu kaufen geben. Das von der Initiative „Aktives Oberneuland“ 

erstellte und bei der Senatorin für Arbeit, Wirtschaft und 

Europa eingereichte Veranstaltungskonzept erhällt eine 

finanzielle Unterstützung. Hiervon werden beispielsweise 

Künstlergagen, Werbung oder auch nachhaltiges Equipment 

für diese Veranstaltung, darunter eine weitere Markthütte, 

bezahlt. 

„Der Oberneulander Adventtreff hat sich bereits bei seiner 

ersten Auflage im vergangenen Jahr sehr erfolgreich entwickelt“, 

kommentiert der Träger der Aktion, Uwe Bornkeßel, das 

Vorhaben. „Wir haben gemerkt, dass viele Besucher sich 

dorthin verabredet haben und sich sogar den Weg in die 

Stadt auf den Weihnachtsmarkt sparten“, so Bornkeßel 

weiter. 

In diesem Jahr sind noch sehr viel mehr Organisationen, 

Vereine oder lockere Verbünde an dem Ausschank beteiligt. 

Die Tage werden unter anderem von dem heimischen Lions 

Club Bremer Schlüssel, dem Förderverein Lür-Kropp-Hof, 

dem Verein „Dein Festmahl“, den beiden Apotheken 

Oberneulands, dem Förderkreis Overnigelant, dem Heimatverein, 

dem Bürgerverein, der Tabea-Stiftung, der Initiative 

„Oberneulander Hecke“, dem FCO, dem Team der Kürbiswette 

und vielen anderen unterstützt und begleitet. 

Uwe Bornkeßel hat weiterhin viele Musizierende aus dem 

Stadtteil angesprochen, die den Glühweinausschank durch 

ihre Einlagen untermalen. Dazu zählen der Bläserchor und 

der Posaunenchor der Kirchengemeinde Oberneuland, die 

Sopranistin Julia Bachmann, die Bremer Musikanten, die 

AlgoRhythm Big Band, das Team von Arco, Michael Klingler 

mit seiner Drehorgel und die Good Weibs. 

Ebenfalls als Neuheit ist in diesem Jahr ein „Oberneulander 

Rudelsingen“ unter der Leitung von Monique Espitalier, der 

musikalischen Verantwortlichen der Grundschule 

Oberneuland, geplant. 

Partner, Förderer und Mitinitiator ist auch bei der zweiten 

Auflage des Oberneulander Adventtreff Jürgen Maaß, der 

Betreiber des EDEKA-Marktes. Er unterstützt unter anderem 

mit der notwendigen Logistik „hinter“ dem Ausschank. CB 

24 OBERNEULAND

WEIHNACHTEN & ADVENTSZEIT 

Vorfreude ist die 

schönste Freude 

Jedes Jahr zum ersten Advent schmücken wir unsere Wohnungen und Häuser, um für uns und unsere Lieben 

eine besinnliche Atmosphäre zu zaubern. Dazu gehören Kerzen, Laternen, Adventskränze, der Duft von Weihnachtsbäckerei 

und Tannenzweigen. Auch in diesem Jahr gibt es wieder viele schöne Trends für stilvolle Dekorationen, 

auf die wir uns freuen dürfen. Diese werden die Weihnachtszeit 2022 zu etwas ganz Besonderem 

machen. Einige der aktuellen Themen sind: Natürlichkeit & Schlichtheit, aber auch Farbenreichtum & Opulenz. 

Auch der skandinavische Stil bleibt angesagt – weil er so gemütlich und ideenreich ist. So kann dieses Jahr ein 

wunderbarer Mix aus verschiedenen Stilen für die schönste Zeit des Jahres entstehen! Text und Fotos: Meike Müller / Hersteller 

Wie es euch gefällt! 

Früher war mehr Lametta. Dafür gibt es 

heute unendlich Glitzer! Überall funkelt 

und glitzert es in der Adventszeit. Toben 

Sie sich in diesem Jahr mal so richtig aus. 

Glitzernde Weihnachtsmänner, Tannenzapfen, 

Christbaumkugeln – Glitzer, 

Glitzer, wohin das Auge sieht! 

Wenn Sie es zudem frisch, modern, 

bunt und verspielt mögen, dann dekorieren 

Sie doch dieses Weihnachten im Sweet- 

Celebrations-Trend! Dabei wirkt die Deko 

wie aus einem Bonbon-Laden. Vorherrschende 

Farben sind Pastell, Rosa bis Rot 

und Pink, Mintgrün, Weiß mit schimmerndem 

Regenbogeneffekt und wie 

schon gesagt – gerne jede Menge Glitzer. 

Weihnachten im Sweet-Celebrations-Trend! Dabei 

wirkt die Deko wie aus einem Bonbon-Laden. 

Erhältlich bei Ziegeler Living Home, Am Hang 2, 

27711 Osterholz-Scharmbeck, Tel. 04791 96620 

Rosé, Silber und Weiß bringen einen verspielten Touch in die Adventsdeko. 

Erhältlich im Worpsweder Schlösschen, Hembergstr. 5, 27726 Worpswede, Tel. 04792 98777990 

Wenn sich das Licht in den Glitzerelementen oder Pailletten bricht, 

verstärkt sich das Farbspiel nochmals. 

Erhältlich bei Ziegeler Living Home, Am Hang 2, 27711 Osterholz-Scharmbeck, Tel. 04791 96620 

26 OBERNEULAND

Gepaart mit dunklen Farben können schöne Glitzereffekte 

entstehen, die edel und mystisch wirken. 

Erhältlich im SchönEck, Verdener Str. 35, 28205 Bremen, 

Tel. 67318617 

OBERNEULAND 27

Mystischer Advent 

Farben wie Cremeweiß, Grau, Violett, Petrol, Blau, moosiges Grün 

oder Erdtöne bestimmen die mystische Weihnachtswelt ebenso wie 

Muster und Materialien, die aus der Natur stammen können. 

Zum Spektrum der mystischen Weihnachtswelt gehören aber auch 

Tierfiguren, glanzvoll bedrucktes Geschirr oder parfümierte Kerzen und 

außergewöhnliche Glaskunst. 

Geschirr mit edlen Weihnachtsmotiven 

verschönert die Festtagstafel. 

Erhältlich im Worpsweder Schlösschen, Hembergstr. 5, 

27726 Worpswede, Tel. 04792 98777990 

Mit der gemütlichen Adventszeit verbinden wir 

unterschiedlichste Gerüche – die dürfen in dieser 

Zeit gerne in Form einer Duftkerze nach Amber, 

onkabohne und Patschuli betören. 


Tel. 67318617 

Grün ist nicht gleich Grün – pudrige Nuancen 

ergänzen sich hervorragend mit einem satten 

Tannengrün. 

Erhältlich bei casa di mobili, Straßentor 2, 27726 Worpswede, 

Tel. 04792 9445 

Mystische Momente lassen sich besonders 

ansprechend mit edlen und schön geformten 

Tierfiguren erzielen. 


Tel. 67318617 

Kühle Blautöne in Kombination mit metallischen 

Farben und Ornamenten sind in diesem Jahr wieder 

Trend und zaubern eine raffinierte Opulenz in die 

Adventsdeko. 



28 OBERNEULAND

White Christmas 

Wer es optisch ruhiger mag, ist mit einer Deko in Weiß gut beraten. 

So ein Design wirkt superedel, besonders wenn minimal mit einer weiteren 

Akzentfarbe wie Creme oder Grau gearbeitet wird. 

Damit die Gemütlichkeit nicht zu kurz kommt, kann man sich zusätzlich 

kuscheliger Accessoires bedienen: Lammfelle, Decken und flauschige Kissen 

sorgen bei sanfter Beleuchtung mit Kerzen oder buntem Licht für den 

richtigen Wohlfühlfaktor. 

Weiß wirkt immer edel, aber auch sachlich und lässt 

sich letztendlich mit allen Farben kombinieren. 

Ganz besonders elegant wirkt das Zusammenspiel 

mit Beige, Braun oder Grau. 

Erhältlich im SchönEck, Verdener Str. 35, 28205 Bremen, Tel. 67318617 

Weiße, filigrane Kugeln oder Zapfen 

gehören zu den Klassikern am Baum. 

Kristallornamente wirken „eisig“ und 

trotzdem anheimelnd – mit einer leicht 

unterkühlten femininen Note. 

Erhältlich bei casa di mobili, Straßentor 2, 

27726 Worpswede, Tel. 04792 9445 

Das Tannenbaummuster der Wendedecke aus 100 % Biobaumwolle passt sich in jede 

Raumgestaltung ein und ist ein toller Hingucker für Wohn- oder Schlafzimmer. Ob für 

gemütliche Stunden auf dem Sofa, Sessel oder im Bett und natürlich ganz besonders 

in der Adventszeit. 


Schon kleinste weiße Accessoires 

können der herkömmlichen Deko 

einen weihnachtlichen Touch verleihen. 

Erhältlich bei Ziegeler Living Home, 

Am Hang 2, 27711 Osterholz-Scharmbeck, 

Tel. 04791 96620

God Jul 

Der Scandi-Style ist besonders in der Weihnachtszeit ein echter Seelenschmeichler. Warme neutrale Farben wie edles 

Cremeweiß, Beige und helle Brauntöne werden mit sattem Moos- und Tannengrün sowie kontrastreichem Schwarz und 

Rot gemixt. Auch stilvolle Windlichter, Leuchter oder Lichtbögen setzen zauberhafte Glanzpunkte in allen Räumen. 

Mit einem einfachen Teelicht bestückt, sorgen Lichthäuser für eine wohlige Atmosphäre in der dunklen 

Jahreszeit. Aus Porzellan, Steingut oder Metall sind sie aber auch tagsüber und ohne Kerze ein hübsches 

Deko-Element. Alle Lichthäuser haben ausgeschnittene kleine Türen und Fenster, durch die der zarte 

Kerzenschein hindurchfällt. 

Erhältlich bei Ziegeler Living Home, Am Hang 2, 27711 Osterholz-Scharmbeck, Tel. 04791 96620 

Die Papieranhänger sind eine wundervolle 

Weihnachtsdekoration. Sie 

lassen sich ganz einfach entfalten und 

machen sich wunderbar im Fenster, 

am Weihnachtsbaum, am Adventskranz 

oder über dem Tisch. 



Während des langen und dunklen skandinavischen 

Winters ist eine gemütliche Lichtquelle ein Muss. 

Die erleuchteten Sterne oder Bögen sollen die 

Sehnsucht der Menschen nach Tageslicht verkörpern, 

die in den langen Winternächten aufkommt. 



30 OBERNEULAND

So kann man seine Gäste 

weihnachtlich „Willkommen“ 

heißen. Ob nun aus Holz oder 

Metall, die runden Türschilder 

sind ein echter Hingucker. 

Erhältlich bei Ziegeler Living Home, 

Am Hang 2, 27711 Osterholz-Scharmbeck, 

Tel. 04791 96620 

Dass das kleine Schwarze immer geht, ist 

kein Geheimnis und gilt auch für viele 

Wohnaccessoires und Deko-Artikel. Und 

tatsächlich ist der Black-Trend auch zur 

Weihnachtszeit nicht mehr wegzudenken. 


27711 Osterholz-Scharmbeck, Tel. 04791 96620

Evergreen 

Zur Weihnachtszeit ist die Farbe Grün schon allein durch Adventskranz 

& Tannenbaum omnipräsent. Der Tannenbaum symbolisiert, genauso 

wie ein bekanntes Weihnachtslied, einen „Evergreen“. Er ist selbst 

dann grün, wenn es schneit: „Du grünst nicht nur zur Sommerzeit.“ 

Neben farblich abgestimmten Arrangements erfreuen sich elegante, 

natürlich gehaltene Varianten großer Beliebtheit: Gemischte 

Arrangements aus Tannengrün und Kiefernzweigen, Lebensbaum 

und Buchs sind schon für sich genommen kleine Schmuckstücke. 

Werden sie dann noch mit schönen Rindenstücken, Moospolstern 

und Zapfen ergänzt und mit einem Hauch von Silber, Gold oder 

Kunstschnee verziert, verbreiten sie die ganze Adventszeit hindurch 

eine wunderbar festliche Atmosphäre. 

Gesehen bei Interfleur Floristik & Wohnaccessoires, Rockwinkeler Heerstr. 32c, 

28355 Bremen, Tel.: 27658888 

32 OBERNEULAND 

Neben dem 

traditionellen 

Adventskranz 

werden immer 

häufiger dekorative 

Gestecke 

oder Töpfe 

nachgefragt – 

mal als handliche 

Alternative 

zum Kranz, mal 

als Ergänzung 

für weitere 

Räume des 

Hauses, den 

Arbeitsplatz 

oder den 

Küchentisch, 

wo man ebenfalls 

nicht 

auf eine stimmungsvolle 

Atmosphäre 

verzichten 

möchte. 

Gesehen bei 

Interfleur Floristik & 

Wohnaccessoires, 

Rockwinkeler 

Heerstr. 32c, 

28355 Bremen, 

Tel.: 27658888 

Man kann zu Weihnachten auch mit frischen Blumen dekorieren oder jemanden 

damit beschenken. Wenn meist Bücher, Spiele oder Schokolade verschenkt 

werden, ist eine blumige Überraschung im tristen und grauen Winter mehr als eine 

gute Idee. 

Gesehen bei Interfleur Floristik & Wohnaccessoires, Rockwinkeler Heerstr. 32c, 28355 Bremen, Tel.: 27658888

Gekonnte Formensprache 

Ein cleaner, reduzierter Weihnachts-Look, ob nun aus Holz 

oder Metall gefertigt, setzt bekannte Formen perfekt in Szene 

und zieht besonders die Menschen an, die schlichte und 

stilisierte Deko bevorzugen. 

Ob nun in Gold oder Schwarz – die Formen 

sind bekannt und assoziieren weihnachtliche 

Stimmung und Behaglichkeit. 

Erhältlich bei casa di mobili, Straßentor 2, 

27726 Worpswede, Tel. 04792 9445 

Rockwinkeler Heerstraße 32c • 28355 Bremen 

0421 - 27658888 • jochen.tirre@interfleur.de 

Öffnungszeiten: Mo - Sa: 8 - 18.30 Uhr 

Mit den kleinen Deko-Tannenbäumen holt man sich ein Stück Wald nach 

Hause – und das nicht nur im Advent. Jetzt geht von den Deko-Tannenbäumen 

allerdings ein besonderer Charme aus – vor allem dann, wenn sie 

zusätzlich einen Stern oder ein Engelskleid auf der Spitze tragen. 

Beide Elemente sind als Zubehör erhältlich. In der Kombination aus Holz 

und Messing entsteht ein spannender Kontrast. 


OBERNEULAND 33

Rot bleibt in 

Ein farbenfroher Look scheint auch in 

Krisenzeiten ein treuer Begleiter zu sein. 

Die Farbe, die in der Vorweihnachtszeit am 

beliebtesten ist, bleibt das Rot. Viele von 

uns spüren wohl die dahinterliegende 

Symbolik. 

Rot mit der kraftvollsten und warmen 

Wirkung bringt Energie in die dunkle 

Jahreszeit. Zudem steht Rot für Liebe, die 

beim Fest der Liebe ja ganz oben steht. 

Interessant ist auch die starke Wirkung der 

Komplementärpartner Rot und Grün – 

Farben, die sich gegenseitig am stärksten in 

Wirkung bringen. 

Ob nun bei Geschirr, in Form von LED-Kerzen oder 

wenn es um die gute alte Schneekugel geht – die 

Farbe Rot ist aus unserer Weihnachts-Deko nicht 

wegzudenken. 

Erhältlich im Worpsweder Schlösschen, Hembergstr. 5, 

27726 Worpswede, Tel. 04792 98777990 

Holzfiguren, Kugeln und Wohnaccessoires 

strahlen in der Adventszeit in einem festlichen 

Rot und lassen sich auch mit anderen Farben 

bestens kombinieren. 



34 OBERNEULAND

Promotion 

STIMMUNGSVOLL MIT BESTER UNTERHALTUNG 

Weihnachtsmarkt mit Rollschuhbahn bei dodenhof 

Ein stimmungsvoller Weihnachtsmarkt mit 

ganz neuer überdachter Rollschuhbahn, eine 

Winterbühne für Live-Musik und Shows, dazu viele 

interaktive Zauberstab-Stationen für die jüngsten 

Gäste und Molli, der Weihnachtsexpress – 

dodenhof sorgt im gesamten Center für leuchtende 

Augen und jede Menge Abwechslung in einer 

besonderen weihnachtlichen Atmosphäre. 

Herzstück der Weihnachtswelt bildet der neue 

Vorplatz der ModeWelt, wo der wunderschöne 

Weihnachtsmarkt stimmungsvoll in Szene gesetzt 

wird. Neues Event-Highlight ist die überdachte 

Rollschuhbahn, auf der die ganze Familie auf 

mehr als 400 qm vergnügliche Runden dreht 

(Rollschuhe können vor Ort geliehen werden). 

Jeden Freitag von 17 bis 20 Uhr findet hier die 

Skate-Disco mit DJ-Sounds statt. 

Weihnachtsbühne & Winterkino 

Und noch etwas sorgt für beste Unterhaltung 

in der Advents- und Winterzeit: Auf der Weihnachtsbühne 

inmitten des Weihnachtsmarktes 

wechseln sich Live-Musik und verschiedene Kinder- 

und Familienshows ab. So präsentiert Magier 

Tim Jantzen seine weihnachtliche Zaubershow für 

Kinder jeweils am 3. und am 17. Dezember 

(immer um 14 und 16 Uhr für etwa 35 Minuten). 

Beim Open-Air-Winterkino zeigt dodenhof auf der 

riesigen LED-Wand Weihnachtsfilme für die ganze 

Familie (1.12., 8.12., 15.12., 22.12. von 18 bis 

20 Uhr). 

Öffnungszeiten Weihnachtsmarkt und Rollschuhbahn: 

bis 7. Januar 2023 montags bis samstags von 11 bis 

20 Uhr. Zum Moonlight-Shopping am 28. Dezember 

von 11 Uhr bis Mitternacht. Heiligabend und Silvester 

von 10 bis 13 Uhr, sonntags geschlossen. 

Weihnachtsexpress & Zauberstab-Stationen 

Auf Kinder und Familien warten noch weitere 

Highlights bei dodenhof: Molli, der Weihnachtsexpress, 

lädt alle auf eine kostenlose Fahrt über das 

Centergelände ein (donnerstags bis samstags). 

Der Bahnhof befindet sich auf dem Weihnachtsmarkt. 

In den Häusern und auf dem Weihnachtsmarkt 

laden außerdem zahlreiche Zauberstab- 

Stationen die ganze Familie zu einer magischen 

Erlebnisreise durch das Center ein. Auf der 

Weihnachtsfläche im Erdgeschoss der ModeWelt 

befindet sich die Ausgabe der (kostenlosen) 

Zauberstäbe, die in der gesamten Weihnachtsund 

Winterzeit genutzt werden können. Bereits an 

der ersten Station wird es zauberhaft, wenn 

Kinder am Zauberspruch-Generator ihren 

persönlichen Zauberspruch für ihren Aufenthalt 

bei dodenhof bekommen. 

Öffnungszeiten: montags bis freitags von 13 bis 18 Uhr, 

samstags von 10 bis 18 Uhr und am Moonlight- 

Shopping (28.12.) von 13 bis 21 Uhr. 

Freude schenken am Wünschebaum 

Kinder haben immer Herzenswünsche, aber 

nicht immer jemanden, der diese Wünsche erfüllen 

kann. Deshalb stellt dodenhof auch in diesem 

Jahr im Advent den Wünschebaum in der Kinderabteilung 

der ModeWelt (2. OG) auf, an dem die 

Wünsche von rund 250 Kindern aus sozialen Einrichtungen 

hängen. Und alle Kunden können sich 

einen Wunschzettel vom Baum nehmen und den 

Kindern einen sehnlichen Weihnachtswunsch erfüllen 

(im Wert von 10, 15 oder 20 Euro). Alle Geschenke 

werden den Kindern rechtzeitig zu Weihnachten 

persönlich durch dodenhof überreicht. 

dodenhof, direkt an der A1, Abfahrt Posthausen 

Öffnungszeiten: montags bis samstags von 10 bis 20 Uhr 

GenießerWelt von 8 bis 20 Uhr 

Moonlight-Shopping am 28.12.22: 

geöffnet bis Mitternacht 

www.dodenhof.de 

OBERNEULAND 35

Promotion 

BESTE FREUNDE IN WORPSWEDE: 

Hund & Mensch im Einklang! 

Ein Stück Winter-Wunderland 

Christmas-Trend aus den USA: Der Zweitbaum im Freien 

Erst einer, dann zwei … ganz klar: einer für das Wohnzimmer, einer für die 

Terrasse. Was festlichen Lichterglanz angeht, ist die Sache vollkommen 

klar: Der Trend, er geht zum Zweitbaum. Und wo kommt er her, der Trend? 

Natürlich aus dem Land der unbegrenzten Weihnachtsträume, dem Land 

der vollendeten Christmas decorations: USA. 

„Was in den USA schon seit geraumer Zeit ein guter Brauch ist, erreicht 

auch hierzulande die Weihnachts-Fans: Immer mehr Menschen stellen 

einen zusätzlichen Weihnachtsbaum im Garten, auf der Terrasse, der 

Veranda oder dem Balkon auf“, heißt es beispielsweise beim „Verband 

natürlicher Weihnachtsbaum“. Der Verband vereinigt „mittelständische 

und führende Weihnachtsbaumerzeuger mit dem Ziel, den traditionellen, 

natürlich gewachsenen Weihnachtsbaum zu fördern.“ 

Die Kombination von Indoor- und Outdoor-Deko verstärkt die winterlichweihnachtliche 

Feststimmung nicht allein; das glitzernd-leuchtende 

Zusammenspiel von Drinnen und Draußen potenziert sie sogar. Der Blick 

aus dem Fenster wirkt entspannend und bringt uns auf weihnachtliche 

Gedanken, er weckt schöne Assoziationen von Winter-Wunderland und 

Märchenwald. Plötzlich sehen wir unseren Garten in einem winterlichen 

Kleid, erleben Vertrautes in verändertem Licht, in einer anderen Stimmung. 

Kurzum: Der Zweitbaum im Freien, er steigert unser Wohlbefinden. Von 

draußen betrachtet, weckt er zudem Vorfreude auf den noch aufwendiger 

geschmückten Indoor-Baum. 

Die letzten Wochen vor Weihnachten sind eine ganz besondere Zeit. 

Man wärmt sich gegenseitig, genießt das Zusammensein mit den Liebsten. 

Für Menschen mit Hund gehört das intensive Miteinander mit dem Tier 

dazu. BESTE FREUNDE in Worpswede ist ein Ort, in dem dieses 

Miteinander gefeiert wird, gerade jetzt vor Weihnachten. Es ist ein Ort, an 

dem Menschen all das finden, was sie für eine gute Zeit mit ihrem 

Vierbeiner brauchen: beispielsweise bestes Futter, Kuscheldecken, Leinen 

und Outdoor-Jacken für Zweibeiner. 

Als Laden für Hund & Mensch setzt BESTE FREUNDE bei allen Produkten 

auf hohe Qualität und Stil. Inhaberin Sandra Hildebrandt und ihr Mann 

leben seit vielen Jahren mit Hunden zusammen. Das kommt ihr bei der 

Produktauswahl zugute. Die beiden Golden Retriever Floyd und Dave sind 

bei Hundespielzeug und Futter strenge Kritiker. Und nur das, was die 

Qualitätskontrolle von Hund und Mensch besteht, kommt ins Sortiment: 

für gesunde, glückliche Hunde, kuschelige Winterabende mit warmen 

Füßen und Pfoten und herrliche Spaziergänge, bei denen das Rudel Wind 

und Wetter trotzt. 

Neben der Produktqualität ist Sandra Hildebrandt und ihrem Team eine 

nachhaltige Produktionsweise wichtig. Es soll ein kleiner Beitrag dazu sein, 

die Schönheit der Welt für Mensch und Tier zu erhalten. Damit auch kommende 

Generationen von Fellnasen und Zweibeinern eine tolle Winter- und 

Vorweihnachtszeit genießen können: so wie diese. Willkommen bei den 

BESTEN FREUNDEN in Worpswede. 

BESTE FREUNDE 

Bergstraße 36, 27726 Worpswede, Telefon: 04792 9897720 

E-Mail: info@bestefreunde-worpswede.de 

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 11 bis 18 Uhr 

36 OBERNEULAND

Promotion 

WORPSWEDER WEIHNACHT: 

Feiern wir die schönsten Erinnerungen 

Es muss nicht die groß gewachsene Tanne für den Außenbereich sein; 

auch kleinere Bäume sind ganz groß im Verbreiten weihnachtlicher 

Stimmung – und das in der ganzen Vorweihnachtszeit und darüber 

hinaus. Oft wird der (vorsichtshalber mit frost- und wetterfestem 

Schmuck dekorierte) Zweitbaum schon deutlich vor dem „Erstbaum“ 

aufgestellt. Denn im Freien, da sind die Bäume sehr lange haltbar und 

„verleihen der Umgebung schon zur Adventszeit eine weihnachtliche Ausstrahlung“, 

so die Experten des Verbands über die Outdoor-Weihnachtsbäume. 

„Geschmückt und beleuchtet steigern sie nicht nur das eigene 

Wohlbefinden und das der Familie, sondern stimmen auch Nachbarn 

und Spaziergänger auf die Festtage ein.“ 

Niedrige Temperaturen sind für die Aufstellung eines Tannenbaums im 

Außenbereich kein Problem, heißt es bei dem Verband. „Ganz im Gegenteil 

sogar: Nadelgehölze fühlen sich aufgrund ihrer Herkunft aus Mittelund 

Hochgebirgen sowie der Taiga bei eisiger Temperatur sehr wohl und 

verlieren nicht so schnell ihre Nadeln wie in beheizten Räumen.“ 

Apropos Innenbereich – mit dem Weihnachtsbaum holen wir uns ein 

Stück Wald ins Haus. Der Duft des Harzes und der ätherischen Öle wirken 

wie eine Aromatherapie, so die Baum-Experten. Wird der Baum gut gewässert, 

verdunstet er über seine Nadeln das Wasser – und schon ist die 

Luft im Haus nicht mehr so trocken. Holz verbessert das Raumklima, das 

gilt natürlich auch für einen Baum. 

Der Zweitbaum im Freien ergänzt, betont und verlängert all die weihnachtlichen 

Wellness- und Wohlfühleffekte, weil er direkt auf unsere Sinne 

wirkt, gleichsam die Seele anspricht. Der Weihnachtsbaum mit seinen 

Lichtern, seinem Schmuck und Glanz, er steht für Festlichkeit – und für 

Geborgenheit. Das gilt innen wie außen, im Wohnzimmer wie auf der 

Terrasse oder im Garten. Es gilt in den USA – und bei uns! Text: Claudia Kuzaj 

Ein geschmückter Weihnachtsbaum. Wärmendes Kerzenlicht. Schöne 

Figuren von Rentieren, Engeln und Weihnachtsmännern. Es duftet nach 

Plätzchen und der Ofen vertreibt die Kälte des Winters. Haben wir nicht alle 

solche Erinnerungen, oftmals aus Kindertagen, in denen die Welt voller 

Wunder war, der Winter voller Schnee? Bisweilen sollte man Erinnerungen 

wiederbeleben. Im Worpsweder Schlösschen ist das auch 2022 möglich. 

Dank vieler liebevoll geschmückter Weihnachtsauslagen. 

Es sind oft kleine Dinge, an die man sich gerne erinnert: an eine 

bestimmte Weihnachtsfigur, einen Tannenbaum, ganz in Rot und Gold 

geschmückt, manchmal an Düfte wie Zimt oder Räucherstäbchen. Das 

Worpsweder Schlösschen bringt zur Weihnachtszeit solche Erinnerungen 

zurück. Und es sorgt dafür, dass man sich wie damals auf das Fest freut, 

dass Schönheit und Genuss wieder den Raum gewinnen, der ihnen 

zusteht, und dass Besinnlichkeit keine leere Floskel bleibt. 

Der Zweitbaum im Freien steigert 

unser Wohlbefinden und weckt die 

Vorfreude auf den noch aufwendiger 

geschmückten Indoor-Baum. 

Foto: Verband natürlicher Weihnachtsbaum 

Worpswede ist als Künstlerdorf genau richtig für einen herrlichen Vorweihnachtstag 

und das Worpsweder Schlösschen gehört zu den schönsten 

Häusern des Ortes. Sandra Hildebrandt und ihr Team haben jedes Regal 

festlich geschmückt, mit Weihnachtsdeko und Geschenkideen, mit Engeln, 

Kerzen, Sternen und Rentierfiguren. Zusätzlich gibt es allerlei Leckereien im 

Traditionskontor, das zum Worpsweder Schlösschen gehört. Besuchen Sie 

einen Ort voller Licht und Wärme, der den Winter zu einer Zeit der Freude 

und guter Erinnerungen macht. 

Worpsweder Schlösschen 

Hembergstr. 5, 27726 Worpswede, Telefon: 04792 9877990 

E-Mail: kontakt@worpsweder-schloesschen.de 

Öffnungszeiten: 

Montag bis Sonntag von 11 bis 18 Uhr - an allen Feiertagen geöffnet! 

OBERNEULAND 37

GESCHENKE- 

STöBEREI 

Bald ist Weihnachten! 

Es gibt... 

...keine schönere Zeit im 

Jahr, um ein strahlendes 

Lächeln ins Gesicht der wichtigsten 

Menschen in unserem 

Leben zu zaubern. Dabei 

stehen wir vor der Aufgabe, 

etwas Besonderes zu finden: 

ein Stück, das Freude bereitet 

und unsere Gefühle 

für den anderen am besten 

ausdrückt. 

Eine Hilfestellung gibt diese 

bunte Vielfalt an Ideen. Viel 

Freude beim Verschenken... 

Leckeres aus 

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Die recht einfach zu bereitenden 

vegetarischen Rezepte 

führen quer durch den Garten, 

die Jahreszeiten und die mediterranen 

Regionen. Dazu ein 

elegantes, feinaromatisch 

florales sizilianisches Olivenöl, 

für das Klaus & Gunther Di 

Giovanna ebenso leidenschaftlich 

aus ihrer Winzerkunst 

schöpfen. 

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224 Seiten, 0,5-l-Flasche 

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und Seitenstabilisator für 

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Spaziergänge und Städtetrips. 

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Varianten erhältlich. 

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Tel. 0421-1654592, www.gabor-bremen-city.de 

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Bauernregeln, Gartentipps und 

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28355 Bremen 

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bis 8. Oktober 2023, jederzeit 

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Das Ticket gilt auch bei 

Sonderöffnungen (ausgenommen 

sind lediglich Veranstaltungen 

mit gesondertem 

Eintritt). Neben weiteren 

Vorzügen können auch andere 

Parkanlagen deutschlandweit 

kostenlos besucht werden. 

Park der Gärten, Bad Zwischenahn, 

Tel. 04403 - 81 96 26, www.park-der-gaerten.de 

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Innendekoration: 12 cm, 18 

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28865 Lilienthal, Tel. 04298/9165-14 

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38 OBERNEULAND

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Sterlingsilber. Ein echtes „Musthave“ 

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Details die schönsten 

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gibt es in zwei Varianten, hell 

oder oxidiert. 

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Tel. 0421 - 44 95-600 

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Freitag von 10 Uhr bis 13 Uhr 

+ 14 Uhr bis 18 Uhr sowie 

Samstag von 10 Uhr 

bis 18 Uhr. 

Weserpark Bremen, Hans-Bredow-Straße 19 

OBERNEULAND 39

GESCHENKE- 

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Raumschmuck, sondern auch 

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GALERIE HIMMELSWEG, 

Dieckhofstr.16, 21255 Tostedt 

Tel. 04182-6955, www.himmelsweg.de 

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Hingucker für 

die Festtage! 

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Goldschmiede Krützkamp, Auf den Häfen 90 

Tel. 700098, http://goldschmiede-bremen.de 

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Schals gibt es in 

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Herzensangelegenheit, Ostertorsteinweg 54 

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Mundgeblasenes Glas-Windlicht/ 

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Schweden. 

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SchönEck, Verdener Straße 35, 28205 Bremen 

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Taschengurt 19,90 Euro. 

Frauenzeit, Borgfelder Heerstr. 57, Tel. 24278091 

http://frauenzeit-fashionandstyle.de 

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„Planetoid“ 

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Künstler handgefertigt. 

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HELEX Home Design, Dieckhofstr. 16, 

21255 Tostedt, Tel. 04182-291340 

https://helex-homedesign.de 

Kuschelig 

& schön 

Poncho „Roma“ 

und Schal „Soraja“ 

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Farben. 

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Bremer 

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Ambulanten Palliativdienst für 

Kinder und Jugendliche haben 

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und unterstützen zugleich unheilbar 

erkrankte Kinder und 

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Elke Horstmann, Tel. 700055, online spenden: 

https://kinder-sapv-bremen.de/spenden 

Mit Freude 

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feuchtigkeitsregulierend 

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Ziegeler Living Home, 

27711 Osterholz-Scharmbeck 

www.deko-experten.de 

40 OBERNEULAND

Weserpark Bremen, Hans-Bredow-Straße 19 

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Gutscheine für ein feines 

Menü mit Wein- oder Bierbegleitung, 

vom 3- bis 5-Gang- 

Menü mit Gruß aus der Küche 

(Amuse-Gueule) und Keller 

(Aperitif) – auf Wunsch 

personalisiert mit Text und 

dem Namen des oder der 

Beschenkten. 

Gasthaus Rauchkate, Dohrenweg 2, 

27616 Beverstedt, Tel. 04747-8069 

www.rauchkate-beverstedt.de 

In der 

Weihnachtsbäckerei 

Kinder lieben es, Teig zu kneten, 

Plätzchen auszustechen und 

durchs Backofenfenster zu 

schauen – ganz besonders zur 

Weihnachtszeit. Back-Set für 

Kinder in zwei Ausführungen. 

Edeka Maaß, Rockwinkeler Heerstr. 32, 

Tel. 24358246 

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Optik Haase, 

Oberneulander Heerstraße 26-28 

Feines von der 

Wesermühle 

Am Samstag, den 2.12. haben Sie von 

9 bis 18 Uhr Zeit, unsere leckeren 

Weihnachtsgeschenke aus eigener 

Pressung in Ruhe zu kaufen. 

Wesermühle GbR, Mühlenweg 34, 27321 Thedinghausen-Wulmstorf 

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Vielfalt elegant 

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Mit den Gutscheinen des 

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wahr, denn schließlich bietet 

Bremens Shopping-Adresse 

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Weserpark mit Sicherheit fündig. 

Elegantes 

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Thermometer, 

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Sanduhr und ist in einem matten 

Schwarz (Brilliant Black) oder 

silberfarbenen Grau (Brilliant 

Silver) erhältlich. 

Die gewählten Materialien verbinden 

Zweckmäßigkeit mit einem angenehmen, 

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Tel. 349 84 05 

Winterliche Motive 

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mit Eichhörnchen und Nüssen in süßem 

All-over-Print sowie weichem Tragegefühl. 

CoAllù Kids Fashion and more, Oberneulander Heerstr. 30, 

Tel. 20539988

DIE MENÜS DER OBERNEULANDER KÖCHE ZUM NACHKOCHEN 

Weihnachts- 

Genuss 

V V V 

Weihnachten ist das Fest der Traditionen, besonders, wenn es um das Thema 

Essen geht. Für die einen beginnt die Schlemmerorgie schon am Heiligabend, 

andere setzen an diesem Tag noch auf schnelle Küche und genießen es, an den 

Feiertagen ganz in Ruhe zu kochen. 

Ziel ist die gemeinsame Mahlzeit am Tisch, mit guten Gesprächen und dem 

tiefen Gefühl von Ruhe und Frieden. Damit das gelingt, haben sich die 

Oberneulander Köche auch in diesem Jahr wieder Gedanken gemacht und 

Menüs zusammengestellt, für deren Gelingen einfach gute Rezepte sorgen. 

Gemeinsam wünschen sie „Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Nachkochen.“ 

V 

V V 

42 OBERNEULAND

OBERNEULAND 43

Dem Renner bleibt das Oberneulander‘s 

treu, deswegen setzt Thomas Reich in 

diesem Jahr auf die Gans und eine 

Entenbrühe als Vorspeise. 

V V V 

Entenbrühe 

1 kg Entenkarkassen leicht anbraten 

100 g Orangensaft hinzugeben, 50 g Sherry hinzugeben 

½ Apfel in Würfel hinzugeben 

1,5 Liter Wasser oder besser Geflügelbrühe 

½ TL. Panch Poron (Bockshornkleesaat, brauner Senfsaat, 

Schwarzkümmel, Kreuzkümmel und Fenchelsaat) 

Lorbeerblatt, 3 Wacholderbeeren und 1 Nelke 

Karkassen leicht anbraten, Orangensaft, Sherry, Äpfel, 

Wasser und Gewürze zugeben. Mit Salz abschmecken 

und gut 1,5 Stunden köcheln lassen. Durch ein Tuch 

passieren und noch etwas reduzieren. Mit Entenfleisch 

und Gemüsewürfeln servieren. 

Maronen-Cappuccino 

1 Apfel in Würfel geschnitten 

1 Zwiebel in Würfel geschnitten 

50 g Walnusskerne karamellisiert 

250 g geschälte Maronen 

½ Zitrone (Saft) 

100 g weißen Portwein, 300 ml Geflügelbrühe 

VAUFTAKTV 

ENTENBRÜHE 

im Duett mit Maronen-Cappuccino 

Alles zusammen eine Stunde köcheln lassen und 

dann püriert servieren. 

Blätterteigstange mit Feigen und Orangen 

4 St. 1,5 cm breite Blätterteigstreifen ausbacken, 

ca. 15 Minuten auf 175 °C im Ofen und erkalten lassen. 

Den Blätterteig mit Feigenstücken und Orangenstücken belegen. 

Dazwischen dekorativ Kräuter setzen. 

VDESSERTV 

MOUSSE AU CHOCOLAT 

mit winterlichen Aromen an Kumquats-Kompott mit Karamellkräcker 

Mousse au Chocolat 

250 g Zartbitter-Kuvertüre aufgelöst 

4 Eigelb 

60 g Honig 

10 ml Captain Morgan Rum 

Messerspitze Zimt 

40 ml Weißwein 

Messerspitze gemahlener Kardamom 

500 g angeschlagene Sahne 

Karamell 

16 Werthers Echte bei 180 °C im Backofen auf ein Backblech mit Backpapier 

15 Minuten auflösen lassen. Danach wieder erkalten lassen. 

Eigelbe mit Honig, Captain Morgan, Zimt, Kardamom 

und Weißwein über einem Heißwasserbad aufschlagen 

und unter die aufgelöste Kuvertüre geben. Verrühren. 

Wenn Masse erkaltet ist, geschlagene Sahne unterheben. 

Dann ca. 2 Stunden in einer geeigneten Form 

in den Kühlschrank und erkalten lassen. 

Kumquats-Kompott 

500 g Kumquats halbieren, entkernen und in Teewasser 

blanchieren. 150 g Zucker in einem Topf 

karamellisieren, mit etwas Grand Manier ablöschen und 

mit 150 ml Orangensaft auffüllen. 1 Zimtstange und 

Anisstern hinzugeben und mit Stärke etwas abbinden. 

Dann die Kumquats hinzugeben. 

44 OBERNEULAND

VHAUPTGERICHTV 

GANS TRADITIONELL 

mit Rotkohl und Klößen aus Kartoffeln 

Gans 

1 Gans 

3 Äpfel 

3 Zwiebeln 

5 Zweige Beifuß 

500 ml Geflügelfond 

Salz, Pfeffer 

Die Gans von innen und außen 

säubern und mit einer Salz- 

Pfeffer-Mischung innen und 

außen einreiben. Äpfel und Zwiebeln 

würfeln, Beifuß zerreiben. 

Zutaten mischen und kräftig mit 

Salz und Pfeffer abschmecken; 

damit die Gans füllen. 

Den Fond in die Fettschale geben 

und die Gans auf dem Rost 

darüber bei 70-80 Grad sieben 

bis acht Stunden braten. Dabei 

regelmäßig übergießen. 

V V V 

Rotkohl 

1,2 kg Rotkohl in feine Streifen schneiden 

1 Gemüsezwiebel in feine Streifen schneiden 

3 Lorbeerblätter 

8 Wacholderbeeren 

0,5 l Holunderbeerensaft 

1 Fl. Rotwein 

200 g Zucker 

100 g Gänseschmalz oder ausgekochte Grieben 

100 ml Rotweinessig 

etwas Kartoffelstärke mit Rotwein auflösen zum Binden 

4 Äpfel schälen und in Stücke schneiden 

Zucker in einem großen Topf karamellisieren lassen. Schmalz und 

Zwiebeln hinzugeben und mit dem Rotwein auf die Hälfte reduzieren 

lassen. 

Holunderbeerensaft und Rotweinessig hinzugeben, aufkochen 

lassen. Rotkohl in die kochende Marinade geben und vermengen. 

Die Wacholderbeeren, Apfelstücke und Lorbeerblätter drauflegen 

und weiter köcheln lassen, bis der Kohl weich geworden ist. Kartoffelstärke 

hinzugeben, bis der Kohl leicht sämig geworden ist. 

Achtung: Rühren, er brennt jetzt schnell an. 

Klöße aus Kartoffeln 

1 kg Kartoffeln gegart, 

gut abgedämpft und dann 

noch warm (heiß) durch 

eine Kartoffelpresse geben 

75 g Mehl 

2 Eier 

etwas Salz 

zum Abschmecken 

etwas Muskatnuss 

zum Abschmecken 

Zutaten in den noch warmen 

Kartoffelteig geben und schnell 

zu einem Teig verarbeiten. 

Salzwasser zum Kochen bringen, 

dann gleichmäßig große Kugeln 

formen und ins siedende Wasser 

geben, bis diese aufsteigen. 

OBERNEULAND 45

VAUFTAKTV 

WALDPILZCREME 

Rainer Sheikh von Herman Post’ hat sich 

für ein gemütliches Weihnachtsfest ein 

Wohlfühlmenü ausgedacht: Waldpilzcreme, 

Wildragout und Mousse au Chocolat. 

V 

V V 

700 g gemischte Waldpilze 

2 Stangen Lauch 

1 Zwiebel 

1 EL Butter 

1 L Fleisch oder Gemüsebrühe 

Salz, Pfeffer 

2 EL Crème fraîche 

2 EL Petersilie oder Schnittlauch 

Die Pilze putzen und grob würfeln, Lauchstangen waschen, 

das Grün abschneiden, weißes in Ringe schneiden. 

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem geeigneten 

Topf erhitzen, darin Zwiebeln und Lauch anschwitzen, 

Pilze zufügen, kurz anbraten und mit der Brühe aufgießen. 

Alles bei schwacher Hitze 30 min. köcheln lassen, salzen und pfeffern, 

danach im Mixer grob pürieren. Wieder in den Topf geben, die Creme fraîche 

zufügen einmal aufkochen lassen. Auf Teller verteilen und mit der Petersilie/ 

Schnittlauch bestreuen. 


WILDRAGOUT 

mit Rotwein- und Orangenlikörsauce 

600g Wildleisch 

(Reh, Hirsch, Wildschwein) 

2 EL Olivenöl 

1 EL Tomatenmark 

0,5 L Rotwein 

1 Knoblauchzehe gehackt 

1 Zwiebel gehackt 

0,25 Sellerieknolle gewürfelt 

2 Karotten gewürfelt 

Schale einer Orange 

1 EL Preiselbeeren 

Thymian-, 

Rosmarinzweig 

Priesen von Estragon, 

Kerbel, Salbei getrocknet 

2 EL Orangenlikör 

Salz, Pfeffer 

400ml Wildfond 

1 Lorbeerblatt 

2 Gewürznelken 

2 Wacholderbeeren 

1 TL Puderzucker 

1 TL Kartoffelmehl 

100 ml Sahne 

Fleisch waschen, parieren und würfeln. Öl in großer 

Pfanne erhitzen, Puderzucker einstreuen und leicht 

karamellisieren lassen, dann das Fleisch portionsweise 

scharf anbraten. Das Fleisch herausnehmen 

und zur Seite stellen. Zwiebeln, Knoblauch, 

Karotte, Sellerie und Tomatenmark in den 

Bratensatz geben, kurz anbraten und mit 

Rotwein ablöschen. 

Das Fleisch wieder dazu geben und rund 

30-40 Minuten köcheln lassen. Pfeffern und 

salzen. Lorbeerblatt, Wachholderbeeren, Nelken, 

Thymian, Rosmarin, getrocknete Kräuter und 

Orangenschale in ein Gewürzsäckchen oder Teeei 

geben und mitköcheln lassen. 

Wenn die Flüssigkeit reduziert ist, mit Fond und Likör 

aufgießen, und das Ragout weitere 30 bis 40 Minuten 

leise köcheln lassen. Teeei entfernen und das Ganze mit 

Kartoffelmehl und Sahne binden, Preiselbeeren unterrühren. 

Dazu passen sowohl Knödel und Rotkohl als auch Kartoffelgratin 

und Rosenkohl. 

46 OBERNEULAND

V V V 

VDESSERTV 

MOUSSE AU CHOCOLAT 

mit Orangenduft 

4 sehr frische Eier 

1 Pck. Vanillezucker 

250 g Schokolade, halbbitter 

250 g Schlagsahne 

40 ml Orangenlikör 

Abrieb einer Orange 

1 Prise Salz 

Minzblätter zur Deko 

200 ml Rotwein 

5 EL Orangensaft 

1 kleine Stange Zimt 

2 Nelken 

1 EL Rum 

etwas Zucker 

1 Sternanis 

100 g Sauerkirschen abgetropft 

2 EL Zitronensaft 

evtl. etwas Speisestärke 

Eier trennen: Das Eiweiß mit dem Salz sehr steif Schlagen, Sahne 

ebenfalls steif schlagen. Das Eigelb mit dem Vanillezucker sehr 

schaumig schlagen, Orangenabrieb und Likör unterrühren. 

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter Rühren unter 

die Eimasse geben. Erst das Eiweiß, dann die Sahne vorsichtig portioniert 

unterrühren. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. 

Rotwein mit Orangen- und Zitronensaft, Zimt, Sternanis, Nelken und 

Rum aufkochen und etwas ziehen lassen, dann die Flüssigkeit durch 

ein Sieb schütten und mit der Speisestärke leicht binden, sofort die 

Kirschen zugeben. 

Außer-Haus- 

Verkauf läuft 

weiter 

Ente 

mit allen 

Beilagen 

auch außer 

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Tel. 0421 - 25 17 37 · www.hermanpost.de 

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OBERNEULAND 47

Nino Foti und seine Frau Daniela setzen auf 

italienische Weihnacht und wünschen vom 

Locanda Zio Nino Team „Buon Natale“. 

Rezepte für 4 Personen. 


LAMM 

in Rotweinsauce 

V V V 

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ZIEGENTALER mit Feige 

SCAMPI auf Avo 

SEPIA alla Pizzaiola 

Sepia 

8 Tintenfischringe natur oder kleine 

Sepiatuben 

8 Cherrytomaten 

1 EL Kapern (plus Kapernsud) 

1 Zwiebel 

1 Stange Staudensellerie 

Olivenöl, Salz, Pfeffer, mediterrane Kräuter 

Für die Vorspeise mit den Tintenfischen/ 

Sepia beginnen. Zwiebel und Sellerie fein 

würfeln, Tintenfisch ebenfalls. Zwiebeln 

und Sellerie in etwas Olivenöl glasig braten, 

dann Kapern mit etwas Sud zugeben 

und die Kapern leicht andrücken. Zum 

Schluss die klein gewürfelten Tomaten mit 

in die Pfanne geben, kurz aufkochen und 

dann sämig einkochen lassen. Nach Belieben 

mit Butter abrunden. Sepiawürfel in 

die noch warme Sauce legen. 

1 Möhre 

1 Zwiebel 

¼ Sellerie 

500 ml Lammfond 

1 Flasche Rotwein 

Lorbeerblatt 

Olivenöl 

600 g Lammrücken 

1 Zehe Knoblauch 

Rosmarin 

Möhre, Zwiebel, Sellerie grob würfeln und in Olivenöl anbraten, mit Fond und Wein ablöschen 

und um die Hälfte reduzieren. Abseihen und in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. 

Diesen Fond kann man schon ein paar Tage vorher zubereiten. 

Ofen auf 100 Grad vorheizen. Lammrücken kalt abwaschen und trocken tupfen. 

Pfanne erhitzen, ein bis zwei Esslöffel Olivenöl hinzugeben und das Fleisch von allen Seiten 

scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und in einer feuerfesten Form im Ofen rund 

30 Minuten rosa garen. In der Zwischenzeit mit dem Rotweinfond den Bratenrest ablösen 

und einkochen, entweder mit Butter montieren oder mit einer leichten Mehlschwitze binden. 

Eine weitere Pfanne erhitzen, darin Öl, Knoblauch und Rosmarin sanft braten. Die Lammrücken 

aus dem Ofen nehmen und kurz in dem Kräuteröl schwenken. Das Fleisch auf einem 

Saucenspiegel anrichten. 

Scampi 

1 Avocado 

etwas Zitrone 

Salz, Pfeffer, Chili 

8 vorgekochte Scampi 

Kräcker oder geschmacksneutraler 

Kartoffelchip 

Die Avocado mit der Gabel zerdrücken, mit 

Salz, Pfeffer, Chili und Zitronensaft abschmecken 

und mit den Scampi auf einem 

Kräcker anrichten. 

Ziegentaler 

4 Ziegenkäsetaler 

2 Feigen 

2 TL Feigen- oder 

Ingwersenf 

Den Käse mit einem halben Teelöffel 

Ingwer- oder Feigensenf bestreichen und 

mit Feige garnieren. 

48 OBERNEULAND

V V V 

VDESSERTV 

PANNA COTTA 

und Cassata 

1 Vanilleschote 

4 Blätter Gelatine 

400 g Sahne 

120 g Zucker 

Vanilleschote einritzen und auskratzen. 

Mark mit Zucker und Sahne 

aufkochen. 

Währenddessen die Gelatine in 

kaltem Wasser einweichen (ca. 5 

Minuten). Wenn sich der Zucker in 

der Sahne aufgelöst hat, Topf vom 

Herd nehmen und ausgedrückte Gelatine 

einrühren. Danach portionieren 

und im Kühlschrank mindestens 

sechs Stunden kühlen. 

Für den Fruchtspiegel TK-Erdbeeren 

einkochen und mit Puderzucker 

pürieren. 

OBERNEULAND 49

Leon Bülow und Hendrik Intemann 

vom Kochblock setzen auf Rote 

Bete, Rehrücken und Parfait. 

Rezepte für vier Personen. 

V V V 

VAUFTAKTV 

ROTE-BETE- 

CARPACCIO 

mit Hummus, Dillöl und Ringelbeten-Segel 

Für die Rote Bete 

2 mittelgroße Rote 

Beten 

1 Zimtstange 

Kardamom 

Koriandersaat 

Sternanis 

Salz 

Für den Hummus 

150 g Kichererbsen 

(gekocht) 

30 g Tahin 

½ Knoblauchzehe 

(darf keinen grünen 

Kern haben) 

Msp. Cumin 

100 g Wasser 

Spritzer Zitrone 

Salz 

Für das Dillöl 

1 Bund Dill 

1 Bund Petersilie 

200 g Pflanzenöl 

Salz 

Für die Ringelbeten-Segel 

1 kleine Ringelbete 

Spritzer heller Essig 

Salz 

Sesamgrissini 

weißer Sesam 

Wasser mit einer Handvoll warmer Gewürze wie 

Zimtrinde, Sternanis, Kardamom und Koriandersaat 

zum Simmern bringen und eine ordentliche Prise 

Salz zugeben und darin die Rote Bete rund 45 Minuten 

kochen. Die Bete ist fertig, wenn sich ein Zahnstocher 

oder eine Rouladennadel ohne Widerstand 

herausziehen lässt. Das Kochwasser durch ein 

feines Sieb gießen und aufbewahren. Hiermit wird 

später der Hummus verdünnt. Die Rote Bete im Topf 

lassen und mit kaltem Wasser abschrecken. Nach 

einigen Minuten des Abkühlens mit den Daumen 

und Handballen unter Druckausübung die Schale 

entfernen. Ein (Kunststoff-)Brett mit einem feuchten 

Küchentuch darunter fixieren, sodass beim Schneiden 

nichts rutscht. Mit einem scharfen Messer 

schneiden wir nun dünne Scheiben aus der Mitte 

der Beten heraus. Die schmaleren Endstücke heben 

wir ebenfalls für den Hummus auf. 

Für die Extrameile die rohe Ringelbete erst schälen 

und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Sofort 

mit einer Prise Salz und einem Spritzer Essig behandeln, 

um die Oxidation der Oberfläche zu unterbinden. 

Für den Hummus alle Zutaten (auch die Betenreste) 

im Mixer pürieren und nach Gusto würzen. 

Wichtig: Wenn der Knoblauch einen grünen Keim hat, 

diesen entfernen, um die Strenge zu minimieren. 

Für das Dillöl erhitzen wir zuerst das Pflanzenöl auf 

circa 60 Grad. Zur Kontrolle ein Thermometer oder 

einen Holzlöffel zuhilfe nehmen. Den Löffel mit dem 

dünnen Ende ins Öl halten. Wenn kleine Bläschen 

aufsteigen, das Öl von der Hitze nehmen und 

5 Minuten abkühlen lassen, Dill und Petersilie 

dazugeben, fein pürieren und durch ein Sieb geben. 

Derweil ein paar feine Dillspitzen für das spätere 

Garnieren des Tellers zupfen und zur Seite legen. 

Am besten auf einem feuchten Küchentuch in einer 

Tupperbox in den Kühlschrank legen. Alle Zutaten 

nach Belieben anrichten. 

50 OBERNEULAND


REHRÜCKEN 

auf Zwiebel-Creme 

Rote Zwiebeln in Balsamico 

4 rote Zwiebeln 

5 g Butter 

50 g Rotwein 

20 g alter Balsamico 

5 g Zucker 

1 Knoblauchzehe 

Sternanis, Koriandersaat, Zimt, 

Pfeffer, Salz 

Die Zwiebeln schälen und in Spalten 

schneiden. In einer Pfanne die Butter 

zerlassen und die Zwiebeln sowie den 

Knoblauch darin anbraten. 

Die Gewürze zugeben, alles mit dem 

Zucker bestreuen und leicht karamellisieren 

lassen. 

Mit Rotwein und Balsamico ablöschen 

und für 8 Minuten einkochen lassen 

und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Weiße Zwiebel-Creme 

4 weiße Zwiebeln 

40 g Butter 

5 g heller Essig 

20 g Weißwein 

100 ml Sahne 

4 g Salz 

2 g Zucker 

Pfeffer 

Die Zwiebeln schälen und in grobe 

Würfel schneiden. Die Butter in 

einem Topf zergehen lassen und die 

Zwiebeln farblos, glasig anschwitzen 

und mit Salz und Zucker würzen. 

Die Zwiebeln mit Weißwein und 

hellem Essig ablöschen und beides 

reduzieren lassen. 

Die Sahne zu den Zwiebeln geben 

und zugedeckt 15 Minuten köcheln 

lassen. Die Zwiebeln in einem 

Standmixer fein pürieren. 

Gemüsebeilage 

150g Rosenkohl 

100g Pilze 

zwei kleine Zwiebeln (vierteln) 

Rosenkohl, Pilze, Zwiebeln in Butter 

anbraten und mit Salz und Pfeffer 

würzen. 

Rotkohl- und Wirsing-Chips 

je 4 Blätter 

Olivenöl 

Salz, Pfeffer 

Den Wirsing und den Rotkohl 

vom Strunk entfernen und mit 

einem Nudelholz zwischen zwei 

Tüchern leicht glatt rollen. Die 

Blätter mit Olivenöl bepinseln und 

bei 95 Grad Umluft im Ofen für 

1 Stunde trocknen lassen. 

Zwischenzeitlich die Ofentür öffnen, 

um Kondenswasser entweichen zu 

lassen. Die Chips nach dem Trocknen 

mit Salz und Pfeffer würzen. 

Rehrücken 

120 g Rehrücken pro Person 

10 g Butter 

Öl 

Wildgewürz (Salz, Lorbeer, Nelke, 

Wacholder, Sternanis, grüner 

Kardamom – im Mixer zerkleinern) 

Das Fleisch mit dem Gewürz würzen. 

Eine Pfanne auf dem Herd heiß werden 

lassen und das Öl und die Butter 

zugeben; die richtige Temperatur ist 

erreicht, wenn die Butter leicht braun 

schäumt. 

Das Fleisch von allen Seiten anbraten. 

Danach für 12 Minuten in den 

auf 140 Grad vorgeheizten Ofen auf 

einem Backgitter fertiggaren, danach 

5 Minuten im geöffneten Ofen ruhen 

lassen. 

Pumpernickel 

100 g Pumpernickel 

30 g Butter 

Salz, Pfeffer, Zucker, Zimt 

Pumpernickel zerbröseln und in 

brauner Butter anrösten. Danach mit 

den Aromen abschmecken und auf 

einer Küchenrolle abtropfen lassen. 

V V V 

VDESSERTV 

VANILLE-PARFAIT 

Parfait 

1 Eigelb 

1 Ei 

50 g Zucker 

15 ml Likör 

200 ml Sahne 

Mark einer halben Vanillestange 

Ei, Eigelb, Vanille, Likör und Zucker in 

eine Schüssel geben und über dem 

Wasserbad schaumig schlagen. Wenn 

die Masse hell und steif ist, die Schüssel 

auf Eis stellen und weiter schlagen, 

bis sie auf Zimmertemperatur abgekühlt 

ist. Zum Schluss die steif geschlagene 

Sahne unterheben und das Parfait in 

eine Form füllen und einfrieren. 

Financier 

100 g Butter 

50 g Mehl 

100 g Puderzucker 

50 g Walnusspulver 

3 Eiweiße 

Die Butter schmelzen und dann mit dem 

Mehl, dem Puderzucker, dem Walnusspulver 

mischen. 

Die Eiweiße in Schnee schlagen und mit 

der Butter-Mehl-Masse vorsichtig rühren. 

Den Teig in die Financier-Backformen 

füllen. Die Financiers für 15 Minuten bei 

170 °C in den Backofen schieben. 

OBERNEULAND 51

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GARNELEN SAVERINE 

mit Möhre, Sellerie und 

Schwarzwurzel 

Noch vor der offiziellen Eröffnung stellte sich 

Gordon Lankenau in die Küche des La Cabane 

und zauberte ein leichtes Weihnachtsmenü. 

Er setzt auf Finesse und Perlhuhn. 

V V V 

480 g Garnele (ohne Kopf, mit Schale) 

ca. 16 Stück 

400 g Kabeljaufilet 

160 ml Sahne 

2 Knoblauchzehen, Salz/Pfeffer 

Spritzer Zitronensaft 

Messerspitze Cayennepfeffer 

Messerspitze Raz el Hanout 

Messerspitze Muskatnuss 

2 Eiweiß 

Olivenöl, 20 g Butter 

60 g Dicke Bohnen 

120 g Schwarzwurzel 

80 g Möhre und Sellerie 

12 Garnelen von der Schale befreien und 

grob zerteilen. Mit dem ebenfalls zerkleinerten 

Kabeljau, fein gehacktem Knoblauch 

und dem Eiweiß in die vorgekühlte Küchenmaschine 

geben und fein pürieren. Mit Salz, 

Cayenne, Raz el Hanout und Zitrone abschmecken. 

In vorgefettete Saverineförmchen 

füllen. Einen Topf 3 cm mit Wasser 

befüllen und zum Sieden bringen. 

Die Förmchen einsetzen und abgedeckt 

10 Minuten garen. 

In der Zwischenzeit die übrigen Garnelen 

von der Schale, bis auf das Schwanzteil, befreien. 

In einer Pfanne bei nicht zu starker 

Hitze 2-3 Minuten braten und mit Salz und 

Zitrone würzen. 

Möhre, Sellerie und Schwarzwurzel schälen. 

Möhre und Sellerie in feine Würfel schneiden 

und kurz in Salzwasser blanchieren. 

Danach die in grobe Stücke geschnittene 

Schwarzwurzel ebenso blanchieren und in 

Eiswasser abschrecken. Butter in einer beschichteten 

Pfanne erhitzen. Möhre, Sellerie 

und Schwarzwurzel anrösten und mit Salz, 

grobem Pfeffer und Muskat abschmecken. 

Gemüse, Garnele und Saverine anrichten 

und mit feinen Blattsalaten und Öl ergänzen. 

4 Perlhuhnbrüste Suprème à 200-250 g 

(mit Haut) 

120 g Sahne (30 %) 

2 Eigelb 

Salz/Pfeffer 

Butter 

4 cl weißer Portwein 

60 g Wirsingkohl (grüne Außenblätter) 

Wirsing grob schneiden und in siedendem 

Salzwasser blanchieren. In Eiswasser abschrecken. 

Das Innenfilet und das Fleisch 

vom Flügelknochen lösen, grob schneiden 

und mit Sahne, Eigelb, Portwein, Salz und 

Pfeffer sowie dem Wirsing in die vorgekühlte 

Küchenmaschine geben und fein mixen. 

Die Perlhuhnbrust mit der Hautseite auf 

eine Klarsichtfolie legen. Mit Salz würzen 

und mit Perlhuhnfarce bestreichen. Längs 

einschlagen und in der Klarsichtfolie zu 

einem Bonbon einrollen. Das Perlhuhn- 

Bonbon abermals in Alufolie einschlagen 

und 10 Minuten bei 160 Grad im Ofen vorgaren. 

Aus der Folie nehmen. Butter in 

beschichteter Pfanne schmelzen und die 

Brüste von allen Seiten anrösten. 

Kartoffelpüree 

800 g mehlig kochende Kartoffeln 

160 ml Sahne (30 %), 40 g Butter 

Salz, Muskat 

2 TL weißes Trüffelöl 

2 g Wintertrüffel 


PERLHUHNBRUST 

mit Trüffelpüree und Wirsing 

Kartoffeln in gesalzenem Wasser weich 

kochen. Wasser abgießen und abdämpfen. 

Sahne und Butter in einem Topf erhitzen. 

Kartoffeln durch eine Presse drücken und 

zur Sahne geben, durchmengen und mit 

Muskat und Trüffelöl abschmecken. 

Wirsinggemüse 

600 g Wirsing 

2 Schalotten 

120 g Möhre und Sellerie 

120 g Pastinake 

Salz/Pfeffer 

Muskat 


40 g Butter 

Wirsingkohl in Rauten schneiden und in 

siedendem Salzwasser blanchieren und in 

Eiswasser abschrecken. Danach mit der 

Pastinake gleich verfahren. Möhre, Sellerie 

und Schalotte schälen und fein würfeln. 

Butter in beschichteter Pfanne auslassen. 

Pastinake längs halbieren und anrösten. 

Das restliche Gemüse dazu geben und 

anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und 

einem Spritzer Zitrone abschmecken. 

Aufgeschnittene Perlhuhnbrust 

mit Trüffelpüree, Pastinake und 

Wirsinggemüse anrichten. 

Jus angießen und Trüffel garnieren. 

V V 

52 OBERNEULAND

FLÜSSIGES GOLD! 

Unser neuer Bratapfel-Likör 

mit Honig 

VDESSERTV 

MARONEN-PANNA COTTA 

mit Orangengel 

1 Liter Sahne 

100 g gegarte Maronen 

100 g Zucker 

2 Vanilleschoten 

4 Blatt Gelatine 

Sahne mit Zucker und gehackter Marone in einem Topf langsam 

erhitzen. Vanilleschoten halbieren, das Mark herauskratzen und 

zur Sahne geben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, mit Stabmixer 

pürieren. 

Gelatine in kaltem Wasser einweichen und zur heißen Sahne 

geben. In Förmchen abfüllen und kalt stellen. 

Orangengel 

400 ml Orangensaft 

40 g Zucker 

2,4 g Agar-Agar 

Orangensaft mit Zucker aufkochen und auf 200 ml reduzieren. 

Agar-Agar hinzufügen und untermixen. Kalt stellen, bis der 

Orangensaft geliert ist. 

Was für eine heimelige Kombination! Flüssiges Gold! Der süß-säuerliche 

Apfel trifft auf cremigen Honig. So schmeckt dieser aromatisch-würzige 

Bratapfel-Likör aus regionalem Honig und Apfelsaft. Feine Gewürze verleihen 

diesem Piekfeinen Likör einen besonders winterlichen Charakter und 

Geschmack nach frisch gebackenem Bratapfel. Die Alkoholgrundlage 

und die Cremigkeit erhält er vom Honey.corn dem Piekfeinen Weizenkorn 

mit Bremer Honig. Dieser Winterlikör ist nicht nur pur ein 

Genuss, sondern auch in Punsch oder leicht erhitzt mit 

Sahnehaube. Aber Vorsicht: Macht eindeutig Lust auf mehr! 

Piekfeinebraende.de 

Mit Stabmixer glatt rühren, durch ein feines Sieb streichen und 

in Quetschflasche füllen. 

Maronenpüree 

1.000 g gegarte Maronen 

100 ml Sahne 

20 g Zucker 

Prise Salz 


Walnussöl 

Maronen, Sahne und Zucker aufkochen. In Küchenmaschine 

füllen. Mit Salz, Zitrone und Walnussöl abschmecken. 

V V V 

Zum Anrichten ebenfalls in eine Quetschflasche füllen und 

kleine „Drops“ auf den Teller drücken. Die Maronen-Panna Cotta 

dazu und mit Orangengel, Johannisbeeren und Minze dekorieren. 

OBERNEULAND 53

Bala Shanmugam vom Vincent’s setzt auf 

die klassische Gans zum Weihnachtsfest – 

eingerahmt von Weihnachtsbaum und einem 

Bratapfel-Zimt-Eis. 

Rezept für 4 Personen 


TRADITIONELLE GÄNSEKEULE 

mit Rotkohl und Röstkartoffeln an Schokoladen-Orangensauce 

VAUFTAKTV 

KLEINER 

TANNENBAUM 

mit Avocado, 

Heidelbeere und 

Tomate 

2 Avocados 

2 Fleischtomaten 

100 g Heidelbeeren 

4 Dillstangen 

1 Prise Salz 

1 Prise Pfeffer 

1 Esslöffel Zitrusöl 

Die Avocados entkernen und 

in kleine Würfel schneiden. 

Danach die Fleischtomaten 

gut waschen und in kleine 

Würfel schneiden. 

Die gewaschenen Heidelbeeren, 

Avocadowürfel und Tomatenwürfel 

mit Salz und Pfeffer 

würzen und gut mischen. 

Das Zitrusöl daruntermischen. 

Die Mixtur so servieren, dass 

es eine Tannenbaumform 

annimmt, dabei zunächst viel 

auf die unterste Schicht geben 

und bis nach oben immer 

weniger. 

Jeweils eine Dillstange anschließend 

auf den Tannenbaum 

platzieren. 

Für die Gänsekeule 

4 Gänsekeulen 

4 Karotten 

2 Orangen 

1 Zwiebel 

halbe Sellerieknolle 

½ Liter Orangensaft (ohne Fruchtfleisch) 

¼ Liter Wasser 

2 Stangen Beifuß 

2 Stangen Rosmarin 

Salz, Pfeffer 

Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Gänsekeule 

putzen und in eine Form legen, mit Salz und 

Pfeffer marinieren. Karotten, Zwiebel und Sellerieknolle 

klein schneiden. Die Orangen schälen und 

vierteln. Gemüse und Orangen um die Gänsekeulen 

herum verteilen. Flüssigkeit dazugeben. 

Die Form mit einer Aluminiumfolie bedecken und 

für 4 Stunden in den Ofen schieben. 

Für die Schokoladen-Orangen-Sauce 

Nachdem die Gänsekeulen 4 Stunden im Ofen 

waren: 

25 g Zartbitterschokolade 

15 ml Honig (für die Gänsekeule) 

Die Gänsekeulen aus der Form nehmen, mit Honig 

bestreichen und für drei Minuten in den Ofen tun, 

bis die Keulen eine knusprige und goldbraune 

Haut haben. 

Das Gemüse und die Orangen aus der Form 

nehmen. Den zurückbleibenden Jus (Saft) in einen 

kleinen Topf geben. Zartbitterschokolade klein 

hacken. Den Topf mit dem Jus erhitzen und die 

Zartbitterschokolade hinzugeben. Ständig rühren, 

bis sich die Zartbitterschokolade mit dem Jus 

vermengt hat. 

Für den Rotkohl 

1 Rotkohl 

2-4 Äpfel 

1-2 Stangen Zimt 

1 Liter Wasser (eventuell mehr) 

1/4 Liter Tafelweinessig 

2 EL Salz, 2 EL Zucker 

50 g Butter 

Rotkohl waschen und in feine Streifen schneiden 

und in einen großen Topf geben. 

Wasser, Tafelweinessig, Zucker und Salz hinzugeben 

und mit einem Deckel verschließen. 

Den Topf auf mittlerer Hitze für 30 Minuten 

köcheln lassen. Währenddessen die (geschälten) 

in kleine Streifen schneiden. Nach den 30 Minuten 

den Topf vom Herd nehmen und prüfen, ob der 

Rotkohl weich geworden ist. Die Äpfel dann untermischen 

und die Stange Zimt dazu geben. Weiterhin 

den Deckel drauflassen, damit Zimt und Apfel 

vom Rotkohl aufgenommen werden können. 

Für die Röstkartoffeln 

500 g Pellkartoffeln 

4 TL Olivenöl 

Salz 

Pellkartoffeln putzen und in einem Topf mit 

Wasser und Salz gar kochen. Die Kartoffeln in 

einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten und 

anschließend auf dem Teller servieren. 

Servieren: 

Auf einem großen Teller den Rotkohl servieren. 

Die Keule auf dem Rotkohl platzieren. Die Röstkartoffeln 

auf die Seite der Keule legen. 

Die Schokoladen-Orangen-Sauce in eine Sauciere 

geben und neben den Tellern servieren. 

54 OBERNEULAND

VDESSERTV 

BRATAPFEL-ZIMT-EIS 

mit Schoko-Crispies 

V V V 

1 Stange Vanille 

500 ml Schlagsahne 

500 ml Milch 

150 g Zucker, 2 TL Zimt 

2 EL Rosinen 

2 Äpfel 

2 TL Schoko-Crispies 

In einem Topf Sahne, Milch, Zucker und Vanillestange 

auf kleiner Flamme erhitzen, bis sie 

köchelt. Die Sahne vom Herd nehmen und abkühlen 

lassen. 

Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. I 

n einer Pfanne die Apfelwürfel anbraten, anschließend 

mit Zimt und den Schoko-Crispies in 

die Sahne geben. Die Sahne kräftig mit einem 

Schneebesen aufschlagen und in einen Behälter 

geben. 

Den Behälter mit dem Inhalt in die Gefriertruhe 

legen und für 6 Stunden gefrieren lassen. 

Falls Sie eine Eismaschine besitzen, können Sie 

die Sahne ohne vorher aufzuschlagen hineingeben 

und danach direkt genießen. 

OBERNEULAND 55

Daniel Otto ist der Küchenchef im neuen 

Restaurant Chalet im Hotel Landgut Horn. 

Gemeinsam mit Restaurantleiter Jonas 

Rosebrock setzt er auf zart gebratenen 

Hirschrücken. 

V V V 

V V 

V 

VAUFTAKTV 

KÜRBISSUPPE 

mit gerösteten 

Kürbiskernen 

250 g Butternuss-Kürbis 

100 g Hokkaido-Kürbis 

1,2 l Sahne 

800 ml Gemüsefond 

30 ml Ahornsirup 

100 g Zwiebeln 

Kurkuma 

Salz 

geröstete Kürbiskerne 

Kürbiskernöl 

Die Kürbisse in Würfel schneiden und in 

einem großen Topf anrösten. Kurkuma 

ganz kurz mitrösten und mit Sahne und 

dem Gemüsefond aufgießen. 

Den Kürbis weich kochen und in einem 

Mixer fein pürieren. 

Die Suppe mit Salz und dem Ahornsirup 

abschmecken. Das Kürbiskernöl und die 

Kerne zum Anrichten auf die Suppe 

geben. 


HIRSCHRÜCKEN 

mit Selleriepüree und Walnuss-Spätzle 

Selleriepüree 

1 mittelgroße Zwiebel 

2 EL Öl (für den Topf) 

1 Knollensellerie 

0,25 l Gemüsefond 

3 EL Sahne 

Muskatnuss, gemahlen, 

Salz, Pfeffer 

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und 

zusammen mit dem ebenfalls in kleine 

Würfel geschnittenen Sellerie glasig anschwitzen. 

Nun den Gemüsefond dazugeben 

und circa 20 Minuten weich dünsten. 

Nach dem Kochen die Flüssigkeit abgießen 

und das Sellerie-Gemüse fein pürieren. 

Die Sahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer 

und Muskatnuss abschmecken. 

Den Teig mithilfe einer Spätzlepresse in 

siedendes und gesalzenes Wasser hineingeben 

und nach ca. 3-4 Minuten herausnehmen. 

Die Spätzle sollten an der Oberfläche 

schwimmen. 

Die Spätzle abschrecken mit kaltem Wasser 

und in einer Pfanne mit Butter leicht anschwenken. 

Nach Bedarf noch etwas frische 

Kräuter dazugeben. 

Hirschrücken 

800-1.000 g Hirschrücken, schier 

Salz, Pfeffer und Olivenöl 

Den Rücken in ca. 200 g große Portionen 

schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl 

gut, aber kurz anbraten. 

Walnuss-Spätzle 

3 Eier 

125 ml Wasser, lauwarm 

1 TL Salz 

250 g Mehl 

1 EL Walnüsse, fein gemahlen 

Muskatnuss, gemahlen, 

Salz, etwas Butter 

Eier, Wasser, Salz und Muskatnuss verrühren 

und das Mehl und die Walnüsse einarbeiten. 

Den Teig glatt rühren (am besten 

mit der Hand) und er sollte fest sein, aber 

noch leicht fließend. 

Den Rücken dann im vorgeheizten Ofen bei 

170 °C, je nach Gusto, circa 4-5 Minuten 

garen. Dann den Rücken aus dem Ofen 

nehmen und kurz ruhen lassen. Mit Salz 

und Pfeffer würzen und in 2-3 Tranchen 

schneiden. 

Wild-Sauce 

1.000 ml Wildfond 

etwas Balsamico, dunkel 

Den Fond auf die Hälfte in einem Topf 

reduzieren und mit dem Balsamico 

abschmecken. 

56 OBERNEULAND

VDESSERTV 

KAISERSCHMARRN 

mit Rumrosinen 

200 g Mehl 

25 g Zucker 

4 Eier 

300 ml Milch 

30-40 g Butter 

30 g Rosinen, Rum 

Puderzucker, Salz 

V 

Den 

V V 

Die Rosinen am Vortag in etwas Rum 

einlegen. 

Die Eier trennen und das Eiklar mit etwas 

Salz steif schlagen. Das Eigelb, das Mehl, 

Salz, den Zucker und die Milch zu einem 

glatten Teig verrühren. Die Rosinen auf 

Küchenkrepp trocknen und mit dem Eiklar 

unter den Teig heben. In einer Pfanne die 

Butter erhitzen und leicht schäumen lassen. 

Teig in die Pfanne 

geben und vorsichtig 

stocken lassen. 

Dann die Pfanne in 

den auf 180 °C 

vorgeheizten 

Backofen stellen 

und ca. 10 Minuten 

backen. 

Die Pfanne aus dem 

Ofen nehmen und den 

Schmarrn mit etwas Puderzucker 

bestreuen und mit zwei 

Gabeln auseinanderzupfen und auf 

einem Teller anrichten. 

Guten Appetit! 

Sehen – Hören – Staunen 

Neuheit! 

BEOSOUND THEATRE 

6.995,- Euro 

OBERNEULAND 57

LECKER 

wärmend & bunt 

Koch dich 

glücklich! 

58 OBERNEULAND

LECKERES 

von Karo 

Karolina Lucht 

ist gelernte Hotelkauffrau, Ernährungsberaterin 

und leidenschaftliche Köchin und 

führt ihre eigene, kleine Kochschule im 

Stadskanaal 1 in Lilienthal. Bei ihren 

Kochveranstaltungen für Kinder und 

Erwachsene, setzt sie auf bunte, abwechslungsreiche 

und saisonale Gerichte. 

Infos: www.kochmitkaro.de 

WÄRMENDER 

GRAUPENEINTOPF 

MIT SAFRAN UND GEMÜSE 

Dieser Graupeneintopf ist perfekt für kurze, dunkle Tage. 

Wärmend und nährend in der dunklen Jahreszeit bringt er durch 

das bunte Gemüse und eine Prise Safran Farbe auf den Teller. 

Zutaten 

200 g Graupen 

4 Knoblauchzehen 

1 Zwiebel 

1/4 Sellerieknolle 

2 Stangen Sellerie 

4-5 Möhren 

4 Kartoffeln 

1 Handvoll frischer Spinat 

1,5 l Gemüsebrühe 

1 Lorbeerblatt 

4 Pimentkörner 

1 Messerspitze gemahlener Safran 

Salz, Pfeffer 

4 EL Pflanzenöl 

Macht 

schön warm! 

Zubereitung 

Zunächst die Zutaten vorbereiten. Knoblauch und Zwiebel schälen 

und fein hacken. Das Gemüse waschen. Sellerieknolle, Möhren 

und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Selleriestangen 

in dünne Scheiben schneiden und den Spinat kurz abbrausen. 

Dann die Graupen ebenfalls waschen. Die abgewogene Menge in 

einer Schüssel mit ausreichend kaltem Wasser übergießen und 

etwas zwischen den Händen reiben, damit sich die Stärke löst. 

Das Wasser durch ein Sieb abgießen und den Vorgang ein bis 

zwei Mal wiederholen, bis das Wasser klar ist. Die Graupen dann 

beiseitestellen. 

Rezept und Foto: © Karolina Lucht 

Nun das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Gemüsewürfel, 

Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Dann kommen die 

Graupen dazu. Alles miteinander verrühren, Lorbeerblatt, Pimentkörner 

und Safran dazugeben und mit der Brühe aufgießen. 

Der Eintopf sollte dann ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitzezufuhr 

im zugedeckten Topf köcheln, bis das Gemüse und die Graupen 

weich sind. Zum Schluss das Lorbeerblatt und die Pimentkörner 

entfernen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Block Oberneuland Gastronomie GbR / Golfclub Oberneuland 

Heinrich-Baden-Weg 23 / 28355 Bremen 

blockoberneuland@gmail.com / T. 0421-243666-10 

OBERNEULAND 59

BUNTER 

GEMÜSEKUCHEN 

VOM BLECH 

Knusprig 

lecker…! 

Zutaten 

Für den Teig: 

(Achtung! Dieser sollte bereits am Vortag zubereitet werden!) 

500 g Pizzamehl 

10 g Salz 

1 Päckchen Trockenhefe 

1 Prise Zucker 

350 ml Wasser 

Für den Belag: 

1-2 Möhren 

1-2 Pastinaken 

1 kleine rote Zwiebel 

3 Blätter Wirsingkohl 

1 Stange Lauch 

200 g Spinat 

frische Muskatnuss 

Chilipulver 

Olivenöl 

Salz, Pfeffer 

2 EL Pflanzenöl 

3 Eier 

50 ml Sahne 

150 g Frischkäse 

Salz, Pfeffer 

150 g geriebenen Käse, z.B. Gruyere 

50 g Pinienkerne 

Zubereitung 

Den Hefeteig am besten schon am Vortag herstellen. Hierfür das Mehl mit 

dem Salz vermengen, in einem Glas die Hefe mit einer Prise Zucker und 

dem Wasser verrühren, zu dem Mehl in eine Schüssel kippen und mit 

einem Holzlöffel zu einem Teig rühren. Der Hefeteig muss nicht extra lange 

geknetet werden. Dann wird die Schüssel abgedeckt. Erst lässt man ihn 

bei Raumtemperatur etwas gehen, dann kommt er über Nacht in den 

Kühlschrank. 

Am Folgetag den Teig aus dem Kühlschrank holen – und während man den 

Belag vorbereitet – auf Zimmertemperatur bringen. Für den Gemüsebelag 

die Möhren und Pastinaken schälen, der Länge nach in dünne Scheiben 

schneiden und in leicht gesalzenem Wasser 2-3 Minuten blanchieren. 

Die Zwiebel ebenfalls schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. 

Die blanchierten Möhren, Pastinaken und die rote Zwiebel bis zur Weiterverarbeitung 

zur Seite stellen. 

In einem hohen Behälter die Eier mit Sahne, Frischkäse, Salz und Pfeffer 

verquirlen. 

Den Wirsing in Streifen, die Lauchstange in Ringe schneiden. In einer 

Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, den Wirsing, die Lauchringe und den Spinat 

leicht andünsten, bis die Spinatblätter anfangen zusammenzufallen. Mit 

ordentlich Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und nach Belieben 

etwas Chilipulver würzen. Leicht abkühlen lassen und die Eiermischung 

unterrühren. 

Backofen auf etwa 185 °C/Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier 

auslegen und den Teig mittig direkt darauf legen. Mit den Händen 

flach drücken und die Ränder etwas höher stehen lassen. 

Erst die grüne Gemüse-Ei-Mischung auf dem Teig verteilen, dann die 

Möhren, Pastinaken und Zwiebeln, gefolgt von dem geriebenen Käse. 

Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Rand und der 

Käse eine schöne gold-braune Farbe bekommen. 

Als letzten Schritt kann man, wenn man möchte, die Pinienkerne ohne Öl 

in einer Pfanne rösten und wenn der Gemüsekuchen fertig ist, drüber 

streuen. 

Rezept und Foto: © Karolina Lucht 

60 OBERNEULAND

FESTLICHE BEILAGE 

KARTOFFEL-WALNUSS-TALER 

mit selbstgemachtem Glühweinsirup 

Zutaten (für ca. 6 Portionen) 

Glühweinsirup: 

200 ml Glühwein 

200 g Zucker 

1 TL Dr. Oetker Zitronensäure 

Kartoffeltaler: 

500 g mehligkochende Kartoffeln 

Salz 

100 g Walnüsse 

25 g Butter 

125 g Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter 

100 g Weizenmehl 

frisch geriebene Muskatnuss 

Karamellisierte Zwiebeln: 

250 g Zwiebeln 

1 EL Butter 

1 EL Zucker 

Zubereitung 

Glühwein und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. 

Zitronensäure dazugeben und etwa 20 Min. bei mittlerer Hitze 

weiterköcheln lassen. Sirup erkalten lassen. Backblech mit 

Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze etwa 220 °C, 

Heißluft etwa 200 °C 

Rezept und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG 

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und im Salzwasser zum 

Kochen bringen. Kartoffeln mit Deckel in etwa 15 Min. gar 

kochen. Walnüsse fein hacken. Kartoffeln abgießen und sofort 

durch die Kartoffelpresse geben. Butter, Crème fraîche und Mehl 

mit der Kartoffelmasse vermengen. Mit Salz und Muskat abschmecken. 

Aus der Masse etwa 18 Taler formen. Jeden Taler in 

den gehackten Walnüssen wälzen, auf das Backblech legen und 

in den Backofen schieben. 

Einschub: Mitte, 

Backzeit: etwa 20 Min. 

Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Butter in einer 

Pfanne erwärmen und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze goldbraun 

dünsten. Zucker über die Zwiebeln geben und karamellisieren 

lassen. Zwiebeln mit den Kartoffeltalern und Sirup anrichten. 

OBERNEULAND 61

RAFFINIERTE 

AUBERGINEN- 

POLENTA- 

TÜRMCHEN 

mit Spitzkohl serviert 

Zutaten (für ca. 4 Portionen) 

Auberginen: 

800 g Auberginen 

Salz 

etwa 8 EL Speiseöl, z. B. Sojaöl 

Polenta: 

2 EL Speiseöl 

400 ml Gemüsebrühe 

100 ml Apfelsaft 

100 g Maisgrieß (Polenta) 

Salz 

frisch gemahlener Pfeffer 

2 Msp. Ras el Hanout 

1 TL Agavendicksaft 

1 Pck. Dr. Oetker Finesse 

Geriebene Zitronenschale 

Zubereitung 

Auberginen waschen und in etwa 1 cm dicke runde Scheiben schneiden. Scheiben von 

beiden Seiten salzen. Spitzkohl putzen und fein schneiden. Zuckerschoten putzen und 

in Streifen schneiden. Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Backblech mit 

Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 220 °C, Heißluft etwa 

200 °C 

Öl in einem Topf erhitzen und die Hälfte vom Spitzkohl darin kurz andünsten. Brühe 

und Apfelsaft zugeben und einmal aufkochen. Maisgrieß unter Rühren einstreuen und 

etwa 5 Min. bei mittlerer Hitze weiterrühren, bis eine dicke Masse entstanden ist. 

Salz, Pfeffer, Ras el-Hanout, Agavendicksaft und Finesse unterrühren. Polenta abschmecken 

und ein paar Minuten stehen lassen, bis sie etwas fester ist. 

Auberginenscheiben mit Öl bestreichen, auf das Backblech mit Backpapier legen und 

im Backofen garen. Einschub: Mitte, Garzeit: etwa 15 Min. 

Öl in einem Topf erhitzen. Restlichen Spitzkohl, Zuckerschoten und Apfelwürfel darin 

dünsten. Schwarzkümmel dazugeben und mit Salz abschmecken. 

Jeweils drei Auberginenscheiben mit Polenta zu einem Turm zusammensetzen und mit 

dem Spitzkohlgemüse anrichten. Übrige Polenta dazu servieren. 

Spitzkohlgemüse: 

300 g Spitzkohl 

50 g Zuckerschoten 

1 Apfel z. B. Granny Smith 

1 EL Speiseöl 

Schwarzkümmel 

Salz 

Ein echter 

Hingucker…! 

Rezept und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG 

62 OBERNEULAND

Promotion 

Schenken, schlemmen, genießen – alles unter einem Dach 

Feiertage festlich genießen mit der dodenhof GenießerWelt 

Je knapper die Zeit für die Weihnachtsvorbereitungen 

ist, umso einfacher sollte man es sich 

machen. Bei dodenhof in Posthausen bekommt 

man in der größten Weihnachtswelt des Nordens 

alles unter einem Dach: Schöne Geschenkideen 

und jede Menge Inspiration, die passenden Outfits 

für die ganze Familie und in der GenießerWelt 

alles für das Weihnachtsessen und festlichen 

Genuss. Und weil bei dodenhof vom kostenlosen 

Parken bis zum Shoppen alles so einfach ist, 

bleibt noch viel Zeit, um das große Eventprogramm 

mit Weihnachtsmarkt und ganz neuer Rollschuhbahn, 

Weihnachtsbühne und unzähligen 

Kinderaktionen zu genießen. 

Womit werden Ihre Lieben in diesem Jahr 

kulinarisch verwöhnt? Wild, Festtagsbraten oder 

Fisch? Kartoffelsalat und Würstchen, Fondue oder 

Raclette? Bei dodenhof bieten allein fünf Bedientresen 

für Käse, Fisch, Fleisch, Wurst sowie 

mediterrane Spezialitäten eine besondere Auswahl 

für besondere Genüsse. „Wir empfehlen den 

Vorbestellservice: bestellen und ganz bequem zur 

Wunschzeit abholen. Außerdem bereiten unsere 

Fachkräfte gerne tolle Käse- oder Fischplatten auf 

Wunsch vor und wir bestellen auch die exklusiveren 

Genüsse wie Trüffel, Hummer und besondere 

Fleisch-Cuts“, so der Tipp von Florian Schlesiger, 

Bereichsleiter der GenießerWelt. Die Experten der 

Wein- und Spirituosenwelt empfehlen dazu den 

passenden Wein und halten eine riesige Auswahl 

von über 1000 Spirituosen und Likören für den 

richtigen Aperitif oder Digestif bereit. 

Für alle, die noch ein Geschenk suchen, hat 

das Team der GenießerWelt in diesem Jahr ganz 

besondere Tipps. So wie die Holzentdeckerkiste 

mit verschiedenen Bordeaux-Weinen. Der Clou: 

Die Holzkiste kann mit einer individualisierbaren 

Botschaft versehen werden. Für alle, die die etwas 

Maßgeschneidertes möchten: wunderschöne 

Präsentkörbe werden nach individuellen 

Wünschen und Ideen zusammengestellt und toll 

verpackt. Auch besondere Pralinen, Champagner 

oder ein alter Whisky in einer schönen Geschenkverpackung 

sind beliebte Geschenke. 

Events & Aktionen zur Weihnachtszeit 

Ein stimmungsvoller Weihnachtsmarkt mit 

ganz neuer Rollschuhbahn, eine Winterbühne für 

Live-Musik und Shows, dazu viele interaktive 

Zauberstab-Stationen für die jüngsten Gäste 

und Molli, der Weihnachtsexpress – 

dodenhof sorgt bis zum 7. Januar im gesamten 

Center und auf den Vorplätzen für leuchtende 

Augen und jede Menge Abwechslung in einer 

besonderen weihnachtlichen Atmosphäre. 

Unser Tipp: Jeden Freitag findet auf der 

überdachten Rollschuhbahn von 17 bis 20 Uhr 

die Skate-Disco unter Discokugeln mit 

DJ-Sounds statt. Alle Infos unter 

dodenhof.de/xmas 

dodenhof, direkt an der A1, Abfahrt Posthausen 

Öffnungszeiten: montags bis samstags von 10 bis 20 Uhr 

GenießerWelt von 8 bis 20 Uhr 

Moonlight-Shopping am 28.12.22: 

geöffnet bis Mitternacht 

www.dodenhof.de 

Frischer Fisch, exklusive Meeresfrüchte und köstliche 

Fischplatten, zubereitet von den dodenhof 

Mitarbeiterinnen. 

Geschenktipp aus der GenießerWelt: 

Die Holzentdeckerkiste mit Bordeaux-Weinen - auch 

mit persönlicher Botschaft. 

Präsentkörbe für alle und jeden neu entdecken. Auch 

nach individuellen Wünschen zusammenstellbar. 

OBERNEULAND 63

Besteck- 

Innovation 

Alles im Griff! Der 

dänische Architekt 

und Industriedesigner 

Knud 

Holscher hat das Salatbesteck KH 75 im 

Jahr 1975 entworfen – und es wirkt heute 

so frisch und innovativ wie damals. Folglich 

ist es auch im Museum of Modern Art zu 

finden. Das Bremer Unternehmen Tecnolumen 

stellt KH 75 neu her, „da wir von der zeitlosen 

Form überzeugt sind.“ Guten Appetit! 

Preis: ca. 59 Euro 

https://tecnolumen.com 

Made 

inBremen 

Überall in Bremen und „umzu“ setzen 

Künstler, Designer und Konstrukteure 

einzigartige Ideen um, produzieren 

Werkstätten, Manufakturen und Fabriken 

Dinge, die es so sonst nicht gibt. 

In der neuen Rubrik stellt das 

OBERNEULAND MAGAZIN diese Schätze aus 

der Region vor – Ideen und Produkte, 

die unser Leben schöner machen! 

Mittel- 

meer- 

Schwamm 

Wellness pur für 

Haut und Seele … ein 

schönes Bad! Echte Naturschwämme 

machen es zu einem verwöhnenden 

Erlebnis für alle Sinne. Die 

schonende Reinigung ist ein Wohlfühl-Boost 

für unsere Haut. Der Mittelmeer-Schwamm 

des Bremer Traditionsunternehmens 

Croll & 

Denecke wird in einer umweltfreundlichen 

Geschenkbox geliefert. 

Preis: 11,95 Euro 

https://crolldenecke.com 

Meeres-Booster 

Ultra Booster Premium Effect – so heißt 

sie, die neue Linie der Meereskosmetik- 

Experten von La mer. Ob Tages- oder 

Nachtcreme, Augenpflege oder Bodycream 

– jedes der insgesamt sieben 

Produkte der neuen Luxuskollektion vereint 

kostbarste marine Inhaltsstoffe zu 

einem effizienten Anti-Aging-Pflegeerlebnis 

mit Soforteffekt. Preis: ab 49 Euro 

www.la-mer.com 

Lieblings-Mütze 

Libellen-Ring 

Eine zauberhaft zarte Libellengravur 

ziert diesen Ring aus Silber, 

Gelbgold und Feingold. Er stammt 

aus der Wall-Werkstatt der Goldund 

Silberschmiedemeisterin Maike Eisenhauer. Charakteristisch 

für ihre Arbeit sind die klare Formsprache 

und die haptisch ansprechenden Oberflächen. Insekten 

sind ein wiederkehrendes Motiv der Künstlerin. 

Preis: 690 Euro 

www.maikeeisenhauer.de 

Winterzeit – Mützenzeit! Besonders schön wird diese Zeit, wenn 

die Mütze vom Team des nachhaltigen Bremer Strickwaren- 

Labels my pulli kommt. Hier nämlich entstehen persönliche 

Lieblings-Mützen aus kuscheliger Merinowolle – in einer von 

zwölf Farben, wahlweise mit Kontraststreifen, individuell 

gestaltet mit dem my pulli-Konfigurator. Preis: ab 39 Euro 

www.mypulli.de 

Tassen- 

Schönheit 

Diese wunderschön 

bauchige 

Tasse mit 

dem plattdeutschen 

Namen „de Mooigheid“ 

(Hochdeutsch: Schönheit) besticht 

durch eine schlichte Formgebung und 

den reizvollen Kontrast zwischen 

glasierten und unglasierten Flächen. 

Sie kommt aus dem Atelier Plöttjegood, 

das die Produktdesignerin und 

Keramikerin Laura Niemeier in der 

Bremer Neustadt betreibt, und fasst 

360 ml unseres Lieblingsgetränks. 

Preis: 35 Euro 

https://ploettjegood.de 

Text: Claudia Kuzaj, Fotos: Ploettjegood, Maike Eisenhauer, Croll & Denecke, La mer, my pulli, Tecnolumen 

64 OBERNEULAND

Köstliches Espresso-Öl 

Der Bremer Schlüssel im Öltropfen, das ist das Logo 

der Bremer Ölmanufaktur Pamath – und es steht für 

Top-Qualität: Das in Bremen handgemachte vegane 

Bio-Espresso-Öl zum Beispiel wird gekühlt gepresst. 

Dieses Verfahren ist so schonend, dass alle wertvollen 

Inhaltsstoffe erhalten bleiben – das Ergebnis ist 

köstlich und mild. Das Espresso-Öl schmeckt 

besonders gut zu Vanilleeis, Müsli und 

Joghurt. Preis: 100 ml 11,49 Euro 

www.pamath.de 

Weihnachtliches Aromenspiel 

Weihnachtsstimmung schon am Frühstückstisch – 

ganz easy mit diesem neuen und absolut köstlichen 

Aufstrich aus der Bremer Grashoff-Manufaktur. Von 

Zimtsternen inspiriert, öffnet sich ein wahrlich festliches 

Aromenspiel. Die Basis dafür liefert weiße belgische 

Schokoladencrème. Das Fest kann beginnen! 

Preis: Glas à 0,35 kg 4,49 Euro 

www.grashoff.de 

Text: Claudia Kuzaj, Fotos: Pamath, Manke & Coldewey, Heimathaven, Pilzgarten, Ratskeller, Grashoff 

Edelpilz- 

Zucht zu 

Hause 

Pilze haben 

Saison, sie gehören einfach zu 

winterlich-weihnachtlichen Gerichten. Mit 

dem Pilzkit von Pilzgarten können wir Edelpilze 

einfach nach Anleitung zu Hause züchten. 

Ein Familienprojekt, das Groß und Klein 

fasziniert! Nach zehn Tagen wird geerntet – 

und genossen. Ein Kit – auch ein perfektes 

Geschenk für Pilzliebhaber – ergibt etwa 500 

Gramm Pilze. Preis: 19,90 Euro 

www.pilzgarten.de 

Leckeres Elisen-Glück 

Anno 1922 ging s mit einem Eiskarren los: 

Seit 100 Jahren gibt es das Bremer Familienunternehmen 

Manke & Coldewey jetzt, das 

seit nunmehr zehn Jahren auch leckere Lebkuchen 

anbietet – wie diese Glücks-Elisen 

mit Schokolade. Verziert mit Kleeblatt-Schoko- 

Aufleger, bestreut mit geröstetem Mandelhack, sind die Elisen ein 

Geschenk für Auge und Gaumen! Preis: 75 g 3,80 Euro 

www.lebkuchen-bremen.de 

Bremer 

Genuss 

Neue Ideen von 

Bremer Manufakturen 

Festlicher Menübegleiter 

Ein Fest im Glas! Aus der Edition „Ratskellermeisters 

Liebling“ stammt dieser trockene 

2018er Spätburgunder von der Ahr – harmonisch 

und ausgewogen, geprägt durch den 

Steillagenweinbau. Die traditionsreiche Winzergenossenschaft 

Mayschoß-Altenahr präsentiert 

damit einen idealen Begleiter klassisch-winterlicher 

Festmenüs. Bald auch unser 

Liebling! Preis: 0,75 Liter 15,95 Euro 

www.ratskeller-bremen.de 

Sternstunde 

mit Sternanis 

Weiße Hibiskusblüten, 

Apfel- und Birnenstückchen, 

Hagebuttenschalen 

– diese Mischung 

sorgt für harmonische Sternstunden der 

Entspannung. Die Früchte- und Gewürztee-Mischung 

„Sternstunde“ stammt 

aus der Bremer „Heimathaven“-Manufaktur. 

Preis: 90 g 11,90 Euro 

https://heimathaven.com 

Ausverkauf 

1989 2022 

präsentiert wieder in der Zeit vom 28. Nov. bis 3. Dez. 2022 von 10 bis 18 Uhr u. Samstag von 10 bis 13 Uhr 

Nachthemden, Hausmäntel, Strickwaren (Ponchos, Capes und Schals in vielen Farben) 

und zusätzlich Second-Hand Ware. 

OBERNEULAND 65

MODE 

Jetzt neu 

bei uns: 

Stepp für 

Stepp 

in den Winter 

Unsere Marken 

für Damen: 

Der heilige Martin hat seinen Mantel 

mit einem frierenden Bettler geteilt 

– und ein roter Mantel steht sinnbildlich 

für den Nikolaus sowie den 

Weihnachtsmann. Spätestens JETZT 

im Dezember beginnt nun die Zeit der 

warmen Mäntel, Jacken und Westen. 

Viele Label legen in dieser Saison 

großen Wert auf Wärme & Bequemlichkeit. 

Daunen- und Wollqualitäten 

sind seit jeher sehr 

beliebt, Teddy ist trendy, aber 

auch Steppoberflächen mit 

Wattierung oder Fütterung 

sind in. Mit neuen 

Schnitten kommen 

die neuen It-Pieces 

supermodisch 

und wärmend 

daher. 

Wir freuen 

uns auf Sie! 

Oberneulander 

Heerstraße 30 

28355 Bremen 

Telefon 

0421 / 95 800 138 

Mo-Fr 10-18 Uhr 

Sa 10-13 Uhr 

Zweifarbig 

Dieser bequeme, lange Mantel von Rino & Pelle hält im 

Winter stilvoll warm. Dieser gepolsterte Wendemantel verfügt 

über ein farbenfrohes Design mit Reißverschluss, zwei Vordertaschen 

mit Druckknopfverschluss, einen hohen Halskragen 

mit Kapuze und geschlitzte Reißverschlussdetails auf 

beiden Seiten, die es einfach machen, sich zu bewegen und 

vor dem kalten Wetter zu schützen. 

Erhältlich bei Frauenzeit Fashion, Borgfelder Heerstraße 57, 28357 Bremen, 

Telefon: 0421 24278091 

66 OBERNEULAND

Stilvoll 

Diese Wolljacke von Milestone 

begeistert rundum. 

Das Design im Material-Mix 

präsentiert sich mit einem 

heraustrennbaren Westeneinsatz 

mit Kapuze. 

Ein Modell im sportiven 

Chic, welches mit einer 

hochwertigen Verarbeitung 

und einer exzellenten 

Qualität überzeugt. Praktischer 

und individueller 

Tragekomfort und ein stilvoller 

Auftritt für jeden Tag. 

Gesehen bei a’riva, Borgfelder 

Heerstraße 42C, 28357 Bremen, 

Telefon: 0421 8350066 

Parka 

BLONDE NO.8 ist bekannt für qualitativ 

hochwertige und modische Outdoor-Bekleidung. 

Durch den „wiederentdeckten“ Parka 

wurden die Styles des Labels schnell zum 

Must-have und erlangten große Bekanntheit. 

Der Fokus liegt auf authentischen 

Styles mit hohem Wiedererkennungswert. 

Herausragende Details wie besondere Innenfutter, 

hochwertige Zipper oder Kontrastnähte 

machen die Parkas von BLONDE 

NO.8 besonders attraktiv. 

Gesehen bei a’riva, Borgfelder Heerstraße 42C, 

28357 Bremen, Telefon: 0421 8350066 

Flexibel 

Wendbarer Mantel von Urbancode in Khaki, 

wendbares Design in Creme, Details aus 

Faux Fur, gefüttert, Knebelverschluss vorne, 

lange Ärmel, knielang mit geradem Saum. 

Gesehen bei a’riva, Borgfelder Heerstraße 42C, 


Termine a’riva 

Samstag, 26. November 2022 um 11 Uhr (bei Regen gehen wir Freitag Abend um 19.30 live) 

Modenschau vor dem a’riva 

Donnerstag, 15. Dezember 2022 von 17-21 Uhr 

Glühweinabend mit Bratwurst für Alle 

Vom 26. November bis 10. Dezember 2022 

Gutes tun und Weihnachtswünsche erfüllen 

Gemeinsame Aktion mit dem SOS Kinderdorf 

Wunschzettel aus dem a’riva holen - Geschenk bis 25 Euro besorgen und verpackt 

zurückbringen - wir übergeben die Geschenke und legen pro Geschenk 25 Euro drauf 

BORGFELDER HEERSTRASSE 42 C 

28357 BREMEN 

AMERICAN VINTAGE | OPUS | 10DAYS AMSTERDAM 

MOS MOSH | COSTER COPENHAGEN | PENN&INK 

ESISTO | RIANI | GOLDGARN | RAFFAELLO ROSSI 

SUMMUM | COMO NO1 | MILANO ITALY | S. MARLON 

OBERNEULAND 67

MODE 

Wetterfest 

Der Stepp-Kurzmantel von Colmar 

ist für den Alltag und ebenso 

für Ski und Wintersport 

geeignet, da er strapazierfähig 

und wasserabweisend 

ausgestattet ist. 

Gesehen bei CoAllù’s Cinderella, 

Oberneulander Heerstraße 30, 

28355 Bremen, Telefon: 0421 

95800138 

Unsere Marken 

für Kinder: 

Steiff 

Joules 

Vingino 

Retour 

Weekend à la mer 

Feetje 

Bellybutton 

Rosemunde 

Noppies 

Sigikid 

Selecta 

Maximo 

Ewers u.v.m. 

Größen von 44-176 

Wir freuen 

uns auf Sie! 

Oberneulander 

Heerstraße 30 

28355 Bremen 

Telefon 

0421 / 20 53 99 88 

Mo-Fr 10-13 Uhr 

und 15-18 Uhr 

Sa 10-13 

Tragbar 

Shopper von ANOKHI aus 

gewebtem Textil mit 

Leo-Dessin. Mit Magnetverschluss 

und 

zwei Tragegriffen ausgestattet. 

Innen: ein 

Reißverschluss-Fach 

und zwei Steckfächer, gefüttert. 

Maße: ca. L42xH30xT18 cm. 

Gesehen bei CoAllù’s Cinderella, Oberneulander 

Heerstraße 30, 28355 Bremen, Telefon: 0421 95800138 

Pantoffeln 

Die Tulip-Pantoffeln von Ilse Jacobsen sind die 

perfekte Alternative zum Hausschuh. Die Pantoffeln 

bestehen aus recycelter Mikrofaser und sind 

mit Kunstpelz gefüttert. Das macht den Schuh 

extrem weich, warm und bequem. Die Einlegesohle 

sorgt für eine gute Dämpfung und die 

Gummi-Laufsohle mit schönen Ziernähten wertet 

das Erscheinungsbild auf, wodurch der Schuh 

auch für den Außenbereich geeignet ist. 

Gesehen bei CoAllù’s Cinderella, 

Oberneulander Heerstraße 

30, 28355 Bremen, 

Telefon: 0421 

95800138 

Gefütterte Sneaker 

Für einen stylishen Look und kuschelig warme Füße sorgt 

der modische Sneaker von Kennel & Schmenger. Das 

Modell ist nicht nur komplett mit Lammfell gefüttert, stilvolle 

Akzente des kuscheligen Fells zieren auch die Zunge 

und Ferse des lässigen Sneakers. Die extraleichte Sohle 

sorgt für besten Tragekomfort. 

Gesehen bei CoAllù’s Cinderella, Oberneulander Heerstraße 30, 


Teddy-Mantel 

Mit breiten Ärmeln, rundem Ausschnitt und 

Seitentaschen. Der Mantel von Delicate Love hat 

einen Teddy-Fell-Look und ist daher kuschelig 

weich und bequem zu tragen. Das Futter mit LEO- 

Muster ist ein besonderes Detail. 



Text und Fotos: MM / Hersteller 

68 OBERNEULAND

Klassisch 

Eleganter HUGO-Mantel im 

zeitgemäßen Stil. Der locker 

geschnittene Mantel mit zweireihiger 

Knopfleiste und Logo- 

Print auf dem Innenfutter ist 

aus einem schweren Woll-Mix 

mit unifarbener Webstruktur 

gefertigt. Ein umgekehrtes 

Revers und ein Schlitz auf der 

Rückseite runden den vielseitig 

kombinierbaren Style ab. 75 % 

Schurwolle, 25 % Polyamid, 

Futter: 50 % Viskose, 50 % 

Polyester, Taschenfutter: 

100 % Baumwolle. 

Erhältlich bei hugoboss.com 

Daunenfüllung 

Kurz geschnittene Jacke von IQ Studio mit asymmetrischer 

Steppung und hohem Kragen mit 

Kapuze. Durchgehende Reißverschlussleiste und 

seitliche Eingrifftaschen mit Reißverschluss. 

Reflektierender Label-Patch am unteren Saum. 



Cool gesteppt 

Aus der Modeschmiede Skandinavien, mit 

nordisch-lässiger Attitüde und einer auf 

Minimalismus getürmten Vielfalt kommt die 

Mode von FREE/QUENT daher. Das 

Hauptaugenmerk liegt dabei auf der perfekt 

inszenierten Symbiose aus Coolness und 

komfortabler Everyday Wear, u.a. für Steppmäntel 

und Steppwesten. 

Erhältlich bei Frauenzeit Fashion, Borgfelder Heerstraße 

57, 28357 Bremen, Telefon: 0421 24278091 

Farbenfroh 

Toll strukturierter, leichter 

Woll-Mantel von miss 

goodlife. Mit aufgesetzten 

Taschen im Bouclé-Style. Geschlossen wird der wunderschöne 

Mantel mit einem Knopf und kann durch einen 

breiten Bindegürtel in der Taille variiert werden. 

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Durchdachte Konzepte machen den 

eigenen Garten zum individuellen 

Wohlfühlort. 

70 OBERNEULAND

WINTERZEIT IST PLANUNGSZEIT 

DER GARTEN HAT 

IMMER SAISON 

Der Winter ist die ideale Zeit, um sich ganz in Ruhe einmal der 

Gartenplanung zuzuwenden – und das gleich aus mehreren 

Gründen. Dabei muss es gar nicht unbedingt um das große 

Ganze gehen, auch kleine Veränderungen und Einzelprojekte 

können eine Bereicherung für die kommende Gartensaison 

sein und brauchen ein wenig Zeit, um durchdacht und auf den 

Weg gebracht zu werden. Mit Andreas Leucht erklärt ein erfahrener 

Gartengestalter, worauf es dabei ankommt. 

Wenn Raureif Äste und Grashalme 

silbrig überzieht, das letzte gefallene 

Laub aufgesammelt und der 

Rückschnitt erledigt ist, schließen viele 

Gartenbesitzer für das Jahr mit ihrem Garten 

ab und warten auf den Frühling, um 

sich erst dann wieder ihrer grünen Leidenschaft 

zu widmen. „Wer seinen Garten 

liebt, darf sich gern zwölf Monate im Jahr 

mit ihm beschäftigen“, findet Andreas 

Leucht. Ihn beschäftigen Planung, Anlage 

und Pflege individueller privater Gärten 

von Berufs wegen das ganze Jahr über, 

doch nicht nur Gartenprofis können die 

kalte Jahreszeit seiner Erfahrung nach für 

die Weiterentwicklung ihres grünen Paradieses 

nutzen – es muss ja nicht immer 

draußen und mit dem Spaten in der Hand 

gearbeitet werden. „Auch im Winter gibt es 

Garten ohne Laub und Blüten seine Struktur, 

und es lässt sich einfacher einschätzen, 

ob an der etwas verändert werden sollte.“ 

Bilanz ziehen 

Aus einer emotionalen 

Rückschau lässt sich 

ableiten, wie man den 

Garten weiterentwickeln 

kann. 

Neben einem aufmerksamen Gang 

durch den winterlichen Garten empfiehlt 

der erfahrene Gestalter, auch in die eigenen 

Erinnerungen an die gerade vergangene 

Gartensaison abzutauchen und sich selbst 

zu fragen, welches die schönen Gartenmomente 

waren, wo die Lieblingsplätze liegen 

und umgekehrt: Was hat – vielleicht auch 

nur unterbewusst – die Harmonie gestört? 

„Aus einer solchen durchaus emotionalen 

Im Winter zeigt der 

Garten ohne Laub und 

Blüten seine Struktur 

und es lässt sich 

einfacher einschätzen, 

ob an der etwas verändert 

werden sollte. 

reichlich sinnvolle Beschäftigungen für 

Gartenenthusiasten. Er ist die ideale Zeit 

zur Gartenplanung. Zum einen hat man 

einfach mehr Zeit. Zum anderen zeigt der 

OBERNEULAND 71

Durch eine frühzeitige Planung, lässt sich der Garten im 

Sommer noch mehr genießen. 

Mit gezielt angelegten Wegen, Accessoires, Figuren, Torbögen oder einfach einer neuen 

Beetplanung lässt sich der Garten gut weiterentwickeln. 

Zur Weiterentwicklung 

eines Gartens könnte 

auch beitragen, ihn mit 

einem schönen Einzelstück 

zu bereichern. 

Rückschau lässt sich meist schnell ableiten, 

wo man für eine Weiterentwicklung des 

Gartens ansetzen kann, denn angestrebt ist 

ja so etwas wie ein Idealzustand, die Erschaffung 

des absolut individuellen Wohlfühlorts“, 

weiß Leucht aus Erfahrung. Um 

den zu erschaffen, muss beileibe nicht der 

ganze Garten umgekrempelt werden. „Oft 

reichen kleine Veränderungen, etwa die 

Verbesserung der Gartenbeleuchtung,

damit man abends länger auf der Terrasse 

sitzen kann, oder die Optimierung des 

Sichtschutzes für mehr Privatsphäre“, 

nennt er Beispiele. 

Zur Weiterentwicklung eines Gartens 

könnte auch beitragen, ihn mit einem 

schönen Einzelstück zu bereichern, etwa 

einem Kunstwerk, einem individuell angefertigten 

Wasserspiel oder auch einem 

Viele Maßnahmen zur 

Weiterentwicklung 

eines Gartens lassen 

sich wunderbar auch im 

Winter direkt umsetzen. 

schönen Solitärgewächs. Solche Hingucker 

stilsicher auszusuchen, ist allerdings durchaus 

eine Herausforderung. Schließlich 

drücken sie einem Garten oder zumindest 

einem Gartenteil eindeutig ihren Stempel 

auf und da sollten sie schon so ausgewählt 

werden, dass sich ein harmonisches 

Gesamtbild ergibt. 

Nägel mit Köpfen machen 

Und noch ein Tipp vom Profi: „Der 

Winter ist eindeutig nicht nur die Jahreszeit 

für Gedankenspiele. Viele Maßnahmen 

zur Weiterentwicklung eines Gartens 

lassen sich wunderbar jetzt auch direkt 

umsetzen.“ 

So sind für viele Gehölze die Wintermonate 

oder auch das frühe Frühjahr die 

Wer im Winter plant und vor dem Frühjahr noch umsetzt, kann seinen verschönerten Garten bereits 

im Sommer in vollen Zügen genießen, 

ideale Pflanzzeit, und auch viele bauliche 

Arbeiten lassen sich problemlos jetzt 

erledigen. „Das Schöne daran ist: Wer im 

Winter plant und vor dem Frühjahr noch 

DER EXPERTE 

umsetzt, kann seinen verschönerten Garten 

bereits in vollen Zügen genießen, wenn die 

eigentliche Saison endlich startet“, fasst 

Andreas Leucht zusammen. Fotos: Pronomen 

Andreas Leucht ist Gartengestalter und gehört mit seinem Betrieb Leucht Gärtner von 

Eden in Stuhr zu den Gärtnern von Eden. 

In dieser Genossenschaft haben sich rund 50 Top-Gartengestalter aus dem gesamten 

deutschsprachigen Raum zusammengetan. 

Sie alle sind spezialisiert auf Planung, Anlage und Pflege individueller privater Gärten.

Tipps vom Profi 

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Zum Gärtnern und Entspannen im Freien braucht es 

eigentlich nicht viel und mit dem Happydendron bekommt 

man eine ordentliche Portion Farbe ab. Seine einzigartigen 

Blüten machen ihn zum wunderbaren Hingucker. Zwischen 

Mai und Juni präsentiert der Happydendron seine dreifarbigen 

Blüten. In kräftigen Purpur-Lila, strahlendem 

Weiß und gelber Mitte wird Happydendron zum trendigen 

Eyecatcher und wertet damit optisch jeden Platz auf. 

Der Happydendron überzeugt mit besonders pflegeleichter, 

robuster und winterharter Natur – so wird dieser 

Rhododendron zum Highlight für erfahrene Gärtner als 

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Macht einfach nur happy – die üppigen Blüten und leuchtenden Farben sind 

das Markenzeichen des Rhododendron. Foto: HAPPYdendron® 

auch für Gartenneulinge. Ganz gleich, ob in der Gehölzpflanzung, 

in der Gruppe als wirkungsvolle Blütenhecke 

oder solitär im Pflanzkübel – an jedem Standort wird dieser 

außergewöhnliche Rhododendron zum absoluten Blickfang! 

Mit seinem kompakten Wuchs von nur etwa einem 

Meter Höhe und Breite passt er außerdem zu jedem Platzangebot 

– und ist so auch stets ein passendes Geschenk. 

An einem sonnigen bis halbschattigen Standort fühlt 

sich der Rhododendron am wohlsten. Gegossen werden 

darf er mäßig; Staunässe sollte in jedem Fall vermieden 

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OBERNEULAND 75

OBERNEULAND LEBEN 

Regelmäßig geht Julia Schibilla 

mit Rubina spazieren, zur Freude 

aller Spaziergänger, Radfahrer 

und Reiter. 

SPAZIERGANG MIT KALB 

HANDZAHMES KALB AUF 

HOF LINDEMANN 

Am locker durchhängenden Führstrick steht Rubina. 

Rubina kommt sofort angelaufen, 

wenn Julia Schibilla sie ruft. 

Julia Schibilla hat dem Kalb beigebracht, 

auf Handzeichen zu reagieren. 

76 OBERNEULAND

Kälber seien eigentlich nicht handzahm, sondern 

eher scheu und zurückhaltend, erklärte der 

Oberneulander Landwirt Heiner Lindemann. 

Rubina, die letztes Jahr kurz vor Weihnachten in 

seinem Stall geboren wurde, hatte im Alter von 

einer Woche eine sehr starke Durchfallerkrankung 

und musste intensiv tierärztlich betreut werden. 

Zehn Tage lang kümmerte sich die praktische Tierärztin Julia 

Schibilla um die „Holsteiner Rotbunte“. Sie wusch und 

föhnte das durch starken Durchfall geschwächte Tier in der 

Milchkammer von Heiner Lindemanns Stall, fütterte es mit der 

Flasche und verabreichte ihm manchmal zweimal pro Tag eine 

Infusion. Für Kälber sei es wichtig, dass sie in solch einem 

Zustand nicht nur von dem Muttertier betreut werden, so der 

Oberneulander Landwirt. „Als Mensch hätte Rubina auf der 

Intensivstation gelegen“, verdeutlichte er die ganze Tragweite 

des Zustands zwischen Leben und Tod, in dem das dreifarbige 

Kalb in der Zeit schwebte. 

Für Julia Schibilla, die einen ganzheitlichen Ansatz in ihrer 

tierärztlichen Behandlung verfolgt, war es wichtig, das Kalb bei 

der Mutter zu belassen. Obwohl Rubina diese intensive Sonderbehandlung 

erfahren hat, bleibe sie trotzdem ein Nutztier, so 

der Landwirt. Für die junge Tierärztin haben Kühe aber zudem 

noch einen anderen Stellenwert und seien Tiere, um die man 

sich intensiv kümmern muss. Was möglich ist, werde für die 

Kühe getan. Das ist auch ganz in Heiner Lindemanns Sinne. 

„Es ist mir ein Anliegen, dass sie nicht nur wie ein Wirtschaftsfaktor 

behandelt werden“, machte die mobile Tierärztin 

deutlich, die seit vielen Jahren die Tiere auf Lindemanns Hof 

behandelt. Daher ist Rubina auch nicht das einzige Kalb 

beziehungsweise Kuh, die handzahm ist. Die halbe Herde von 

Heiner Lindemann sei fast zahm, so die Tierärztin. Ihr macht es 

Freude, Tieren eine besondere Aufmerksamkeit zu schenken 

und Respekt entgegenzubringen. 

Im Frühjahr startete Julia Schibilla am Deich ihre Spaziergänge 

mit Kalb Rubina. In einem Alter von elf Monaten aber ist 

nun „klein und niedlich“ langsam vorbei. Das Kalb hat ihre 

Schulterhöhe erreicht und bringt mittlerweile 500 Kilogramm 

und viel Zutraulichkeit auf die Waage, die für die Tierärztin 

nur zu handeln sind, weil sie Auftrensen und Spaziergänge von 

klein auf mit Rubina geübt hat. Julia Schibilla startete die 

Spaziergänge mit Kalb, um zu zeigen, was mit einem Rind 

möglich ist. Sie brachte ihm bei, auf Handzeichen zu reagieren. 

Ganz klar aber in ihrer Beziehung ist die Rangordnung, die 

Tierärztin ist Chef. Trotzdem funktioniere diese Art von 

Dressur nicht mit jedem Kalb. Einen großen Anteil an der 

Zutraulichkeit Rubinas habe auch das Muttertier. 

Spaziergänger, Fahrradfahrer und Reiter reagieren sehr erstaunt 

auf das ungewöhnliche Paar. Rubina hat mit Pferden ein 

geringeres Problem als umgekehrt. Auch vorbeifahrende Autos 

und Fahrräder wie auch Hunde nimmt sie gelassen. 

Text und Fotos: Sabine v.d. Decken 

DANKE AN OBERNEULAND FÜR DIE ERSTEN 

10 JAHRE VOLLER VERTRAUEN UND SYMPATHIE 

OBERNEULAND 77

OBERNEULAND GESPRÄCH 

INTERVIEW MIT INGMAR VERGAU, GESCHÄFTSFÜHRER 

HAUS & GRUND LANDESVERBAND BREMEN E.V. 

„VON FACHLEUTEN BERATEN 

LASSEN“ 

Die anstehende Grundsteuerreform verunsichert noch zahlreiche Immobilienbesitzer. 

Das Oberneuland Magazin sprach daher mit dem Experten Ingmar 

Vergau, Geschäftsführer von Haus & Grund Landesverband Bremen e.V.. 

Dauerthema Grundsteuerreform: Die Finanzämter 

der Länder haben nun eine Fristenverlängerung 

bis zum 31. Januar 2023 beschlossen. 

Aus Ihrer Sicht eine richtige Entscheidung und 

ist die Verlängerung ausreichend? 

Aufgrund der Tatsache, dass lediglich rund 

20 % der Erklärungspflichtigen bis zum 

30.09.2022 ihre Erklärung abgegeben hatten, 

war eine Fristverlängerung aus unserer 

Sicht unumgänglich. Wir hätten uns selbstverständlich 

gewünscht, dass die Frist bis 

zum 30. Juni 2023 verlängert wird, um 

wirklich jedem die Möglichkeit zu geben, 

die Erklärung sorgfältig abzugeben. Gerade 

in Bundesländern wie in Bremen und 

Bremerhaven, wo das Bundesmodell gilt. 

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In vielen Artikeln zum Thema Grundsteuer ist zu 

lesen, dass die Eingabe OHNE Expertenbeistand 

schwer möglich ist. Ist diese Einschätzung 

Ihres Erachtens richtig und wenn ja, wo liegen 

die Schwierigkeiten? 

Viele Menschen sind mit den Anforderungen, 

die die Grundsteuererklärung an sie stellt, 

überfordert. Wir empfehlen für die 

Erklärung, wenn möglich, den Beistand 

von Experten zu nutzen. Insbesondere in 

Bremen und Bremerhaven, wo genau das 

erwähnte Bundesmodell gilt, müssen sich 

die zur Erklärung Verpflichteten viele 

Gedanken machen und entsprechende 

Unterlagen zusammentragen. 

Sei es über die Lage des Grundstücks, die 

Gemarkung, Flur und Flurstück des 

Grundvermögens, den Bodenrichtwert, die 

Eigentumsverhältnisse, den Grundsteuerbescheid, 

das Aktenzeichen des Einheitswertes, 

die Grundstücksart (z.B. unbebaut, 

Wohngrundstück, andere Bebauung), sei 

es die Fläche des Grundstücks und Fläche 

der einzelnen Wohnungen (bei mehreren 

Wohnungen jeweils getrennt pro Wohneinheit), 

die Anzahl der Garagen und 

Stellplätze, die Miteigentumsanteile, bei 

Teileigentum nach Wohnungseigentumsrecht 

oder die Nutzungsart (Wohneinheit, 

Gewerbeeinheit) und das mögliche 

Gebäudealter. Die Gefahr, dass sich hier 

Fehler einschleichen, ist natürlich nicht 

unerheblich. 

Welches sind die am häufigsten gestellten Fragen 

der Haus & Grund-Mitglieder an Ihre Experten? 

Die Fragen sind sehr vielfältig und je nach 

Gebäudetyp unterschiedlich. Häufig 

kommen jedoch auch Fragen, woher die 

einzelnen Unterlagen und Informationen 

zu beziehen sind. 

Viele sprechen von der Unsicherheit, die richtigen 

Daten anzugeben (z.B. exakte Wohnfläche, 

Miteigentumsanteile etc.). Empfehlen Sie den 

Grundstückseigentümern lieber einen Experten 

für die Eingabe zu kontaktieren? 

Die Formulare bei ELSTER, über die man 

die Angaben einreichen kann, sind in 

vielen Punkten nicht wirklich einfach 

auszufüllen. Vieles erschließt sich den 

Ausfüllenden nicht, weil zentrale Begriffe 

unscharf sind, selbst Steuerberater stoßen 

da gelegentlich an ihre Grenzen. 

Es ist ebenfalls zu lesen, dass nach Erhalt der 

Grundsteuerwertbescheide eine Überprüfung 

über deren Richtigkeit durchgeführt werden 

sollte. Worauf sollte der Eigentümer bei der 

Überprüfung besonders achten? 

Selbst wenn die Eigentümerin oder der 

Eigentümer die Abgabe der Erklärung geschafft 

und vollzogen hat und vom Finanzamt 

wenig später den Grundsteuerwertbescheid 

erhält, kann sie oder er daraus 

immer noch nicht erkennen, wie viel 

Grundsteuer gezahlt werden muss. Wir gehen 

davon aus, dass der Grundsteuerwert 

in einigen, wenn nicht sogar in vielen 

Fällen zu hoch berechnet sein wird. 

Deshalb sollte man den Grundsteuerwertbescheid 

genau prüfen. Alleine diese Prüfung 

ist nicht ohne. Im Zweifel sollte gegen 

den Grundsteuerwertbescheid Einspruch 

eingelegt werden, wenn er gegenüber dem 

Einheitswertbescheid deutlich erhöht beziehungsweise 

zu hoch oder anderweitig 

unschlüssig erscheint. Eine generelle Empfehlung, 

ab welcher Höhe „zu hoch“ ist, 

kann nicht abgegeben werden. Sollte in 

Reaktion auf den Einspruch ein ungünstigerer 

Bescheid gegenüber dem ursprünglichen 

Grundsteuerwertbescheid drohen, 

muss die Finanzverwaltung darüber informieren. 

Der Einspruch kann dann gegebenenfalls 

noch zurückgezogen werden. 

Wie lange hat der Steuerpflichtige Zeit, nach 

Erhalt des Bescheids einen Einspruch zu 

formulieren? Und wie sollte er den Einspruch 

durchführen? 

78 OBERNEULAND

Die Einspruchsfrist für die Steuerzahler beträgt 

lediglich einen Monat. Wird die Frist 

verpasst, steht die Grundsteuerlast auf die 

Immobilie für die nächsten sieben Jahre 

fest. Und das könnten teure sieben Jahre 

werden. Aus diesem Grunde raten wir 

sofort Einspruch einzulegen. Eine Begründung 

kann nachgereicht werden. Dies 

muss dann aber auch zeitnah beziehungsweise 

spätestens auf entsprechende Anforderung 

des Finanzamtes geschehen. Ansätze 

für eine Begründung können zum 

Beispiel „objektive“ Fehler im Bescheid, 

wie etwa falsche Angaben zu Flächen, beim 

Modell in Bremen und 

Bremerhaven eine unkorrekte 

Bodenrichtwertzone 

oder die falsche 

Grundstücksart sein. 

Ähnlich verhält es sich beim 

Ansatz der pauschalen 

Nettokaltmiete. Auch hier 

sieht der Gesetzgeber keine 

Abweichungsmöglichkeit 

durch Nachweis tatsächlich 

geringerer ortsüblicher 

Mieten oder einer abweichenden 

Mietniveaustufe 

vor. Deshalb sollte auch in 

diesem Fall bei der Begründung 

generell auf die Unangemessenheit 

des von Gesetzes 

wegen angesetzten 

Mietwertes, gegebenenfalls 

unterlegt mit Fakten, aber ohne rechtliche 

Wertung, hingewiesen werden. Ein Gutachten 

zum Nachweis eines tatsächlich 

geringeren Wertes – wie bei der Erbschaftsteuer 

möglich – ist beim in Bremen 

und Bremerhaven angewandten Bundesmodell 

nicht zugelassen. 

Wichtig ist jedoch, dass im Zweifelsfalle 

Einspruch eingelegt wird. Aus unserer 

Sicht ist das die einzige Möglichkeit, 

vernünftig mit dieser bürgerfeindlichen 

Einspruchsfrist umzugehen. Durch den 

Einspruch wird der Fristablauf gestoppt 

und der Steuerpflichtige bekommt mehr 

Zeit zur Prüfung, und um reagieren zu 

können, sollten Teile der Regelung in den 

kommenden Jahren von Gerichten wieder 

kassiert werden. Wie ein solcher Einspruch 

eingereicht werden kann, erfahren die 

Haus & Grund-Mitglieder in unserer 

Rechtsberatung. 

Wird der Einspruch als unbegründet 

zurückgewiesen, muss einen Monat nach 

Bekanntgabe der Einspruchsentscheidung 

Klage vor dem Finanzgericht erhoben 

Im Zweifel sollte 

gegen den 

Grundsteuerwertbescheid 

Einspruch 

eingelegt werden, 

wenn er gegenüber 

dem Einheitswertbescheid 

deutlich 

erhöht beziehungsweise 

zu hoch 

oder anderweitig 

unschlüssig 

erscheint. 

werden. Ein Antrag auf Ruhen des Verfahrens 

im Rahmen der Einspruchsbearbeitung 

wird u.E. aktuell nicht erfolgreich 

sein. Hintergrund ist, dass dafür ein 

Aktenzeichen eines Revisions- oder 

Bundesverfassungsgerichtsverfahrens 

vorliegen muss. Auch ein Antrag auf 

Vorläufigkeit des Bescheides wird keinen 

Erfolg haben. Hierfür müssen die entsprechenden 

Gründe nach der Abgabenordnung 

vorliegen, zum Beispiel ein Verfahren 

vor dem Bundesverfassungsgericht, 

was aktuell nicht der Fall ist. 

Haus & Grund Deutschland 

wird zusammen mit dem 

Bund der Steuerzahler ein 

gegen das Grundsteuer- 

Bundesmodell gerichtetes 

Musterverfahren führen. 

Wir sammeln hier bereits 

heute Musterfälle unserer 

Mitglieder, um den oder die 

geeigneten Fälle vor Gericht 

zu bringen. 

Welche Beratungsstelle 

kann der Steuerpflichtige 

aufsuchen? 

Neben Haus & Grund beraten 

natürlich auch Steuerberater 

und Rechtsanwälte 

zu den Themen rund um 

die Grundsteuererklärung 

und den Grundsteuerwertbescheid. 

Gibt es im Internet dazu Hilfestellungen? 

Https://www.finanzen.bremen.de/steuern/ 

grundsteuerreform-92715 bietet Hilfe an. 

Man kann aber auch direkt per E-Mail 

unter grundsteuer@finanzen.bremen.de 

Hilfe anfordern. 

Welchen heißen Tipp (oder Tipps) rund um die 

Grundsteuerreform haben Sie für unsere 

OBERNEULAND MAGAZIN-Leser? 

Man sollte die Daten für die Grundsteuererklärung 

so genau wie möglich ermitteln. 

Im Zweifel und wenn man sich mit dem 

ELSTER-Programm nicht anfreunden 

kann, sollte man die Steuererklärung lieber 

händisch ausfüllen. Formulare bekommt 

man beim Finanzamt. Unterstützung 

gibt es über das Bürgertelefon unter 

0421-36190909. 

Der wichtigste Tipp ist jedoch, die oben genannte 

Einspruchsfrist nicht zu versäumen 

und sich von Fachleuten beraten zu lassen. 

Für unsere Wohnungseigentumsverwaltung 

(WEG) suchen wir 

Verwalter/in – Buchhalter/in 

Sekretär/in – Bautechniker/in 

(m/w/d) 

Über Initiativbewerbungen freuen wir uns immer. 

Arbeiten bei Haus & Grund Bremen: 

n In der heutigen Arbeitswelt steht man 

täglich vor neuen Herausforderungen. 

Diesen stellen wir uns gerne – wächst man 

nicht zuletzt an gemeisterten Aufgaben. 

Als starkes Team können wir viel erreichen, 

wobei uns die Stärken jedes einzelnen 

Teammitgliedes erst zu diesem machen. 

n 

n 

n 

WIR 

STELLEN 

EIN! 

Wichtig ist uns eine gute Ausgewogenheit 

zwischen Arbeit und Privatleben. Diesem 

werden wir u.a. mit einer 37-Stunden- 

Woche (Vollzeit) gerecht, welche durch 

flexible Arbeitszeiten erbracht werden 

kann. Die Möglichkeit einer Teilzeitbeschäftigung 

und in vielen Bereichen die 

Möglichkeit, die Arbeit im Homeoffice zu 

erbringen, runden diese Ausgewogenheit 

ab. 30 Tage Urlaub, Sonderzahlungen und 

Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen sind 

für uns selbstverständlich. 

Wir sind uns der Verantwortung für die 

Gesundheit unseres Teams bewusst und 

bieten daher ein betriebliches Gesundheitsmanagement, 

Qualitrain, freie Getränke 

und letztendlich eine betriebliche Altersvorsorge 

an. Der Teamgeist wird in 

regelmäßig stattfindenden Team-Events 

gefördert. 

Wenn Sie in einem Umfeld arbeiten 

möchten, in dem eine moderne Unternehmensstruktur 

es ermöglicht, dass der 

Einzelne gesehen wird, freuen wir uns auf 

Ihre Bewerbung! 

Ihre Bewerbungsunterlagen schicken Sie 

bitte per E-Mail an: 

carsten.gillert@hug-hb.de 

Haus & Grund Bremen GmbH 

Am Dobben 1-3, 28203 Bremen 

Tel.: 0421 3680422 Carsten Gillert 

Bremen GmbH 

OBERNEULAND 79

OBERNEULAND POLITIK 

So könnten die Nebenanlagen 

der Oberneulander Landstraße 

mal aussehen – irgendwann. 

VERKEHRSFLÄCHE IN OBERNEULAND 

KEINE PRIORITäT UND 

KEIN GELD 

Im Grunde ist das Problem viel größer, als es der Tagesordnungspunkt 

bei der Beiratssitzung vermuten ließe. 

Auch wenn der Ortsamtsleiter Matthias Kook auf 

die Ignoranz der städtischen Behörden im Umgang 

mit Beiratsbeschlüssen zum Thema „Tempo 

30“ auf der Oberneulander Landstraße hinweisen 

wollte, so beschreibt diese Einzelbetrachtung ein 

viel umfassenderes, da grundlegendes Problem des 

Stadtteils. Die gesamte Infrastruktur „Verkehrsfläche“ 

ist mit dem heutigen Verkehrsaufkommen 

nicht mitgewachsen – im Gegenteil – sie verkümmert 

und verwahrlost immer mehr. 

Die Fahrbahndecken sind in einem erbärmlichen 

Zustand, die Nebenanlagen existieren entweder 

nicht oder sind kaum zu nutzen oder zu eng dimensioniert und 

die Zahl der Fahrzeuge hat mit der wachsenden Bevölkerung 

zugenommen. Außerdem wird Oberneuland seit der Öffnung 

der drei Tunnel gerne als Umfahrung oder Querung zu anderen 

Stadtteilen von Fahrzeuglenkern genutzt, was das Verkehrsaufkommen 

nicht nur zu Stoßzeiten erhöht. Damit sind einige der 

Gründe genannt, warum sich die ehemaligen „Dorfstraßen“, 

die Oberneulander Landstraße und auch die Rockwinkeler 

Heerstraße, zu hochfrequentierten Durchgangsstraßen entwickelt 

haben und damit verbunden auch die verbindenden 

Nebenstraßen, die als solche so genutzt werden. 

Galgenhumor 

Auf der Tagesordnung der Beiratssitzung stand 

eine Situationsbeschreibung der Oberneulander 

Landstraße und Mattias Kook wollte lediglich 

einen Sachstand darüber angeben, wie ignorant 

die städtischen Behörden mit den Beschlüssen des 

politischen Gremiums umgehen. Beinahe hilflos 

wirkten die Beiratsvertreter im Rahmen der Diskussion 

und zum Schluss schlug diese Hilflosigkeit 

Alles ist sicher – sagen die Verkehrsexperten. 

Eng geht es auf dem Fußweg zu. 

noch in Galgenhumor um, als sich zwei Beiratsmitglieder 

auf dieser Straße zum Ausdruck ihrer 

Unzufriedenheit „anketten“ wollten. Was Kook 

vortrug, forderte geradezu zum offenen Protest 

heraus. Dieser galt zunächst nur der Situation auf 

der Oberneulander Landstraße, schlug dann aber 

schnell auch auf die Situation in der Straße „Im 

Holze“ um. Daraus entwickelte sich eine breite 

Diskussion um den allgemeinen Zustand der 

Oberneulander Verkehrsverbindungen. 

Bereits in der Zukunftswerkstatt 2013 war der 

schlechte Straßenzustand von den Bürgern 

moniert worden. In der Folge wurden viele Seiten Anträge, Beschlüsse, 

Wünsche der Bürger – also direkte Aufforderungen an 

die Stadt, hier zu handeln – formuliert. Passiert ist jedoch außer 

ein paar kleinen Ausbesserungen oder Nachbesserungen nichts 

Substanzielles. Selbst dann nicht, wenn die Straße abzusacken 

drohte, wie im Sommer kurz vor dem Elefantenkindergarten. 

Keine Priorität 

Eine komplette Sanierung der Straße scheint mangels 

Finanzmittel aussichtslos, und somit hatte der 

Beirat als die kleinste denkbare „Lösung“ die 

Umwidmung der mit 3,8 Kilometern längsten 

Straße Oberneulands in eine vollständige 30er- 

Strecke gefordert. Nicht nur aus dem Schweigen 

der Ämter, sondern auch aus Äußerungen aus dem 

zuständigen Amt für Straßen und Verkehr folgt 

nun die Feststellung, dass die Oberneulander 

Landstraße dort keine Priorität genießt und man 

keinen Handlungsbedarf sehe. 

Heute bereits sind Teilbereiche mit diesem geforderten 

Tempolimit belegt – so beispielsweise 

80 OBERNEULAND

Flicken ist auch keine Lösung. 

Da nützt auch das deutlichste 

Flatterband nichts mehr. 

vom Hodenberger Deich bis 

zur evangelischen Kirche. Lediglich 

bei den Altenheimen 

und den Kindergärten sowie 

der Schule gilt 30 Kilometer 

pro Stunde als zulässige 

Höchstgeschwindigkeit. 

Zurück zum Galgenhumor – 

ein Bürger sagte im Rahmen 

der Beiratssitzung, dass man 

nur noch einen Kindergarten 

und ein Altenheim brauche, 

um die Straße komplett zur 

30er-Strecke zu machen. 

Eines der bisher vorgebrachten 

Argumente zur ablehnenden 

Haltung gegenüber 

der Geschwindigkeitsreduzierung 

war, dass dadurch die 

Taktzeit der Busse beeinträchtigt 

würde. Ein theoretisch 

richtiges Argument, was aber 

nicht der Realität entspricht. 

Bereits heute ist wegen des 

Zustandes der Fahrbahndecke 

und der extrem schmalen Fahrbahn ein Fahren mit den teilweise 

noch zugelassenen 50 Stundenkilometern nicht möglich. Beim 

Begegnungsverkehr von Bussen oder anderen größeren Fahrzeugen 

muss eines der beiden auf den Gehweg ausweichen. 

Nach der ausgesprochen lebhaften Diskussion um die 

Ignoranz der städtischen Amtsträger im Umgang mit den Beiratsbeschlüssen 

wurde von Matthias Kook ein Vorschlag aufgegriffen, 

umgehend das Gespräch mit dem zuständigen Staatsrat 

Nottelmann zu suchen. Die Hoffnung der Beiräte ist es, 

dem Staatsrat die Gesamtsituation der Verkehrsflüsse in 

Oberneuland darzulegen und diese mit ihm zu diskutieren. 

Bei der Diskussion um die Straße „Im Holze“ ging es nicht 

nur um die zahlreichen Baufahrzeuge, sondern den Mix aus 

den Fahrern, die die Straße als „Abkürzung“ zwischen 

Oberneulander Landstraße und Rockwinkeler Heerstraße nutzen 

und die vielen Schüler, die diese Querverbindung als Schulweg 

nutzen. Hier wie auch in der Oberneulander Landstraße 

entstehe so eine hoch gefährliche Gemengelage für alle Beteiligten 

– auch kein neues Thema, aber eben auch noch nicht gelöst. 

Dazu passend wurde nochmals der Komplex des Vorkaufsrechtes 

für einen Grundstücksstreifen der Stadt bei Hausverkäufen 

an der Oberneulander Landstraße angesprochen. Da 

dies aber nur ausgeübt werden kann, wenn ein Grundstück veräußert 

wird, kann sich jeder ausmalen, wie lange dieser Prozess 

dauern kann. Erst wenn die gesamte Fläche der Stadt gehört, 

denke man über eine umfassende Sanierung und vor allem Verbreiterung 

der Fußwege nach. Matthias Kook als Ortsamtsleiter 

notierte alle angesprochenen Punkte zu den jeweiligen Themenfeldern 

und wird sicher in geraumer Zeit wieder einmal alle 

„unbearbeiteten“ Anträge vortragen und dann neuerlich zur 

Diskussion stellen. Vielleicht hat aber der Staatsrat Nottelmann 

ein offenes Ohr für die dringenden und drängenden Fragen der 

Oberneulander Bürger. Text und Fotos: Christine Bornkeßel

OBERNEULAND POLITIK 

Großzügig angelegt, mit 

vielen unterschiedlichen 

Geräten ausgestattet und 

sehr gut gepflegt ist der 

Spielplatz Riemstraße. 

NEUGESTALTUNG VON SPIELPLÄTZEN IN OBERNEULAND 

SPIELEN ERWüNSCHT! 

Kletterspinne, Seile zum Balancieren, Schaukeln, 

Wippen, Rutschen und ganz viel Sand zum Buddeln 

und Bauen! Spielplätze sollten fantasievolle Orte sein, 

an denen man gemeinsam spielen und toben kann. 

In Bremen können Kinder, Eltern, Anwohnende und 

Interessierte bei Neugestaltungen mitbestimmen. 

Der Spielplatz ist als Treffpunkt ein wichtiger Ort. Dort 

treffen sich Kinder – auch deren Eltern – und Jugendliche, 

Menschen aus der Nachbarschaft, um soziale Kontakte zu 

knüpfen oder einen festen Standort für Verabredungen zu haben. 

Der Spielplatz ist aber auch ein Ort, an dem man träumen, 

toben und sich bewegen kann. Jedes Kind hat ein Recht auf 

Spiel und Freizeit. Das ist wichtig und Studien zeigen: Wer sich 

ausreichend bewegt, kann sich besser konzentrieren. Bereits 

Ende des 19. Jahrhunderts richteten viele deutsche Großstädte 

die ersten Sandspielplätze ein. „Ein Platz im Sonnenlicht und 

ein großer Sandhaufen zum Selberschaffen, zum Bauen und 

Graben, das ist in der kleinen Welt schon ein Paradies der 

Jugendfreude“, hieß es 1909 in der Schrift „Das Spielen der 

Kinder im Sande“. Die ersten Spielplätze waren vor allem 

Schutzräume, die Kinder vor den Gefahren der industrialisierten 

Großstadt bewahren sollten. Auch heute noch 

sind Spielplätze in erster Linie ein Stadtphänomen. 

Bremen hat in den vergangenen Jahren eine wahre 

Spielplatz-Offensive gestartet und Sanierungen 

und komplette Neugestaltungen im gesamten 

Stadtgebiet vorangetrieben. Rund 200 öffentliche 

Spielplätze gibt es insgesamt in der Hansestadt, die 

„Wenn die Flächen schön gestaltet sind, 

wenn sie sicher und gut erreichbar sind, 

dann werden selbst ehemals brachliegende 

Plätze wieder intensiver genutzt.“ 

Anja Stahmann, Senatorin für Soziales, Jugend, Integration und Sport 

in die Zuständigkeit von Anja Stahmann, Senatorin für 

Soziales, Jugend, Integration und Sport, fallen. Mehr als 30 von 

ihnen wurden oder werden derzeit neugestaltet. Die „Bremer 

Maulwürfe“ der Jugendhilfe und Soziale Arbeit gGmbH (JuS) 

haben für rund 50 öffentliche Spielplätze im Bremer Stadtgebiet 

die Unterhaltungsträgerschaft übernommen. Pflege und 

Entwicklung dieser Spiel- und Erlebnisräume liegen somit in 

der Verantwortung der JuS. Andere werden durch Umweltbetrieb 

Bremen gepflegt und unterhalten. 

Zu den geplanten Neugestaltungen gehört auch der Spielplatz 

Uppe Angst, direkt hinter der Oberschule Rockwinkel. 

Bereits Ende Juni 2022 fand ein Beteiligungsverfahren mit 

Online-Fragebogen und eine Planungsparty vor Ort statt. Die 

konkrete Planung mit den Auswertungen des Beteiligungsverfahrens 

wurde für den November terminiert, ein Entwurf wird 

vermutlich noch in diesem Jahr stehen, sodass die Bauarbeiten 

im Frühjahr stattfinden können. Es gab dort eine große Spielkombination, 

die inzwischen demontiert wurde. 

Noch stehen die Vogelnestschaukel und ein paar 

Holzgeräte auf dem Areal, das bislang ein Themenspielplatz 

war. Es soll auf diesem früher sehr schönen 

Spielplatz mit Hügeln und sehr viel Grün auch künftig 

Bereiche für Kinder unter drei Jahren geben sowie für 

ältere Kinder bis 13 Jahren. 

82 OBERNEULAND

Zu den geplanten Neugestaltungen 

gehört auch der Spielplatz 

Uppe Angst, direkt hinter 

der Oberschule Rockwinkel. 

Noch stehen einige Geräte auf 

dem Themenspielplatz. Es soll 

auch nach der Neugestaltung 

Bereiche für Kinder unter drei 

Jahren geben sowie für ältere 

Kinder bis 13 Jahren. 

In der Gartenallee 

befindet sich der 

Spielplatz im Zentrum 

des geschlossenen 

Wohngebiets. Im 

Oktober wurden drei 

Kastanienbäume 

gesetzt, die in den 

kommenden Jahren zu 

Schattenspendern 

heranwachsen sollen. 

Der Spielplatz in 

der Lisa-Keßler- 

Straße macht 

einen sauberen 

und gepflegten 

Eindruck. 

Der Spielplatz beim Plate-Busch-Hof „Bunte Kuh“ soll 

ebenfalls neugestaltet werden. Auch wenn die Autobahn 

Oberneuland fast durchgängig von Blockdiek trennt, gibt es 

doch eine kleine Exklave auf der Blockdieker Seite – so gehört 

der Spielplatz „Bunte Kuh“ tatsächlich noch zum Planungsbezirk 

Oberneuland. Die Planungsparty im Oktober – online 

und vor Ort – war sehr gut besucht. Der Spielplatz ist aus 

Gründen der Verkehrssicherung fast ganz abgebaut, weil die 

große Spielplatzkombination nicht mehr sicher war. Derzeit 

ist der Platz nur noch für Jugendliche nutzbar – mit einem 

Bolzplatz, Basketballkorb und Volleyballnetz. Auch eine 

Schaukel ist noch vor Ort und ein bisschen was für die ganz 

Kleinen. Der neue Spielplatz wird im kommenden Jahr 

geplant und neu aufgebaut. 

Auch im ländlichen Oberneuland gibt es weitere öffentliche 

Spielareale – wenn auch nur wenige. Viele liegen im Bereich 

Achterdiek und dienen als Beispiel fantasievoll gestalteter, gepflegter 

Anlagen. Weitere Spielflächen findet man am Achterdieksee 

oder auch in Höpkens Ruh – nicht unbedingt einladend 

und inzwischen marode bzw. langweilig ausgestattet. 

„Das Spielen im eigenen Wohnumfeld spielt eine entscheidende 

Rolle für die körperliche, geistige und soziale Entwicklung 

von Kindern und Jugendlichen“, so Anja Stahmann. 

„Wenn die Flächen schön gestaltet sind, wenn sie sicher und 

gut erreichbar sind, dann werden selbst ehemals brachliegende 

Plätze wieder intensiver genutzt.“ Die Mittel für die weitreichenden 

Maßnahmen stammen aus dem Haushalt der 

ozialsenatorin, aus „eingeworbenen Drittmitteln“, im Wesentlichen 

aus der Städtebauförderung bei der Senatorin für Klimaschutz, 

Umwelt, Mobilität, Stadtentwicklung und Wohnungsbau 

sowie aus dem Programm „Wohnen in Nachbarschaften“ 

und privaten Spenden. Text und Fotos: Meike Müller 

Tao Wing Tsun Bremen 

Haferwende 25a, 28357 Bremen 

Tel.: 0421 - 55 36 43 

info@tao-wing-tsun.de 

www.tao-wing-tsun.de 

OBERNEULAND 83

GIFTKÖDER IN OBERNEULAND 

WAS TIERHALTER TUN KöNNEN 

Jeden Tag während jeder „Runde“ geht seit einigen Wochen für die 

Oberneulander Hundebesitzer zumindest ein ungutes Gefühl mit spazieren. 

Ein Mensch hat an verschiedenen Stellen 

im Stadtteil vermeintliche Giftköder 

ausgelegt. Vermeintlich, da die Proben 

noch untersucht werden müssen. Zum 

Glück ist bisher kein Hund getötet oder 

stark geschädigt worden, und dieser 

Mensch hat sein Ziel zum Glück nicht erreicht. 

Aber die Verunsicherung ist groß 

und das Schlimmste ist, dass man nicht 

weiß, wann das alles vorbei ist. 

Neu ist das Thema nicht – immer wieder 

verbreiten sich durch Mund-zu-Mund- 

Propaganda oder in den sozialen Medien 

die Nachrichten, dass Giftköder an beliebten 

Hundeauslaufflächen oder Hundespaziergehrouten 

gefunden wurden. Doch 

in dem aktuellen Fall häuften sich die 

Fundstellen, die sogar bis in den privaten 

Bereich eines Hauses reichten und auch ein 

solcher Fund aus Borgfeld gemeldet wurde. 

Natürlich mag man sich daran stören, 

dass Hundebesitzer die Hinterlassenschaften 

ihrer Vierbeiner nicht entsorgen oder die 

Tiere ohne Leine frei nach Lust und Jagdtrieb 

laufen gelassen werden oder sogar 

Menschen belästigen. Das alles darf nicht 

passieren, ist beispielsweise der Freilauf 

doch auch an den meisten Stellen in 

Bremen, Oberneuland und in der Natur 

„umzu“ sogar verboten. 

Doch keine dieser unrechten Handlungen 

der Tierbesitzer gibt einem anderen Mitbürger 

das Recht, das Leben der Hunde zu 

gefährden. Zumal nicht nur die Hunde gefährdet 

sind, vielmehr sind von den ausgelegten 

Ködern auch Katzen, andere Wildtiere 

oder natürlich auch Kinder in Gefahr. 

INFO 

Besonders in dem aktuellen Fall, wo sich 

die Substanzen auf das umliegende Gras 

verteilen und somit von anderen Tieren 

aufgenommen werden kann – sollte es sich 

tatsächlich um eine Giftbeimischung in 

Fleisch handeln. Besonders perfide war bei 

diesem Täter auch die Tatsache, dass er die 

vermuteten Giftköder gut getarnt, beispielsweise 

unter gemähtem Gras, versteckt 

hatte. 

Zur rechtlichen Situation ist anzumerken, 

dass die Juristen zwischen dem Straf- und 

dem Zivilrecht unterscheiden. Je nachdem 

begeht derjenige, der das Gift auslegt, eine 

Straftat nach Paragraph 17 Tierschutzgesetz 

(Freiheitsstrafe von bis zu drei Jahren 

oder Geldstrafe) oder eine Ordnungswidrigkeit 

nach Paragraph 18 des Tierschutzgesetzes 

(empfindliche Geldstrafe von bis 

zu 25.000 Euro). Zu dem Verstoß gegen das 

Tierschutzgesetz kann auch eine strafbare 

Sachbeschädigung gemäß Paragraph 303 

des Strafgesetzbuches zur Anwendung 

kommen (Freiheitsstrafe von bis zu zwei 

Jahren oder Geldstrafe). 

Zusätzlich hat der Hundehalter die 

Möglichkeit, auf zivilrechtlichem Wege 

Schadensersatzansprüche gegen den Täter 

geltend zu machen. Somit können alle mit 

der Vergiftung in Zusammenhang stehenden 

Folgekosten, wie beispielsweise die 

Tierarztkosten oder auch die Fahrtkosten 

zum Tierarzt, geltend gemacht werden. 

Dazu müssen aber alle Unterlagen gesichert 

werden, da der Hundehalter in der 

Beweispflicht ist. Zur Verurteilung aber 

muss der Mensch erst einmal gefunden 

Tipps von Tierärztin Dr. Tanja Kruse 

1. Wenn man einen Verdacht hat, sofort zum Tierarzt oder in die Tierklinik 

fahren (am besten Telefonnummern immer mit sich führen). 

2. Das „Fundstück“ – falls der Hund es noch nicht verschluckt hat – mitbringen. 

3. Beim Spaziergang mit dem Hund sehr aufmerksam sein und sich auf den Hund 

konzentrieren. 

4. Hunde am besten angeleint ausführen und genau beobachten – möglichst sich nicht 

ablenken lassen. 

5. Keine Selbstmedikation versuchen, denn bei schnellwirkenden Giften zählt jede Minute. 

Grundsätzlich gilt, dass man keine generelle Aussage zur Wirkung der verschiedenen Gifte 

machen kann, da diese sehr unterschiedlich ist. Schneckenkorn wirkt sehr schnell, Rattengift 

dagegen sehr langsam. Jedoch gilt in allen Fällen: Bei Verdacht sofort medizinische Hilfe 

aufsuchen! 

Foto: privat 

Besonders das viele Laub auf dem Boden nimmt 

den Hundehaltern die Freude am Spaziergang – 

denn der Täter versteckte die augenscheinlich 

präparierten Hackfleischbällchen. 

INFO 

Psychologisches Profil 

eines Täters? 

Von Professor Ekke Dahle, ehemals 

Hochschule für Öffentliche Verwaltung, 

Strafrecht/Strafprozessrecht, Kriminologie 

Das ist eine sehr komplexe Fragestellung, 

die nur schwer zu beantworten ist. Vorweg: 

Dieses Verhalten ist strafbar und 

durch nichts zu rechtfertigen! Die Gründe, 

warum ein Mensch Giftköder präpariert 

und auslegt, sind sehr vielfältig und 

dürften meist in der Verärgerung über 

das Verhalten der Hunde oder auch der 

Hundehalter liegen. 

Beispielsweise hat er sich darüber geärgert, 

dass er, als er das Haus verlassen 

hat, in einen Hundehaufen getreten ist 

oder festgestellt, dass wieder eine Hundehinterlassenschaft 

im Sandkasten des 

Spielplatzes liegt. Man darf weiterhin nie 

vergessen, dass es auch Menschen gibt, 

die schlicht Angst vor Hunden – egal ob 

groß oder klein – haben. Ein weiterer 

Auslöser kann sein, dass der Mensch 

einmal von einem Hund angesprungen 

oder als Jogger vielleicht gejagt worden 

ist. Die Gründe, die zu einem solchen 

kriminellen Verhalten führen, sind sehr 

vielschichtig. Die meisten 

Menschen würden aber 

trotz solcher Ärgernisse 

niemals darauf kommen, 

Giftköder auszulegen. 

werden, was sicher nicht einfach ist. Daher 

hat sich in Oberneuland eine Gruppe von 

Hundehaltern zusammengefunden, die 

zum einen durch eine breite Öffentlichkeit 

aufmerksam gemacht hat und dies auch 

noch durch Aushänge unterstützt. Hier ist 

auch die zentrale Telefonnummer der 

Polizei Bremen vermerkt. Sollte man etwas 

Verdächtiges beobachten, so kann man dies 

dort mitteilen, denn die Bremer Polizei ist 

ebenfalls ausgesprochen wachsam in Oberneuland 

unterwegs. Außerdem wurde auch 

eine Anzeige gegen Unbekannt gestellt. CB 

Foto: privat 

84 OBERNEULAND

Gar nicht meine Art 

Und da steh‘ ich hier in diesem Park, 

so eigentlich gar nicht meine Art, 

und nehme die Farben wahr. 

Etwas trister als gewohnt, 

denn die Farben auf dem Handy durch Filter betont 

und dort auch direkt mit Likes belohnt. 

Das Rascheln der Blätter unter den Schuhen, 

das Handy kann in der Tasche ruhen, 

denn ich will den Klang des Parks interviewen. 

Das Eichhörnchen im Baum hoch oben, 

Laub durch den Wind toben, 

in mir die Unruhe aufgehoben. 

Da bemerkte ich, 

wie sich ein Gefühl anschlich, 

das zuvor durchs Handy wich. 

Der Gedanke etwas obskur, 

doch ich spür‘ Vergnügen hier in der Natur 

und bin der Glückseligkeit dicht auf der Spur. 

Und da steh‘ ich hier in diesem Park, 

irgendwie nun doch meine Art, 

und nehme die Farben mit Freude wahr. 

Text und Fotos: Viviane und Nicola 

Oberschule Rockwinkel (Deutsch LK) 

OBERNEULAND 85

OBERNEULAND KULTUR 

Luc Bests Bilder sind farbgewaltig, 

wodurch sie eine gewisse 

Dominanz entwickeln und einen 

Blickfang in jedem Raum darstellen. 

Zum Portfolio des Künstlers 

gehören auch Installationen, 

Collagen oder funktionale 

Stücke, wie z.B. Schachbretter, 

mit ganz individuell gestalteten 

Motiven. 

ART FAB GALERIE 

GERMAN POP ART 

IN EHEMALIGEM 

OBERNEULANDER 

KUHSTALL 

In der Atmosphäre alter Gebäude gewinnen 

ausgestellte Bilder und Objekte einen ganz besonderen 

Reiz. So auch in der ART FAB Galerie 

von Luc Best in der Rockwinkeler Landstraße 53, 

die im alten Kuhstall des ehemaligen 

Hof Kaemena beheimatet ist. 

Der Umbau zum Ausstellungsraum 

und Atelier hat einige 

Monate in Anspruch genommen. 

Am 29.10. konnte Luc Best nun die 

Neueröffnung seiner Galerie mit 

Freunden, Kunden und Kunstinteressierten 

feiern. Zum gelungenen 

Neustart im alten Kuhstall 

trugen nicht nur der Gastgeber 

und seine aktuellen Werke bei, 

sondern auch die Livemusik von 

Singer-Songwriterin Ima. 

1957 in Bremen geboren und 

in Horn aufgewachsen, zog es Luc 

Best nach seinem Grafikdesign- 

Studium in die Welt der Medien. 

Nach einer weiteren Ausbildung 

zum Kameramann war er über 30 

Jahre im Bereich Trickfilm tätig. 

2014 hat er sein langjähriges 

Hobby zum Beruf gemacht und arbeitet seitdem als freischaffender 

Künstler. Seit zwölf Jahren lebt Luc Best in Oberneuland 

und betreibt seit 2019 die Art Fab Galerie in der Rockwinkeler 

Landstraße. Zunächst in der ersten Etage über dem ehemaligen 

Kuhstall und seit Ende Oktober 2022 weitaus großzügiger 

und barrierefrei zugänglich, hinter dem großen Holztor mit 

dem Hinweis „Come in! We’re open.“ Feste Öffnungszeiten 

hat die Galerie nicht, aber durch eine telefonische Anmeldung 

oder eine Verabredung per E-Mail sind auch kurzfristige 

Termine ganz einfach und unkompliziert zu realisieren – 

schließlich lebt Luc Best direkt über seiner Galerie. 

Hier arbeitet er in dem großzügigen Ausstellungsraum und 

Atelier an freien Interpretationen oder an Auftragsarbeiten. Bei 

dieser Art der Kunst können Kunden Wünsche zu den Motiven 

äußern und Lieblingsstars, Traumautos, Motorräder, Boote 

oder im besten Fall sich selbst, die eigenen Oldtimer oder andere 

Highlights des Lebens verewigen lassen. Beim Bildaufbau 

geht der Künstler immer gleich vor: Anfangs entsteht am Computer 

eine Collage aus den einzelnen Bildmotiven, die dann auf 

86 OBERNEULAND

Seit zwölf Jahren lebt Luc Best (Bildmitte) in 

Oberneuland und betreibt seit 2019 die Art 

Fab Galerie in der Rockwinkeler Landstraße. 

Nach den Umbauarbeiten wurde am 29.10. 

die Neueröffnung der Galerie gefeiert. 

Zahlreiche Freunde, Kunden und 

Kunstliebhaber konnten sich einen 

Eindruck von den Räumlichkeiten 

und den aktuellen Arbeiten 

des Künstlers machen. 

Ima (Imanthi Gräflich- 

Monard) überraschte die 

Gäste der Art Fab Galerie 

mit Coverversionen und 

eigenen Songs. 

Die Bilder sind 

farbgewaltig, 

wodurch sie eine 

gewisse Dominanz 

entwickeln und 

einen Blickfang 

in jedem Raum 

darstellen. 

Alu-Dibond gedruckt 

wird. Danach wird das 

Bild „händisch“ mit Airbrush, 

Acryl- oder Lackfarben 

bearbeitet, um es 

anschließend zu versiegeln. 

Die fertigen Bilder 

– größtenteils quadratische 

Formate – sind 

farbgewaltig, wodurch 

sie eine gewisse Dominanz 

entwickeln und einen Blickfang in jedem Raum darstellen. 

Zum Portfolio des Künstlers gehören aber auch Installationen, 

Collagen oder funktionale Stücke, wie z.B. Schachbretter, mit 

ganz individuell gestalteten Motiven. 

Luc Bests Arbeiten sind wohl in erster Linie eine Hommage 

an die Pop Art der 1960er Jahre, deren Themen Kunst und Alltag 

miteinander verbinden, schließen den Bezug zu aktuellen 

Geschehnissen aber nicht aus. Elementares 

Merkmal der Pop Art sind die 

oftmals trivialen Motive, bekannt aus 

Populärkultur, Medien, Werbung 

oder Comics. Die verwendeten 

Motive werden dabei aus ihrem ursprünglichen 

Kontext gerissen, 

isoliert oder neu zusammengefügt 

und somit in ihrem Bedeutungsgehalt 

verändert. 

Es ist eine bunte Welt der Idole, 

die Luc Best zum Leben erweckt – 

Schauspielerinnen wie Marilyn Monroe, 

Audrey Hepburn, aber auch die männlichen 

Legenden wie James Dean, Steve McQueen und Paul Newman 

sind Stars ihrer Zeit, die er u.a. mit der Faszination für Oldtimer 

verstärkt und in den Mittelpunkt des Bildes rückt. In 

seinen Werken lässt er Stars und Idole auferstehen und nimmt 

den Betrachter mit auf eine Zeitreise – oftmals zurück in die 

eigene Kindheit und Jugend. 

Text und Fotos: Meike Müller 

Art Fab Galerie 

German Pop Art by Luc Best 

Rockwinkeler Landstraße 53, 28355 Bremen 

Telefon: 0172 6040204, Mail: info@art-fab.de 

www.luc-best.de 

OBERNEULAND 87

oben: Rund 600 Besucher, viele Familien mit Kindern, waren am 23.10. in die 

botanika gekommen und haben das vielfältige Programm genossen. 

links: Mit orientalisch inspirierten Tänzen verzauberte Andreya Pandara das Publikum: 

Sie vereint orientalische Bewegungen und indische Gesten mit Elementen aus dem 

zeitgenössischen Tanz. 

DIWALI-FEST IN DER BOTANIKA 

DER SIEG DES LICHTS üBER DAS DUNKEL 

Mehrere Tage dauert das hinduistische Lichterfest Diwali eigentlich. In Indien 

und weiteren durch den Hinduismus geprägten Ländern oftmals ein lautes 

Spektakel mit Feuerwerk. In der botanika feierten die Besucher das Fest am 

23.10. deutlich leiser, aber mit viel Licht, Tanz, Musik und Freude. 

Diwali ist eines der bedeutendsten Feste 

im hinduistischen Glauben. Alljährlich 

kommen die Familien zum Lichterfest zusammen, 

um den Sieg des Lichtes bzw. des 

Guten über die Dunkelheit und das Böse 

zu feiern. Je nach Region kann sich das 

Diwali über mehrere Tage erstrecken, unterschiedliche 

Rituale beinhalten und kann 

aufgrund seiner religiösen Bedeutung mit 

unserem Erntedankfest oder sogar Weihnachten 

verglichen werden. Das Diwali 

wird jedes Jahr zur selben Zeit – immer am 

Amavasya – begangen. So nennt man den 

Neumond des Hindu-Monats Kartik. Das 

bedeutet, dass das Diwali immer in den 

Monaten Oktober oder November stattfindet. 

Die Legenden in Bezug auf das Diwali- 

Lichterfest sind vielfältig. Zum einen ist es 

Lakshmi gewidmet – der Hindu Göttin für 

Schönheit, Wohlstand und Reichtum sowie 

ihrer Hochzeit mit Vishnu, dem Erhalter 

und Bewahrer der Welt. Ebenso wird das 

Diwali-Lichterfest zu Ehren von Rama gefeiert. 

Der Legende nach kehrte dieser nach 

seinem Sieg über den Dämonenkönig Ravana 

in die Hauptstadt des Königreiches 

seines Vaters zurück. Und der dritte Grund 

für das Diwali-Fest ist der Sieg Krishnas 

über den Dämon Narakasura. 

Der Duft von geräuchertem Sandelholz 

lag den ganzen Tag in der Luft! Das Diwali- 

Fest sorgte am Sonntag, den 23.10. für eine 

märchenhafte Atmosphäre in der botanika. 

Bei Führungen und Vorträgen erfuhren die 

Gäste Wissenswertes zum Hinduismus, zu 

einer Reise durch hinduistisch geprägte 

88 OBERNEULAND

oben: Das Wort Diwali leitet sich aus dem Sanskrit von „deepavali“ ab und heißt 

wörtlich übersetzt: Kette entzündeter Lichter. 

rechts: 

Beim Anzünden der Lichter: Yogameister Nepal Lodh, der inzwischen zum neunten Mal 

seines Amtes waltete. 

Länder wie Nepal, Sikkim und Bhutan 

oder zur Herstellung und Zubereitung von 

Tee. „Das Diwali hat in diesem Jahr besonders 

viel Anklang gefunden. Rund 600 Besucher, 

viele Familien mit Kindern, haben 

die botanika besucht und das Programm 

genossen“, erklärt Ausstellungsleiter Armin 

Schlüter zum Abschluss der Veranstaltung. 

Mit orientalisch inspirierten Tänzen verzauberte 

Andreya Pandara das Publikum: 

Sie vereint orientalische Bewegungen und 

indische Gesten mit Elementen aus dem 

zeitgenössischen Tanz. Für sphärische Klänge 

sorgte der Bremer Musiker Yrrwesen. 

Besonders feierlich war das traditionelle 

Entzünden des Lichterkranzes, das bei keinem 

Diwali-Fest fehlen darf. Am späten 

Nachmittag versammelten sich Groß und 

Klein im Hofgarten der botanika, wo Yogameister 

Nepal Lodh inzwischen zum neunten 

Mal mit extralangen Streichhölzern 

seines Amtes waltete. Nicht wegzudenken 

bei einem Diwali-Fest ist auch die „Puja“: 

Öllampen und andere Lichter werden entzündet, 

um unter dem Segen der hinduistischen 

Gottheiten das neue hinduistische 

Jahr einzuläuten. Auch die Erstellung eines 

Rangoli war für die Besucher ein besonders 

schönes und meditatives Erlebnis: Bei diesem 

traditionellen Brauch werden Muster 

aus natürlichen Materialien, wie Reis, Sand 

oder Blütenblättern, erzeugt. Die meist 

symmetrischen Formen stehen für Glück, 

Positivität und Lebendigkeit und sollen 

Lakshmi, die Göttin des Reichtums und des 

Glücks, willkommen heißen. „In der indischen 

Geschäftswelt ist der Tag des Lichterfests 

zugleich der Beginn eines neuen 

Geschäftsjahres und ein Termin, die Buchhaltung 

zu ordnen“, erläutert Yogameister 

Nepal Lodh. Zu diesem wichtigen Termin 

darf es auf keinen Fall passieren, die Göttin 

des Reichtums am eigenen Geschäft vorbeigehen 

zu lassen. Alle Geschäfte Indiens sind 

an diesem Tag geöffnet, und die Kunden 

stehen Schlange. Für die Besitzer ist ein gut 

gefüllter Laden an Diwali ein Glückszeichen 

für ein erfolgreiches Jahr. Meike Müller 

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OBERNEULAND 89

OBERNEULAND GESCHICHTE 

Foto: Schünemann Verlag 

OBERNEULAND 

gestern 

heute 

Der Bahnhof 

Ein recht beschauliches Bild bot sich dem Fotografen 

im Jahr 1906 für die Postkarte mit dem Bahnhofsvorsteher. 

1870 wurde der Bahnhof gebaut, 1874 in 

Betrieb genommen. Anfangs fuhren die Züge nur bis 

Harburg, später bis Hamburg. Noch in den 1970er 

Jahren konnten hier Express-Sendungen für den 

Transport per Zug aufgegeben werden. Ein paar 

Jahre darauf verlor er seine Bedeutung. Das Gebäude 

stand so gut wie leer, die Türen waren verrammelt, 

manches Fenster eingeschlagen. Nunmehr hält der 

Metronom rund 200 Meter weiter an einem Bahnsteig. 

Foto: Matzke 

Heute ist wieder richtig Leben im Haus. Dass er geradezu 

ein Schmuckstück für den Ort ist, verdanken wir 

dem Oberneulander Ehepaar Krey. Sie mochten dem 

Verfall der historischen Gemäuer, die nicht unter 

Denkmalschutz stehen, nicht länger zusehen. Nahmen 

ordentlich Geld in die Hand und gestalteten das Haus 

mit viel Einfühlungsvermögen komplett um. 

Es ist ein weithin beliebter Ort für Konzerte, Lesungen 

und Feierlichkeiten. Eine Event-Location, wie man 

gerne sagt. Dennoch weht weiterhin ein Hauch von 

Eisenbahn-Nostalgie durch die Räume. Dafür sorgt 

auch der neue Name: „Grand Central – Alter Bahnhof 

Oberneuland“. Er erinnert an den berühmten Bahnhof 

gleichen Namens in New York, der ebenso alt ist. EM, 

90 OBERNEULAND

Rückspiegel 

Als die Chausseen zu Heerstraßen wurden 

Hamburg hat sie noch, die Wandsbeker, 

die Bramfelder, die Altonaer Chaussee, 

und wie sie alle noch heißen. Selbst 

Bremen hatte um die 20 Chausseen. 

Zu verdanken haben wir den Namen 

Kaiser Napoleon. 

Seit 1811 gehörten beide Hansestädte zu Frankreich, 

zum Departement der Weser- bzw. der Elbmündung. 

Dem Eroberer lag viel daran, Paris auf gut befahrbaren 

Wegen, einer Reichsstraße, mit Hamburg und 

sogar mit Lübeck zu verbinden. 

Mit seiner Kontinentalsperre hatte er den Handel mit 

England verboten. Bremen lag am Wege und musste 

daher ebenfalls eine gut ausgebaute Durchgangsstraße, 

eine Chaussee also, bekommen. Sie mag 

ungefähr im Verlauf der späteren Bundesstraße 75 

(der Osterholzer Heerstraße) gelegen haben. 

Das war nötig, denn viele Straßen und Wege waren 

bis dahin nicht befestigt, für Pferd und Wagen fast 

unpassierbar. 

Eine Chaussee hingegen, wie von Napoleon gefordert, 

hatte einen soliden Untergrund, eine Fahrbahndecke 

aus fest gestampften Steinen und zu den Seiten hin ein 

Entwässerungssystem. 

Napoleons Herrschaft über Deutschland endete 

bereits 1813 mit der Völkerschlacht bei Leipzig. 

Die Chausseen blieben halb gebaut zurück. Die Städte 

jedoch bauten sie weiter und gaben allen soliden 

Straßen diesen Namenszusatz. 

Auch sie hieß einmal Rockwinkeler Chaussee. 

Christine Spiess vom Digitalen Heimatmuseum 

Bremen weiß zu berichten, dass Schwachhauser 

Gutsbesitzer schon 1815 darauf drängten, in Richtung 

Hollerland und Oberneuland eine Chaussee anzulegen 

– damit sie auf dem Wege zu ihren Landsitzen nicht 

im Schlamm stecken bleiben. 12.000 Taler steuerten 

sie selbst dazu bei. Die Benutzer hatten eine Maut zu 

entrichten. 

Etlichen Bremern aber passte der Name Chaussee auf 

Dauer nicht. Das spitzte sich im Ersten Weltkrieg zu, 

als man gegen den „Erzfeind“ Frankreich kämpfte. 

Da verfügte der Senat am 18. Januar 1816, dass alle 

Bremer Chausseen in Heerstraßen umbenannt 

werden sollen. Selbst wenn bei solchen niemals ein 

Heer entlang marschierte. Text und Foto: Eberhard Matzke 

OBERNEULAND 91

OBERNEULAND VEREINE 

ERSTE PLANUNGEN VORGESTELLT 

100 SPORTLICHE KITA-PLäTZE 

Sehr sportlich orientiert und 

vor allem „inklusiv“ wird es 

nach den Planern in der BHC- 

Sport-Kita zugehen. Direkt 

neben dem Eingang befindet 

sich eine große Sportfläche 

und auch im Außenbereich 

wird mit gestalterischen Elementen 

eines Leichtathletik- 

Stadions gearbeitet. Aber bis 

es so weit ist, werden noch 

viele Monate vergehen. 

Schön zu erkennen, wie sich 

die etwa 100 Kinder künftig 

den Bereich teilen werden. Der 

blau eingefärbte Bereich ist 

der Sportraum und das graue 

Feld die Küche, aus der es nur 

„gesundes“ Essen geben wird. 

So stellten sich die Planer die neue Gesamtsituation 

vor – unten die neuen 89 Parkplätze, 

plus vier für die Kita und acht E-Ladesäulen. 

Oberhalb die Häuser der Kita. 

In einem ersten Schritt haben Verantwortliche 

aus dem beauftragten Planungsbüro 

sowie der senatorischen Behörde erste 

Skizzen und Ideen zu dem Bauvorhaben 

des Bremer Hockey-Clubs (BHC) in einer 

Anwohnerversammlung vorgetragen. 

Bevor dieses Vorhaben des BHC umgesetzt 

werden kann, wurden gemäß Paragraph 

3 Abs. 1 des Baugesetzbuches die 

Meinungen und vor allem die Fragen der 

direkt Betroffenen – der Anwohner – 

gehört, notiert und werden jetzt nachverfolgt. 

Von den Bürgern wurden Themen 

wie Bauhöhe, Größe der Kita, aber auch die 

bereits lange zurückliegenden Planungen 

mit sehr viel umfangreicheren Projekten 

sowie die Zuwegung über den Vinnenweg 

zur Sprache gebracht. Alle diese Vorhaben 

der Vergangenheit seien definitiv „vom 

„Der inklusive pädagogische 

Ansatz wird bei den Planungen 

sehr vorbildlich umgesetzt.“ 

Tamina Kreyenhop in ihrer Funktion 

als Sprecherin des Beirates Oberneuland 

Tisch“, kommentierten die Verantwortlichen 

sowohl vom BHC wie auch der 

Behörde einstimmig. 

Nach den vorgestellten Planungen, die 

bei dieser ersten Präsentation erläutert 

wurden, bietet die Kita etwa 90 bis 100 

Kindern in sechs Gruppen Raum und 

Platz. Diese Kinder sollen nicht nur aus 

Oberneuland kommen, sondern auch 

Blockdiek und Vahr. Die etwa 100 Plätze 

werden ein geschätztes zusätzliches Verkehrsaufkommen 

von etwa 235 Mehrfahrten 

bedeuten, die aber teilweise per Fahrrad 

über die Autobahnbrücke zurückgelegt 

werden würden. 

Im Zuge des vorhabenbezogenen Bebauungsplanes 

163 „Kita Heinrich-Baden-Weg“ 

wird der Raum für den Bau der Einrichtung 

durch die Verlagerung der heutigen Parkplätze 

des BHC und des Golf-Club Oberneuland 

(GCO) auf die gegenüberliegende 

Straßenseite geschaffen. Dort, wo 

heute Autos parken, werden dann künftig 

die etwa 100 Kinder auf etwa 1.300 

Quadratmetern betreut, ergänzt um 

1.100 Quadratmeter Nutzfläche, darunter 

eine eigene Küche. Der Außenspielbereich, 

der einen direkten Zugang zu den 

Trainingsflächen des BHC haben wird, ist 

etwa 1.400 Quadratmeter groß. 

Der Baukörper besteht aus drei einzelnen 

Häusern, die jeweils ein Zeltdach 

haben und mit Photovoltaikanlagen ausgerüstet 

sind. Verbunden werden diese drei 

Baukörper mit Flachdachbauten, die 

begrünt werden. 

Tamina Kreyenhop in ihrer Funktion als 

Sprecherin des Beirates Oberneuland lobte 

die vorgestellten Entwürfe und freut sich, 

dass dieses Projekt nun die weiteren 

Schritte gehen kann. Besonders hob sie in 

ihrer Anmerkung hervor, wie wichtig der 

inklusive pädagogische Ansatz sei, der in 

den Planungen sehr vorbildlich umgesetzt 

wird. 

Auf die Frage eines möglichen 

Bezugstermins gab der Behördenvertreter 

an, dass man heute von einem Zeitraum 

Mitte 2025 ausgehe. 

Text: Christine Bornkeßel, 

Skizzen aus der Präsentation von dem Bremer Hockey-Club, 

HBI Hiller + Begemann Ingenieure GmbH, Hetkamp Architektur 

und der Verfahrensstelle SKUMS Referat 61. 

92 OBERNEULAND

Fotos: BHC/Axel Kaste 

ERSTE SCHRITTE IM HOCKEY 

MINI-MANIA IM BHC 

Jeder fängt mal klein an, der beste Beweis dafür ist 

der Hockeynachwuchs des Bremer HC. Sieben 

Deutsche Meister-Titel wurden bereits erspielt, die 

meisten Spieler dieser Erfolgsmannschaften haben 

ihre ersten Schritte bei den Minis im BHC gemacht, 

und auch die diversen Jugendnationalspieler haben 

als Minis mit dem Hockey im BHC begonnen. 

Neben dem sportlichen Ehrgeiz und Erfolg soll 

aber auch der Spaß nicht zu kurz kommen, gerade 

den Kleinsten wird in diesem Bereich viel geboten: 

Faschingstraining, Weihnachtsfeier, Kekse backen mit 

den 1. Mannschaften und als Einlaufkinder mit den 

Besten des Clubs bei den Heimspielen die besondere 

Atmosphäre dieses schönen Mannschaftsportes 

schnuppern – das sind nur einige Highlights des 

Minilebens. 

Zurzeit sind ca. 40 Minis im BHC aktiv, Tendenz 

steigend. Am liebsten wäre dem Verein eine dreistellige 

Zahl an hockeyverrückten Minis. Um das zu 

erreichen, stehen dem BHC viele motivierte Trainer 

zur Verfügung, die ihre Begeisterung für diesen 

tollen Mannschaftssport an die kleinsten Sportler 

weitergeben. 

Wer Interesse hat, einmal zu schnuppern, kann 

gerne mit Hallenschuhen im Gepäck vorbeikommen, 

Schläger werden gestellt. 

Kommt alle vorbei – das Mini-Team freut sich auf 

euch! 

TRAININGSZEITEN 

Die Trainingszeiten ab 4.11.22 in der BHC-Halle 

am Heinrich-Baden-Weg sind: 

freitags von 15-16 Uhr (Jahrgang 2017/2018) 

freitags von 16-17 Uhr (Jahrgang 2016)

OBERNEULAND SPORT 

MEISTERTITEL & NEUER TRAINER 

WIMPEL, BOMMEL, EHRENGLAS 

UND OLYMPIASIEGER 

Nach der überraschenden Ankündigung im September, dass Geschäftsführer 

und Cheftrainer Martin Schultze als Sportdirektor zum DHB wechselt, freut sich 

der BHC jetzt mit dem höchsten Finalergebnis der Geschichte über den achten 

Deutschen Meisterschaftstitel und mit DHB-Trainer und Olympiasieger 

Florian Keller über eine beeindruckende Trainer-Nachfolge. 

» 

Der Wimpel 

Das weibliche U18-Team vom Bremer 

HC ist Deutscher Feldhockey-Meister 

2022! Die Bremerinnen gewannen in 

Duisburg die 22. Deutsche Feldmeisterschaft 

und trugen sich in dieser Altersklasse 

zum zweiten Mal nach 2017 in die 

Siegerliste ein. Für den Verein ist es nun 

schon der achte blaue Wimpel. 

Im Halbfinale musste sich das Bremer 

Team zunächst gegen den Harvestehuder 

THC durchsetzen. In einer engen Partie, 

bei der Bundestrainer Akim Bouchouchi 

„das hohe Temponiveau“ und die „nicht zu 

taktische Spielweise“ gefielen, konnten sich 

die Oberneulanderinnen nach einem 2:2 in 

der regulären Spielzeit im Penalty Shootout 

durchsetzen – auch dank der nervenstarken 

Leistung von Torhüterin Angelina 

Blietz. 

Nach der engen Partie war nicht nur 

Bouchouchi von dem Verlauf des Endspiels 

überrascht. Lautstark von den mitgereisten 

Fans angefeuert, startete Bremen gegen den 

heimischen Club Raffelberg extrem stark 

und zog konzentriert sein attraktives 

Angriffsspiel durch. Die voll besetzte Zuschauertribüne 

und die gut 500 per Livestream 

zugeschalteten Zuschauer sahen 

attraktives Kombinationsspiel und eine 

vorbildliche Chancenverwertung, und so 

Im Freudentaumel. 

A-Nationalspielerin Lena Frerichs mit 

Wimpel – noch inklusive Bommel. 

94 OBERNEULAND

Oberneuland 

MAGAZIN 

Offizieller Medienpartner 

Erfolgsduo: Martin Schultze mit Tochter Lea. 

Bundestrainer Akim Bouchouchi mit den ausgezeichneten 

Spielerinnen Jule Bloch, Natalie Hoppe, 

Lena Frerichs und Viktoria Drews (v. l.). 

zeigte die Anzeigentafel nach dem ersten 

Viertel bereits 3:0 für den BHC. Selbst als 

Raffelberg mehr zum eigenen Spiel gefunden 

hatte und am Anschluss arbeitete, 

hatte Bremen dank seines „top Torschussverhaltens“ 

(Bouchouchi) immer wieder 

sehr gute Antworten parat. Am Ende hieß 

es 8:3 – das höchste DM-Finalergebnis der 

Geschichte! 

Neben Jule Bloch (Raffelberg) und 

Viktoria Drews (Mülheim) zeichnete der 

Bundestrainer Natalie Hoppe als beste Offensivspielerin 

und Lena Frerichs als beste 

Abschied mit Ehrenglas (v.l.) Henning Mühl, 

Martin Schultze, Sarat Maitin. 

» 

» 

Allrounderin der deutschen Endrunde aus. 

Gesa Lubienski und Lea Schultze bescheinigte 

er überdurchschnittliche Leistungen 

und auch das Niveau aller Torhüterinnen 

beschrieb Bouchouchi als „auffällig gut“. 

Das Ehrenglas 

Ein besseres Ende für die Ära Martin 

Schultze hätte man sich an dessen letztem 

Arbeitstag nicht ausdenken können. Entsprechend 

ausgelassen wurde bei Ankunft 

der Mannschaft im Clubhaus am Heinrich- 

Baden-Weg gefeiert. Eltern, Freunde, Fans 

und Mitglieder erwarteten Team und Trainer 

schon sehnsüchtig. Und neben viel 

Jubel und guter Stimmung gab es ehrende 

Worte von den Vorständen Henning Mühl 

und Sarat Maitin – zunächst für die Mannschaft, 

anschließend für den scheidenden 

Trainer. „Du hast so viel für den BHC getan! 

Du hast unser Clubhaus umdekoriert 

und dafür gesorgt, dass die Farbe Blau Einzug 

hielt“, fasste Henning Mühl dankbar 

zusammen und bezog sich neben den acht 

blauen Wimpeln, die dieses nun zieren, 

auch auf die unglaubliche Entwicklung des 

Clubs in den letzten 17 Jahren mit Schultze 

als Geschäftsführer und Chef-Trainer. 

Glück und Erfolg wünschten die beiden 

BHC-Vorstände stellvertretend für alle 

Mitglieder Martin von ganzem Herzen. 

Einen gebührenden Abschied wolle man 

im Frühjahr zusammen feiern. Als kleines 

Andenken überreichten sie Schultze bedruckte 

Biergläser, die stellvertretend für 

seine Vergangenheit (BHC), seine Zukunft 

(DHB) und die Erfüllung seines Kindheitstraumes 

(Olympische Spiele) stehen. Und 

neben der Farbe Blau erinnert jetzt auch 

noch ein weiteres Accessoire im BHC- 

Clubhaus dauerhaft an die Ära Martin 

Schultze: ein sogenanntes Dubbeglas, 

welches an seinem Ehrenplatz auf Martin, 

dann als Zuschauer und Spielerinnen- 

Papa, wartet. „Ich werde dem BHC immer 

verbunden bleiben!“, versicherte Schultze 

gerührt. 

Der Bommel 

Bevor das neue Deutsche Meisterteam 

mit einem Siegerfrühstück seine ausgelassene 

Siegesfeier beendete, kam Ausnahmetalent 

Lena Frerichs diesmal die Ehre zuteil, 

den unten am blauen Wimpel hängenden 

„Bommel“ unter lauten Anfeuerungsrufen 

zu essen. Wo diese Tradition ihren 

Ursprung hat, ist nicht bekannt, aber sie 

scheint gute Energie zu entfachen, denn 

auch schon die erfolgreichen Nationalspielerinnen 

Emma Davidsmeyer und Mali 

» 

Beeindruckender Nachfolger: Olympiasieger und 

DHB-Trainer Florian Keller wechselt zum BHC. 

Wichmann spülten den Bommel mit 

einem guten Schluck Siegerbier hinunter. 

Der Olympiasieger 

Nur zwei Tage nach dem Ausscheiden 

des bisherigen Chef-Trainers freuten sich 

die BHC-Verantwortlichen, mit Florian 

Keller einen mehr als würdigen Nachfolger 

verkünden zu können. Schon viele hatten 

vergeblich versucht, den gebürtigen 

Berliner aus der Hauptstadt wegzulocken; 

dem BHC ist dieser Coup nun gelungen: 

Florian Keller startet als neuer Trainer ab 

November im Heinrich-Baden-Weg durch. 

Keller, selbst ein erfolgreicher Hockey- 

Spieler, spielte in der Hockeynationalmannschaft, 

wurde 1999 Europameister in 

Padua und gewann bei den Olympischen 

Spielen 2008 in Peking eine olympische 

Goldmedaille. In den Jahren 2000 und 

2006 war er Torschützenkönig der Feldhockey-Bundesliga. 

Zuletzt war er Co- 

Trainer der Deutschen Damen-Hockey- 

Nationalmannschaft (Danas) und 

Olympiastützpunkttrainer in Berlin. 

In Hockeykreisen ist die Keller-Familie 

jedem bekannt. Findet sich doch nirgendwo 

sonst so eine beeindruckende Ansammlung 

von Edelmetall: Neben Florian 

Keller können auch Großvater Erwin, 

Vater Karsten, Halbbruder Andreas und 

Schwester Natascha eine olympische 

Medaille vorweisen. 

Keller gibt als Trainer bereits seit einigen 

Jahren seine einzigartigen Qualitäten und 

sein Know-how für spektakuläre Tore an 

Mannschaften weiter. Nach den „Stürmis“ 

der Danas wird er nun seine Stürmer-DNA 

bei den Bundesliga-Damen und der WJA 

im BHC implementieren. Spieler und 

Zuschauer können sich mit ihm auf attraktivstes 

Hockey und schnelle Torabschlüsse 

freuen. Oder wie es der 2. BHC-Vorsitzende 

Sarat Maitin zusammenfasst: „Mehr 

Hockey als bei Florian geht nicht!“ 

Text: Anne Günter, Fotos: Thilo Kirsch, Karsten Klama, privat 

OBERNEULAND 95

OBERNEULAND SPORT 

Offizieller Medienpartner 

F4 

HOHER 

SPASSFAKTOR 

Auf Basis eines kindgerechten Trainings entwickelte sich 

die F4 (JG 2015) zu einem Team mit hohem Spaßfaktor 

und tollem Zusammenhalt! Die ersten Entwicklungsschritte 

sind deutlich zu erkennen und führten bereits zu den 

ersten tollen Erfolgen wie dem 2. Platz beim REWE Cup in 

Achim, dem 3. Platz beim Sommercup in St. Jürgen und 

dem Turniersieg bei SW Oldenburg. 

Auch bei der neuen bundesweiten Spielform 3 vs. 3 

schneidet die F4 regelmäßig sehr gut ab - das funktioniert 

natürlich nur mit einem tollen Teamgeist, einem engagierten 

Eltern- und Trainerteam und den entsprechenden 

Unterstützern Marko Mock (Trikots) und Jürgen Maaß 

(EDEKA Maaß / Trainingsanzüge)! Riesendank von Team 

und Trainern an alle Beteiligten! 

Die F4. 

FCO-SPLITTER 

Oldie-Treffen 

Auf Einladung von Andreas Dahm und Heiko Ivens trafen sich einige 

„Ehemalige“ FCO-Kicker um alte Erinnerungen auszutauschen. Das 

Treffen soll in Zukunft regelmäßig stattfinden und „ausgebaut“ werden! 

E2 

Die E2 des FCO war zu Gast in 

Dorum. Das Team von Coach Rouven 

Brandt belegte dort beim Turnier den 

guten 4.Platz punktgleich mit dem 

Turnierzweiten. 

F4 

Christoph Beckmann war mit seiner 

F4 (U8) zu Gast beim TSV St. Jürgen 

in Lilienthal. Die Jungs boten dort 

eine starke Leistung – als Gruppenzweiter 

wurde das Finale knapp verpasst 

– am Ende wurde es der 

4.Platz von 12 Teams nach einem 

knappen 0-1 im Spiel um Platz 3. 

C2 

Tradition ist, wenn "Geri" mit seinen 

Jungs den Freimarkt besucht! 

Und wie bei jedem Besuch hat 

unsere C2 auch in diesem Jahr richtig 

Spaß gehabt. 

H1 

Die erste Herren des FC Oberneuland konnte sich im Achtelfinale 

des Bremer Lotto-Pokals mit 7:1 beim VfL 07 Bremen durchsetzen und 

steht somit im Viertelfinale. Nun trifft unser Team in der nächsten 

Runde auf den SV Hemelingen. Das Viertelfinale findet zwischen dem 

28.03. und 30.03.2023 statt 

Text und Fotos: FCO 

96 OBERNEULAND

Promotion 

MASSGESCHNEIDERTE ANGEBOTE ZUM FAIREN FESTPREIS BEI LILI UMZÜGE UND TRANSPORTE 

Kundenservice steht im Mittelpunkt 

Vor rund zweieinhalb Jahren gründete der Lilienthaler Jamil Al Ibrahim das 

Unternehmen LiLi Umzüge und Transporte und seitdem hat sich viel getan – 

nachdem der gelernte Tischler zunächst allein gestartet war, ist mittlerweile ein 

8-köpfiges Team mit insgesamt vier Transportfahrzeugen bundesweit im Einsatz. 

Das Dienstleistungsangebot umfasst neben Umzügen aller Art auch Klein- und 

Klaviertransporte, Entrümpelungen sowie Haushalts- und Geschäftsauflösungen 

bis hin zur besenreinen Übergabe der Räumlichkeiten. Auf Wunsch führt das erfahrene 

Team in diesem Rahmen auch kleinere Reparaturarbeiten durch und 

bringt verwilderte Gärten wieder auf Vordermann, so dass dem eventuellen Verkauf 

einer Immobilie nichts mehr im Wege steht. 

Sehr großer Wert wird bei LiLi Umzüge und Transporte auf die individuelle 

Beratung der Kundinnen und Kunden gelegt. Auf eine Anfrage folgt in der Regel 

eine kostenfreie Besichtigung beim Kunden vor Ort, bei welcher alle Details besprochen 

und Fragen geklärt werden. Auf dieser Grundlage wird anschließend 

ein maßgeschneidertes Angebot zum fairen Festpreis erstellt. „Kundenservice 

und Qualität stehen bei uns an erster Stelle und unser Ziel ist es für einen 

stressfreien, aber dennoch zügigen Ablauf zu sorgen.“ so Al Ibrahim. 

Für Umzüge bietet das Unternehmen auch einen Rundum-sorglos-Service 

an, welcher u.a. den Verleih von Umzugskartons und Kleiderboxen, das Ein- und 

Auspacken des Umzugsguts sowie den Auf- und Abbau von Möbelstücken umfasst. 

Da insbesondere Umzüge im hohen Alter oftmals mit einer Verkleinerung 

des Wohnraums und dem Trennen von 

liebgewonnenen Dingen einhergehen, 

bringt das Team auch das nötige Feingefühl 

mit, so dass die Kundinnen und Kunden 

einen entspannten Start in das neue 

Zuhause erleben. 

Rückblickend zieht Jamil Al Ibrahim ein 

bislang sehr positives Resümee: „Wir 

möchten uns bei allen Kundinnen und 

Kunden herzlich für das entgegengebrachte 

Vertrauen bedanken und wünschen 

allen Leserinnen und Lesern eine schöne 

Adventszeit.“ 

LiLi Umzüge und Transporte ist telefonisch unter 01522 14 37 236 

(auch via Whatsapp) oder per E-Mail an info@lili-umzug.de zu erreichen. 

Mehr Informationen zum Leistungsangebot sowie Eindrücke aus dem Arbeitsalltag 

sind auf der Webseite www.lili-umzug.de zu finden. 

OBERNEULAND 97

REGION LILIENTHAL 

Ende Oktober 

war Brunftzeit 

und das Rotwild 

in erhöhter 

Aufmerksamkeit. 

WILDFLEISCH ZU WEIHNACHTEN? 

JÜRGEN LOHMANN ZüCHTET 

ROTWILD AUF SIEBEN HEKTAR 

Das von Jürgen Lohmann geschaffene 

Feuchtbiotop grenzt an das 

Hirschgehege an. 

21 Stück Rotwild leben in einer 

Umgebung wie in der freien Natur. 

Seit 1985 betreibt der Landwirt Jürgen Lohmann in Seebergen eine 

Hirschzucht. Angefangen hat er mit Damwild, 2006 kam Rotwild dazu. 

Zwei Jahre später begann er mit der 

Zucht von Muffelwild, die er jedoch 

zehn Jahre später wegen des Wolfs wieder 

aufgab. Aufgrund der verstärkten Wolfsvorkommen 

beschränkt sich der gelernte 

Landwirt und Tierzuchttechniker Lohmann 

mittlerweile nur noch auf Rotwild. 

Diese Tiere seien doppelt so groß als die 

anderen Rassen und deutlich wehrhafter 

als Damwild. Aufgrund ihres imposanten 

Geweihs können sich die Hirsche deutlich 

besser gegen Bedrohungen durch den Wolf 

zur Wehr setzen. 

„Das sind die echten Hirsche“, sagt 

Jürgen Lohmann und zeigt auf seine beiden 

Hirsche, die große weitverzweigte Geweihe 

besitzen. In einigen Bundesländern 

wie in Niedersachsen, Hessen und den ostdeutschen 

Bundesländern lebt das Rotwild 

noch wild, in Seebergen leben 21 Stück 

Rotwild auf sieben Hektar Wald- und 

Graslandfläche mit großem Teich und jeder 

Menge Eicheln zur Eichelmast. Seine 

Tiere bleiben ganzjährig auf dieser Fläche. 

Pro Jahr bekommen die weiblichen Tiere 

hier ein Kalb. Alle sieben Jahre kauft 

Lohmann einen neuen Hirsch zur Auffrischung 

der Genetik hinzu. Sein zehnjähriger 

Rothirsch bringt mittlerweile ein 

Gewicht von 250 Kilogramm auf die 

Waage, die Alttiere wiegen 100 bis 120 

Kilogramm, Kälber etwa 40 Kilogramm. 

Ab September gehen bei Jürgen 

Lohmann die ersten Vorbestellungen ein, 

Schlachtbeginn ist Anfang Dezember. 

Immer entnimmt er nur zwei Tiere auf 

einmal, um das Rudel nicht zu sehr in Unruhe 

zu versetzen. Lohmann vermarktet 

das Fleisch direkt und verkauft vakuumierte 

Teilstücke wie Keule, Nacken und ganze 

Schultern mit und ohne Knochen als 

Frischfleisch oder auch eingefroren. Regelmäßig 

wird Jürgen Lohmann mit seiner 

EU-zugelassenen Wildkammer und Kühlhaus 

vom Veterinäramt überprüft. Ihm sei 

98 OBERNEULAND

Akkuratesse und Sauberkeit sehr wichtig, 

betont der Seeberger Landwirt. Schießen, 

ausnehmen, aus der Decke schlagen und 

zerlegen sei alles eine One-Man-Show, sagt 

der Jäger lachend. In der Region ist er der 

Einzige, der Rotwild züchtet. Dessen 

Fleisch beschreibt er als sehr wohlschmeckend, 

cholesterinarm und mager. Es 

schmecke sogar dem einen oder anderen 

Vegetarier, verrät er augenzwinkernd. 

Weil seine Tiere im Gegensatz zu den 

wild lebenden Exemplaren keine Getreidefelder 

aufsuchen können, erhalten sie als 

Handfutter 100 Gramm Getreidepellets 

mit einem leichten Mineralstoffgehalt pro 

Tag und Tier. Im Winter füttert er zudem 

Eicheln und Futterrüben. Das Heu aus 

eigener Ernte steht ihnen in den Futterraufen 

ad libitum zur Verfügung. 

Wildhaltung sei eine aufwendige Bewirtschaftungsform, 

so der Seeberger. Mit zwei 

Meter hohen Zäunen hat er das gesamte 

Areal zum Schutz vor Wölfen umzäunt, 

macht sich aber keine Illusionen darüber, 

dass der Wolf diese überklettern oder untergraben 

kann. Um die vorgeschriebenen 

Präventionsmaßnahmen von 5-fach- 

Stromdrähten einsetzen zu können, müsste 

er sämtliche am Zaun gewachsenen Bäume 

fällen. Das kommt für ihn nicht infrage, 

gehörte deren Pflanzung damals doch zu 

den Auflagen, die er für seine Hirschzucht 

zu erfüllen hatte. Trotz Präventionsmaßnahmen 

aber würde er als Entschädigung 

bei Wolfsriss nur zwölf Euro pro Tier erhalten. 

Allein für weibliche Tiere bezahlt er bei 

Ankauf schon 500 Euro. Teure Präventionsmaßnahmen 

stehen daher für ihn nicht in 

richtiger Relation. Im Zweifelsfall würde er 

die Hirschzucht eben aufgeben, sollte der 

Wolf sein Gehege als Jagdrevier entdecken, 

sagt er nüchtern. Bislang war der Wolf nur 

vor seinem Zaun – und in 600 Meter 

Entfernung zu seinem Gehege wurde ein 

gerissenes Reh gefunden. 

Sein Rotwildgehege liegt eingebettet in 

einem 5.000 quadratmetergroßen Feuchtbiotop, 

das er in den vergangenen Jahren 

anlegte. Fünf Jahre lang baggerte er mit 

großem Engagement ein Schlammloch aus. 

In der Bepflanzung bildet er die Landschaft 

der Wümmeniederung ab. Besiedelt wird 

die Wasserfläche von Spieß-, Tafel-, Reiher-, 

Stock-, Krick-, Knäck- und Moorenten. 

Hier können sich Jungjäger, so Lohmann, 

ein Bild vom Aussehen einheimischer Entenarten 

machen. Text und Fotos: Sabine v.d. Decken 

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OBERNEULAND 99

Friederike Reinsch, Jörg Angerstein, Wolfgang 

Schüßler und Frank Imhoff eröffneten offiziell 

den ersten und einzigen Arche-Park in Bremen 

auf der Kinder- und Jugendfarm Borgfeld. 

Frank Imhoff auf Tuchfühlung mit dem 

Rauwolligen Pommerschen Landschaf. 

KINDER- UND JUGENDFARM 

ERSTER ARCHE-PARK BREMENS 

OFFIZIELL ERÖFFNET 

Bereits vor zwei Jahren erhielt die 

Kinder- und Jugendfarm der Hans-Wendt- 

Stiftung von der Gesellschaft zur Erhaltung 

alter und gefährdeter Haustierrassen 

(GEH) die Anerkennung als Arche-Park. 

Mitte Oktober wurden Festakt und offizielle 

Eröffnung nachgeholt. Nun ist die Kinder- 

und Jugendfarm Borgfeld der erste 

und einzige Arche-Park Bremens. Arche- 

Park darf sich nennen, wer mindestens fünf 

Wir wünschen 

all unseren Kunden 

frohe Weihnachten 

und ein gutes 

neues Jahr! 

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verschiedene Rassen der Roten Liste der 

GEH hält. Von 174 vom Aussterben bedrohter 

Rassen haben sieben Archerassen 

ein Zuhause auf der Farm gefunden. Diese 

Anzahl prädestinierte die Hans-Wendt- 

Stiftung für den Titel „Arche-Park“. Als 

Schirmherr für dieses Projekt konnte Bürgerschaftspräsident 

Frank Imhoff gewonnen 

werden. Auf der Kinder- und Jugendfarm 

Borgfeld werden Kaninchen der Rasse 

Deutsche Riesen, Hühner der Rassen 

Mechelner und Ostfriesische Möwen, Emdener 

Gänse, Leineschafe und Rauwollige 

Pommersche Landschafe sowie Thüringer 

Waldziegen gehalten. Insgesamt leben mehr 

als 50 Tiere zum Streicheln, aber auch für 

Bildungs- und Therapiearbeit auf der 

Farm. Zudem tragen die Archetiere durch 

Zucht dazu bei, die bedrohten Haustierrassen 

vor dem Aussterben zu bewahren. 

Zwei Jahre fieberten sie auf die Veranstaltung 

hin. „Wir sind extrem stolz darauf, 

dass haupt- und nebenamtliche Mitarbeiter 

ihre Idee gegen alle Widerstände verwirklicht 

haben“, so Jörg Angerstein, Vorstand 

der Hans-Wendt-Stiftung, zur Haltung 

alter und vom Aussterben bedrohter 

Haustierrassen. Seit 27 Jahren betreibt die 

Kinder- und Jugendfarm mit der Haltung 

von Tieren verknüpfte Bildungsarbeit. 

Über diesen Weg, so Matthias Emrich, Bereichsleitung 

Hans-Wendt-Stiftung, könne 

das Verständnis für Landwirtschaft und 

Lebensmittelproduktion vermittelt werden. 

73 Schulklassen, neun externe Kitas hätten 

in diesem Jahr bereits die Farm besucht, 

16-mal wurde Kultur im Grünen veranstaltet 

und unzählige Familien sähen die Kinder- 

und Jugendfarm als ihr erweitertes 

Zuhause, berichtete Angerstein und machte 

damit den Mehrwert der Farm und 

ihrem vielseitigen Programm deutlich. Das 

neue Konzept beinhalte die Mithilfe Ehrenamtlicher 

und die Möglichkeit, Tier- und 

Baumpatenschaften zu übernehmen, um 

Teil des Farmalltags zu werden. 

Sie starteten mit „normalen“ Haustierrassen, 

tauschten dann aber sukzessive den 

Tierbestand gegen alte, gefährdete Rassen 

aus. Der Grundstock an Archetieren 

musste eingekauft werden, um die Reinrassigkeit 

der alten Rassen garantieren zu 

können. Mittlerweile gibt es bereits 

Borgfelder Nachzuchten. 

„Erhalten durch Nutzen“ ist das Credo 

der GEH, das in Borgfeld praktiziert wird 

und in die Bildungsarbeit der Kinder- und 

Jugendfarm einfließt. Mit dem neuen 

Bremer Arche-Park, so Wolfgang Schüßler 

als GEH-Sprecher der Regionalgruppe 

Elbe-Weser-Dreieck, gebe es die Chance, der 

städtischen Bevölkerung dieses Thema 

näherzubringen. Auf dem Farmgelände 

können Kinder und Eltern alte Nutztierrassen 

kennenlernen, deren Nachzucht miterleben 

und an den tierischen Produkten 

wie Eier, Wurst, Schafwolle und Schafwollpellets 

teilhaben. Eier und Pellets werden 

über den Selbstbedienungsladen auf dem 

Hof verkauft, Fleisch, Wurst und Honig auf 

Vorbestellung. „Mit unseren Rassen sind wir 

total zufrieden“, sagte Farmleiterin Friederike 

Reinsch. Die als Dünger genutzten Schafwollpellets 

wären zwar ausverkauft, aber 

pünktlich zum Frühjahr gebe es wieder 

neuen aus Schafwolle hergestellten Dünger. 

Als ein großes Glück für die GEH bezeichnete 

Schüßler die Kombination von 

Archerassen und Bildungsarbeit in der 

Hans-Wendt-Stiftung. Er wies darauf hin, 

dass auch alte Rassen wirtschaftliche Erträge 

brächten. Die Erhaltung alter Rassen 

habe nichts mit Nostalgie zu tun. Sie seien 

als regionale Rassen vielen Hochleistungsrassen 

aufgrund ihrer Robustheit, Angepasstheit 

an den Standort, Langlebigkeit, 

hoher Fruchtbarkeit und guter Muttereigenschaften 

überlegen. 

Text und Fotos: Sabine von der Decken 

100 OBERNEULAND

PLATTSNACKERS TRAFEN SICH ZUM 200. MAL 

EINMAL IM MONAT TOHOOPKAMEN 

Jeden dritten Mittwoch im Monat treffen sich 

„De Plattsnackers“ vom Heimatverein Lilienthal. 

Ihr 200. Treffen begingen sie feierlich und 

trafen sich ausnahmsweise mal nicht im 

Emmi-Brauer-Haus. Zur Feier des Tages wurde 

das Jubiläums-Tohoopkamen im Restaurant 

Rohdenburg mit einem gemeinsamen Schnitzelessen 

begangen. 

„Man darf auch hochdeutsch reden, aber 

eigentlich sollten alle plattdeutsch sprechen“, 

erklärte Ingrid Pfeiffer, Mitglied der Arbeitsgruppe 

„De Plattsnackers“ das allgemeine 

Prozedere beim Treffen des „Kring“. „Wir sind 

kein Verein, sondern ein Kring“, sagte Johannes 

Rehder-Plümpe. 2002 rief der Kringbaas 

Rehder-Plümpe gemeinsam mit Karl-Heinz 

Kupka, Rupprecht Knoop und Hermann Köhnken 

die Gruppe zur Erhaltung der plattdeutschen 

Sprache ins Leben. Ihr erstes Treffen 

fand im Amtmann-Schroeter-Haus statt. Durch 

Mund-zu-Mund-Propaganda wuchsen sie auf 

40 Teilnehmer an. Heutzutage ist es nur noch 

die Hälfte dessen, denn die Arbeitsgemeinschaft 

im Heimatverein Lilienthal plagen große 

Nachwuchssorgen. Das ist bedauerlich, denn 

außer die Sprache lebendig zu halten, bietet 

die AG „De Plattsnackers“ ein vielfältiges 

Programm. „Wir machen keine Sprachübungen 

oder -schulungen, vermitteln aber den geschichtlichen 

Hintergrund über die Zeit Anfang 

des 19. Jahrhunderts“, so Rehder-Plümpe. 

Aktuell kümmern sich die Plattsnackers gerade 

um die Übersetzung der in der Region heimischen 

Vogelarten. Das braucht Zeit, bis das 

Buch fertig ist und bietet viel Diskussionsstoff 

aufgrund der regional sehr unterschiedlichen 

Bezeichnungen. Beispiel dafür ist der Pirol, 

den manche als Vagel Bülo, andere als 

„Pastor sin Köster“ kennen. 

Als Kringbaas schreibt Leiter Johannes Rehder- 

Plümpe für jedes Treffen ein Rahmenprogramm, 

eine plattdeutsche Geschichte gehört dazu. 

Aber eigentlich kommen die Leute, so Rehder- 

Plümpe, um zu klönen. Zur Jubiläumsfeier 

brachte der Kringbaas neben plattdeutscher 

Literatur auch eine Originaltonaufnahme des 

1922 geborenen niederdeutschen Schriftstellers 

Christian Holsten mit. Zur großen Freude der 

Anwesenden erzählten ehemalige Nachbarn 

Holstens an diesem Abend Anekdoten über 

den Schriftsteller, der bis zu seinem Tod in 

Borgfeld lebte. Als theatralisch intoniert mit 

dem richtigen Schnack bezeichnete Ingrid 

Pfeiffer die Tonaufnahme von Christian Holsten. 

Für Rehder-Plümpe ist das Plattdeutsche Muttersprache; 

während seiner Tätigkeit als Architekt 

machte das auf den Dörfern so einiges 

leichter. „Begrifflichkeiten vergisst man, die 

Sprachmelodie aber nicht“, sagte Rehder- 

Plümpe, der mit Holsteiner Platt aufwuchs. 

Wer sich mit der niederdeutschen Sprache und 

dessen regionalen Dialekten auskenne, der 

höre aber auch den Unterschied. 50 Prozent 

der Lilienthaler Plattsnackers haben die niederdeutsche 

Sprache mit der Muttermilch aufgesogen, 

der Rest der Gruppe eignete sich die 

Sprachkompetenz durch das Gespräch über 

den Gartenzaun an. Dazu gehört auch Ingrid 

Pfeiffer als „Zugereiste“. Ein normales Gespräch 

könne sie auf Plattdeutsch führen, bei 

Erklärungen aber verfalle sie ins Hochdeutsche. 

Manfred Lütjen, der seit mehr als 50 Jahren 

Mitglied im Lilienthaler Heimatverein ist, fand 

bei den Plattsnackers ein neues Betätigungsfeld. 

Er schloss sich der Gruppe an, weil er es 

wichtig findet, die alte Sprache am Leben zu 

erhalten. 

Nicht nur in Lilienthal gibt es Plattsnackers, 

auch in Borgfeld rief Johannes Rehder-Plümpe 

eine Gruppe ins Leben. Gemeinsame Treffen 

beider Gruppen finden allerdings nur anlässlich 

der alljährlichen Nikolausfeier statt. „Lilienthal 

Kringbaas Johannes Rehder-Plümpe mit dem lütt 

Vagelbreveer. 

und Borgfeld haben so ihre Eigenarten“, so der 

Kringbaas augenzwinkernd. Die Borgfelder seien 

vor ewigen Zeiten mal von den Lilienthalern 

verhauen worden, das sitzt immer noch. Umgekehrt 

erhielten aber auch die Lilienthaler ihre 

Keile, auch unvergessen, berichte Rehder- 

Plümpe lachend. Die Borgfelder Plattsnackers 

treffen sich an jedem 4. Mittwoch im Monat im 

Dorfkrug. Text und Fotos: Sabine von der Decken 

OBERNEULAND 101

REGION LILIENTHAL 

Andrea Vogelsang, Inga von Ahsen und Iris Templin (v.li.) hatten zu 

der Frage, wie lange Lebensmittel haltbar sind, viel zu berichten. 

ENGAGEMENT SICHTBAR MACHEN 

LILIENTHALER NACHHALTIGKEITSMESSE 

Im Flur des Murkens Hof boten die Veranstalter 

Alltagsgegenstände zum Tausch an. 

Im Rahmen der alljährlich stattfindenden 

Europäischen Nachhaltigkeitswochen 

(ESDW) veranstaltete Lilienthal zum zweiten 

Mal in Murkens Hof eine Nachhaltigkeitsmesse. 

Ziel ist es, Engagement im 

Bereich Nachhaltigkeit sichtbar zu machen. 

Die Idee einer europaweiten Nachhaltigkeitswoche 

wurde gemeinsam von den 

Umweltministern von Frankreich, 

Deutschland und Österreich im Oktober 

2014 entwickelt. Erstmalig fand eine europäische 

Nachhaltigkeitswoche 2015 statt. 

Mehr als 20 Lilienthaler Aussteller beteiligten 

sich an der Messe. Bei der Auswahl 

kam es den Veranstaltern darauf an, fast jeden 

Bereich des nachhaltigen Lebens in 

Lilienthal mit einer Idee oder einem Produkt 

abzubilden. Da Nachhaltigkeit aktuell ein 

großes Thema sei, habe man keine Schwierigkeiten 

gehabt, Aussteller für die Veranstaltung 

zu finden. Positiv fiel Martina 

Sackmann, Leiterin der Bibliothek Lilienthal, 

auf, dass es in der Wörpegemeinde viele 

Geschäftsideen mit nachhaltigem Hintergrund 

gibt. Von der Lilienthaler Nachhaltigkeitsmesse 

nahmen nicht nur die vielen 

Besucher interessante Ideen und Produkte 

mit nach Hause, auch die Aussteller profitierten, 

indem sie sich miteinander austauschten. 

Alle Messeaussteller des 

Vorjahres waren auch diesmal dabei. 

Ein wenig „Luft“ für weitere 

gebe es noch, so die Leiterin der 

Bibliothek. Sackmanns Überlegungen 

gingen dahin, eventuell 

im kommenden Jahr das 

Außengelände des Murkens Hof 

für einen Flohmarkt und einige 

Stände mit einzubeziehen. 

Ein echtes Lilienthaler 

Produkt. 

Mit dabei bei der diesjährigen Nachhaltigkeitsmesse 

im Murkens Hof war die Tafel 

Lilienthal. Andrea Vogelsang, Inga von 

Ahsen und Iris Templin klärten an diesem 

Messetag über die Bedeutung des Mindesthaltbarkeitsdatums 

wie auch über den 

Weg, den Lebensmittelspenden nehmen, 

auf. Direkt daneben hatte Annemarie 

Buerhop ihren Stand aufgebaut, an dem sie 

nicht nur Kleidung „Fair-schenkte“, sondern 

über ihr Engagement als Lebensmittelretterin 

berichtete. „Wir retten Lebensmittel 

vor der Tonne, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum 

abgelaufen oder die Etikettierung 

fehlerhaft ist.“ Auch zubereitete, 

nicht verkaufte Speisen verteilt die Worpswederin 

im Rahmen von Foodsharing weiter. 

Jeder dürfe Lebensmittel mitnehmen, 

er müsse keine Bedürftigkeit nachweisen. 

Das unterscheide Foodsharing von der 

Aktivität der Tafeln, die auf Grundlage von 

Mildtätigkeit agieren. Buerhops Verteilstelle 

liegt in der Nordweder Straße, benachrichtigt 

werden die Foodsharer per 

Facebook. Ziel sei es, den Lebensmittelhandel 

zu veranlassen, klüger zu kalkulieren, 

sodass immer weniger Lebensmittel 

weggeworfen werden müssen. 

Kontakt zu Annemarie Buerhop über 

die Facebook-Gruppe Lebensmittelkreisel 

Worpswede. 

Auf eine völlig andere Weise, 

nämlich tänzerisch, wendeten sich 

die Jugendlichen des Jugendzentrum 

Altes Amtsgericht mithilfe von Tanzlehrerin 

Mia Waehnelt dem Thema 

Nachhaltigkeit zu und zeigten Ant- 

102 OBERNEULAND

Annemarie 

Buerhop sammelt 

bei ihren Kooperationspartnern 

Lebensmittel ein, 

die nicht mehr 

verkauft werden 

dürfen und verteilt 

sie. 

Christa Kolster-Bechmann, Vorsitzende der Bürgerstiftung 

Lilienthal, und Antonia Heym (v.li.) gehörten zu 

den Ausstellern der Nachhaltigkeitsmesse Lilienthal. 

worten dazu auf. Sie vermittelten im 

Schroetersaal ihre Ideen, die sie zum 

Thema Zukunftsvisionen umtreiben, tänzerisch. 

Von Mai bis Oktober trafen sie sich 

einmal pro Woche im Jugendzentrum zu 

dem durch Bundesmittel geförderten 

Projekt „Movingfuture“. 

„Lebensmittel zu schade für die Tonne“ 

war auch das Thema des Abfall-Service 

Osterholz ASO, die auf einen Aktionstag im 

November hinwiesen. Mit nachhaltigen, aus 

Zuschnittresten designten Textilien war 

auch in diesem Jahr wieder Antonia Heym 

auf der Nachhaltigkeitsmesse vertreten. Da sie 

durch die Resteverwertung Materialkosten 

spart, kalkulierte sie für ihre Kreationen andere 

Preise, als für die Mode von der Stange 

bezahlt werden müssen. Mit „Moin“ begrüßte 

Zeynep Hein die Besucher der Nachhaltigkeitsmesse. 

Sie brachte mit bunten 

Thermoskannen für das Lieblingsgetränk 

eine farbige Alternative zu Wegwerfbechern 

mit nach Lilienthal. Fairtrade war das 

Thema im Bereich Nachhaltigkeit, das sowohl 

Dimitri van den Broeck mit belgischen 

Schokoladenspezialitäten wie auch die 

Kaffeerösterei Utamsi den Messebesuchern 

nahebrachten. Die Kaffeerösterei im Niels- 

Stensen-Haus wie auch Belaroma standen 

für fairen und direkten Handel als Grundlage 

der Wertschöpfungskette. Nachhaltigkeit 

wird auch in der Bibliothek Lilienthal gelebt. 

In allen Schulferien verkauft die Bücherei aussortierte 

Bücher für einen geringen Obolus. 

Für die der Messe hatte Martina Sackmann 

schon vor Ferienbeginn die Bestände gesichtet. 

Text und Fotos: Sabine von der Decken 

FREILICHTBÜHNE LILIENTHAL 

Theater und unter freiem Himmel 

Seit 1984 finden auf der Freilichtbühne Lilienthal zahlreiche Vorstellungen statt. Alle ehrenamtlich 

engagierten Mitglieder sorgen, sei es hinter der Bühne oder auf der Bühne, für ein tolles 

Spektakel, was man sich nicht entgehen lassen sollte. In diesem Jahr standen „Peter Pan“ und 

„Amadeus“ auf dem Spielplan. Wir haben das Ensemble eine Vorstellung lang begleitet. 

Allein die Atmosphäre dort ist sehr beeindruckend und gleichzeitig lebendig. Das liegt daran, 

dass das Teamgefühl respektvoll und verständnisvoll ist. Im Grunde genommen ist das Team 

wie eine Familie, die immer füreinander da ist. Denn sie unterstützen sich gegenseitig, sorgen 

für eine gute Stimmung und schätzen einander. 

Alle Mitglieder gehen auch mit Spaß und Freude an die Sache ran, was wiederum einen 

positiven Einfluss auf die Vorstellungen bewirkt. Denn sowohl die Begeisterung für das Theater 

als auch das Interesse wird dem Publikum weitervermittelt. 

Auf der Freilichtbühne gibt es selbstverständlich viele unterschiedliche Zuständigkeiten. Es gibt 

die Schauspieler/innen, die jeden Zuschauer mit ihrer authentischen Darstellung begeistern 

wollen. Für den schnellen Auf- und Abbau des Bühnenbildes hat die Freilichtbühne ihre starken 

Helfer. Um die Schauspieler/innen „auf Hochglanz“ zu bringen, werden sie in der Maske 

geschminkt und frisiert. 

Was auf keinen Fall fehlen darf, ist die Technik, die sich um Musiken, Soundeffekte, Licht und 

Ton kümmert. Jede dieser Zuständigkeiten ist von hoher Bedeutung und enormer Wichtigkeit. 

Gemeinsam als Team bringen sie das Publikum zum Staunen und Jubeln. Das Bemerkenswerte 

daran ist, dass alle Mitwirkenden ehrenamtlich auf der Bühne stehen, Schminken oder 

die Scheinwerfer bedienen. Nur Regisseur und 

Komponist bekommen ein Honorar. 

Die Einzigartigkeit der Freilichtbühne Lilienthal lässt 

sich durch vieles kennzeichnen: Zum einen sind es 

die Kostüme und Bühnenbilder und zum anderen 

sind es die tätigen herzerwärmenden Menschen. 

Jedes Bühnenbild und jedes Kostüm wird ehrenamtlich 

gebaut oder geschneidert. 

Es ist bemerkenswert, mit was für einer Energie die 

Laienschauspieler auf der Bühne stehen. Die jüngste 

Schauspielerin ist gerade einmal sechs Jahre alt. 

Noch wartet Captain 

Hooks Jolly Roger auf 

ihren Einsatz. 

Hinter den Kulissen verbergen sich viele Menschen, die zusammenhalten, um dafür zu sorgen, 

dass jede Vorstellung glatt über die Bühne geht. Jeder hilft gerne und springt ein, wo es geht. 

„Peter Pan“ und „Amadeus“ feierten ihre Dernière bereits und sind leider nicht mehr auf der 

Lilienthal-Bühne zu sehen, jedoch steht der Spielplan fürs nächste Jahr bereits. Im März/April 

beginnt das Theater Eskapade, das Jugendtheater der Freilichtbühne, mit seiner vierten 

Produktion im MartinsSaal der Diakonie Lilienthal. Im Sommer 2023 wird der Theatersommer 

dann mit der Uraufführung der „Reise zum magischen Riff“ von Christina Stenger eröffnet, kurz 

darauf folgt mit William Shakespeares „Was ihr wollt“ die Abendproduktion. 

Wer nun Lust bekommen hat, selbst einmal Theaterluft zu schnuppern, kann sich unter 

fblilienthal.de/mitglieder/ informieren. Die Freilichtbühne Lilienthal freut sich immer über 

Zuwachs in jedem Bereich – vom Schauspiel über Techniker oder Bühnenbauer bis zum Kioskverkäufer 

ist für jeden was dabei. Alle sind erwünscht und gern gesehen, egal welches Alter. 

Text und Foto: Luis Begerow und Merve Kilincer 

OBERNEULAND 103

& 

MÖBEL, LAMPEN, VASEN & MEHR 

Designklassiker 

modernes Design 

Form, Funktion und Emotion – 

Design-Klassiker faszinieren immer wieder neu 

1 

Die berühmte 

Bauhaus-Leuchte 

des Bremer Gestalters 

Wilhelm Wagenfeld 

(1900 bis 1990). 

Foto: Tecnolumen 

104 OBERNEULAND

Ihre Zeitlosigkeit lässt sie immer wieder aufs Neue aktuell 

wirken, ihr Zusammenspiel von Formgebung und Funktion 

fasziniert zuweilen über Generationen hinweg: Design- 

Klassiker begleiten uns unabhängig von Trends und Moden – 

das gilt für den kleinen Gebrauchsgegenstand ebenso wie für 

das repräsentative Möbelstück. Gutes Design macht unseren 

Alltag schöner, weil wir uns immer wieder über ein gut gestaltetes 

Produkt freuen – über den bequemen Freischwinger, über 

das formschöne Geschirr, über das so wunderbar durchdachte 

Einrichtungs-Ensemble. All das löst Emotionen aus, wirkt auf 

Sinne und Verstand. 

Was macht gute Gestaltung aus, wodurch wird ein 

Gebrauchsgegenstand oder ein Möbelstück zum Design- 

Klassiker? „Form und Funktion sollten eins sein, verbunden in 

einer spirituellen Einheit“, so hat es der amerikanische 

Architekt Frank Lloyd Wright (1867 bis 1959) einmal ausgedrückt. 

Der deutsche Industriedesigner Dieter Rams, der mit 

seiner Arbeit für den Hersteller Braun Maßstäbe in Sachen 

Formgebung gesetzt hat, formulierte zehn Thesen für gutes 

Design. „Gutes Design ist langlebig“, heißt es bei Rams, 1932 in 

Wiesbaden geboren, zum Beispiel. Und: „Gutes Design ist konsequent 

bis ins letzte Detail.“ Und nicht zuletzt: „Gutes Design 

ist so wenig Design wie möglich.“ Das OBERNEULAND MAGAZIN 

präsentiert zehn zeitlose Beispiele. 

11. Die Bauhaus-Leuchte 

Er bezeichnete sich nicht als Designer, er bevorzugte stattdessen 

den Begriff Mustermacher – der Bremer Gestalter 

Wilhelm Wagenfeld (1900 bis 1990), Bauhaus-Schüler und 

einer der Pioniere des deutschen Industriedesigns. 

Als „Wagenfeld-Lampe“ ist seine zeitlose Tischleuchte mit 

der gläsernen Halbkugel heute bekannt, die vor nunmehr fast 

100 Jahren am Bauhaus entworfen wurde. Als Geselle in der 

Bauhaus-Werkstatt war Wagenfeld damals gerade 24 Jahre alt. 

Heute gilt seine Lampe wegen ihrer durch und durch mustergültigen 

Gestaltung als weltweit gefeierte Ikone des Designs. 

Walter Schnepel, Gründer des Bremer Unternehmens 

Tecnolumen, bekam 1979 von Wagenfeld persönlich die Genehmigung, 

fortan die Lampe nach den Originalentwürfen aus 

dem Jahr 1924 zu fertigen – als Tischleuchte WA 24 exakt nach 

den Originalangaben in Maßen und Material. Tecnolumen darf 

dies als einziges Unternehmen weltweit. Jede Wagenfeld- 

Leuchte ist fortlaufend nummeriert und trägt die Bauhausund 

Tecnolumen-Signets. Tecnolumen produziert vier verschiedene 

Versionen, allesamt authentische Entwürfe Wagenfelds. 

Seit 1986 ist die Leuchte auch im Shop des Museum of 

Modern Art (MoMA) in New York erhältlich. 

22. Die Stapelliege 

Als der Hamburger Innenarchitekt und Industriedesigner 

Rolf Heide (1932 bis 2020) im Jahr 1966 seine Stapelliege herausbrachte, 

lag er damit vollkommen richtig. Sein Entwurf 

sorgt noch heute vielerorts für einen guten und gesunden 

Schlaf. „Ob im Kinderzimmer, in der Studenten-WG oder im 

Gästezimmer – wann immer eine zusätzliche Schlafmöglichkeit 

gebraucht wird, lässt sich die Stapelliege/das Stapelbett leicht 

und bequem in Position bringen“, heißt es denn auch beim 

Hersteller Müller Möbelwerkstätten in Bockhorn.

2 

Die 

Stapelliege 

des Hamburger 

Innenarchitekten und 

Industriedesigners Rolf 

Heide (1932 bis 2020). 

Foto: Müller Möbelwerkstätten 

Ein Klassiker der 

Designgeschichte: 

Der Kaffeehausstuhl von 

Tischlermeister und 

4Unternehmensgründer 

Michael Thonet 

(1796 bis 1871). 

Foto: Thonet 

3 

Der Architekt, 

Designer und Stahlrohrmöbelpionier 

Marcel 

Breuer (1902-1981) 

entwarf den S 32 (und den 

S 64 mit Armlehnen) 

Foto: Thonet 

Und weiter: „Die zerlegbare Stapelliege besteht aus vier 

Holzteilen, Rollrosten, Matratzen und Verbindungselementen. 

Sie ist ausgesprochen raumsparend, weil mehrere Elemente 

übereinander gestapelt werden können.“ Ein ungemein 

flexibles Raumwunder von vollendet klarer Gestaltung, das 

einfach handzuhaben ist – Rolf Heides Stapelliege hat Designgeschichte 

geschrieben. Stabil und langlebig ist die Liege obendrein. 

All das ist (weit über das Jahr 1966 hinaus) mehrmals 

mit renommierten Preisen und Auszeichnungen gewürdigt 

worden. Hersteller Müller bietet die Stapelliege heute in drei 

verschiedenen Größen, 20 Designfarben und sechs Holzausführungen 

an. 

3 4 

3. Das Freischwinger-Duo 

Bitte Platz zu nehmen! Klassiker hat der Möbelhersteller 

Thonet mit Sitz im nordhessischen Frankenberg reichlich im 

Programm – zu den weltweit bekanntesten davon zählen die 

beiden Stahlrohr-Freischwinger S 32 und S 64. Sie wirken vertraut 

und innovativ zugleich, als Freischwinger stehen sie zudem 

für größten Sitzkomfort. 

„Zu ihrer Popularität trägt die reizvolle Verbindung des 

Neuen mit dem Bewährten bei: Thonets Tradition in der 

Herstellung von Bugholzmöbeln mit charakteristischem 

Wiener Geflecht, in Kontrast zum revolutionären Einsatz von 

Stahlrohr“, heißt es beim Hersteller. Und: „Sitz und Rückenlehne 

aus gebogenem Massivholz mit Rohrgeflecht verkörpern 

Tradition, das Gestell Gegenwart und Zukunft. Ihre Vielseitigkeit 

macht sie zu den bis heute meist verkauften Freischwingern.“ 

Die Freischwinger fühlen sich in den unterschiedlichsten 

Umgebungen zu Hause, sie passen zu einer kompromisslos 

modernen Einrichtung, aber auch zu einem Stilmix verschiedener 

Epochen. 

Der Architekt, Designer und Stahlrohrmöbelpionier Marcel 

Breuer (1902 bis 1981) entwarf den S 32 (und die Variante S 64 

mit Armlehnen) in seiner Berliner Zeit 1928. „Thonet produziert 

die beiden Modelle seit 1930. Durch ihre ästhetische 

Reduktion und Klarheit kombiniert mit dem luftigen Geflecht 

passen die Klassiker in unterschiedlichste Umgebungen wie 

Konferenzräume, Wartezonen, Restaurants und in die 

Wohnung“, so der Hersteller über das Freischwinger-Duo. 

4. Der Kaffeehausstuhl 

Mit Bugholz den Bogen heraus haben! Möbel aus gebogenem 

Holz haben den Hersteller Thonet bekannt gemacht – 

besonders deutlich manifestiert sich dies in dem berühmten 

Thonet-Kaffeehausstuhl 214 (klassisch aus Buchenholz). 

Sechs Bauteile, zehn Schrauben und zwei Muttern: Auf diese 

knappe Formel lässt sich der Entwurf des Thonet-Kaffeehausstuhls 

Nr. 14 (heute eben: 214) bringen. 

Denn mehr brauchte der Tischlermeister und Unternehmensgründer 

Michael Thonet (1796 bis 1871) anno 1859 in 

Wien nicht, um eines der gelungensten Industrieprodukte 

überhaupt und einen Klassiker der Designgeschichte zu 

erschaffen. Er zeigte mit dieser Ikone des modernen Möbeldesigns 

frühzeitig und beispielhaft, was die viel zitierte 

„Reduktion auf das Wesentliche“ tatsächlich bedeutet – und 

schuf mit ihr zugleich die Grundlage für eine massenhafte 

Serienfertigung, wie es bei dem Unternehmen weiter heißt. 

106 OBERNEULAND

5 

Denn: „In die Einzelteile zerlegt 

passten 36 Stühle in eine Seekiste – so 

konnten sie in alle Welt verkauft und 

verschifft werden.“ 

Und so ist es dann auch gekommen. 

Wobei der Stuhl sich nicht allein 

in Kaffeehäusern durchgesetzt hat, 

Das 

sondern auch im Wohnbereich. 

Regalsystem 

606 des deutschen Zum Jubiläum des 1819 gegründeten 

Unternehmens brachte 

Industriedesigners 

Dieter Rams ist ein Thonet den Stuhl auch als Sonderedition 

auf den Markt – in vier 

zeitloser Klassiker. 

Foto: Vitsœ 

zeitgenössischen Two-Tone-Farbstellungen 

(Schwarz, Weiß, Samtrot 

und Salbei). Die Besonderheit: Die Verbindungselemente 

des Stuhls waren dabei um einige Nuancen 

heller gebeizt als Sitzring und Stuhlbeine. „So richtet das 

Farbenspiel den Blick auf die geniale minimalistische 

Konstruktion und holt ihre klassische Silhouette gleichzeitig in 

einen zeitgenössischen Kontext“, hieß es dazu. 

55. Das Rams-Regal 

„Seit 1959 stellen wir langlebige Möbel her“, heißt es beim 

Hersteller Vitsœ – ein Satz, der als klares Bekenntnis zu Designklassikern 

verstanden werden darf. Und richtig: Vitsœ wurde 

1959 von Niels Vitsœ (1913 bis 1995) gemeinsam mit Otto 

Zapf gegründet, um die Möbelentwürfe des deutschen 

Industriedesigners Dieter Rams herzustellen. Zapf, der das 

Unternehmen 1969 verließ, hatte Vitsœ und Rams miteinander 

bekanntgemacht. 

Rams war Designer bei dem Elektrogerätehersteller Braun – 

und arbeitete als Möbelgestalter fortan zusätzlich für Vitsœ. 

Unter den vielfach prämierten Möbeln gehört das Regalsystem 

606 aus dem Jahr 1960 zu den bekanntesten Ergebnissen dieser 

Zusammenarbeit. „Das Regalsystem 606 ist ein zeitloser 

Klassiker. Es lässt sich leicht beim Umzug mitnehmen und 

passt sich dank beständiger Erweiterungen und Verbesserungen 

wechselnden Anforderungen an“, so der Hersteller. Über die 

Grundidee des modularen Systems heißt es: „Die Basis des 

Regalsystems bilden E-Profile aus Aluminium und Trägerstifte. 

Tablare, Kästen und Tische werden mit Hilfe der gekerbten 

Stifte einfach an gewünschter Position in die E-Profile eingehängt 

– ganz ohne Werkzeug.“ 

1985 lernten Niels Vitsœ und Dieter Rams den Engländer 

Mark Adams kennen, der wenig später die Tochterfirma Vitsœ 

Ltd gründete. Nach Vitsœs Pensionierung wurde Adams 

Geschäftsführer. Im Jahr 1995 verlagerte er den Firmensitz und 

die Produktion nach Großbritannien. Der Rams-Fokus ist 

natürlich geblieben. 

66. Der Bildhauertisch 

Am Coffee Table kommen Lounge, Lässigkeit und Lifestyle 

auf besonders stilvolle Weise zusammen – wenn es sich denn 

um einen Coffee Table mit Stil handelt. Der Hersteller Vitra 

zum Beispiel fertigt einen echten Coffee-Table-Klassiker, ein 

wahres Schmuckstück künstlerisch vollendeter Reduktion: 

Zwei im rechten Winkel zueinander stehende Holzbeine (die in 

schwarzer Esche, Ahorn und Nussbaum erhältlich sind) tragen 

eine schwere und robuste Glasplatte. Damit ist alles gesagt, 

zugleich behauptet sich das Möbelstück als künstlerisches 

Ligne Roset · Am Wall 168 · 28195 Bremen · Tel. 0421 32 39 32 

E-Mail: bremen@ligne-roset.de 

Inh. Roset Möbel GmbH · Industriestraße 51 · 79194 Gundelfingen 

OBERNEULAND 107

Verantwortlich 

für 

die fließend-kuschelige 

Gestaltung der Togo- 

Landschaft ist der Desi- 

Michel Ducaroy 7gner 

(1925 bis 2009). 

Foto: Ligne Roset 

Das Kastenmöbelprogramm 

von 

Designer Christian 

Werner, 1959 in West- 

Berlin geboren. 

Foto: Ligne Roset8 

Die 

in Finnland 

hergestellte ReNew- 

Schere ist eine Neuauflage 

der beliebten 

Schere von Fiskars. 

Foto: Fiskars 

10 

Statement im Raum. Es fügt 

sich ein und bewahrt dabei seine 

Eigenständigkeit. 

Der amerikanisch-japanische Bildhauer, Designer und 

Landschaftsarchitekt Isamu Noguchi (1904 bis 1988) hat den 

Coffee Table im Jahr 1944 entworfen. Seit 2002, seit nunmehr 

20 Jahren also, produziert Vitra in enger Abstimmung mit der 

Isamu Noguchi Foundation in New York Re-Editionen 

seiner Entwürfe. „Der Coffee Table übersetzt die biomorphe 

Formensprache der Plastiken des Bildhauers und Designers 

Isamu Noguchi in einen skulpturalen Couchtisch“, heißt es 

bei Vitra. 

77. Das Pop-Sofa 

Togo – eine Sofa- und Sessel-Linie des Herstellers Ligne Roset, 

ein kuscheliger Klassiker, dessen Ursprünge in den 1970er 

Jahren liegen. Funktion und Emotion – Pop pur: „Die niedrige 

Sitzhöhe und die muldenförmigen Sitzflächen und Rückenlehnen 

laden zur Entspannung ein“, so der Hersteller über die 

„Sitzlandschaft der unbegrenzten Möglichkeiten”. 

Und wir entspannen uns 

dabei einmal mehr auf einem Werk des 

Pioniergeists: „Das erste Vollschaum- 

Polstermöbel aus einem Guss als Spiel 

mit einer elementaren Form, einfach und 

zugleich äußerst raffiniert für den legeren, 

ungezwungenen Lebensstil.“ 

Verantwortlich für die fließend-kuschelige 

Gestaltung der Togo-Landschaft ist der 

Designer Michel Ducaroy (1925 bis 2009), der in den 60er 

und 70er Jahren frühzeitig mit damals neuen Materialien 

wie Schaumstoffen und Polsterwatte zu arbeiten begann – 

108 OBERNEULAND 

9 

Die 

Iittala-Vase des 

finnischen Architekten, 

Stadtplaner und 

Möbeldesigner Alvar 

Aalto (1898 bis 1976) 

ist weltweit bekannt. 

Foto: Iittala 

und die popkulturellen Möglichkeiten dieser Materialien in die 

Sitzmöbelwelt übertrug. Das von der Pop Art inspirierte Togo- 

Sofa gilt als sein bekanntester Entwurf. Ligne Roset hat die 

Togo-Modellreihe – bestehend aus Sessel, Zweisitzer, Dreisitzer, 

Eckteil, Hocker und Zweisitzer mit Armlehnen – 2013 mit 

einem Liegesofa ergänzt. 

88. Das Kastenmöbelprogramm 

Diese Kommode macht überall eine gute Figur, einfach 

everywhere. Und so heißt sie dann auch: Everywhere. „ 

Everywhere ist ein sehr vielseitiges Kastenmöbelprogramm, das 

die durchgängige Möblierung einer Wohnung mit einem einzigen 

Programm ermöglicht: Wohnzimmer, Esszimmer oder Eingang 

sowie TV/Hifi-Container.“ Mit diesen nüchternen Worten 

fasst der Hersteller Ligne Roset zusammen, was der Designer 

Christian Werner, 1959 in West-Berlin geboren, konzipiert hat 

– ein System, das sich unterschiedlichsten Anforderungen und 

Bedürfnissen anpasst. Erhältlich sind Garderoben und Schränke, 

Kommoden und Anrichten – aber auch TV- und Wandcontainer 

sowie Schreibtische und PC-Möbel. 

Werners Arbeiten finden sich in den 

Kollektionen und Programmen 

etlicher namhafter europäischer 

Hersteller, darunter sind neben Ligne 

Roset beispielsweise auch De Sede, 

Duravit, Thonet und Leolux. Zudem 

6 

Der 

amerikanischjapanische 

Bildhauer, 

Designer und Landschaftsarchitekt 

Isamu Noguchi 

(1904 bis 1988) hat den 

Coffee Table im Jahr 

1944 entworfen. 

Foto: Vitra 

realisierte der Industriedesigner verschiedene 

innenarchitektonische Projekte. 

„Werners Formensprache ist reduziert, 

er sucht die Spannung im Einfachen 

und orientiert sich nicht an kurzfristigen 

Trends. Dabei hat er stets den Menschen

im Blick, den er mit seinen Entwürfen erreichen möchte, denn 

Design ist für ihn Ausdruck von Emotion und Sinnlichkeit mittels 

Form und Material“, heißt es auf der Website des Designers. 

Everywhere von Ligne Roset steht geradezu beispielhaft für 

diese Worte. 

9 10 

9. Die Nachhaltigkeits-Vase 

Der finnische Architekt, Stadtplaner und Möbeldesigner 

Alvar Aalto (1898 bis 1976) hat programm- und imageprägend 

für die finnische Designmarke Iittala gearbeitet, seine Iittala- 

Vase ist weltweit bekannt. Jetzt hat der Hersteller den Design- 

Klassiker in einem neuen und nachhaltigen Gewand herausgebracht, 

sprich: aus recyceltem Material. 

Iittala hat bewusst neue recycelte Produkte aus Glas, 

Keramik und umweltschonenden Textilien ins Programm aufgenommen. 

„Iittalas Ansatz zur Nachhaltigkeit basiert auf 

seiner Designphilosophie: Ziel ist es, fortschrittliche und funktionale 

Objekte mit ästhetisch ansprechendem Design und 

künstlerischen Qualitäten zu schaffen. Das Geschirr wird so zu 

einem zeitlosen Gegenstand und wird nie weggeworfen“, erklärt 

der Hersteller. Und weiter: „Neben dem zeitlosen Design 

konzentrieren sich Iittalas Nachhaltigkeitsziele auf verantwortungsvolle 

Arbeitsweisen in der gesamten Wertschöpfungskette 

und auf den bewussten Einsatz von Materialien. Dies schließt 

die Verwendung von nachhaltig produzierten Rohstoffen und 

die verstärkte Verwendung von recycelten Materialien mit ein.“ 

Bis 2030, so das Ziel, sollen alle Abfälle aus eigenen Betrieben 

recycelt oder wiederverwendet werden, ohne dass Abfälle 

auf Deponien landen. „Dieses Ziel wurde in der Iittala Glasfabrik 

in Finnland bereits erreicht.“ 

2019 hat Iittala das erste Glasprodukt präsentiert, das vollständig 

aus recyceltem Glas hergestellt wurde – seither geht es 

auf diesem Weg kontinuierlich und mit Tempo voran. Und die 

Aalto-Vase aus 100 % recyceltem Glas gehört natürlich dazu. 

10. Die Scheren-Ikone 

Als echter Designklassiker gilt die Schere von Fiskars mit 

dem ikonischen orangefarbenen Griff. Und auch hier geht der 

Trend zur Nachhaltigkeit – kurzum: Die in Finnland hergestellte 

ReNew-Schere ist eine Neuauflage der beliebten Schere. 

Sie besteht zu 80 Prozent aus recycelten Materialien und ist zu 

100 Prozent recycelbar. Der Griff ist nun nicht mehr orange-, 

sondern beigefarben. 

„Für die Schere werden Verpackungsabfälle, recycelter Stahl 

und recycelte Papierfasern verwendet, um eine Schere herzustellen, 

die dieselbe hohe Qualität und überlegene Leistung aufweist, 

die die Fiskars-Schere zu einer Ikone gemacht hat, die 

von Milliarden Menschen geliebt und verwendet wird“, teilt der 

Hersteller dazu mit. „Jede Schere wird in der Fabrik in Finnland 

von Hand getestet, um sicherzustellen, dass sie nicht nur 

gut aussieht, sondern sich auch gut anfühlt und gut klingt.“ 

Die ReNew-Linie umfasst sieben Scheren. Ihre Griffe bestehen 

aus Zellulosefasern und recyceltem Kunststoff, die Klingen 

aus recyceltem Stahl. Die Verpackungen sind aus recycelten P 

apierfasern hergestellt. So kommen Design und Nachhaltigkeit 

gleichermaßen auf einen guten Schnitt. Text: Claudia Kuzaj

IMMOBILIEN + WOHNEN 

Wie können Hauseigentümer den hohen Heizkosten trotzen? 

Eine preiswerte und langfristige Lösung kann die nachträgliche 

Wärmedämmung in Bestandsgebäuden sein, von 

Wänden, Zwischenböden, Geschossdecken und Schrägoder 

Flachdächern. Gegen eine spätere Wärmedämmung 

gab es lange Zeit den Vorbehalt, sie sei zu aufwendig und 

zu teuer. Die hohen Energiepreise sorgen dafür, dass sich 

eine Dämmungsmodernisierung durch die späteren 

Energieeinsparungen schnell amortisiert. 

HOHE ENERGIEKOSTEN SORGEN 

FÜR SCHNELLE AMORTISATION 

NACHTRäGLICHES 

DäMMEN LOHNT 

SICH MEHR 

DENN JE 

Hier ist die Kerndämmung plastisch 

sichtbar: Das Dämmmaterial wird durch 

mobile Einblasmaschinen in den Hohlraum 

geleitet, das Ergebnis ist eine 

gleichmäßige Dämmschicht. 

Hinzu kommen eine erhebliche Wertsteigerung des Gebäudes, 

eine Erhöhung des Wohnkomforts und eine 

Verringerung der Schimmelgefahr. 

Fachgerechter Einbau durch 

zertifizierte Handwerker 

Für die Dämmung einzelner Gebäudebereiche nach ihrer 

Wichtigkeit gilt folgende Faustregel: Warme Luft steigt 

immer nach oben, daher sollte jedes Haus über eine gute 

Dachbodendämmung oder Dachdämmung verfügen. Ansonsten 

verpufft die teure Heizenergie durch die oberste 

Geschossdecke. Ist der Dachboden als Wohnbereich ausgebaut, 

sollte man auch das Dach mit berücksichtigen. Erst 

danach sollte man in eine Fassadendämmung investieren, 

hierfür eignet sich vor allem zweischaliges Mauerwerk, wie 

es speziell in Norddeutschland anzutreffen ist. Es gibt Einblasdämmungen 

mit biolöslichen Steinwolle-Flocken für 

jede Anforderung. Für eine Maßnahme im Dachboden ist 

meist nur ein Tag zu veranschlagen. 

Während der Verarbeitung entstehen keine Rohstoffabfälle, 

das macht sich auch bei den Kosten bemerkbar. 

Die Einblasdämmung wird durch mobile Einblasmaschinen 

mit Luftdruck verdichtet ins Bauteil eingeleitet, das 

Resultat ist eine gleichmäßige Dämmschicht. Neben Steinwolle 

werden auch Dämmungen aus Glaswolle-Flocken, 

Zellulose oder EPS (Dämmstoff aus expandiertem 

Polystyrol) angeboten. 

110 OBERNEULAND

Steuerliche Vorteile und staatliche 

Unterstützung 

Seit 2020 kann man über einen Zeitraum von drei 

Jahren 20 Prozent der Sanierungskosten über die Einkommenssteuer 

steuerlich geltend machen. Wichtig ist, dass die 

Dämmmaßnahme von einem Fachbetrieb ausgeführt und 

nach Abschluss der Arbeiten eine Bescheinigung ausgestellt 

wird. Die staatseigene KfW fördert zudem 20 Prozent der 

Sanierungsmaßnahmen. Hierfür wurden eigene Förderprogramme 

aufgelegt, die sowohl für Einzelmaßnahmen als 

auch für Komplettsanierungen sinnvoll sind. Für die Inanspruchnahme 

von Fördermitteln und Zuschüssen ist für die 

Beantragung ein qualifizierter Energieberater erforderlich, 

der die KfW-Anträge vor Beginn der Sanierungsmaßnahmen 

einreicht. 

Eine Einblasdämmung mit Steinwolle eignet sich hervorragend für den 

Einsatz im Dachboden. Foto: djd/www.ecofibre.de/daemmung/


Mit der Kraft der 

Sonne die Heizkosten 

senken 

Foto: epr/AKOTEC 

Mit einer Solarthermieanlage 

auf dem eigenen Dach kann man die Energiekosten senken. 

Kollektoren fangen das Sonnenlicht ein und wandeln es in 

Energie um, die zur Heizungsunterstützung und zur Erwärmung 

des Brauchwassers genutzt werden kann. 

Hochwertige Vollvakuumröhrenkollektoren erzielen selbst bei 

diffusen Lichtverhältnissen – wie im Winter – einen überdurchschnittlich 

hohen Wirkungsgrad und verfügen zudem über einen 

einzigartigen integrierten Überhitzungsschutz sowie Spezialglas, 

das ein Höchstmaß an Sicherheit vor Hagelschlag bietet. 

Hochwertige solarthermische Anlagen lassen sich mit beinahe 

jedem erdenklichen Wärmeerzeuger kombinieren, auch eine 

Gas- oder Ölheizung kann umgerüstet werden. 

www.akotec.eu 

Smarte Technik unterstützt im Alter 

Foto: epr/Jung.de/Alexander Ring 

Gerade für ältere Menschen kann intelligente Haustechnik interessant 

sein, sorgt sie doch für mehr Komfort und Sicherheit 

im Alltag. 

Zum Beispiel bietet Jung eine flexible Lösung an, das Zuhause 

zu einem Smart Home aufzurüsten. Der Vorteil: 

eNet funktioniert drahtlos und kann 

daher ohne aufwändige Stemmarbeiten und 

Leitungsverlegung installiert werden. 

Die intelligente Technik unterstützt bei unterschiedlichsten 

Abläufen und ermöglicht auch 

im Alter ein selbstständiges Leben in den 

eigenen vier Wänden. 

Insbesondere programmierte Szenen bedeuten 

ein Plus an Komfort: Rollläden lassen 

sich zeitgesteuert oder auch abhängig vom 

Sonnenstand fahren, die Heizung regelt sich automatisch und 

bei längerer Abwesenheit lässt sich durch wechselnde Lichtszenen 

Anwesenheit simulieren. 

Mehr unter jung.de/eNet 

Sonnenenergie aus dem Gartenzaun 

> Ohne Kabel, sauber installiert 

- 5 Jahre Garantie und Batteriehaltbarkeit 

> Einfach und komfortabel zu bedienen 

Rahmann e.K. 

Meisterbetrieb & Ingenieurbüro in 3. Generation 

Schwachhauser Heerstr. 1 · 28203 Bremen 

Wir beraten Sie gern! Kontaktieren Sie uns! 

Vertrauliche Beratung & Montage inhabergeführt unter: 

Telefon 04 21 - 7 18 41, E-mail: info@rahmann-hb.de 

www.rahmann-bremen.de 

Kostenlose, im Boden gespeicherte Sonnenenergie mithilfe 

einer Sole-Wasser-Wärmepumpe zum Beheizen des eigenen 

Heims und zur Warmwasserversorgung 

zu nutzen, ist nicht nur 

umweltfreundlich, sondern 

macht auch unabhängig von 

fossilen Brennstoffen wie Öl 

und Gas. 

Jedoch sind Sole-Wasser- 

Wärmepumpen nicht überall 

möglich. Hier bietet sich der 

innovative Energiezaun als 

kostengünstige Alternative an. 

Er ist genauso leistungsfähig 

wie Erdkollektoren oder Erdsonden, dabei aber viel platzsparender. 

Als Gartenzaun aufgestellt, ist er sogar bepflanzbar! Im 

Bestand ist der Energiezaun überdies als Austausch einer 

Öl- oder Gasheizung interessant. 

www.hautec.eu 

Foto: epr/Hautec 

112 OBERNEULAND

Unabhängig 

bleiben 

Foto: ap-treppenlifte 

Wenn die Treppenstufen im 

eigenen Zuhause zur Herausforderung 

werden, sind clevere 

Lösungen gefragt. Wie z. B. 

Treppenlifte mit flexiblen 

Schienensystemen. So passt 

der Lift an nahezu jede 

Treppe. Die Modelle aus dem 

Fachhandel punkten mit innovativer Technologien, hohen Sicherheitsstandards 

und einem ansprechenden Design. 

Die Experten von AP+ beraten kostenlos vor Ort und geben nach 

dem Aufmaß eine Empfehlung für die Treppenlift-Anlage, die am 

besten den Bedürfnissen sowie den baulichen Möglichkeiten 

entspricht. Zudem helfen sie auch bei Fragen rund um das 

Thema staatliche Zuschüsse und Förderungen. 

Komplettiert wird das AP+ Angebot von Außenliften, die einen 

sicheren Zugang zum Garten ermöglichen. 

wwww.ap-treppenlifte.de 

Schick geschützt 

Foto: epr/Gutta 

Sind Auto, E-Bike, Rasenmäher & Co. dem Wetter schutzlos 

ausgeliefert, können Niederschläge, abgeknickte Äste oder 

intensive Sonneneinstrahlung 

einigen Schaden hinterlassen. 

Der Fachhandel bietet hierfür eine 

effiziente sowie optisch attraktive 

Lösung: Ein Premium Carport hält 

allen Belastungen stand, ist 

UV-beständig, langlebig, extrem 

robust und korrosionsfrei. Sie 

sollten aus einer filigranen und 

gleichzeitig hochsoliden Rahmenkonstruktion bestehen und 

einer Dacheindeckung aus Acryl oder schlagfestem Polycarbonat, 

das selbst Schneelasten bis 100 kg/qm sowie Hagel 

zuverlässig standhält. Die Dachneigung lässt sich bei einigen 

Anbietern beliebig von 5 bis 20 Grad justieren. 

Optional erhältliches Systemzubehör wie Rück- und Seitenwände, 

die als zusätzlicher Sicht-, Wind- und Wetterschutz 

fungieren, runden das Portfolio gekonnt ab. 

www.gutta.de 

Alte Schätze neu aufbereiten 

Wer die Umwelt schützen möchte, hat vielerlei Möglichkeiten 

dazu. Selbst mit der Gestaltung des Bodenbelags kann jeder die 

Erde ein kleines bisschen grüner machen. So setzt z. B. das 

Unternehmen Weitzer Parkett mit dem Produkt ReParkett einen 

nachhaltigen Trend, indem etwa 70 m 2 eine Tonne CO 2 binden. 

Wie der Name verrät, wird der Boden, auf dem bereits gespielt, 

getanzt und gelebt wurde, wiederverwendet. Und so funktioniert 

es: Das Unternehmen holt den alten Bodenbelag ab und bereitet 

ihn sorgfältig wieder auf, sodass er im frischen Glanz erstrahlt 

und bereit für ein neues Zuhause ist. 

Das ReParkett ist in diversen Holzarten verfügbar 

und bringt ganz unterschiedliche Oberflächenmerkmale 

sowie Farben mit. Als Massivparkett 

kann es in Fischgrät- oder Riemenoptik 

verlegt werden. 

Foto: epr/Weitzer Parkett 

www.weitzer-parkett.com 

OBERNEULAND 113


Energiesparen auf einfache 

Weise: Dichtungsstreifen verringern 

unangenehme Zugluft 

durch alte Fenster. Foto: djd/tesa 

L. & S. Howald · Dachdeckermeister GmbH & Co. KG 

Rockwinkeler Landstr. 81 · 28355 Bremen 

Tel. 0421 25 08 16 · Fax 0421 25 06 35 · info@howald.de 

www.howald.de 

DICHTHALTEN AN KALTEN TAGEN 

Zugluft durch Fenster und Türen 

vermeiden und den Energieverbrauch 

senken 

Wer in einem wenig sanierten Altbau lebt, kann mit vergleichsweise 

einfachen Maßnahmen dazu beitragen, den Energieverbrauch 

zu drosseln. 

Garagentore und Antriebe 

Zäune · Treppen · Geländer 

Balkone · Fenstergitter 

UVV Überprüfungen 

Reparaturen · Schweißarbeiten 

Problemzonen rund um die Fenster beseitigen 

Das Senken der Raumtemperatur um nur ein Grad Celsius spart 

bereits bis zu sechs Prozent Energie ein. Zudem sollte man es 

in der Heizsaison vermeiden, Fenster über längere Zeit in Kippstellung 

zu belassen. Die Faustregel lautet stattdessen: kurz 

und intensiv lüften, währenddessen die Heizung herunterdrehen. 

Alte Fenster und Türen zählen ohnehin zu den größten Problemzonen 

im Altbau. Sind sie undicht, kann Heizungswärme ungenutzt 

entweichen, kalte Zugluft strömt nach und schafft ein unbehagliches 

Raumgefühl. Die Situation lässt sich oft durch ein 

unkompliziertes und kostengünstiges Abdichten verbessern: Mit 

einer selbstklebenden Profildichtung, zum Beispiel aus Kunststoffschaum, 

Mit einer selbstklebenden Profildichtung 

schützen diese Streifen 

vor Zugluft und Kälte. 

schützen diese 

Streifen vor 

Zugluft und 

Kälte. Sie 

lassen sich 

ohne Werkzeug anbringen, der Besuch eines Handwerkers ist 

nicht nötig. Dazu zunächst den Fensterrahmen gründlich 

säubern und trocknen, die Dämmung passend zuschneiden und 

rundum verkleben. 

Den eigenen Energiesparvorteil errechnen 

Selbstklebende Dichtungsstreifen aus Gummiprofilen sorgen 

selbst bei breiteren Spalten für eine zuverlässige Abdichtung. 

Dabei ist das Material witterungs-, temperatur-, UV- und ozonbeständig 

und verfügt über eine lange Lebensdauer. 

In der Heizperiode lässt sich nach Herstellerangaben der Energieverbrauch 

um bis zu 40 Prozent reduzieren. Wie hoch der 

individuell erzielbare Vorteil ist, können Hausbesitzer mit einem 

Energiesparrechner. Mit der Eingabe weniger Maße wie der 

Spaltbreite und der Länge der zu verklebenden Rahmen erhält 

man einen Richtwert für die mögliche Kostenersparnis. 

www.tesa.com 

114 OBERNEULAND

Ausführung von 

kompletten Dacharbeiten 

Wärmedämmung • Veluxfenster • Schornsteinsanierung 

Dachrinnen • Energetische Dachsanierung • Einblasdämmung 

BEIM HEIZEN SPAREN? 

Hydraulischer Abgleich und 

Thermostatwechsel zeigen 

sofort Wirkung 

Die Nachfrage nach zukunftsfähigen Heizsystemen, die ohne 

teures, klimaschädliches Gas und Öl auskommen, ist aktuell so 

groß, dass die Heizungsbauer diese vielfach gar nicht mehr bedienen 

können. Zumindest nicht bis zu dieser Heizperiode. 

Dabei muss es nicht gleich der XXL-Rundumschlag in Form einer 

neuen Heizungsanlage sein, will man bares Geld sparen und die 

Umwelt schonen. Bereits der Dreh an kleinen Stellschrauben 

genügt, um den Energieverbrauch und die Heizkosten zu reduzieren 

und den Wohnkomfort zu steigern. So ist bspw. ein hydraulischer 

Abgleich angebracht, wenn sich die Heizung dauerhaft 

durch Fließ- und Pfeifgeräusche bemerkbar macht und die 

Wärme im Haus ungleich verteilt wird. 

#oberneulandmagazin 

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markiert uns mit @Oberneuland_magazin 



Und so funktioniert‘s: 

Im ersten Schritt ermittelt 

der Heizungsfachmann 

den Wärmebedarf 

für jeden 

einzelnen Wohnraum. 

Anhand dieser Werte 

bestimmt er schließlich 

die Durchflussmenge 

des Heizwassers 

und stellt die Thermostate 

exakt ein. Das 

Raumklima verbessert 

sich, Geldbeutel und 

Umwelt freuen sich! 

Auch der Thermostatwechsel 

ist eine Top- 

Optimierungsmaßnahme. Denn moderne Regler, die – anders als 

smarte Thermostate – ganz ohne Hilfsenergie in Form von Batterien 

auskommen, überwachen die Raumtemperatur selbsttätig 

und bewirken, dass nur so viel Heizwasser durch die Heizkörper 

fließt, wie gerade benötigt wird – das reduziert den energetischen 

Aufwand deutlich. Warum also warten? Zumal der Thermostatwechsel 

in Verbindung mit dem hydraulischen Abgleich im 

Rahmen der Bundesförderung für effiziente Gebäude (BEG) mit 

20 Prozent bezuschusst wird. 

https://www.vdma.org/armaturen 

Foto: epr/VDMA Armaturen/©Holger Luck – stock.adobe.com 

Bereits der Dreh an kleinen 

Stellschrauben genügt, 

um den Energieverbrauch 

und die Heizkosten zu 

reduzieren und den Wohnkomfort 

zu steigern. 

OBERNEULAND 115

REGION ERLEBEN 

LIEBLINGSPLÄTZE IN UNSERER REGION: SPEKTAKEL AN DER KRANICHSCHANZE 

Die grauen Grazien 

der Lüfte 

Warum in die Ferne schweifen 

… in der Nähe gibt es so viel 

zu entdecken! Alles für die 

kleine Auszeit zwischendurch, 

den Kurzurlaub am Wochenende. 

Entdecken Sie mit dem 

OBERNEULAND MAGAZIN die Lieblingsplätze 

in unserer Region! 

E 

Ein wunderschöner Waldspaziergang 

ist es, an saftigen Wiesen 

vorbei und über weiche Wege 

geht es zu einem wahren Naturspektakel, 

in dessen Mittelpunkt der Kranich steht. 

Nun, nicht der Kranich, sondern: viele 

Kraniche, versteht sich. Jene schönen Vögel 

mit den unnachahmlich eleganten Flugbewegungen, 

an denen man sich kaum 

sattsehen kann. Kraniche gelten als ausgesprochen 

ausdauernde Flieger, sie können 

schon mal 2000 Kilometer am Stück 

zurücklegen, gleichsam im Nonstop-Flug. 

Aber noch sind sie ja hier. In unserer 

Region sind Kraniche Gäste, aber sie 

kommen regelmäßig und gern. Denn 

Kraniche lieben Moor- und Sumpflandschaften 

– und Moore haben wir hier ja 

auch! Und so wandern wir durch den Wald 

zu einem außergewöhnlichen Schauplatz – 

zur Kranichschanze im Huvenhoopsmoor 

bei Glinstedt (Gnarrenburg). Hinweis- 

116 OBERNEULAND

schilder weisen uns den Weg, während wir 

Birken und Eichen passieren. Und es sind 

auch nur die ausgeschilderten Wege erlaubt, 

schließlich bewegen wir uns hier 

mitten durch ein Naturschutzgebiet. 

Hunde dürfen uns im Naturschutzgebiet 

nicht begleiten. 

Ein Highlight im Jahreskalender ist hier 

die Herbstzugzeit der Kraniche, die hier in 

der Regel bis Mitte Dezember für außergewöhnlich 

gute Beobachtungsmöglichkeiten 

sorgt. Begeben wir uns also auf unsere Aussichtsplattform 

zwischen Moor und Wald! 

Wie ein Kino oder Theater mitten in der 

Natur wirkt das Beobachtungsbauwerk für 

maximal 25 Personen. Ein hölzerner Saal 

mit Sitzreihen, die Blickrichtung vollkommen 

klar: zur Bühne, die sich hinter 

der großen Sichtwand öffnet. 

Ein Highlight ist die Herbstzugzeit der 

Kraniche, die hier in der Regel bis Mitte 

Dezember für außergewöhnlich gute 

Beobachtungsmöglichkeiten sorgt. 

OBERNEULAND 117


Die Kranichschanze 

liegt mitten im Huvenhoopsmoor. 

Foto: Kuzaj 

Kraniche mögen wegen ihres empfindsamen 

Gehörs keinen Lärm, so führt der Weg zur Schanze 

über schallschluckende Rindenmulchpfade. Foto: Kuzaj 

Wer Kraniche beobachten möchte, 

braucht ein wenig Geduld. Foto: Kuzaj 

Blick auf die Naturbühne! Foto: Kuzaj 

Kraniche lieben Moor- und 

Sumpflandschaften Foto: Kuzaj 

Die Schanze wirkt wie ein Kino oder 

Theater mitten in der Natur. Foto: Kuzaj 

Schon auf den Wiesen kurz vor Glinstedt 

entdecken wir die ersten Kraniche. 

118 OBERNEULAND

Die Landschaft mit ihren feuchten 

Gründen, ihren Wiesen und Pflanzen, ihren 

Wasserzonen und dem weiten Himmel – 

diese durch und durch norddeutsche 

Landschaft, sie ist Bühne und Bühnenbild 

zugleich. Und die Hauptdarsteller, keine 

Frage, die Stars – das sind die Kraniche. 

Und die haben durchaus so ihre Allüren. 

Lärm zum Beispiel mögen sie wegen ihres 

empfindsamen Gehörs nicht, das 

Publikum soll schon eine gewisse Ruhe 

bewahren; wie im Theater eben. Schon auf 

dem Weg zur Schanze sind wir über schallschluckende 

Rindenmulchpfade gegangen; 

der Mensch soll an diesem Ort möglichst 

wenig auf sich aufmerksam machen. 

Manchmal aber lassen sie sich trotz aller 

Vorsicht einfach nicht blicken, die Stars, 

obwohl sie eigentlich noch Saison haben 

und damit eben: ihre Auftritte an der 

Kranichschanze. Aber dann lassen sie ihr 

Publikum halt warten. Es lohnt sich also, 

Zeit und Geduld mitzubringen. 

Wenn das Spektakel dann beginnt, wird 

das Kranich-Publikum reich belohnt! 

Die schönen Flugbewegungen der wilden 

Vögel, dazu die an Trompetenklänge 

erinnernden Rufe! Sie sind weithin hörbar 

und verstärken das Naturschauspiel im 

Moor um eine eindrucksvolle akustische 

Komponente. Fotografieren dürfen wir die 

Kraniche natürlich, allerdings nur ohne 

Blitzlicht. „Es verunsichert Kraniche sehr“, 

heißt es auf einer Infotafel. Wie gesagt: Die 

Vögel sind sensibel. 

Und aus diesem Grund sind sie auch 

sehr, sehr vorsichtig – besonders, wenn es 

darum geht, die Schlaf- und Rastplätze zu 

schützen. „Die Wachposten der Kraniche 

entdecken Sie frühzeitig“, informiert der 

Naturschutzbund (NABU) auf einem 

Schild. „Es sei denn, Sie sind schlauer als 

der schlaue Kranich.“ 

Folglich gelte es, gewisse Hinweise zu beachten. 

Zum Beispiel: „Vermeiden Sie auffällige 

Kleidung.“ Sprich: Unsere leuchtende 

Warnweste bleibt zu Haus. Zudem wird 

einmal mehr dringend empfohlen, auf den 

ausgeschilderten Wegen zu bleiben. 

Ganz schön imposant wirken sie trotz 

aller Scheu, die grauen Grazien der Lüfte: 

Kraniche werden etwa 1,20 bis 1,50 Meter 

groß, ihre Flügelspannweite erreicht bis zu 

2,20 Meter. Größe gepaart mit Eleganz – 

das hat seit Menschengedenken die Dichter 

auf den Plan gerufen. Bertolt Brecht zum 

Beispiel setzte fliegende Kraniche in seinem 

Gedicht „Die Liebenden“ als Sinnbild für 

die Liebe ein, nicht mehr und nicht 

weniger: „Seht jene Kraniche in großem 

Bogen! / Die Wolken, welche ihnen beigegeben 

/ Zogen mit ihnen schon, als sie 

entflogen / Aus einem Leben in ein anderes 

Leben.“ 

Während wir von der Kranichschanze 

auf die weite Moorlandschaft blicken, 

lassen wir unsere Gedanken fliegen. In der 

griechischen Mythologie gilt der Kranich 

als Vogel des Glücks, als Symbol der 

Wachsamkeit und Klugheit. Den Römern 

galt der Kranich als Symbol des klugen, 

Kraniche werden etwa 

1,20 bis 1,50 Meter 

groß, ihre Flügelspannweite 

erreicht 

bis zu 2,20 Meter. 

vernünftigen und sorgfältigen Handelns. 

In der Heraldik ist er das Symbol der 

Vorsicht und der schlaflosen Wachsamkeit. 

Und in der modernen Markenwelt ein 

Sinnbild technologischer Verlässlichkeit 

und Ausdauer – nicht ohne Grund ist der 

fliegende Kranich seit bald 100 Jahren das 

unverwechselbare Zeichen der Lufthansa. 

Apropos Flugbewegungen … die 

Kraniche, die bei uns in der Welt des 

Teufelsmoors Rast machen, sie kommen 

aus Skandinavien und dem Baltikum. Mit 

Eicheln und Mais, Insekten und Mäusen, 

Fischen und Fröschen stärken sie sich in 

der Landschaft rund um die Kranichschanze 

für ihre Reise in den Süden, denn 

überwintern werden die Kraniche beispielsweise 

in Spanien, in Andalusien etwa 

und in der Extremadura. Manche Kraniche 

ziehen noch weiter und erreichen Nordafrika. 

Im Frühjahr kehren sie wieder 

zurück. Früher erreichten die Kraniche die 

Brutgebiete Mitteleuropas im März, heute 

zuweilen schon im Februar – womöglich 

lässt auch hier der Klimawandel grüßen. 

Es wurden sogar schon Überwinterungsversuche 

der grazilen Zugvögel beobachtet, 

heißt es. 

Mehrheitlich aber machen sie sich nach 

wie vor auf den Weg vom Moor des Nordens 

in die Sonne des Südens. Eine glückliche 

Reise wünschen wir ihnen, während wir 

ihrem eleganten Spektakel zusehen von 

unserer Sitzbank im Naturtheatersaal der 

Kranichschanze. Wir aber bleiben hier und 

warten auf das Frühjahr, wenn sie zu uns 

zurückkehren, die Kraniche. Text: Claudia Kuzaj 

OBERNEULAND 119


BIS 24.03.2023 

„FOTOGRAFISCHE 

IMPRESSIONEN“ 

In seiner Ausstellung zeigt Hartmut Kurz, Mitglied im 

Kulturforum Borgfeld, fotografische Impressionen, die dazu 

anregen, auf Entdeckungsreise zu gehen. Thema sind die 

Dinge, die sich im Lauf der Zeit verändern. Häufig beschäftigt 

er sich mit der Veränderlichkeit des Lebens und den Spuren, 

die im Lauf der Zeit entstehen. Nicht nur das perfekte und 

wohldesignte Material ist schön, sondern gerade im 

Gebrauchten liegen interessante Reize. 

Konkret bilden die Fotos Alltagsdinge mit Gebrauchsspuren 

und Spuren der Vergänglichkeit ab sowie Mohnblüten, 

Pflanzen am/im Wasser und Eindrücke vom Meer. 

Oft genügt ein Blickwechsel oder das genauere Hinsehen und 

ruhige Betrachten. Wenn dann noch das „richtige“ Licht 

dazukommt, eröffnet sich manches Mal eine (fast) neue Welt. 

Die Werke werden ohne Retusche, Verfremdung o.ä. auf 

Leinwand oder Alu-Dibond gedruckt. 

Wümme-Stube, Stiftungsdorf Borgfeld, Daniel-Jacobs-Allee 1 

Öffnungszeiten: Mo 14-16, Mi 9-12, Fr 10-12 oder 

nach telefonischer Absprache unter 0421 6962 469 

BIS 6.01.2023 

„SCHIZO- 

PHRENIE 

UND KUNST“ 

Murkens Hof zeigt 

Werke von dem aus 

Delmenhorst stammenden 

Rüdiger H. Breitbart 

(1941 – 2002), der seit 

seinem 17. Lebensjahr schizophren war. Seine Familie hat aus 

dem 250 Arbeiten umfassenden Werk eine Ausstellung 

konzipiert, die die Zerbrechlichkeit menschlicher Existenz 

sowie die Grenzerfahrungen schizophrener Menschen 

erlebbar macht. 

Kulturzentrum Murkens Hof, Klosterstr. 25, 28865 Lilienthal, www.murkens-hof.de 

DIE VOLKSHOCHSCHULE IM JANUAR 

Die Volkshochschule Lilienthal bietet im Dezember und 

Januar weitere Einzelveranstaltungen zum Schwerpunkt 

„Demokratie“ und zu anderen Themen an. 

Julius Frank: 

Eine jüdische Fotografenfamilie 

Führung durch die Sonderausstellung des Familien- 

Nachlasses im Focke-Museum Bremen mit Karin Walter. 

Sonnabend, 14. Januar, 15 Uhr bis 16.30 Uhr 

Treffpunkt 14.10 Uhr Straßenbahnhaltestelle 

Feldhäuser Str., Lilienthal 

Einparteienstaat China und 

die Lehren für unsere Demokratie 

Man spricht in China von „Demokratie chinesischer 

Prägung“ und interpretiert die Menschenrechte anders als 

in der westlichen Welt. Die politische Stabilität Europas 

wankt. Lohnt ein Blick nach China, um differenziert die 

politischen Strukturen dort zu betrachten? Referat und 

Diskussionen mit der Sinologin Petra Müller. 

Sonnabend, 14. Januar, 10.30 Uhr bis 12.45 Uhr 

Murkens Hof, Klosterstr. 25, 28865 Lilienthal 

Fake News und Verschwörungstheorien 

Was ist das – und warum so viele? Warum beide Phänomene 

unter den Bedingungen der Digitalisierung eine so hohe 

Verbreitung finden und was das für demokratische Gesellschaften 

bedeutet. Mit Dr. Romy Jaster von der Humboldt- 

Universität Berlin. Online-Vortrag mit Diskussion. 

Donnerstag, 19. Januar, 18.30 Uhr bis 20 Uhr 

Zum Tag des Gedenkens an 

die Opfer des NS-Regimes 

Besuch von drei Ausstellungen im Focke-Museum: über 

Julius Frank, Olaf Schlote und Zwangsarbeit in Bremen. 

Donnerstag, 26. Januar, 18 Uhr bis 20.15 Uhr 

Focke-Museum, Schwachhauser Heerstr. 240, Bremen 

Demokratie im antiken Griechenland 

Nach einer kurzen Einführung in die Entstehung der Demokratie 

werden die Auffassungen von Platon und Aristoteles 

dargestellt. Mit Christian Michelsen. 

Sonnabend, 28. Januar, 10.15 Uhr bis 12.30 Uhr 

Murkens Hof, Klosterstr. 25, 28865 Lilienthal 

Dezember-Programm: www.vhs-lilienthal.de 

Infos zu Corona-Maßnahmen und Anmeldungen für alle Veranstaltungen im 

Büro der VHS, Murkens Hof, Klosterstraße 25, 28865 Lilienthal. 

Tel.: 04298/929 240, E-Mail: vhs@lilienthal.de. 

THEATER AM DEICH 

„SCHMETTERLINGE SIND FREI“ 

An fünf Terminen im Dezember spielt das Theater am Deich das 

Stück: „Schmetterlinge sind frei“. Es geht um den jungen Don Baker, 

Held der Kinderbuchreihe „Donny Dark“ seiner Mutter, der seit 

seiner Geburt blind ist. Seine überfürsorgliche Mutter, Mrs. Baker, 

verfolgt jeden seiner Schritte. Don wagt das Experiment und zieht zu 

Hause aus. Als seine Mutter seine verrückte, extrovertierte Nachbarin, 

die junge Schauspielerin Jill Tanner, kennenlernt, schaltet Mrs. Bakers 

Kontrollinstinkt auf Hochtouren – mit 

urkomischen, rührenden Ergebnissen. 

Die Aufführungen sind: 2.12. - 19:30 

Uhr, 3./4.12. - 17:00 Uhr, 9.12. - 19:30 Uhr 

und 10.12. - 17:00 Uhr. 

Theater am Deich, Am Lehester Deich 92 a, 28357 Bremen 

www.theateramdeich.de 

120 OBERNEULAND

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Regionale Medien in Bremen 

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25. Jahrgang 

Herausgeber: 

Marc Ehlers, Timo Ehlers 

Verlag und Herstellung: 

Pferdesport Verlag Ehlers GmbH 

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Tel.: 0421 - 257 55 44 

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Redaktion: 

Michael Blome, Dr. Angelika Breucha, Philipp Eggert, 

Gaby Engelsberger, Margrit Groll, Anne Günter, 

Winfried Hammelmann, Matthias Holthaus, 

Christina Klinghagen, Claudia Kuzaj, Eberhard Matzke, 

Meike Müller, Gabriele Pradel, Antje Scheinert, 

Alina Schönfeldt, Sabine v.d. Decken, Susanne Wokurka 

Jochen Mönch (Foto), R.E. van Beeck(†) (Grafik Wappen), 

Timo Ehlers (verantw. f. d. Inhalt) 

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Birte Baraczewski, Tel. 0421 - 257 55 44 

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Z.Zt. ist Anzeigenpreisliste Nr. 25 vom 1.1.2022 gültig. 

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Monatlich, 10 Ausgaben pro Jahr 

(Doppelausgabe im Sommer und Winter). 

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EUR 30,- inkl. MwSt./Versand für 10 Ausgaben 

Stefanie Lüssen, Tel. 0421 - 257 55 44 

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Verlag und Redaktion keine Gewähr. Namentlich gekennzeichnete 

Beiträge und Anzeigen müssen nicht unbedingt der Meinung der Redaktion 

entsprechen. Manuskripte unterliegen der redaktionellen Bearbeitung. 

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GESUNDHEIT 

FIT Jahr 

durchs 

mit Marius 

Schon wieder neigt sich ein sportliches Jahr dem Ende. Damit das aber nicht so traurig ist, hat sich Sportphysiotherapeut 

Marius Brandt für den Dezember etwas Besonderes ausgedacht: 24 Übungen bis Weihnachten. „Das 

hat den Vorteil, dass die Zeit bis zum Fest sportlich verkürzt wird und vielleicht auch ein bisschen mehr Platz für 

die Weihnachtsschleckereien geschaffen wird“, gibt er sich zuversichtlich und legt gleich los. „Die Übungen werden den 

aufmerksamen Lesern und Mitsportlern bekannt sein. Deswegen ist es ein Leichtes, gleich morgens nach dem Zähneputzen 

– oder auch davor – das Türchen zu öffnen und die Übung zu machen“, sagt Marius und wünscht allen frohe 

Weihnachten. 

Damit das neue Jahr dynamisch startet, schlägt er vor: „Im Januar gibt es freie Auswahl. Mit den vier bis fünf Lieblingsübungen 

kann sich jeder sein Work-out individuell zusammenstellen.“ Aber: Nicht nur die Übungen auswählen, die 

einem leichtfallen! Gerade nach den Feiertagen sollte man die Neujahrsenergie nutzen und Schwachstellen stärken. 

Das Programm 

für Dezember/Januar: 

Sportlicher 

Adventskalender – 

24 Übungen 

1 

ÜBUNG 1 

VIERFÜSSLER- 

STAND 

Diagonal Bein und Arm ausstrecken 

und unter dem Körper zusammenführen. 

Pro Seite zehn Wiederholungen. 

ÜBUNG 2 

UNTERARMSTÜTZ 

Ähnlich dem Vierfüßlerstand, nur eine Etage tiefer. Diagonal Arm und Bein im 

Wechsel anheben, zehn Mal pro Seite. 

ÜBUNG 3 

SIT-UP 

Beine angewinkelt leicht auseinanderfallen 

lassen, Rücken ablegen und dann mit der 

Kraft der Bauchmuskeln nach oben 

kommen. 30 Wiederholungen. 

ÜBUNG 4 

SKORPION 

In Bauchlage mit dem 

Körper ein T bilden. Ein 

Bein angewinkelt anheben 

und mehrmals über 

das andere Bein nach 

hinten führen. Mit dem 

Fuß jeweils kurz den 

Boden berühren und 

zurück. Danach auch 

mit dem anderen Bein. 

ÜBUNG 7 

RÜCKENABROLLER 

Faszienrolle unter den Schultergürtel 

legen, Arme spreizen und den Kopf 

Richtung Boden ablegen. Fünf Minuten 

entspannt atmen. 

ÜBUNG 5 

SQUAT 

Die gute alte Kniebeuge. 

Achtung – die Knie 

dürfen nicht über die 

Zehen hinausgehen, 

das Gewicht auf den 

Fersen halten. 

30 Wiederholungen. 

ÜBUNG 6 

X-BALL 

Zwei Bälle gleichzeitig in die Luft werfen und währenddessen 

die Hände zum Auffangen kreuzen. Zwei Minuten. 

ÜBUNG 8 

LUNGES 

Ausfallschritt nach vorn. Zehn pro Seite. 


ÜBUNG 9 

HAMPELMANN 

Zwei Minuten. 

ÜBUNG 10 

LIEGESTÜTZ 

25 Wiederholungen. 

ÜBUNG 11 

IM SEIT- 

STÜTZ 

Knie und Ellenbogen 

zueinander 

führen, zehn pro 

Seite. 

ÜBUNG 12 

WALL-SQUATS 

Achtung, nicht hinfallen. Zehn 

Mal langsam an der Wand 

runter und wieder hoch. 

ÜBUNG 13 

LINIEN- 

SPRÜNGE 

Fünf Minuten. 

ÜBUNG 14 

OBERSCHENKEL 

Zehn Mal pro Seite über die Faszienrolle 

abrollen. 

ÜBUNG 15 

HANDWALK 

Zehn Mal aus der Vorbeuge zum Mattenende krabbeln 

und zurück. 

ÜBUNG 16 

OHR & NASE 

Zwei Minuten abwechselnd Ohr und 

Nase kneifen. 

ÜBUNG 17 

LUNGES-JUMP 

Zehn Mal pro Seite im Sprung 

das Standbein wechseln. 

ÜBUNG 18 

BURPEES 

Zehn Mal aus dem Liegestütz 

in den Stand und zurück. 

ÜBUNG 19 

BECKENLIFT 

25 Mal Becken nach oben 

und unten abrollen. 

ÜBUNG 20 

ABDOMINALLIFT 

Nicht anstrengend, wenn man die 

Bauchmuskulatur nutzt. Zehn Mal 

Beine leicht zum Boden zeigen 

lassen und dann versuchen, den 

Po anzuheben. 

ÜBUNG 24 

ABDOMINALTWIST 

Bauchmuskeln anspannen, Beine hoch und ein Gewicht zu jeder 

Seite 30 Mal bewegen. 

ÜBUNG 21 

TAUBE 

Pro Seite zehn bis 

fünfzehn tiefe 

Atemzüge halten. 

ÜBUNG 22 

WINDMÜHLE 

Jeden Fuß zehn Mal berühren, 

dabei die andere Hand 

gerade in die Luft strecken. 

ÜBUNG 23 

SQUATJUMPS 

25 Mal aus der Kniebeuge 

hochspringen. 


GESUNDHEIT 

SILENT INFLAMMATION 

DIE STILLEN 

ENTZüNDUNGEN 

IM KöRPER 

Als „Silent Inflammation“, auf Deutsch „stille Entzündung“, bezeichnen 

Experten eine Entzündung, die über lange Zeit im Körper glimmt, ohne 

sichtbare Symptome. Dieser verborgene Schwelbrand hält das Immunsystem 

auf Trab, begünstigt Ablagerungen an den Gefäßwänden und 

schädigt Organe. Ein Vielzahl der Zivilisationskrankheiten wird durch 

stille Entzündungen beschleunigt.* 

Foto: Frank Neßlage 

BIRGITS GESUNDHEITSECKE ZUR ERNÄHRUNG & DARMGESUNDHEIT 

Wir wissen natürlich meistens, 

wie sich Entzündungen anfühlen, 

sei es nun der Nasennebenhöhleninfekt 

oder auch die Blasenentzündung 

etc. Die können wir klar 

artikulieren und auch benennen. 

Wenn es nicht besser geht, gehen 

wir zum Arzt und lassen uns 

etwas verschreiben. 

Manchmal lässt sich eine Entzündung 

aber gar nicht genau 

lokalisieren, weil die Symptome 

sehr diffus sind. Und manchmal 

brodelt es auch über Jahrzehnte in 

unserem Körper und wir merken 

oft viel zu spät, dass wir eine stille 

Entzündung haben. Eine gesunde 

Darmflora, besser gesagt ein gesundes 

Mikrobiom, spielt bei den 

stillen Entzündungen mit die 

Hauptrolle. Von daher können 

wir auch hier davon ausgehen, 

dass der Darm, das heißt unsere 

Ernährung, mit den größten Anteil 

an diesen stillen Prozessen hat. 

Mit der Ernährung können wir 

somit vorbeugen und fit bleiben. 

Und in manchen Bereichen können 

wir mit der Ernährung sogar 

gegen die Entzündung arbeiten. 

Das Essen ist dann auch wie 

Medizin. 

Um es erst gar nicht so weit 

kommen zu lassen, stelle ich hier 

vorbeugende Maßnahmen im 

Bereich Ernährung vor. Allgemein 

gilt auch hier wieder: Je mehr 

Gemüse wir essen, je gesünder wir 

uns ernähren, je besser wir 

schlafen und je mehr wir in 

eigener Balance sind, je mehr 

Bewegung wir in den Alltag integrieren 

und je mehr wir auf uns 

achten, desto besser geht es uns. 

Wer sehr gut auf seinen Darm achtet, 

• fühlt sich unter anderem einfach fitter, 

• sieht jünger aus und ist besser drauf, 

• ist körperlich und mental fitter, 

• senkt das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen 

• und verhindert Entzündungsherde im Körper. 

Was kann ich essen? 

(Hier nur ein kleiner Ausschnitt als Einstieg. Besprechen Sie es im 

Detail bitte immer mit Ihrem Arzt oder qualifizierten Ernährungsberater.) 

Bereich/Symptome: 

Kopf (Migräne, Zähne) 

Unbedingt essen: 

Fisch, Blaubeeren, Kurkuma, Kiwis, Gemüse, Hülsenfrüchte, 

Nüsse, Samen hochwertige, frische Produkte 

Besser weglassen: 

Zucker, Süßigkeiten Weißmehl 

Säfte, Softdrinks, Fleisch 


Bewegung (Rückenschmerzen, Rheuma, Fibromyalgie, Arthrose) 


kalziumreiche Kost, Kurkuma, mediterrane Kost, 

grünes Gemüse, fetten Seefisch Omega-3-Fettsäuren, Chili, 

Olivenöl, Vollkornprodukte, sehr farbintensives Gemüse, 

kalziumreiches Mineralwasser, Kreuzkümmel, Koriander, Muskat 


tierische Lebensmittel, Distel- und Sonnenblumenöl, 

industrielle Fertigprodukte, Weißbrot, Toastbrot, Croissant, 

Knäckebrot, Zwieback, Weizen- und Milchbrötchen, Laugengebäck, 

Hartweizennudeln, geschälter Reis, Pommes, Kroketten, Kartoffelbrei, 

Pfannkuchen, Kartoffelpuffer 



Verdauung (Sodbrennen, Magengeschwür oder Magenschleimhautentzündungen, 

nicht alkoholische Fettleber, Diabetes mellitus, Reizdarm etc.) 


Haferflocken, leicht verdauliche Speisen, resistente Stärke 

aus kalten Kartoffeln und kalten Vollkornnudeln 


FODMaP-reiche Lebensmittel (siehe OM-Ausgabe Nov. 2022) 


Organe (Arteriosklerose, Herzinfarkt, COPD, Asthma 


Omega-3-Fettsäuren, frischer Spargel, Spinat, Kartoffeln, Tomaten, 

Brokkoli, Zucchini, Avocados, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen 


rotes Fleisch, gepökeltes Fleisch hoch, verarbeitetes Fleisch, 

Weißmehlprodukte, Fertiggerichte 


Unterleib (Menstruationsbeschwerden, Endometriose, Blasenentzündungen) 


Cranberrys, Artischocken, Rote Bete, Kürbiskerne, Brokkoli und 

alle grünen Gemüsesorten, pflanzenbasierte Kost, Wasser trinken 

Birgit Behnke 

Die Oberneulander Expertin für Darmgesundheit Birgit Behnke 

ist Ernährungstrainerin und Fachberaterin für Darmgesundheit 

(IHK). Des Weiteren ist sie staatlich geprüfte Heilpraktikerin 

der Psychotherapie mit dem Schwerpunktthema Essverhalten. 

Sie schreibt in ihrer Gesundheitsecke Wissenswertes rund um 

das Thema Darm und Ernährung. www.energieplus-fitness.de 


GLUTEN, Sonnenblumen-/ Erdnuss-/Distelöl, Erbsen, 

Kichererbsen, Bohnen 

(Quelle: Foodspezial: 3/2021) 

Es gibt viele Kochbücher und Informationen zu diesem 

umfangreichen Thema. 

Wir können doch lieber alle anders in Flammen stehen, vor 

Begeisterung, vor Freude, vor Lebenslust … und diese Flammen 

dürfen laut sein. Nehmen Sie Ihre Symptome wahr und 

ernst, dann lässt sich so manches Mal auch etwas löschen. 

Ihre Birgit Behnke 

PS: Falls Sie Wünsche zu Themen, die das Essen – besser 

gesagt Ihr Essen – betreffen, schreiben Sie gerne. 

*(Quelle: "Dr. Food für Magen, Darm und Verdauung", Bernhard Hobelsberger, 

Prof. Dr. Martin Storr, Ira König, ISBN: 978-3-8338-7254-9). 

Hinweis: Die Ernährungs- und Ergänzungsmaßnahmen sind Alternativen, die zur Unterstützung 

der Gesundheit eingesetzt werden können. Sie sind keine medizinische Anwendung. 


GESUNDHEIT 

Handschuhe, kuschelige Funktionsunterwäsche 

und Co.: Bei frostigen Temperaturen schützt 

vor allem entsprechend warme Kleidung. 

Foto: djd/CH-Alpha-Forschung/Kablonk Micro-Fotolia 

Ute Schmiedeken 

28355 Bremen · Oberneulander Heerstr. 34 

Tel. 04 21/25 42 78 · Fax 04 21/2 57 47 40 

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Wenn es draußen kalt und nass ist, sprechen viele Arthrose- 

Patienten über stärker werdende Beschwerden. Typisch sind 

vor allem verstärkte Steifigkeit und Schmerzen in den Gelenken. 

Die Ursachen sind wissenschaftlich noch nicht eindeutig 

geklärt, aber Experten vermuten, dass Kälte, niedriger Luftdruck 

und Feuchtigkeit den Stoffwechsel verlangsamen. Zudem 

wird die Durchblutung verringert. Zusammengenommen 

kann dies die Schmierfähigkeit in den Gelenken herabsetzen, 

die schmerzhafte Reibung erhöhen und die Muskulatur verspannen. 

Die Gelenke schön warmhalten 

Um die Probleme zu lindern, sind gezielte Maßnahmen 

gefragt. Das beginnt damit, den Körper mit warmer, feuchtigkeitsabweisender 

Kleidung, Funktionsunterwäsche, Handschuhen, 

Mütze und Pulswärmern vor der Kälte zu schützen. 

Wärmende Bäder für die Hände, im Whirlpool oder der 

heimischen Badewanne tun ebenfalls gut. Auch können 

schmerzende Gelenke direkt mit Umschlägen oder einer 

Wärmflasche behandelt werden. Das gilt allerdings nur bei 


Oberneuland 

bleibt gesund! 

JAHRE 

nicht aktivierter Arthrose – also in Phasen ohne akute Entzündungsanzeichen. 

Zur Unterstützung ist darüber hinaus eine 

gezielte Nährstoffversorgung sinnvoll. Der Hausarzt und die 

Apotheken vor Ort beraten hierzu gern weiter. 

Sanfte Mobilisation, die Körper 

und Seele gut tut 

Ein wichtiger Punkt ist außerdem Bewegung, denn gerade 

die kommt in Herbst und Winter häufig zu kurz. Die Menschen 

sind meist nicht so aktiv, machen es sich eher auf dem 

Sofa gemütlich, statt zum Sport zu gehen. Das ist aber fatal für 

die Gelenke, da nur so die Mobilität erhalten werden kann. 

Richtiges Wohlfühltraining ist daher jetzt besonders geeignet, 

um sich zu motivieren – wie Tai-Chi, Qi Gong, Yoga, sanfte 

Gymnastik oder Tanzen in geselliger Runde. Das hebt obendrein 

die Stimmung, die in den dunklen Monaten ebenfalls oft 

leidet. 

WAS DIE SEELE STARK MACHT 

Mit positiver Psychologie lässt sich 

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Beruflicher Druck, Familienstress, Zukunftsängste, negative 

Nachrichtenlage: Das führt bei vielen Menschen zu stark angespannten 

Nerven. Tatsächlich fühlen sich 64 Prozent der 

Deutschen laut TK-Stressstudie 2021 manchmal gestresst, 

26 Prozent sogar häufig. Einen Ausweg aus dem Seelentief kann 

die positive Psychologie bieten. Diese zielt darauf ab, das Gute 

im Leben – wie Freunde, Inspiration, Musik, Natur – bewusster 

wahrzunehmen und so mentale Stärke aufzubauen. Darüber hinaus 

können natürliche Heilpflanzen wie Johanniskraut, Passionsblume, 

Hafer und Scheinmyrthe unterstützend wirken, um Körper, 

Geist und Seele wieder in Balance zu bringen. Die regionalen 

Apotheken beraten gern. 

Tipps für ein gutes Mindset 

Das kann man selbst für die positive Stimmung tun: 

• Zeit mit lieben Menschen verbringen, die einem guttun und 

Dinge unternehmen, die einem Freude bereiten. 

• Sich selbst in stressigen Situationen Mut machen und sich 

sagen: "Ich schaffe das" oder "Ganz ruhig, alles geht vorüber". 

• Bewusst dankbar sein, zum Beispiel ein Dankbarkeitstagebuch 

führen und jeden Tag drei schöne Erlebnisse oder Dinge 

notieren. Vorlagen als 

Download gibt es 

online. 

• So oft wie möglich 

nach draußen gehen 

und Zeit in der Natur 

verbringen, Sonnenlicht 

sorgt für 

Serotonin, das die 

Stimmung aufhellt. 

Foto: djd/Homöopathisches Laboratorium/Getty Images/urbazon 


HAMMELSPRÜNGE 

DAS ENDE VOM LEID 

Mein Gott, ich habe sooooo viele 

Weihnachtsphasen durchlebt: 

die Wir-drei-Brüder-werden-als 

Kinder-zugeschüttet-mit-Geschenken- 

Phase, 

die Wir-drei-Brüder-werden-als-Jugendliche-nicht-mehr-zugeschüttet-mit- 

Geschenken-Phase, 

die Geh-mir-los-mit-Weihnachten-feiern- 

Phase, 

die Ach-eigentlich-ist-feiern-mitgeschmücktem-Tannenbaum-und 

tollen- 

Geschenken-doch-ganz-schön-Phase, 

die Wir-feiern-gerne-jetzt-wo-Katharinanoch-so-klein-ist-Phase, 

die Wir-feiern-gerne-jetzt-wo-Katharinanoch-nicht-so-groß-ist-Phase, 

die Wir-feiern-gerne-jetzt-wo-Katharinawoanders-feiert-Phase 

und 

die Wir-schenken-uns-nichts-habendann-aber-doch-Geschenke-Phase. 

Und jetzt befinden wir uns in der Lassuns-über-Weihnachten-abhauen-Phase. 

Regina und ich haben die Nase voll 

vom Zuhausefeiern. Wir wollen dieses 

Jahr keinen Tannenbaum (zu teuer), 

keine Süßigkeiten (zu kariesfördernd), 

keine fette Weihnachtsgans (zu fett), 

keine Weihnachtsfilme (zu oft gesehen), 

keine Weihnachtsfeiern (zu oft 

danebenbenommen), keine Weihnachtsmusik 

(zu schmalzig) und keinen 

Schmalzkuchen (zu wenig Musik drin), 

keinen Jens, der nachts an der Tür 

kratzt und uns Lebkuchenherzen 

jonglierend alte Smokie-Songs vorsingen 

will, um danach Werder-Tore 

nachzustellen. 

denken (wenn Sie diese Zeilen Anfang 

Dezember lesen). Sehr spät, werden 

Sie denken (wenn Sie diese Zeilen erst 

am 23. Dezember lesen). Sehr mittig, 

werden Sie denken (wenn Sie diese 

Zeilen Mitte Dezember lesen). 

Einfach raus. Wir sind so froh, diese 

Entscheidung getroffen zu haben. 

Erst wussten wir gar nicht, was wir mit 

der gewonnenen Zeit anfangen sollen. 

Dann hatten wir uns überlegt, an jedem 

Tag vor unserer Abreise etwas Besonderes 

zu unternehmen: ins Kino. Zum 

Italiener. Ins Theater. Zum Griechen. 

Ins Überseemuseum. Zum Deutschen. 

In uns unbekannten Parzellengebieten 

spazieren gehen. Zum Chinesen. 

Unser Kalender füllte sich, ohne, dass 

irgendein Termin mit Weihnachten zu 

tun hatte. 

Als ich einem Freund von unserer 

Weihnachtsbefreiungsaktion erzählte, 

hatte der nichts Besseres zu tun, als 

es weiterzuerzählen. 

Obwohl ich finde, dass es kaum etwas 

Uninteressanteres geben kann, als 

Von Winfried Hammelmann, 

Oberneulander, 

Redakteur und Autor 

unser Vorhaben, Bremen Weihnachten 

zu verlassen, verbreitete sich diese 

Geschichte wie ein Lauffeuer, ach was, 

wie ein Rennfeuer, wie ein Galoppfeuer. 

Unser Freundes- und Bekanntenkreis 

versuchte, uns von der Weihnachtsflucht 

abzuhalten, erst im Scherz, dann 

im Ernst, zuletzt im bitteren Ernst. 

Mit allen Mitteln versuchten sie uns zu 

überreden, Heiligabend in Bremen zu 

bleiben. 

Der eine spielte mit vorgeschobener 

Unterlippe den Traurigen. 

Die andere spielte, die Augen verdrehend, 

die Genervte. 

Die eine drückte ihr Unverständnis 

mit den Ohren aus. 

Der andere schüttelte den Kopf. 

Meinen Kopf. 

Das alles erinnerte uns einerseits an 

einen bekannten amerikanischen 

Weihnachtsfilm, andererseits daran, 

dass wir keine Filmfiguren sind, 

sondern echte Menschen aus Fleisch 

und Nerven mit echten Gefühlen. 

Die Vorstellung, zu Hause das Fest der 

Freude zu feiern, bereitete uns keine 

Freude. 

Das Ende vom Lied: Wir haben uns 

bequatschen lassen. 

Den Urlaub haben wir storniert. 

Wir bleiben hier. 

Wie immer. 

Und freuen uns jetzt aufs Fest. 

Wir haben unsere Koffer schon 

gepackt. Sehr früh, werden sie 

Die nächste Ausgabe vom OBERNEULAND MAGAZIN erscheint am Freitag, 27.01.2023 – Redaktionsschluss: 02.01.2023 

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