Weinzeche Weinmagazin 05_2023 – Die Kunst des Genießens

magazin 05 

2023 

Pfitscher 

Südtirols 

neuer Stern! 

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Weinprobe am 6. Mai: 

Deutschland trifft Frankreich 

Gültig bis zum 21.05.2023

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THE 

DATE 

06.05 

2023 

11-17 UHR 

Einladung zur Weinprobe 

Deutschland & Frankreich 

Durch ihr langjähriges Bestehen ist die Weinzeche mit vielen renommierten Winzerfamilien 

eng verbunden. So haben für das Event am 6. Mai 2023 bereits folgende Weingüter zugesagt: 

Bernhart – Pfalz, Carl Loewen – Mosel, Dr. Loosen – Mosel, Markus Molitor – Mosel, St. Laurentius – Mosel, 

Gut Wilhelmsberg – Franken, Hirschhof – Rheinhessen, Peter Wagner – Baden, Truchetet – Burgund, 

Domaine d´Ardhuy – Burgund, Lafage – Roussillon, Domaine des Deux Clés – Corbières, Bouvet – Loire 

Zudem wird ein Foodtruck internationale, hochwertige Küche aus Bio-Produkten anbieten. 

Eintritt: 20 € pro Person – Rückerstattung bei einem Einkauf von 300,00 € 

◉ Bouvet 

Trésor Blanc Brut 

Bouvet Ladubay ist eines der besten 

Schaumweinhäuser Frankreichs. An der 

Loire erzeugt Bouvet Ladubay hervorragende 

Weine in traditioneller Flaschengärung. 

Bouvets weißer Trésor ist ein Luxusschaumwein, 

dessen Grundweine zum Teil im 

Holzfass reiften. Im Duft Blüten, Steinobst, 

Zitrus und Brioche. Feinste Perlage, lang anhaltend. 

Intensiver Geschmack, großartige 

mineralische Frische. Ein großer Schaumwein 

für die besonderen Momente im Leben. 

Frankreich, Loire, weiß, trocken, perlend 

Chenin Blanc, Chardonnay · Alk. 12,5 Vol-% 

Trinkreife bis 2025 · 90 Weinzeche-Punkte 

enthält Sulfite 

◉ Bouvet 

Trésor Rosé Brut 

Das in Saumur an der Loire ansässige Haus 

Bouvet Ladubay ist der vielleicht beste Erzeuger 

hochwertiger Schaumweine in Frankreich 

außerhalb der Champagne und somit 

Bouvets Trésor einer der besten Rosé- 

Schaumweine des Landes. Zartes Lachsrosa; 

im Duft blumige Noten (Iris, Veilchen) plus 

Himbeere und Cassis. Großartige Frucht und 

Finesse; lang anhaltende Perlage, frischer 

Nachklang. Ein kaum zu übertrumpfender, 

köstlicher Aperitif. Passt aber auch ausgezeichnet 

zu Meeresfrüchten, Fisch, hellem 

Fleisch und vielen Käsesorten. 

Frankreich, Loire, rosé, trocken, perlend 

Cabernet Franc · Alk. 12,5 Vol-% 

Trinkreife bis 2025 · 92 Weinzeche-Punkte 


Art.-Nr. 15602 

€ 16,99 (€ 22,65/1L) 

Art.-Nr. 15603 

€ 16,99 (€ 22,65/1L) 

2

Empfehlung des Monats 

NEU 

IM SORTIMENT 

◉ Tenuta Rossetti 

Torre Il Ceretto Primitivo Primitivo ist eine ursprünglich aus 

Kroatien stammende, heute aber hauptsächlich in Süditalien angebaute 

rote Rebsorte. In Kalifornien ist sie seit 200 Jahren als Zinfandel bekannt. 

Italienische Auswanderer haben sie wohl an die Westküste der USA importiert. 

Primitivo hat sich vor allem in Deutschland zu einem der beliebtesten 

Weine Italiens gemausert. Rotweine aus Primitivo zeichnen sich durch ein 

charakteristisch würziges, an Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und dunkle 

Waldfrüchte erinnerndes Aroma aus. Der Primitivo Torre Il Cerreto ist 

ein samtig-trockener Wein mit reicher Frucht, weichem Geschmack und 

milder Säure. Er stammt aus Apulien im tiefen Süden Italiens, wo diese unglaublich 

beliebte Rebsorte perfekte Wachstumsbedingungen hat. 

Vor allem Rotweintrinker die es nicht zu herb mögen, kommen hier voll auf 

Ihre Kosten und genießen Torre Il Cerreto zu Pasta, Pizza, edlem Fleisch, 

Salami, Risotto und Käse. 

Italien, Apulien, rot, 2022, trocken 

Primitivo · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte 


Art.-Nr. 22594 € 9,60 (€ 12,80/1L) -40% 

3

◉ Saint Cosme 

Little James' Basket Press 

Mit dem weißen Little James' Basket Press schafft 

Louis Barruol gekonnt den Spagat zwischen sinnlicher 

Viognier-Frucht und mineralischer Sauvignon-Frische. 

Die auf den ersten Blick gewagte 

Kombination entpuppt sich als köstlicher Weißer 

mit feinem Duft nach Stachelbeere, Pfirsich, Ananas 

und Zitronengras. Kühl und fruchtig im Geschmack, 

animierend frisch und herzhaft in der Säure. 

Ein wirklich leckerer Weißer für die Terrasse, der 

Lust auf das nächste Glas macht und gut gekühlt in 

selbiges gehört. Idealer Spargelwein! 

Frankreich, Rhône, weiß, 2022, trocken 

Viognier, Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2026 

Alk. 12,5 Vol-% · 89 Weinzeche-Punkte 



Little James' Basket Press 

Der rote Saint Cosme Little James' Basket Press ist 

immer ein Jahrgangsverschnitt, bei dem immer der 

jüngste Jahrgang dominiert. Der reinsortige Grenache 

ist ein herrlicher Spaßwein von hohem Niveau, 

für alle Tage und Lebenslagen. In der Nase unverwechselbar 

Südfrankreich: Kirsche, Cassis, mediterrane 

Kräuter und Olive. Wunderbar reintönige 

Frucht; ausgeprägter Geschmack ohne Ecken und 

Kanten. Idealer Sommerrotwein, der auf Grillparties 

gerne leicht gekühlt ins Glas darf. Aber Vorsicht! Ihre 

Gäste könnten ordentlich zulangen! 

Robert Parker: „Einer der phantastischsten und 

unglaublichsten Weinwerte der südlichen Rhône.“ 

Jeder Schluck ein Treffer! 

Frankreich, Rhône, rot, trocken 

Grenache · Trinkreife bis 2026 · Alk. 14 Vol-% 

89 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite 

Art.-Nr. 22729 

€ 9,50 (€ 12,67/1L) 

Art.-Nr. 18333 

€ 9,50 (€ 12,67/1L) 


Côte-du-Rhône 

Sehr dunkle, fast schwarze Farbe. Sehr reife, 

intensive Nase mit dunkelbeerigen Noten: Cassis, 

Brombeere, Blaubeere, dazu Kirsche, Holunder und 

mediterrane Kräuter. Am Gaumen dicht, konzentriert 

und geschliffen. Betörend reife Frucht; würzig 

und geschmeidig, unterlegt mit kühler Mineralität. 

Im Nachklang Graphit, dunkle Schokolade und süße 

Lakritze. 

In seiner Preisklasse überragend und bereits jetzt 

mit großer Freude zu trinken. 

BIO 


Gigondas 

Der klassische Gigondas von Saint Cosme stammt 

von diversen Parzellen mit uralten Reben unterhalb 

der Felskette Denteilles de Montmirail. Die extrem 

geringen Erträge liefern einen konzentrierten Gigondas, 

dessen schiere Kraft durch eine burgundische 

Finesse gezähmt wird. In der Nase Schwarzkirsche, 

Veilchen, Lakritze, reife Himbeeren und mediterrane 

Kräuter. Ein Hauch Holz. Am Gaumen dicht und 

konzentriert, dabei geschliffen und sehr elegant. 

Packend am Gaumen, lang im mineralisch-kühlen 

Nachklang. Eigentlich wie in jedem Jahr einer der 

großen Weine aus Gigondas. 

Frankreich, Rhône, rot, 2021, trocken 

Syrah · Trinkreife bis 2026 · Alk. 14,5 Vol-% 


Frankreich, Rhône, rot, 2020, trocken 

Grenache, Syrah · Trinkreife bis 2035 · Alk. 15 Vol-% 


Art.-Nr. 21461 

€ 9,99 (€ 13,32/1L) 

Art.-Nr. 21463 

€ 36,99 (€ 49,32/1L) 

4

Saint Cosme - 

Rhône-Weltniveau 

Seit vielen Jahren gehört Château de Saint Cosme zu den herausragenden Weingütern 

der südlichen Rhône. Im Herzen der Appellation Gigondas gelegen ist es das äl- teste 

Weingut der Region. Die Familie von Louis Barruol besitzt es seit 1490. Louis Barruol 

ist als Winzer bei der Weinerzeugung ein intellektueller Traditionalist, der über einige der 

besten Terroirs der Region verfügt. Seine tiefgründigen Gigondas-Weine sind Luxusgewächse, 

in denen sich Power mit der feinen Textur großer Burgunder vereint. Die Wucht uralter 

Grenache-Reben in Verbindung mit dem besonderen Terroir von Saint Cosme bringt perfekt 

balancierte Weltklasseweine hervor, die zu den großen Weinen Frankreichs gehören. 


Châteauneuf-du-Pape 

Aus drei legendären Weingärten (La Crau, Valaurie & 

Christia) kommen die Trauben für den Châteauneufdu-Pape 

von Saint Cosme. 24 Monate Ausbau in gebrauchten 

Fässern. Kein neues Holz, die Frucht soll 

nicht übertüncht werden. Der Wein wird kaum bewegt 

und selbstredend vor der Füllung nicht filtriert. 

In der Nase ganz klassisch: Kirschlikör, Blaubeere, 

Garrigue, Lakritze, Graphit und Oliventapenade. 

Am Gaumen diese einmalige Verschmelzung aus 

intensiver Frucht, Finesse und Frische. Alte Reben 

auf einem top Terroir heißt das Geheimnis. Endlos 

lang, verführerisch süß, elegant und sinnlich. Kurz 

und knapp: groß! 


Condrieu 

Condrieu, der legendäre Weißwein der nördlichen 

Rhône, hier als nahezu perfektes Exemplar aus der 

Einzellage Malleval mit Granitböden stammend. 

Satte Frucht, Aromen von Mandarine, Mango, 

Lakritze und reifen Aprikosen. Voller Geschmack, 

unterlegt von einer Mineralität, die den Wein trotz 

seiner Power frisch hält. Reichhaltig, nobel, unverwechselbar 

und einer der großen trockenen Weißweine 

Frankreichs. 

Frankreich, Rhône, 2019, weiß, trocken 

Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah 

Trinkreife bis 2038 · Alk. 15,5 Vol-% 


Frankreich, Rhône, 2019, weiß, trocken 

Viognier · Trinkreife bis 2025 · Alk. 15 Vol-% 


Art.-Nr. 21462 

€ 39,99 (€ 53,32/1L) 

Art.-Nr. 19205 

€ 59,99 (€ 79,99/1L) 

BIO 


Les Claux Gigondas 

Le Claux ist eine 1,5 Hektar große Parzelle direkt 

neben dem Weingut. Bereits 1870 wurden die Reben 

gepflanzt. Hier hat man eine geniale Kombination 

aus Rhône-typischer Kraft und burgundischer Eleganz 

und Tiefe im Glas. Geniale Nase mit Noten von 

Blaubeere, Pflaume, Thymian, Lorbeer und Lakritze. 

Unerhört dicht am Gaumen, dabei geschliffen und 

mit einer mineralischen Kühle, die für enorme Länge 

sorgt. Atemberaubender Gigondas, vom US-Weinmagazin 

VINOUS mit 98 Punkten in die Weltklasse 

katapultiert! 

BIO 


Hominis Fides Gigondas 

Reiner Grenache von einer 1902 angelegten Parzelle 

mit einem Boden, in dem Kalk und Sand dominieren, 

fast wie bei Château Rayas in Châteauneuf-du- 

Pape. Süchtig machende Aromen: Süße Blaubeeren, 

Kirschlikör, Veilchen, Provencekräuter und 

Lakritze. Dichte Frucht, kompakt, fordernd, aber 

auch geschliffen und elegant. Feinkörnige Tannine, 

kühler Gaumenfluss, man schmeckt Brombeere, 

schwarze Oliven, Rosmarin und Unterholz. Viel 

Druck und doch auch fein und kühl-mineralisch im 

Finale. Großer, sehr rarer Gigondas und einer der 

besten Weine der südlichen Rhône. 

Frankreich, Rhône, 2020, rot, trocken 

Grenache, Syrah · Trinkreife bis 2045 · Alk. 16 Vol-% 


Frankreich, Rhône, 2020, rot, trocken 

Grenache · Trinkreife bis 2045 · Alk. 15,5 Vol-% 


Art.-Nr. 21466 

€ 89,99 (€ 119,99/1L) 

Art.-Nr. 21467 

€ 89,99 (€ 119,99/1L) 

5

◉ Wittmann 

Weißer Burgunder - Réserve 

Die Trauben kommen aus den Filetstücken 

der Westhofener Spitzenlagen. Ausbau auf 

der Hefe über 15 Monate im Halbstückfass 

und Barrique. Stroh-Gelb, in der Nase ein 

würziger Duft nach mediterranen Kräutern, 

Orange und Zitrus sowie zarte Noten von 

Jasmin und Ingwer. Am Gaumen ein sehr 

elegantes Säurespiel mit einem intensiven, 

langen und verspielten Nachhall. Gehört 

ohne Zweifel zu den besten Weißburgundern 

Deutschlands. 

Deutschland, Rheinhessen, weiß, 

2021, trocken 

Weißburgunder · Trinkreife bis 2035 

Alk. 13 Vol-% · 95 Weinzeche-Punkte 


◉ Wittmann 

Chardonnay - Réserve 

Selektion aus besten Parzellen rund um 

Westhofen. Niedriger Ertrag, traditioneller 

Ausbau in Holzfässern verschiedener 

Größen, 15 Monate Hefelager. Kristalliner 

Duft mit Anklängen an reife Äpfel, Orangenschale, 

Vanille und Williamsbirne. Am 

Gaumen druckvoll, kühl-mineralisch und 

mit pointierter Säure. Leicht salzig, dann 

wieder gelbfruchtig und herrlich frisch. Große 

Finesse im langen, deutlich vom Terroir 

geprägten Nachklang. 


2021, trocken 

Chardonnay · Trinkreife bis 2035 



◉ Wittmann 

Aulerde Großes Gewächs 

Unter den Großen Lagen Westhofens ist die 

leicht nach Süden zum Dorf hinabfallende 

Aulerde die wärmste. Die Reben sind hier 

fast 70 Jahre alt und stehen auf einem Gemisch 

aus Tonmergel, Löss und Kalkstein, 

unterlegt von kiesigem Tonsand. Bereits 

1380 wurde die Aulerde erstmals namentlich 

erwähnt, erkannte man doch damals 

bereits, dass hier ein großer Wein mit tiefer 

Frucht und bemerkenswerter Finesse 

wächst. Eine feine Salzigkeit durchzieht das 

Geschmacksbild und sorgt in Kombination 

mit der reifen Frucht für große Harmonie 

und eine sichere Entwicklung. 


2021, trocken 

Riesling · Trinkreife bis 2038 · Alk. 12,5 Vol-% 


Art.-Nr. 22735 

€ 39,99 (€ 53,32/1L) 

Art.-Nr. 22736 

€ 39,99 (€ 53,32/1L) 

Art.-Nr. 22737 

€ 44,99 (€ 59,99/1L) 

6

Weingut Wittmann – 

Spektakuläres Rheinhessen! 

Philipp Wittmann ist einer der Pioniere des biodynamischen Weinbaus. Seit 1988 

wird bei Wittmanns biologischer Weinbau betrieben, 2003 erfolgte die Umstellung 

auf Biodynamie. Ein risikoreicher Schritt, der sich ausgezahlt und die Qualität 

noch einmal deutlich voran gebracht hat. Philipp Wittmann bewirtschaftet heute 

gut 30 Hektar in besten Lagen rund um Westhofen, dem qualitativen Zentrum Rheinhessens, 

wo einige der besten Lagen unseres Landes Weltklasseweine hervorbringen, 

an deren Entwicklung über die Jahre Philipp Wittmann maßgeblich beteiligt war. 

NEU 

IM SORTIMENT 

◉ Wittmann 

Kirchspiel Großes Gewächs 

Wie ein antikes Amphitheater öffnet sich 

das Kirchspiel in Südostausrichtung zum 

Rhein hin und empfängt die ersten Sonnenstrahlen 

am Morgen. Im Boden dominiert 

Tonmergel mit Kalkstein. Ausbau wie bei 

Wittmann üblich im großen Holzfass. Die 

Rieslinge aus dieser Spitzenlage glänzen mit 

kühler Finesse, man vergleicht sie gerne mit 

Weinen aus Burgund. Vollmundig, rassig 

und kühl, dabei geschliffen und unendlich 

lang. Ein großer Riesling aus einer Top-Lage, 

ausgestattet mit einem sicheren Entwicklungspotential. 


2021, trocken 



◉ Wittmann 

Brunnenhäuschen Großes Gewächs 

Das Brunnenhäuschen ist eine reine Südlage, 

240 Meter über NN, stetigen Westwinden 

ausgesetzt. Der Boden ist Tonmergel 

mit Kalkstein, dazu auch rotes Gestein. 

Hier reifen die Trauben spät, liefern einen 

starken Wein mit präziser Frucht, dichtem 

Geschmack und einer kühlen mineralischen 

Note, in der man leicht einen Eisenton identifizieren 

kann. Weiche, dennoch prägnante 

Säure; pur und geradeaus am Gaumen, 

intensiv mineralisch im ellenlangen Abgang. 

Weltklasse-Riesling mit großer Zukunft, der 

seine ganze Klasse erst in ein paar Jahren 

ausspielen wird. 


2021, trocken 

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 13 Vol-% 


◉ Wittmann 

Morstein Großes Gewächs 

Der Morstein ist die älteste in Westhofen 

erwähnte Einzellage. Bereits 1282 hatte man 

erkannt, dass in diesem reinen Südhang mit 

seinem speziellen Boden aus Tonmergel und 

Kalkstein große Weine wachsen können. 

Der Untergrund wird von wasserführenden 

Kalksteinfelsschichten dominiert, die eine 

optimale Nähr- und Mineralstoffversorgung 

garantieren. Rieslinge aus dem Morstein 

glänzen in großen Jahren mit einer atemberaubenden 

Balance aus tiefer Frucht und 

kühler Mineralität. Hinzu kommt eine salzige 

Komponente, die für frischen Gaumenfluss 

sorgt. Kuam enden wollendes Finale. 


2021, trocken 



Art.-Nr. 22738 

€ 54,99 (€ 73,32/1L) 

Art.-Nr. 22739 

€ 69,99 (€ 93,32/1L) 

Art.-Nr. 22740 

€ 69,99 (€ 93,32/1L) 

7

Pfitscher – 

Auf dem Weg an die Spitze! 

Unter den vielen Spitzenbetrieben Südtirols nimmt das Weingut der Familie eine Sonderstellung 

ein. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts sind die Pfitschers Weinbauern, doch erst in 

den letzten Jahren ist die Qualität der Weine geradezu dramatisch explodiert. Die hohen 

Lagen bei Montan und Auer lassen Weine zu, die sich mit ihrem niedrigeren Alkoholholgehalt 

positiv von vielen überalkoholisierten Weinen Südtirols abheben. Spezialisiert sind die Pfitschers 

auf Burgundersorten. Vor allen Pinot Bianco, Chardonnay und Pinot Nero sind von großer 

Klasse, hinzu ein Sauvignon Blanc, der zu den besten Exemplaren Italiens gehört. Pfitscher-Weine 

findet man heute in Spitzenrestaurants, Top-Vinotheken und bei ausgesuchten Händlern. Mit 

den Söhnen Daniel und Hannes und Tochter Marion ist die Zukunft dieses aufstrebenden Betriebs 

gesichert. Selten hat uns ein Weingut sofort derart begeistert – überzeugen Sie sich selbst! 

◉ Pfitscher 

Pinot Bianco Longarei 

Der Pinot Bianco (Weißburgunder) Longarei stammt 

von verschiedenen Steilhängen in Höhen zwischen 

500 und 700 Metern bei Montan. In kühlem Klima – 

für Südtirol! – wächst 

ein extrem klarer Wein von kristalliner Schönheit. 

Feinste Steinobsfrucht, sehr mineralisch, rassig und 

erfrischend. Richtig trocken, mit gut eingebundener 

milder Säure und großartiger Frische im mineralischen 

Nachklang. 

◉ Pfitscher 

Chardonnay Arvum 

Der Chardonnay Arvum der Pfitschers stammt von 

Steillagen bei Neumarkt und Auer in ca. 300 Metern 

Höhe. Ausbau im Edelstahl und z.T. im Holz. Feinste 

Steinobstnoten, Birne, Apfel. Reintönige Frucht, 

zarter Schmelz, intensiver, glasklarer Geschmack. 

Betörende Frische, kühle Mineralien im langen 

Nachklang. Spitzen-Chardonnay von überaus 

eleganter Art, der zeigt, dass burgundische Eleganz 

und Mineralität auch in Südtiroler Spitzenlagen 

möglich ist. 

Italien, Südtirol, weiß, 2022, trocken 

Weißburgunder · Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-% 



Chardonnay · Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-% 


Art.-Nr. 22577 

€ 16,99 (€ 22,65/1L) 

Art.-Nr. 22578 

€ 16,99 (€ 22,65/1L) 

◉ Pfitscher 

Lagrein Rivus 

Die Trauben stammen aus besten Lagen in Neumarkt 

und Auer. Ausbau sowohl im Edelstahl als 

auch im Barrique. Resultat ist ein Lagrein voll Frische 

und saftigem Trinkfluss. Es dominieren Aromen 

von Blaubeere, Kirsche und Bitterschokolade. Am 

Gaumen saftig, samtig und frisch. Lagrein wie aus 

dem Bilderbuch. Ideal zu dunklem Fleisch, Hartkäse, 

Wild und Risotto mit Pilzen. 

◉ Pfitscher 

Gewürztraminer Stoass 

Gewürztraminer aus höheren Lagen mit glasklarem 

Sortenduft. Nicht breit oder alkoholisch, sondern 

frisch, geschliffen und mineralisch. Wunderbar als 

Aperitif, oder zu asiatisch gewürzten Gerichten und 

auch zu aromatischen Käsesorten. Feiner Schmelz, 

keine Spur zu dick aufgetragen. Der neue Gewürztraminer-Stil 

in Südtirol! 

Italien, Südtirol, rot, 2022, trocken 

Lagrein · Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-% 



Gewürztraminer · Trinkreife bis 2026 · Alk. 13,5 Vol-% 


Art.-Nr. 22582 

€ 17,99 (€ 23,99/1L) 

Art.-Nr. 22580 

€ 18,99 (€ 25,32/1L) 

8

◉ Pfitscher 

Sauvignon Blanc Saxum 

Der Sauvignon Blanc Saxum der Pfitschers stammt 

von eiszeitlichen Kalkböden. Mit seiner zitronengelben 

Farbe duftet er unverkennbar intensiv nach 

Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder, Flieder 

und Gras. In der Nase glasklar; im Geschmack ist er 

trocken mit einem feinen Säurespiel und einem intensiven 

mineralischen Nachklang, in dem man die 

Dolomiten zu schmecken glaubt. Perfekter Begleiter 

zu Fisch, Schalentieren, Spargel und Risotto. 

◉ Pfitscher 

Pinot Nero Fuxsleiten 

Mit ihren roten Burgundern wie dem Lagenwein 

Fuxsleiten haben die Pfitschers vor allem in der 

italienischen Spitzengastronomie riesigen Erfolg. 

Acht Monate im großen Holz gereift überzeugt er mit 

feinsten Noten von Himbeere, Kirsche und Cassis. 

Elegant und wunderbar balanciert am Gaumen; 

bereits in der Jugend zugänglich und angenehm zu 

trinken. Burgunder wie aus dem Bilderbuch! 


Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-% 



Pinot Nero (Pinot Noir) · Trinkreife bis 2028 

Alk. 13 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite 

Art.-Nr. 22579 

€ 19,99 (€ 26,65/1L) 

Art.-Nr. 22581 

€ 24,99 (€ 33,32/1L) 

◉ Pfitscher 

Lagrein Riserva Griesfeld 

18 Monate reift die Lagrein Riserva der Pfitschers 

im Barrique, dann noch einmal 12 Monat in der 

Flasche. Resultat ist ein großer Lagrein voll reifer 

Frucht und sinnlicher Delikatesse. Dunkle Beeren, 

Kirsche, exotische Gewürze, ein Hauch Tabak. Große 

Finesse und Tiefe, feinste Himbeerfrucht im langen 

Nachklang. Hier zeigen die Pfitscher-Jungs ihr 

ganzes Können und brillieren mit einem exzellenten 

Wein, der zur Lagrein-Elite in Südtirol gehört. 

◉ Pfitscher 

Pinot Nero Riserva Matan 

O-Ton Familie Pfitscher: „Unser Pinot Nero Matan 

stammt aus den wertvollsten Blauburgunder Lagen 

in Montan. Ein Wein mit Terroir, gut strukturiert 

also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, reich an 

aromatischen Nuancen. Die großen Temperaturunterschiede 

zwischen Tag und Nacht während der 

Reifezeit geben diesem kräftig dunkelroten Wein 

einen besonders fruchtbetonten Charakter und 

prägen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit 

Langlebigkeit und Rasse. 


Lagrein · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13,5 Vol-% 



Pinot Nero (Pinot Noir) · Trinkreife bis 2033 

Alk. 13,5 Vol-% · 95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite 

Art.-Nr. 22583 

€ 29,99 (€ 39,99/1L) 

Art.-Nr. 22584 

€ 36,99 (€ 49,32/1L) 

9

Bodegas Castaño – 

eine bärenstarke Familie 

Castaño-Weine werden weltweit verehrt für ihr überragendes Preis-Genuss-Verhältnis. 

Kaum ein anderes Weingut bietet solche Top-Qualitäten zu solch fairen 

Preisen. Die Basisweine der Castaños überzeugen durchgehend mit reifer Frucht 

und intensivem Geschmack. Vor allem die Weine der aktuellen Jahrgänge haben noch 

einmal deutlich an Klasse zugelegt und untermauern die herausragende Stellung dieses 

familiengeführten Spitzenbetriebs. Luis Gutierrez im The WINE ADVOCA TE über die 

neuen Jahrgänge: „Weine, wie ich sie bisher noch nicht bei Castaño gesehen habe“. 

BIO 

◉ Bodegas Castaño 

Vertis Organic 

Vetris Organic ist nach Castaños-Maßstäben eine 

untypische Cuvée aus 50% Garnacha, 20% Syrah 

und 20% Merlot. Monastrell, die große Spezialität 

der Castaños, ist mit nur 10% vertreten. Und doch 

ist Ihnen mit Vetris ein großer Wurf gelungen. Die 

tiefdunkle Cuvée riecht ausufernd nach Blaubeere, 

Hibiskus, reifen Himbeeren und Orangenschale. Die 

Frucht ist prall und saftig, der Geschmack samtig 

und frisch. Ein irrsinnig leckerer Rotwein mit weichen 

Tanninen, der Lust auf das nächste Glas macht. 

Perfekt zu edlem Fleisch und Würsten vom Grill, 

Tapas, Röstgemüse mit Olivenöl, Paella und vielen 

anderen Spezialitäten der mediterranen Küche. 

BIO 


Monastrell Ecologico Rosado 

Die Castaños haben die meisten ihrer Weinberge 

bereits auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. 

So kommen auch die Monastrell-Trauben des 

Rosado Ecologico aus zertifizierten Parzellen, die 

seit einigen Jahren ohne chemische Dünge- und 

Pflanzenschutzmittel bewirtschaftet werden. Dass 

Monastrell auch hochwertige Rosés liefern kann, 

zeigt dieser Wein vortrefflich: Helles Provence-Rosé; 

in der Nase reife Himbeeren, Honigmelone, Cassis 

und Limette. Frisch, ungemein fruchtig und pikant 

am Saumen. Weich, seidig und kühl-mineralisch im 

Nachklang. Betörend in seiner Reintönigkeit. Besser 

geht Rosé kaum! 

Spanien, Yecla, rot, 2021, trocken 

Garnacha, Syrah, Merlot, Monastrell 

Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-% 



Monastrell · Trinkreife bis 2025 · Alk. 12,5 Vol-% 


Art.-Nr. 22730 € 7,50 (€ 10,00/1L) -25% 

Art.-Nr. 22731 € 7,50 (€ 10,00/1L) -25% 

BIO 


Monastrell Ecologico Barrica 

Die Castaños haben den Trend der Zeit erkannt 

und bewirtschaften ihre Weinberge mehr und mehr 

biologisch, z.T. sogar biodynamisch. Der erste biozertifizierte 

Monastrell ist eine tiefdunkle Schönheit 

mit satter Frucht und einem tiefen, mit Beerenaromen 

getränkten Geschmack. Cassis, Blaubeere, 

Himbeere und Kirsche. Ein Hauch Kaffee und Edelholz. 

Beeindruckende Tiefe und Eleganz im langen 

Nachklang. Monastrell wie aus dem Bilderbuch zu 

einem Preis, der jubeln lässt! 


Santa 

Die Trauben des Castaño Santa stammen von einem 

750 Meter hoch gelegenen Weingarten mit 50 Jahre 

alten Reben. Der Ertrag ist extrem niedrig, das 

Resultat nach vierzehn Monaten Reife in Barriques 

aus französischer und amerikanischer Eiche umso 

beeindruckender. Fast schwarze Farbe; in der Nase 

eine umwerfende Mischung aus dunklen Waldbeeren, 

Pflaume, Edelbitterschokolade, Kaffee und Eukalyptus. 

Dichte, intensive Frucht, tiefgründig und 

mollig. Seidige Gerbstoffe, samtiger Gaumenfluss 

und eine kühle mineralische Note, die für Frische im 

Nachklang sorgt. Großes Monastrell-Kino! 


Monastrell · Trinkreife bis 2026 · Alk. 14 Vol-% 



Monastrell · Trinkreife bis 2028 · Alk. 15 Vol-% 


Art.-Nr. 21365 € 8,40 (€ 11,20/1L) -20% 

Art.-Nr. 20081 € 17,50 (€ 23,33/1L) -5% 

10

BIO 

W EINZECHE 

EXKLUSIV 


Solanera 

Einer der großen Castaño-Weine, und in seiner 

Preisklasse zweifellos einer der besten 

Käufe weltweit, ist die Spezialcuvée Solanera. 

Heimat des Solanera ist ein Weinberg 

mit wurzelechten Monastrell-Rebstöcken. 

Der Ertrag ist extrem niedrig, das Resultat 

hervorragend. 10 Monate reift der Wein in 

Barriques aus französischer und amerikanischer 

Eiche, bevor er unfiltriert in die 

Flasche kommt. Solanera ist eine tiefdunkle 

Schönheit, die mit intensivem Duft betört. 

Robert Parker: „Schmeckt als ob er das drei 

– oder vierfache kosten würde.“ 


Monastrell · Trinkreife bis 2030 




Parcelas 

Die Castaños besitzen viele Weingärten mit 

alten Rebstöcken, die zwar niedrige Erträgen, 

jedoch erstklassigen Qualitäten liefern, 

wie den reinsortigen Monastrell Parcelas, 

ausgebaut in Barriques aus französischer 

und amerikanischer Eiche, exklusiv nur bei 

der Weinzeche erhältlich. Tiefdunkle, fast 

schwarze Farbe, dazu eine umwerfende 

Nase: Blaubeere, Amarenakirsche, Eukalyptus 

und Bitterschokolade. Dichte Frucht, mit 

weichen Tanninnen und einem mineralischen 

Kick, den man sonst nur bei deutlich 

teureren Weinen findet. Ein überragender 

Wein! 






Casa Cisca 

Casa Cisca, der rare und legendäre Spitzenwein 

der Familie Castaño, ist einer der 

weltbesten Rotweine aus der Rebsorte 

Monastrell. Über 100 Jahre alte Reben 

liefern einen fast schwarzen Wein, der zu 

100% in neuen Barriques aus französischer 

und amerikanischer Eiche ausgebaut wird. 

Extrem niedriger Ertrag, strenge Selektion in 

Weinberg und Keller. Eine wahre Duftorgie 

im Glas: Pflaume, Balsamico, Schokolade, 

Karamell, Blaubeere, Edelholz, Trüffel und 

Eukalyptus. Am Gaumen dicht und intensiv, 

ellenlanger Nachklang. Das ist die ganz 

große Leinwand, vergleichbar mit Spitzenweinen 

von der Rhône. 





Art.-Nr. 22733 € 10,90 (€ 14,53/1L) -30% 

Art.-Nr. 21364 € 11,25 (€ 15,00/1L) -30% 

Art.-Nr. 22734 

€ 39,99 (€ 53,32/1L) 

11

◉ Reichsrat von Buhl 

Grauer Burgunder 

Kühle Kräuterwürze, knackige Birne, ein Hauch 

Zitrus symbolisieren den frischen, nicht zu fruchtigen 

Grauburgunder aus dem Hause von Buhl. Im 

Nachklang zart cremig, nussig, mineralisch, mit 

dezentem Holztouch. Ein toller Wein, der zu jedem 

Essen passt! 


Weißer Burgunder 

Sanft-saftiger Weissburgunder in hellgelber Farbe, 

Aromen von kühler Ananas, Apfelquitte und 

Zitrusabrieb. Die gut eingebundene Säure und der 

zarte, frische Geschmack machen diesen Wein zum 

idealen Essensbegleiter zu Fisch, Geflügel und der 

Veggie-Küche! 

Deutschland, Pfalz, weiß, 2022, trocken 

Grauburgunder · Trinkreife bis 2026 · Alk. 12,5 Vol-% 



Weißburgunder · Trinkreife bis 2026 · Alk. 12,5 Vol-% 


Art.-Nr. 22426 

€ 10,99 (€ 14,65/1L) 

Art.-Nr. 22701 

€ 10,99 (€ 14,65/1L) 


Spätburgunder 

Waldaromen und konzentrierte Fruchtaromen von 

Blaubeeren und Kirschen kennzeichnen diesen 

lebendigen Rotwein. Seine elegante rubinrote Farbe 

ist das Merkmal für die filigrane Art, die man dann 

im Gaumen findet. Lebendige Frucht, reife Gerbstoffe 

und ein langer feiner Abgang sind die Charakterstärken 

dieser traumhaften Rebsorte und des daraus 

resultierenden Weins. 

95 PARKER 

PUNKTE 

BIO 


Kieselberg Großes Gewächs 

„Die oftmals unterschätzte Grosse Gewächs Lage 

Kieselberg steht den weitaus bekannteren Grossen 

Gewächs Lagen in Forst insbesondere in puncto 

Mineralik in Nichts nach. Vielleicht ein bisschen 

weicher als die Forster Lagen, eben ein typisches 

Deidesheimer GG mit intensiver, fleischiger Frucht, 

feiner Würze und betörendem Schmelz. Die Lage ist 

seit langem als VDP.Grosse Lage klassifiziert, doch 

wir hatten uns entscheiden zu warten, bis die Reben 

in unserer top Parzelle zehn Jahre alt sind und entsprechend 

tief wurzeln.“ 

Deutschland, Pfalz, rot, 2018, trocken 

Spätburgunder · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-% 





Art.-Nr. 22704 

€ 14,99 (€ 19,99/1L) 

Art.-Nr. 22702 

€ 36,99 (€ 49,32/1L) 

12

Reichsrat von Buhl – 

Tradition und Moderne 

in Perfektion 

Seit der Gründung im Jahr 1849 zählt das Deidesheimer Weingut Reichsrat von Buhl zu 

den renommiertesten Weingütern Deutschlands und steht für eine terroirgeprägte, 

zeitlose Stilistik, die die Herkunft der Traube aus den besten Deidesheimer und Forster 

Lagen nachhaltig widerspiegelt. Der Stil des Hauses ist kompromisslos trocken. Statt auf 

Restsüße setzt man auf Extrakt und Lagencharakteristik. Neben den Stillweinen ragen 

auch die exzellenten Sekte heraus, ein Verdienst des langjährigen Betriebsleiters Mathieu 

Kauffmann, der lange Jahre Kellermeister im Champagnerhaus Bollinger war, Von Buhl aber 

mittlerweile verlassen hat. Nichtsdestotrotz hat er das Weingut Reichsrat von Buhl an die 

Spitze der Pfalz geführt und zu einem der führenden Biobetriebe gemacht. 

„Das Weingut ist als zertifizierter Biobetrieb aktiver Botschafter des naturnahen, nachhaltigen 

Weinbaus und bester deutscher Weine.“ 


Secco Weiß 

Perlende Weißweincuvée aus aromatischen Rebsorten 

verschiedener Lagen der Pfalz. In der Nase 

exotische Früchte, Birne, Limettenschale. Frisch 

und intensiv fruchtig am Gaumen, trocken und 

ausgewogen. Idealer Aperitif, oder als Grundlage 

für sommerliche Cocktails. Deutscher Perlwein mit 

zugesetzter Kohlensäure. 


Secco Rosé 

Enorm trinkfreudiger, leicht perlender Rosé, reinsortig 

aus Spätburgunder erzeugt. Zarte Himbeernoten, 

dazu Kirsche und Honigmelone. Trocken, 

lebendig und animierend. Erfrischend leicht, 

prickelnd und fruchtig. Der perfekte Aperitif zu jeder 

Gelegenheit. Deutscher Perlwein mit zugesetzter 

Kohlensäure. 

Deutschland, Pfalz, weiß, trocken 

Cuvée · Trinkreife bis 2025 · Alk. 12 Vol-% 


Deutschland, Pfalz, rosé, trocken 



Art.-Nr. 22428 

€ 10,99 (€ 14,65/1L) 

Art.-Nr. 22427 

€ 10,99 (€ 14,65/1L) 


Bone Dry Rosé 

„Dry Wines for sweet people“: Auch der Von 

Buhl`sche Rosé ist kompromisslos durchgegoren, 

furztrocken wie es der Pfälzer gerne hat. 8 bis 14 

Stunden Maischestandzeit, danach Ausbau hälftig 

im Edelstahl und Barrique. Frisch und knackig, 

perfekt zu sommerlichen Gerichten, aber auch zur 

guten Wurst vom Grill. 


Bone Dry Riesling 

„Dry Wines for sweet people“: Knochentrockener 

Riesling ohne nennenswerten Restzucker, präzise 

und geradlinig. Kristallklare Frucht, Spuren von 

Steinobst und Zitrusabrieb, sportliche Säure, kühlmineralischer 

Nachklang. Puristisch und schnörkellos, 

so wie es der Pfälzer eben mag. 







Art.-Nr. 22705 

€ 10,99 (€ 14,65/1L) 

Art.-Nr. 22749 

€ 10,99 (€ 14,65/1L) 

13

Weingut Winter 

Stefan Winter ist längst der Riege ambitionierter Jungwinzer entwachsen. 

Er gehört heute zur Elite Rheinhessens und bringt brillante Weißweine in 

die Flasche, die begeistern. Stefan ist ein akribischer Handwerker, der aus 

den hoch gelegenen, kalkreichen Dittelsheimer Lagen das Optimum heraus kitzelt. 

Seine Weine sind strahlend und klar, spontan vergoren und angenehm kühl 

im Trunk. Neben einem herausragenden Gutsriesling begeistern Grauburgunder 

und Chardonnay. Die Spitze bildet das Große Gewächs aus der Lage Kloppberg – 

ein bewegender Riesling mit großem Potential. 

◉ Winter 

Riesling 

Stefan Winters Gutsriesling ist die Visitenkarte, 

das wichtige Aushängeschild des Weingutes. Hier 

zeigt der Winzer sein Können und überzeugt mit 

glockenklarer Frucht und frischem Geschmack. 

Schlank, drahtig, aufs angenehmste fruchtig, mit 

gut eingebundener Säure und kühler Mineralität im 

langen Nachklang. Besser geht´s kaum! 

◉ Winter 

Dittelsheim Riesling 

Stefan Winters Riesling aus verschiedenen Dittelsheimer 

Parzellen ist ein großer, ausgereifter Wein, 

der manch Großes Gewächs weniger talentierter 

Kollegen blass aussehen lässt. In der Nase Riesling 

pur: Pfirsich, Aprikose, Ananas, Limette und Mirabelle. 

Trocken, saftig und cremig am Gaumen; mit 

perfekt eingebundener Säure und reichlich Druck 

im langen, mineralischen Nachklang. Eine Glanzleistung 

dieses Winzers, der zurecht in den letzten 

Jahren überschwänglich gefeiert wird. 

Deutschland, Rheinhessen, weiß, 2019, trocken 

Riesling · Trinkreife bis 2023 · Alk. 12,5 Vol-% 



Riesling · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-% 


Art.-Nr. 18933 

€ 9,99 (€ 13,32/1L) 

Art.-Nr. 18962 

€ 14,50 (€ 20,33/1L) 

◉ Winter 

Chardonnay 

Spannender, charaktervoller Chardonnay, ausgebaut 

im großen Holzfass. Rauchig, Massen an reifem 

Steinobst, dazu Pfirsichmark, Ananas, getrocknete 

Orangenschale. Dichte Frucht, vollreif, jedoch 

frisch und animierend. Burgund lässt grüßen! Der 

Holzeinsass ist gekonnt, hält sich vornehm zurück. 

Ganz starker Wein, bei dem der Winzer zeigt, was er 

drauf hat! 

◉ Winter 

Kloppberg Großes Gewächs Riesling 

Stefan Winters Riesling aus der kühlen, ostwärts 

ausgerichteten Lage Kloppberg ist ein Wein für 

ein langes Leben. Feinste Frucht mit Spuren von 

Weinbergspfirsich, Zitrone, Salz. Viel Druck, große 

Finesse, kühle Eleganz. Nicht enden wollender 

Nachklang. Großer Lagenwein aus großem Jahrgang, 

eines Großen Gewächses wahrhaft würdig! 




Art.-Nr. 18935 € 15,25 (€ 20,33/1L) -10% 


Riesling · Trinkreife bis 2035· Alk. 13,5 Vol-% 


Art.-Nr. 18934 € 25,60 (€ 34,13/1L) -15% 

14

Ambs - Herz über Kopf 

◉ Ambs 

Herz über Kopf rot 

In der Farbe zeigt der Wein ein dunkles weinrot, 

im Duft getrockenet Zwetschgenaromen 

mit reifen Kirschnuancen. im Geschmack 

äußerst vollmundig und weich mit dezenten 

Vanillenoten. ein attraktiver Rotwein mit 

reifer Frucht und geschjmeidigen Tanninen. 

ob alleine, zu zweit, zum Essen mit der Familie, 

mit Freunden, oder einfach nur guten 

Gesprächen mit tollen Mitmenschen in 

unserem Leben, der Herz über Kopf Rotwein 

macht dazu immer eine gute Figur. 

Deutschland, Baden, weiß, 2021, trocken 

Cabernet Sauvignon, Regent, Dunkelfelder, 

Spätburgunder · Trinkreife bis 2026 



◉ Ambs 

Herz über Kopf rosé 

Der Rosé ist ein hervorragender Aperó für 

eine gesellige Feier mit Freunden oder 

einem feinen Barbecue mit der Familie zu 

knackig-frischen Salaten, Gegrilltem oder 

Pasta! Der frische Charakter des Rosé spielt 

mit einer Himbeeraromatik , die zarten 

Fruchtnoten machen Laune auf mehr. 

Deutschland, Baden, rosé, 2021, trocken 

Spätburgunder · Trinkreife bis 2024 



◉ Ambs 

Herz über Kopf weiß 

Der ambiotionierte Jungwinzer Andreas 

Ambs zaubert aus der vollkommen zu 

Unrecht verkannten Rebsorte Müller-Thurgau 

einen köstlichen Wein mit frischem 

Geschmack und milder Säure. „Herz über 

Kopf“ heißt dieser leckere Weiße, dessen 

unkomplizierte Art begeistert. In der Nase 

grüner Apfel, Muskatnuss, Pfirsich und 

Maracuja. Mit nur 11,5 Prozent Alkohol ein 

leichtes Weinvergnügen, das großen Trinkspaß 

bietet und nicht gleich zu Kopf steigt. 

Wer braucht bei diesem traumhaften Weißwein 

noch Lugana? 

Deutschland, Baden, weiß, 2021, trocken 

Müller-Thurgau · Trinkreife bis 2024 



Art.-Nr. 22052 

€ 7,99 (€ 10,65/1L) 

Art.-Nr. 21401 

€ 7,99 (€ 10,65/1L) 

Art.-Nr. 21766 

€ 7,99 (€ 10,65/1L) 

15

Alois Lageder 

Alois Lageder ist ein Pionier des Südtiroler Weinbaus, ein Visionär, der bereits vor vielen 

Jahren erkannt hat, dass in dieser wunderschönen Region große Weine möglich 

sind. Mit einem strikten Qualitätskurs und innovativen Methoden in Weinberg und 

Keller hat er die Basis für die unglaubliche Entwicklung Südtirols miterschaffen. Nach den 

Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet das Familienweingut 

Lageder in Südtirol 55 Hektar eigene Weinberge. Die ganzheitliche Auffassung prägt den 

Weinbau, die langjährigen Beziehungen zu zahlreichen Winzerpartnern und die Ambition, 

ein Bewusstsein für eine naturnahe Landwirtschaft zu schaffen. 

◉ Alois Lageder 

Pinot Grigio 

Dass Italiens beste Pinot Grigios aus dem Norden 

(Südtirol und Friaul) kommen, stellt Alois Lageders 

Exemplar unter Beweis. Die Trauben stammen von 

230 bis 420 Metern hohen Lagen bei Magreid und 

Salurn. Die Böden sind steinig, sandig und zum Teil 

stark kalkhaltig. Helles Goldgelb, Duft nach reifer 

Birne, Apfel, Walnüssen und Mirabelle. Am Gaumen 

trocken, saftig, fruchtig und angenehm rund. Milde 

Säure, ausgeprägte Mineralität (die Dolomiten sind 

nah!). Grauburgunder in bilderbuchartiger Version. 


Vernatsch Schiava 

Alois Lageders Vernatsch stammt von Lagen in 

Kaltern und Kurtatsch. Typische Farbe: hell, ähnlich 

einem Pinot Noir. In der Nase Kirsche, Kräuter und 

vor allem Veilchen. Samtig, weich und sehr fruchtig; 

weiches Tannin, milde Säure, frisch-mineralischer 

Nachklang, in dem wieder Kirscharomen zum 

Vorschein kommen. Ein hochwertiger Pasta- und 

Brotzeitwein, den man auch gut im Sommer trinken 

kann, dann auch gerne leicht gekühlt. 


Grauburgunder · Trinkreife bis 2025 · Alk. 12 Vol-% 



Vernatsch · Trinkreife bis 2023 · Alk. 11 Vol-% 


Art.-Nr. 21395 € 11,99 (€ 15,99/1L) -20% 

Art.-Nr. 19715 

€ 11,99 (€ 15,99/1L) 


Chardonnay 

Auf den sandigen, kalkhaltigen Schotterböden rund 

um Magreid kann Chardonnay zu großer Form auflaufen. 

Alois Lageder hat bereits früh das Potential 

erkannt und Chardonnay gepflanzt. Sein Wein ist 

ein Bilderbuchexemplar, glasklar wie der Dolomitenhimmel 

an einem Frühjahrsmorgen. In der Nase 

dezent fruchtig mit Noten von Kernobst, Mirabelle, 

Ananas und Zitronenschale. Frisch und rassig im 

Geschmack, pikant und knackig am Gaumen. Der 

Basis-Chardonnay sieht kein Holz, wird im Edelstahl 

ausgebaut, ein paar Monate auf der Vollhefe. 


Lagrein Rosé 

Die große rote Traditionssorte Lagrein eignet sich 

hervorragend für die Erzeugung hochwertiger 

Rosés. Lageders Exemplar punktet mit ausgeprägter 

Aromatik (Himbeere, Kirsche, Honigmelone), frischem 

Geschmack und einer kühlen Stilistik, die an 

die umliegenden Berge denken lässt. Mundfüllender 

Körper, beerig, sanft in der Säure und äußerst erfrischend 

im Nachklang. Der perfekte Sommerwein zu 

kräftigen Vorspeisen, Räucherfisch, Risotto Milanese 

und Grillgemüse. 




Italien, Südtirol, rosé, 2022, trocken 



Art.-Nr. 22689 

€ 12,99 (€ 17,32/1L) 

Art.-Nr. 22692 

€ 12,99 (€ 17,32/1L) 

16


Gewürztraminer 

Die warmen Lagen rund um Tramin verleihen dem 

Wein Substanz, Breite und Süße, während die 

kühlen und höhergelegenen Lagen im Eisacktal 

ihm Frische, Finesse und eine feine Aromenstruktur 

schenken. Zwischen der Ernte im Unterland und 

im Eisacktal liegen in manchen Jahren über sechs 

Wochen. Helles Strohgelb; in der Nase exotische 

Früchte, Mirabelle, Honigmelone, Rosenblätter und 

Veilchen. Mittelgewichtiger Körper, nicht zu stark – 

sehr angenehm und dezent parfümiert. Am Gaumen 

trocken, weich und mild in der Säure. Hinten raus 

sehr fruchtbetont, aber auch mineralisch und frisch. 

Idealer Aperitifwein, oder zu asiatischen Gerichten 

und sehr aromatischen Käsesorten. 


Gewürztraminer · Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-% 



Lagrein 

Schon 1370 namentlich in Südtirol erwähnt, ist die 

autochthone Sorte Lagrein ein Aushängeschild des 

Südtiroler Weinbaus. Lagrein bevorzugt die heißen 

Lagen im Bozner Talkessel, die von Sand, Kies und 

Porphyr gekennzeichnet sind. Alois Lageders Lagrein 

ist tiefdunkel, ein Rubinrot mit blauem Schimmer. 

Im Geruch eine Mischung aus reifen Beeren, 

Kirsche, Lakritze und Holunder. Kräftiger Körper, 

füllig, geradlinig und absolut typisch für diese Südtiroler 

Rebsortenspezialität. Perfekt zu gutem Speck, 

Käse, Schinken, den berühmten Schlutzkrapfen und 

anderen Teigwaren. 




Art.-Nr. 19714 

€ 16,99 (€ 22,65/1L) 

Art.-Nr. 22693 

€ 16,99 (€ 22,65/1L) 


CONUS Lagrein 

Der Name 'Conus' stammt von dem lateinischen 

Begriff für „Kegel“ und verweist auf den Margreider 

Schuttkegel und seine leichten Hanglagen. 

Der Dolomitkalk in den Böden des Kegels ist eine 

wichtige Voraussetzung für den fruchtigen und 

runden Charakter des dort wachsenden Lagreins. 

Ausbau im Edelstahl und großem Holzfass. Tiefdunkel; 

intensives Bouquet mit Noten von Pflaume, 

Blaubeere, Lakritze und Kakao. Frisch und samtig 

im Geschmack. Mit weichen Tanninen und geringem 

Alkoholgehalt ist er der ideale Begleiter zu Pasta, 

gutem Fleisch (Wild), Schinken, Käse und Salami. 





Lehen Sauvignon Blanc 

Der Kontrast zwischen dem Feuerstein der porphyrhaltigen 

Lage Lehenhof und der feingliedrigen 

Struktur der Lage Tannhammer bestimmt seinen 

frischen, fruchtigen und ausgewogenen Charakter. 

Hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Typische 

Sauvignon-Nase: Stachelbeere, Honigmelone, Holunderblüten, 

Kernobst. Mittelgewichtiger Körper, 

hier setzt man voll auf feine Frucht und mineralische 

Kühle. Zarter Biss, gute Säure und eine Mineralität, 

die an die Dolomiten denken lässt. Klar wie ein 

Bergbach ist auch dieser Sauvignon, der nichts Lautes 

und Aufdringliches in sich führt. Biodynamisch 

klar, reintönig und verführerisch. Geht Sauvignon 

Blanc schöner? 


Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2025 

Alk. 12 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite 

Art.-Nr. 22694 

€ 22,99 (€ 30,65/1L) 

Art.-Nr. 19718 

€ 22,99 (€ 30,65/1L) 

17

Alois Lageder über den 

biodynamischen Weinbau: 

„Die Biodynamie (griechisch Bios für Leben und Dinamikòs für Bewegung) ist eine 

Arbeitsweise zur Erneuerung der Landwirtschaft, die auf den Grundsätzen der 

Anthroposophie beruht. Der anthroposophischen Haltung zufolge funktioniert 

ein landwirtschaftlicher Betrieb wie ein in sich geschlossener Mikrokosmos mit 

einer Vielfalt an Pflanzen und Tieren. Auch in der kultivierten Natur entsteht ein 

geschlossener Kreislauf zwischen Boden, Pflanzen und Natur. Als Weingut haben 

wir uns zum Ziel gesetzt, dieses komplexe Ökosystem aufrechtzuerhalten und zu 

erweitern.“ 


Casòn Bianco 

Casón Hirschprunn in Malgreid war einer der ersten 

von Alois Lageder komplett biodynamisch bewirtschafteten 

Weinberge. Der Hauptbestandteil des 

Casòn Bianco ist die Rebsorte Viognier, die in letzten 

Jahren sehr harmonisch und sortentypisch reifte 

und in Kombination mit Petit Manseng, Marsanne 

und Chenin Blanc einen außergewöhnlichen, 

charaktervollen Weißwein liefert. Intensive Nase mit 

Spuren von exotischen Früchten, Vanille, Orangenschale. 

Dazu Röstaromen vom perfekten Ausbau 

im Holz (große Fässer und Barriques). Saftig am 

Gaumen, staubtrocken, mineralisch und ohne Ende 

frisch. Nobler Wein zu Süßwasserfischen, Risotto 

mit Spargel, Kalbfleisch und Schalentieren. 


Viognier, Petit Manseng, Marsanne, Chenin Blanc 

Trinkreife bis 2028 · Alk. 12 Vol-% 



Krafuss Pinot Noir 

Alois Lageder war einer der ersten Winzer, der das 

Potential der 450 Meter hohen Lage Krafuss bei Eppan 

für Pinot Noir erkannte. Sein Wein ist heute eine 

Messlatte für roten Burgunder aus Südtirol. Ausbau 

im großen Holzfass und Barrique, danach mehrere 

Monate Flaschenreife. Granatrote Farbe mit 

rubinrotem Schimmer. Sehr feine Nase: Himbeere, 

Kirsche, Veilchen, Feuerstein. Eleganter Gaumenfluss 

mit seidigen Tanninen und mineralisch-kühlem 

Nachklang. Großer Pinot Noir zu bestem Fleisch, 

gereiftem Käse, Ente und Wild. 


Pinot Noir · Trinkreife bis 2035 · Alk. 12 Vol-% 


Art.-Nr. 22695 

€ 43,99 (€ 58,65/1L) 

Art.-Nr. 22697 

€ 51,99 (€ 69,32/1L) 


Cor Römigberg Cabernet Sauvignon 

Als Alois Lageder 1986 den Weinberg Römigberg 

nahe des Kalterer Sees rein mit Cabernet Sauvignon 

bepflanzte, löste dies große Diskussionen aus. Nach 

fast 40 Jahren gibt man aber zu, dass aus dieser 

Steillage einer der besten Cabernets Italiens kommt. 

Kirschrote Farbe; in der Nase Kirsche, Cassis, Wildkräuter, 

Vanille und Kakao. Geschliffen und sehr 

elegant im Geschmack; voller Körper, druckvoll und 

doch fein im langen, von Dolomitenkalk begleiteten 

Nachklang. Nach dem Ausbau im Holz erfolgt eine 

angemessen lange Flaschenreife. Großer Cabernet 

zu feinen Fleischgerichten, Käse und Pasta mit 

Wildragout. 


Cabernet Sauvignon · Trinkreife bis 2035 

Alk. 12,5 Vol-% · 95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite 


Löwengang Uvaggio Storico 

Bereits um die Wende zum 20. Jahrhundert wurden 

im Weinberg Löwengang die ersten Cabernet-Reben 

gepflanzt. Seit 1934 bewirtschaftet die Familie 

Lageder diesen Weinberg, heut komplett biodynamisch. 

Diese Cuvée, eher ein „Luxus-Gemischter-Satz“, 

ist mit 3.500 Flaschen einer der rarsten 

Weine im Sortiment. Ausbau komplett im Holzfass. 

Tiefdunkle Farbe, Aromen von reifen Waldbeeren, 

Lorbeer, Dörrpflaume und Schwarzkirsche. Dichte 

Frucht, konzentriert und geschliffen. Im Nachklang 

Eukalyptus und exotische Gewürze. Das lässt Bordeaux-Fans 

jubeln! 


Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère 

Trinkreife bis 2035 · Alk. 12,5 Vol-% 


Art.-Nr. 22699 

€ 59,99 (€ 79,99/1L) 

Art.-Nr. 22698 

€ 78,99 (€ 105,32/1L) 

18

%%%Restposten%%% 

◉ Bodega Inurrieta 

Ercavio Rosado 

◉ Pinho Real 

Vinho Verde 

◉ Pinho Real 

Vinho Verde rosé 


Macabeo-Chardonnay - VEGAN 

· Sauvignon Blanc 

· Trinkreife bis 2024 

· Alk. 11 Vol-% 

· 90 Weinzeche-Punkte 

· enthält Sulfite 

· Loureiro, Trajadura 


· Alk. 9,5 Vol-% 



· Espadeiro 

· Trinkreife bis 2023 

· Alk. 10,5 Vol-% 



· Macabeo, Chardonnay 


· Alk. 12,5 Vol-% 



Spanien, Navarra, 

weiß, 2020, trocken 

Portugal, Minho, 


Portugal, Minho, 

rosé, 2020, trocken 

Spanien, Yecla, 


Art.-Nr. 20219 

€ 4,95 (€ 6,60/1L) -48% 

Art.-Nr. 20207 

€ 5,40 (€ 7,20/1L) -40% 

Art.-Nr. 20208 

€ 5,40 (€ 7,20/1L) -40% 

Art.-Nr. 20080 

€ 5,60 (€ 7,47/1L) -30% 

◉ Domaine Tariquet 

Classic 

◉ Domaine l´Aiguelière 

Le Sourire de Lise 

◉ Cà Maiol 

Lugana 

◉ Van Volxem 

Saarburger Alte Reben 

· Ugny Blanc, Colombard, 

Sauvignon Blanc, Gros Manseng 


· Alk. 10,5 Vol-% 



Frankreich, Gascogne, 


· Mourvèdre, Grenache, Syrah 


· Alk. 14 Vol-% 



Frankreich, Languedoc, 

rot, 2020, trocken 

· Trebbiano 


· Alk. 13 Vol-% 



Italien, Lombardei, 


· Riesling 


· Alk. 12 Vol-% 



Deutschland, Mosel, 


Art.-Nr. 21542 

€ 5,65 (€ 7,53/1L) -25% 

Art.-Nr. 20514 

€ 9,10 (€ 12,13/1L) -35% 

Art.-Nr. 21015 

€ 9,95 (€ 13,27/1L) -23% 

Art.-Nr. 20209 

€ 15,50 (€ 20,67/1L) -30% 

19

Weinzeche GmbH · Rotthauser Straße 44 · 45309 Essen 

Tel.: 0201-550024 · Fax: 0201-550025 · www.weinzeche.de 

BIO 

◉ La Font del Gat 

Garnatxa Blanca Organic 

La Font del Gat ist der Name eines Brunnen 

auf dem Montjiuc, dem Hausberg Barcelonas, 

angeblich ein Treffpunkt für Verliebte. Der reinsortige 

Garnatxa Blanca (franz. Grenache Blanc) 

ist mit nur 12,5 Vol-% ein erfreulich leichter 

Weißwein, mild in der Säure jedoch stark im 

Geschmack. Die Frucht wird geprägt durch Limette, 

Williamsbirne, Honigmelone und frische 

Kräuter. Herrlich frisch am Gaumen, kühl-mineralisch 

im Nachklang. Ein perfekter Sommerwein, 

der vortrefflich zu Fisch, Meeresfrüchten, 

Spargel, Risotto und Gerichten der Veggieküche 

passt. VEGAN! 

Spanien, Terra Alta, weiß, 2021, trocken 

Grenache · Trinkreife bis 2026 



Art.-Nr. 22592 1 X 0,75L € 11,99 (€ 15,99/1L) 

Art.-Nr. 22742 6 X 0,75L € 50,00 (€ 11,11/1L) -30% 

Art.-Nr. 22743 12 X 0,75L € 78,50 (€ 8,72/1L) -45% 

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Das Angebot ist freibleibend, vorbehaltlich Zwischenverkauf. Die Angebotspreise sind gültig bis zum 21.05.2023. 

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Deutschlands. Unter diesem Rechnungswert berechnen wir eine Pauschale von € 6,95 für Fracht- und Verpackungskosten. Wenn nicht 

ausdrücklich anders angegeben, beträgt die Flaschengröße 0,75L. Es gelten die AGB aus unserem Online-Shop: www.weinzeche.de 

Unsere Öffnungszeiten im Ladengeschäft: Mo. – Fr. 10 – 18 Uhr · Sa. 10 – 14 Uhr · Heiligabend und Silvester 10 – 13 Uhr. Im Online-Shop 

unter www.weinzeche.de immer geöffnet, 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche.

Weinzeche Weinmagazin 05_2023 – Die Kunst des Genießens

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