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weinmagazin 7/2023

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magazin 07<br />

<strong>2023</strong><br />

Ca dei Frati<br />

Klassiker vom Gardasee!<br />

Peter Wagner<br />

Von Null auf Hundert!<br />

San Marzano<br />

Die Primitivo-Spezialisten!<br />

Gültig bis zum 16.07.<strong>2023</strong>


Domaine Lafage<br />

Jean-Marc Lafage, Winzer in siebter Generation, ist einer der berühmtesten<br />

und fähigsten Weinmacher im Süden Frankreichs.<br />

Sein Gespür für die Auswahl der richtigen Weinberge, für den<br />

Anbau der Trauben und für das richtige Timing im Keller ist außergewöhnlich.<br />

Kein Wunder also, dass Jean-Marc Lafage auch ein gefragter<br />

Weinmacher ist, der etliche Güter in Frankreich und auch Spanien<br />

beratend unterstützt. Die Domaine Lafage besitzt ein unschätzbares<br />

Gut in Form exzellenter Weingärten zu Füßen des mächtigen Gebirgszugs<br />

der Pyrenäen, bestockt mit sehr alten Reben, nicht wenige<br />

davon über 100 Jahre alt. Der Begriff „Vieilles Vignes“ (= Alte Reben),<br />

ist hier wirklich nicht plattes Marketing, sondern Tatsache.<br />

◉ Domaine Lafage<br />

Côté Est<br />

Ganz einfach gesagt: Es gibt in der Acht-Euro-Klasse<br />

kaum einen besseren Weißwein als Côté Est der Domaine<br />

Lafage. Die glockenklare Cuvée aus Grenache<br />

Blanc, Chardonnay und Vermentino strotzt vor satter<br />

Frucht, mineralischer Frische und einem derart<br />

lebendigen Geschmack, wie man es bei einem Weißwein<br />

dieser Preisklasse im Traum nicht erwarten<br />

würde. Exotische Früchte, dazu Melone, Zitrus und<br />

Steinobst. Saftig und spielerisch auf der Zunge<br />

tanzend, mit milder Säure den Gaumen streichelnd.<br />

Großartiger Weißwein für wenig Geld!<br />

Jeb Dunnuck: “Kistenweise kaufen!”<br />

Frankreich, Roussillon, weiß, 2022, trocken<br />

Grenache Blanc, Chardonnay, Roussanne<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Domaine Lafage<br />

Côté Rosé<br />

Der Côté Rosé der Domaine Lafage ist wie gemalt:<br />

helles Lachsrosa, pikanter Duft nach Himbeere,<br />

Cassis, Limette und Mandarine. Zart und dabei sehr<br />

aromatisch, mit mineralischer Frische, milder Säure<br />

und seidiger Textur. Rosé vom echten Könner-Duo,<br />

das uns seit Jahren mit brillanten Weinen in allen<br />

Farben und Geschmacksrichtungen begeistert!<br />

Frankreich, Roussillon, rosé, 2022, trocken<br />

Syrah, Grenache, Carignan · Trinkreife bis 2025<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22455<br />

€ 7,99 (€ 10,65/1L)<br />

Art.-Nr. 22803<br />

€ 7,99 (€ 10,65/1L)<br />

◉ Domaine Lafage<br />

Novellum Chardonnay<br />

Der renommierte Weinkritiker Jeb Dunnuck, ehemals<br />

bei Robert Parker´s WINE ADVOCATE: „Ein<br />

sensationeller Wein, der mit fünfmal so teuren<br />

Chardonnays aus Kalifornien mithalten kann.“ Auf<br />

Viognier-Hefen vergoren, zum Teil im Barrique ausgebaut,<br />

ist Novellum ein Chardonnay wie aus dem<br />

Bilderbuch: Glasklare Frucht, Aromen von Steinobst,<br />

Ananas und Limette. Ein Hauch Salz und Vanille. Mineralisch-frisch,<br />

lebendig und lange anhaltend. Gut<br />

integrierte, sanfte Säure. Mehr Chardonnay geht in<br />

dieser Preisklasse nicht! Jeb Dunnuck: „Zu diesem<br />

Preis ein Riesen-Schnäppchen!“<br />

◉ Domaine Lafage<br />

Bastide Miraflors<br />

Bastide Miraflors ist einer der begehrtesten Weine<br />

aus Jean-Marc Lafages Repertoire. Die Cuvée aus Syrah<br />

und Grenache Noir stammt von Weingärten mit<br />

sehr alten Reben. Manche der Grenache-Stöcke sind<br />

über 100 Jahre alt! Hier hat man einen tiefdunklen,<br />

fast schwarzen Wein mit blauen Reflexen im Glas.<br />

Man riecht Blaubeeren, Cassis, süße Lakritze und<br />

Edelbitterschokolade. Der Geschmack ist intensiv<br />

fruchtig, lang und immer frisch bleibend. Butterweiche<br />

Tannine und eine seidige Säure runden das Bild<br />

ab. Kein Wunder, dass dieser Wein so erfolgreich ist.<br />

Frankreich, Roussillon, weiß, 2022, trocken<br />

Chardonnay · Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Frankreich, Roussillon, rot, 2020, trocken<br />

Syrah, Grenache · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14,5 Vol-%<br />

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22804 € 13,99 € 9,85 (€ 13,13/1L)<br />

Art.-Nr. 22569<br />

€ 12,99 € 10,40 (€ 13,87/1L)<br />

2


Empfehlung des Monats<br />

◉ Domaine Lafage<br />

Cabesta<br />

Exklusiv für die Weinzeche hat Jean-Marc einen Rotwein abgefüllt, der zu einem<br />

großen Verkaufsschlager geworden ist. Cabesta ist eine umwerfende Cuvée aus den<br />

klassischen Rebsorten des Roussillons: Carignan, Syrah und Grenache. Kerngesundes,<br />

vollreifes Lesegut, auf den Punkt gereifte Trauben – da kann kaum etwas schief<br />

gehen! Vor allem alte Carignan-Stöcke legen hier das Fundament für eine Qualität, die<br />

in dieser Preisklasse einmalig ist. In der Nase unverkennbar Lafage: Reife Blaubeeren,<br />

Kirsche, Pflaume, Bitterschokolade und mediterrane Kräuter. Voller, unerhört fruchtiger<br />

Geschmack mit animierender Frische und unwiderstehlichem Trinkfluss. Große<br />

Harmonie und Tiefe; ellenlanger Nachklang mit einer frischen Mineralität, die Lust auf<br />

das nächste Glas macht. Leicht gekühlt der perfekte Rotwein für den Sommer.<br />

Frankreich, Roussillon, rot, 2021, trocken<br />

Carignan, Syrah, Grenache · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22805<br />

€ 16,99 € 11,00 (€ 14,67/1L)<br />

3


Peter Wagner –<br />

Von Null auf Hundert!<br />

Der Geisenheim-Absolvent Peter Wagner war ein paar Jahre Kellermeister beim Ex-DFB-<br />

Präsidenten Franz Keller. Erst seit 2017 macht er seinen eigenen Wein im elterlichen<br />

Betrieb in Oberrotweil. Sofort wurde er in einem der wichtigsten deutschen Weinguides<br />

als heißer Aufsteiger gehandelt. „Peter Wagner wird ein ganz Großer“, prognostizieren<br />

Gerhard Eichelmann und sein Team, loben die Präzision und Eleganz seiner Weine, den mineralischen<br />

Druck. Spätburgunder spielt die Hauptrolle im Oberrotweiler Weingut, danach<br />

folgt Grauburgunder und dazu gibt es Weißburgunder und Müller-Thurgau. Chardonnay<br />

soll zukünftig immer wichtiger werden. Die Weinberge bearbeiten Peter Wagner und sein<br />

Vater biologisch und biodynamisch, die Zertifizierung läuft. Alle Weine werden trocken und<br />

durchgegoren ausgebaut und lange auf der Hefe gelagert, sie werden weder geschönt noch<br />

filtriert. Bei jedem Wein begeistern Klarheit und Präzision, die eigene Handschrift ist unverkennbar.<br />

Jeder Schluck lässt an Burgund denken, selbst Müller-Thurgau und Rosé begeistern<br />

mit kühler Finesse, die man in manch teureren Weinen andernorts vergeblich sucht.<br />

◉ Peter Wagner<br />

Vom Löss Grauburgunder<br />

Puristisch ist der passende Begriff für Peter Wagners<br />

Weine. Der ehemalige Kellermeister von Franz<br />

Keller baut seine Weine schlank aus, setzt nicht auf<br />

opulente Frucht, sondern auf geradlinige Weine,<br />

elegant, ausdrucksstark und mineralisch. Sein Grauburgunder<br />

ist hierfür beispielhaft, begeistert mit<br />

klarer Frucht und präzisem Geschmack. Burgund ist<br />

klar das Vorbild.<br />

Deutschland, Baden, weiß, 2022, trocken<br />

Grauburgunder · Trinkreife bis 2026 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Peter Wagner<br />

Vom Löss Rosé<br />

Shooting Star Peter Wagner hat auch ein feines<br />

Händchen für Rosé. Sein Exemplar ist eine Cuvée<br />

aus Spätburgunder und der Neuzüchtung Prior, eine<br />

pilzwiderstandsfähige Sorte, die auf gerade einmal<br />

18 Hektar in Deutschland angebaut wird. Erinnert<br />

an dezent herbe, rote Früchte wie Hibiskus und<br />

Cranberry. Schön herb durch angenehm weiche<br />

Tannine. Leicht komplex, verspielt, klar. Nicht nur<br />

für heiße Sommertage!<br />

Deutschland, Baden, rosé, 2022, trocken<br />

Spätburgunder, Prior · Trinkreife bis 2025<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22828<br />

€ 11,99 (€ 15,99/1L)<br />

Art.-Nr. 22827<br />

€ 11,99 (€ 15,99/1L)<br />

◉ Peter Wagner<br />

Vom Löss Müller-Thurgau<br />

Peter Wagners Müller-Thurgau hat nichts mit den<br />

Weinen zu tun, die vor Jahren unsere Gaumen<br />

quälten. Hier herrscht kristalline Frische, von gelben<br />

Obstsorten dominierte Frucht und ein kühler<br />

Gaumenfluss, den man dieser Rebsorte niemals<br />

zugetraut hätte. Wie alle seine Weine ist auch er<br />

durchgegoren bis auf die Knochen, somit ohne nennenswerten<br />

Restzucker. Der ideale Wein für warme<br />

Sommertage und Nächte.<br />

◉ Peter Wagner<br />

Vom Löss Spätburgunder<br />

Weicher Spätburgunder mit Nuancen von schwarzer<br />

Brombeere, dunkler Kirsche, etwas Cassis, Tabak,<br />

Leder. Im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Harmonisch<br />

im Zusammenspiel von Säure und Frucht.<br />

Wunderbar zu rosa Gebratenem, Wildgerichten,<br />

herzhaften Aufläufen und gutem Fleisch vom Grill.<br />

Darf auch leicht gekühlt ins Glas.<br />

Deutschland, Baden, weiß, 2022, trocken<br />

Müller-Thurgau · Trinkreife bis 2026 · Alk. 11,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Baden, rot, 2022, trocken<br />

Spätburgunder · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22830<br />

€ 11,99 (€ 15,99/1L)<br />

Art.-Nr. 22829<br />

€ 17,99 (€ 23,99/1L)<br />

4


◉ Peter Wagner<br />

Oberrotweil Chardonnay<br />

Klarer, saftiger Chardonnay aus dem<br />

Barriquefass. Duftet nach frisch gemähter<br />

Sommerwiese mit feinen Noten von<br />

frischem Hefegebäck, leichten Röstaromen<br />

und viel grünem und gelbem Apfel. Etwas<br />

Limette, Salz, Kalk; sportliche Säure, kühlmineralischer<br />

Nachklang. Ein kristalliner<br />

Chardonnay, der sich vor großen Namen<br />

aus Burgund nicht verstecken muss. Perfekt<br />

zu vegetarischer Küche, Salzwasserfischen,<br />

Geflügelgerichten.<br />

Deutschland, Baden, weiß, 2021, trocken<br />

Chardonnay · Trinkreife bis 2027<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

◉ Peter Wagner<br />

Alte Reben Spätburgunder<br />

Starker Spätburgunder vom Oberrotweiler<br />

Vulkanfelsen. Hier stehen Peter Wagners<br />

älteste Reben, die zwar hervorragende Qualitäten,<br />

aber oft nur geringe Erträge liefern.<br />

Aromen von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere,<br />

Tabak, etwas Brennessel. Ausbau<br />

im gebrauchten Holzfass. Dichte, jedoch<br />

sehr elegante Pinot-Frucht. Druckvoll, frisch<br />

und nobel. Passt sehr gut zu Lammgerichten,<br />

Kurzgebratenem und mediterranen<br />

Speisen.<br />

Deutschland, Baden, rot, 2020, trocken<br />

Spätburgunder · Trinkreife bis 2028<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 94 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

◉ Peter Wagner<br />

Schlossberg Grauburgunder<br />

Exzellenter Grauburgunder aus der badischen<br />

Top-Lage Käsleberg mit nährstoffreichen<br />

Löss-Lehmböden. Peter Wagners<br />

Grauburgunder besitzt eine kühle, straffe<br />

Mineralik, vibrierende Frische und zarte<br />

Fruchtnoten von Honigmelone, gelbem<br />

Apfel und Papaya. Ein eigenständiger,<br />

komplexer und frischer Grauburgunder, der<br />

alle uninspirierten Techno-Weine dieser beliebten<br />

Rebsorte vergessen lässt.<br />

Deutschland, Baden, weiß, 2019, trocken<br />

Grauburgunder · Trinkreife bis 2029<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21956<br />

€ 22,99 (€ 30,65/1L)<br />

Art.-Nr. 21960<br />

€ 29,99 (€ 39,99/1L)<br />

Art.-Nr. 21958<br />

€ 32,99 (€ 43,99/1L)<br />

5


Bordeaux –<br />

frisch, jung und modern!<br />

92<br />

JAMES SUCKLING<br />

PUNKTE<br />

◉ Château Talmont<br />

Sauvignon<br />

Château Talmont ist bekannt für herzerfrischende<br />

Weine aus den klassischen bordelaiser<br />

Rebsorten. Der weiße Talmont ist eine<br />

überraschende Cuvée aus 85% Sauvignon<br />

Blanc, 12% Sémillon und – man höre und<br />

staune! – 3% Merlot Blanc, einer Spielart<br />

des roten Merlot, die nur noch ganz selten<br />

in den Weingärten von Bordeaux zu finden<br />

ist. Glasklare Frucht, Noten von Limette,<br />

Grapefruit, Ananas und Aprikose. Irrsinnig<br />

frischer Geschmack, gespickt mit fruchtiger<br />

Mineralität und gepuffert durch eine reife,<br />

perfekt eingebundene Säure. Der ideale<br />

Weißwein zu Fisch, Schalentieren, Risotto,<br />

Thai-Gerichten und Spargel.<br />

Frankreich, Bordeaux, weiß, 2022, trocken<br />

Sauvignon Blanc, Sémillion<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 12 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22648 € 16,99 € 10,25 (€ 13,67/1L)<br />

◉ Château Talmont<br />

Rosé<br />

In Bordeaux, der Metropole der Cuvée-Weine,<br />

einen reinsortigen Merlot zu finden, ist<br />

nicht einfach. Château Talmont erzeugt<br />

aus dieser weltweit erfolgreichen Rebsorte<br />

einen lustvollen Rosé im Stil eines Côtes de<br />

Provence und beweist, dass diese Weinart<br />

nicht zwangsläufig aus den Weingärten<br />

der Côte d´Azur kommen muss. Sehr helle<br />

sowie typisch provencalische Farbe. Man<br />

riecht rote Johannisbeeren, Kirsche, Minze<br />

und auch Rosenblätter. Auch Honig- und<br />

Wassermelone, so wie Erdbeere und Orangenschale.<br />

Der Geschmack ist französischtrocken,<br />

rassig und angenehm kühl im<br />

mineralischen Nachklang. Der perfekte Rosé<br />

für laue Sommertage und ein vortrefflicher<br />

Begleiter zu leichten Salaten, Fleisch vom Grill,<br />

Gemüsegerichten und jeglichem Meeresgetier.<br />

Frankreich, Bordeaux, rosé, 2022, trocken<br />

Merlot · Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22649 € 16,99 € 10,25 (€ 13,67/1L)<br />

◉ Château Segonzac La Forêt<br />

Bordeaux Rouge<br />

Die Auszeichnungen können sich sehen<br />

lassen: 92 Punkte bei James Suckling, 92+<br />

bei Forbes, Goldmedaillen in Bordeaux<br />

und Lyon: Château Segonzac La Forêt ist<br />

zweifellos ein Bordeaux-Best. Die Cuvée aus<br />

Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet<br />

Franc ist in der Tat ein bemerkenswerter<br />

Rotwein im klassischen Stil, jedoch modern<br />

interpretiert. Tiefdunkel im Glas, satte<br />

Frucht, dominiert von Blaubeeren, Pflaume,<br />

Bitterschokolade und Eukalyptus. Rund und<br />

geschmeidig am Gaumen, lange ausklingend.<br />

Bordeaux-Fans kommen hier voll auf<br />

ihre Kosten und erhalten einen Rotwein,<br />

der förmlich nach gutem Fleisch vom Grill<br />

verlangt.<br />

Frankreich, Bordeaux, rot, 2021, trocken<br />

Merlot, Cabernet Sauvignon<br />

Trinkreife bis 2030 · Alk. 13 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22650 € 18,99 € 11,45 (€ 15,27/1L)<br />

6


St. Laurentius – Die Schaumweine<br />

des Bundespräsidenten!<br />

Als Klaus Herres vor 35Jahren das Weingut in Leiwen an der Mosel komplett auf die<br />

Herstellung von Sekt umstellte, hielten ihn nicht nur die Mitglieder der Familie für<br />

komplett verrückt. Nach langen Lehrjahren bei Spitzenbetrieben in der Champagne<br />

hat Klaus Herres nicht nur der eigenen Familie gezeigt, dass in Deutschland hochwertige<br />

Schaumweine möglich sind. Nationale wie internationale Auszeichnungen in Hülle und<br />

Fülle bestätigen, dass es sich bei Sankt Laurentius um exzellente Schaumweine handelt,<br />

die auch mit den besten Erzeugnissen der Champagne konkurrieren können.<br />

Übrigens: Seit 1999, als der Bundespräsident noch Roman Herzog hieß, werden die St.Laurentius-Sekte<br />

bei allen offiziellen Anlässen im Berliner Schloss Bellevue ausgeschenkt!<br />

DLG-Bundesweinprämierung 2014, 2015, 2016 und 2017:<br />

„Sekterzeuger des Jahres“ + „Beste Kollektion Sekt Brut 2022“!<br />

◉ St. Laurentius<br />

Crémant Brut<br />

Klaus Herres´ Crémant Brut ist der Klassiker des<br />

Hauses, eine gelungene Mélange aus Riesling, Chardonnay<br />

und Spätburgunder, moderat trocken in<br />

die Flasche gebracht. Hier schmeckt man förmlich<br />

die Leidenschaft des Winzers für die Produkte der<br />

Champagne. Feinperlig, in der Nase gelbe Früchte<br />

und kühle Mineralität. Trocken am Gaumen, ausgewogen<br />

im Geschmack, frisch und lebendig nachklingend.<br />

Besser geht deutscher Schaumwein kaum.<br />

Goldmedaille bei der Berliner Wine Trophy 2022.<br />

◉ St. Laurentius<br />

Riesling Crémant Brut<br />

Der reinsortige Riesling Crémant ist eine einzige<br />

Hommage an die Mosel, Heimat von Klaus Herres<br />

und seiner Familie. Hier hat man Deutschlands<br />

wichtigste Rebsorte als feinen Schaumwein im Glas,<br />

dessen Balance zwischen Frucht, Säure und eleganter<br />

Perlage überzeugt. Noten von Pfirsich, Aprikose,<br />

Apfel und Birne. Hinten raus auch Limette und eine<br />

Spur Salz. Ein bemerkenswerter Schäumer für fast<br />

alle Gelegenheiten. „Gold Extra“ bei der Bundesweinprämierung.<br />

Deutschland, Mosel, weiß, trocken<br />

Riesling, Spätburgunder, Chardonnay<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Mosel, weiß, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2025 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 13402<br />

€ 16,99 (€ 22,65/1L)<br />

Art.-Nr. 13404<br />

€ 16,99 (€ 22,65/1L)<br />

◉ St. Laurentius<br />

Cuvée Nadine Crémant Brut<br />

Die Cuvée Nadine, benannt nach Klaus Herres´<br />

Tochter, ist ein reinsortiger Spätburgunder, ausgebaut<br />

als heller Rosé und farbstärker als ein Blanc de<br />

Noir. Man riecht Erdbeere, Kirsche und Honigmelone.<br />

Am Gaumen perlt er fein und lange anhaltend.<br />

Der zarten Frucht steht eine kühle Mineralität zur<br />

Seite, die für Frische und kühle Saftigkeit sorgt. Solo<br />

eine schäumende Wohltat, als Begleitung zu kleinen<br />

Häppchen, geräucherter Forelle und Meeresfrüchten<br />

ebenso perfekt. Goldmedaille bei der Bundesweinprämierung.<br />

◉ St. Laurentius<br />

Crémant Extra Brut<br />

Der Sekt für Puristen, für Anhänger knochentrockener<br />

Champagner, glasklar, rassig und den Gaumen<br />

wie ein Laserstrahl durchschneidend. Trotz des<br />

Anteils von Spätburgunder erinnert er mit seiner<br />

kühlen, kristallinen Frucht an einen Blanc de Blancs.<br />

Man schmeckt Limettenabrieb, Williamsbirne,<br />

Ananas und grünen Apfel. Staubtrocken, aber nicht<br />

die Spur sauer. Schalentiere (Austern!), Süßwasserfische<br />

und Geräuchertes passen hier am besten.<br />

Deutschland, Mosel, rosé, trocken<br />

Spätburgunder · Trinkreife bis 2025 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Mosel, weiß, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 13405<br />

€ 16,99 (€ 22,65/1L)<br />

Art.-Nr. 16145<br />

€ 16,99 (€ 22,65/1L)<br />

7


Ca dei Frati –<br />

Klassiker vom<br />

Gardasee<br />

◉ Cà dei Frati<br />

I Frati Lugana<br />

Mit ihrem Lugana-Klassiker I Frati hat die Familie Dal<br />

Cero den Standard für diesen so unerhört beliebten<br />

Weißwein vom Gardasee festgelegt. Die Dal Ceros<br />

bringen einen Lugana in die Flasche, der nichts mit<br />

der uniformen Masse der Region gemein hat. Feiner<br />

Duft nach Steinobst, Zitrus, Apfel und Aprikose.<br />

Blitzblanke Frucht mit einer frischen Note und gut<br />

eingebundener, sehr milder Säure. Trocken, charmant<br />

und lebhaft im Geschmack. Die dezente Mineralität<br />

sorgt für Noblesse im Abgang. Ein wunderbar<br />

ausgewogener Lugana, der perfekt zu ganz vielen<br />

Gerichten nicht nur der italienischen Küche passt.<br />

Italien, Lombardei, weiß, 2022, trocken<br />

Trebbiano di Lugana · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 13 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Cà dei Frati<br />

Rosa dei Frati<br />

Ca dei Fratis Rosé Rosa dei Frati darf sich nicht Lugana<br />

nennen, da diese Herkunftsbezeichnung ausschließlich<br />

dem Weißwein vorbehalten ist. Rosa dei<br />

Frati ist ein heller, zart lachsfarbener Rosé mit einem<br />

ausdrucksvollen Duft nach Himbeere, Kirsche,<br />

Holunder und Blüten. Am Gaumen zart fruchtig,<br />

seidig und angenehm frisch. Weich und cremig im<br />

Abgang, wo man - wie beim Weißwein - eine kühle<br />

Mineralität schmeckt, die für Frische und zarten Biss<br />

sorgt. Ein Rosé der aromatisch-eleganten Art und<br />

geschaffen, um kühlen Genuss zu jeder Jahreszeit<br />

zu spenden. Rosé der Luxus-Klasse, sicher einer der<br />

besten Italiens.<br />

Italien, Lombardei, rosé, 2021, trocken<br />

Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22851<br />

Art.-Nr. 21770<br />

€ 14,99 (€ 19,99/1L)<br />

1,5L € 29,99 (€ 19,99/1L)<br />

Art.-Nr. 21895<br />

Art.-Nr. 22860<br />

€ 14,99 (€ 19,99/1L)<br />

1,5L € 34,99 (€ 23,33/1L)<br />

◉ Cà dei Frati<br />

Brolettino Lugana<br />

Cà dei Fratis Brolettino ist ein Prestige-Lugana aus<br />

der alten Rebsorte La Turbiana, die am Südufer des<br />

Gardasees perfekte Bedingungen vorfindet. Zehn<br />

Monate reifte dieser exzellente Lugana im Eichenfass.<br />

Er ist geschmacksreicher, tiefgründiger und<br />

auch langlebiger als der normale Lugana von Cà dei<br />

Frati. Brolettino ist ein echter Festtagsweißwein für<br />

ganz besondere Momente. Mit seiner komplexen<br />

Frucht und dem feinen Aromenspiel passt er hervorragend<br />

zu Pasta mit Meeresfrüchten, hellem Fleisch,<br />

Geflügel und Risotto.<br />

◉ Cà dei Frati<br />

Pratto<br />

Ca dei Fratis rare Spezialcuvée Pratto ist ein außergewöhnlicher<br />

Weißwein im Stil einer halbtrocken<br />

ausgebauten Spätlese. Vollreife, spät geerntete<br />

Trauben resultieren in einem geschmacksintensiven<br />

Wein, dessen reiche Frucht perfekt mit der<br />

reifen Säure harmonisiert. Man riecht Steinobst,<br />

Apfel, Birne, Orangenschale und Walnüsse. Der<br />

Geschmack ist voll, frisch und gut balanciert. Ideal<br />

zu anspruchsvollen Vorspeisen (Pasteten, Wurstwaren),<br />

oder zu reichhaltigen Nudelgerichten, weißem<br />

Fleisch und fast allen Käsesorten.<br />

Italien, Lombardei, weiß, 2021, trocken<br />

Trebbiano di Lugana · Trinkreife bis 2028<br />

Alk. 13 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Italien, Lombardei, weiß, 2019, trocken<br />

Trebbiano di Lugana, Chardonnay, Sauvignon Blanc<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 14 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22853<br />

€ 18,99 (€ 25,32/1L)<br />

Art.-Nr. 20030<br />

€ 19,99 (€ 26,65/1L)<br />

8


Nur wenige Meter von der Südseite des Gardasees entfernt, findet man vor den<br />

Toren des beliebten Touristenortes Sirmione die Kellereigebäude eines der<br />

erfolgreichsten Weingüter Italiens. Innerhalb weniger Jahre hat die Familie Dal<br />

Cero aus Ca dei Frati einen weltbekannten Betrieb gemacht, dessen Weine sich großer<br />

Nachfrage erfreuen. Die Erfolgsgeschichte des Lugana als einer der beliebtesten Weißweine<br />

Italiens ist eng verknüpft mit Pietro Dal Cero, der maßgeblich die Qualitätsstandards<br />

gemeinsam mit einer Handvoll anderer Winzer festgelegt hat. Das Weingut<br />

erzeugt heute eine beachtliche Palette hochklassiger Weine, vom Superhit Lugana bis<br />

hin zu einem großen Amarone, von dem es sogar eine Grappa-Version gibt.<br />

◉ Cà dei Frati<br />

Ronchedone<br />

Mit dem im 14 Monate im Barriquefass und danach<br />

10 Monate in der Flasche gereiften Ronchedone<br />

beweist Cà dei Frati, dass auch am Südufer des<br />

Gardasees kraftvolle Rotweine möglich sind. Der<br />

auch im Herbst noch warme See sorgt für vollreife<br />

Trauben und einen Rotwein, der Kraft und Finesse<br />

kombiniert. In der Nase sehr reich an Noten von roten<br />

Früchten, mazerierten Heidelbeeren, in Alkohol<br />

eingelegten Sauerkirschen, Balsamico-Noten und<br />

Konfitüre. Am Gaumen ist er kraftvoll und energisch,<br />

sauber, würzig, mit einem guten Säuregehalt, Kennzeichen<br />

des Bodens am Gardasees. Vorzüglich zu<br />

dunklem Fleisch, Pasta, Salami, Prosciutto und Käse.<br />

Italien, Lombardei, rot, 2020, trocken<br />

Marzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon<br />

Trinkreife bis 2030 · Alk. 14 Vol-%<br />

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22855<br />

Art.-Nr. 22857<br />

€ 19,99 (€ 26,65/1L)<br />

1,5L € 44,99 (€ 29,99/1L)<br />

◉ Cà dei Frati<br />

Pietro dal Cero Amarone<br />

Cà dei Frati ist zuerst einmal berühmt für den<br />

wohl bekanntesten Lugana. Das Weingut erzeugt<br />

jedoch auch in kleiner Auflage einen Amarone della<br />

Valpolicella, der erst auf den Markt kommt, wenn<br />

eine gewisse Trinkreife erreicht ist. Pietro dal Cero<br />

Amarone ist ein großer Rotwein des Veneto mit<br />

typischen Aromen: Schwarzkirsche, Pflaume, Bitterschokolade,<br />

Mokka und Kirschlikör. Dichte Frucht,<br />

intensiver Geschmack, geschliffene Tannine. Extrem<br />

langer und finessenreicher Nachhall. Immenser<br />

Druck, gepaart mit Finesse. Ein großer Amarone, der<br />

mit Eleganz und nicht mit aufgeblasenen Backen<br />

überzeugt.<br />

Italien, Lombardei, rot, 2017, trocken<br />

Corvina, Rondinella · Trinkreife bis 2040<br />

Alk. 16 Vol-% · 95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22861<br />

€ 64,99 (€ 86,65/1L)<br />

◉ Cà dei Frati<br />

Cuvée dei Frati Brut<br />

Die Cuvée dei Frati ist ein hochwertiger, in klassischer<br />

Flaschengärung erzeugter Schaumwein aus<br />

Turbina und einem kleinen Anteil Chardonnay. 24<br />

Monate Reife auf der Feinhefe ergeben einen feinperligen,<br />

frischen und eleganten Schaumwein, der<br />

mit den besten Exemplaren Italiens konkurrieren<br />

kann. Ideal als Aperitif, aber auch als Begleiter zu<br />

einem kompletten Menü. Ausgezeichnet zu Süßwasserfischen,<br />

zu Geflügel, zu weißem und kaltem<br />

Fleisch und Sommersalaten. Passt hervorragend zu<br />

qualitativ hochwertigem Parmigiano-Käse.<br />

Italien, Lombardei, weiß, trocken<br />

Chardonnay, Trebbiano · Trinkreife bis 2025<br />

Alk. 13 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Cà dei Frati<br />

Rosé Cuvée dei Frati Brut<br />

Die „Rosé Cuvée dei Frati“ ist ein weiteres Spitzenprodukt<br />

von Cà dei Frati. 24 Monate reift der<br />

zartrosa Schaumwein auf der Feinhefe, bildet feine<br />

Perlen und einen fruchtigen Geschmack. Man riecht<br />

Himbeeren, Melone, Rosenblätter und Zitrusschale.<br />

Der Geschmack ist frisch, fruchtig-kühl mit einer<br />

lang anhaltenden Perlage. Als Aperitif prädestiniert<br />

meistert er aber auch ein komplettes Menü mit<br />

Nonchalance. Ausgezeichnet zu Fischgerichten und<br />

Meeresfrüchten aller Art oder zu Antipasti. Diesen<br />

feinen eleganten Schäumer gut gekühlt mit einer<br />

Temperatur von 8 – 9 Grad Celsius servieren.<br />

Italien, Lombardei, rosé, 2020, trocken<br />

Marzemino, Gropello, Sangiovese, Barbera<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 15306<br />

€ 18,99 (€ 25,32/1L)<br />

Art.-Nr. 15307<br />

€ 24,99 (€ 33,32/1L)<br />

9


San Marzano<br />

◉ San Marzano<br />

I Tratturi Primitivo<br />

Für ihre preiswerten Weine der Linie I Tratturi wird<br />

Feudi di San Marzano seit Jahren gelobt. Erhält der<br />

anspruchsvolle Weintrinker hier doch wunderbar<br />

vollmundige, fruchtbetonte Rotweine zu einem<br />

sehr seriösen Preis. Der Primitivo I Tratturi lässt vom<br />

Süden schwärmen, schmeckt nach dunklen Beeren,<br />

Pflaume und Schwarzkirsche. Samtig umschmeichelt<br />

er den Gaumen und überzeugt mit Frische und<br />

genialer Fruchtigkeit. Trocken und doch samtig im<br />

Abgang ist er ein idealer Pizza- und Nudelwein, wie<br />

man ihn sich gerne bei jedem Italiener um die Ecke<br />

wünscht.<br />

BIO<br />

◉ San Marzano<br />

Naca Primitivo<br />

Der erste reinsortige Primitivo der Cantine San Marzano<br />

aus biologischem Anbau. In der Nase Schwarzkirsche,<br />

Pflaume, Rosine und Bitterschokolade.<br />

Klar und sauber im Aroma. Saftige Frucht, frisch<br />

und weich. Samtige Gerbstoffe sorgen für Freude<br />

bei allen, die es nicht so herb mögen. Kein schwerer<br />

Brocken, sondern ein süffiger, erfrischender Rotwein<br />

für Grillabende, oder zu Pasta, Pizza & Co.<br />

Italien, Apulien, rot, 2021, trocken<br />

Primitivo · Trinkreife bis 2025 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

88 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Italien, Apulien, rot, 2021, trocken<br />

Primitivo · Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

88 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22806<br />

€ 7,99 (€ 10,65/1L)<br />

Art.-Nr. 22807<br />

€ 7,99 (€ 10,65/1L)<br />

◉ San Marzano<br />

Tramari Rosé di Primitivo<br />

Primitivo ist in Deutschland zu einer echten<br />

Trend-Traube geworden. Primitivo-Spezialist San<br />

Marzano erzeugt aus Primitivo nicht nur höchst<br />

erfolgreiche Rotweine, sondern auch einen köstlichen<br />

Rosé. „Tramari“ ist eine charmante Fruchtbombe<br />

mit reichlich Kirsch- und Beerenaromen.<br />

Der Geschmack ist spontan ansprechend, frisch<br />

und angenehm weich. Diese feine Rosé-Sensation<br />

wurde vom italienischen Weinpapst Luca Maroni<br />

mit verrückt hohen 94 von 100 Punkten zum besten<br />

Rosato Apuliens gekürt! Kalt ins Glas und Dolce Vita<br />

all' italiana ist garantiert!<br />

◉ San Marzano<br />

Sud Primitivo-Merlot<br />

Rund um die apulische Kleinstadt Manduria findet<br />

die Primitivo-Rebe optimale Bedingungen vor. Gut<br />

belüftete Weinberge in rund 100 Metern Höhe und<br />

die Meeresnähe lassen fruchtige Rotweine entstehen,<br />

die neben einem beachtlichen Geschmacksvolumen<br />

vor allem eine tolle Mineralität besitzen. San<br />

Marzanos Cuvée aus Primitivo und Merlot wird nur<br />

sechs Monate in französischen Barriques ausgebaut.<br />

Dichte Farbe, üppiger Duft nach Kirsche, Pflaume,<br />

Himbeere und Kakao. Satt und konzentriert am<br />

Gaumen. Die Frucht des Primitivo harmoniert super<br />

mit der Finesse des Merlots. Gelungene Kombination<br />

aus zwei beliebten Rebsorten.<br />

Italien, Apulien, rosé, 2021, trocken<br />

Primitivo · Trinkreife bis 2025 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Italien, Apulien, rot, 2021, trocken<br />

Primitivo, Merlot · Trinkreife bis 2026 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22808<br />

€ 8,99 (€ 11,99/1L)<br />

Art.-Nr. 22809<br />

€ 10,99 (€ 14,65/1L)<br />

10


Seit vielen Jahren genießt die Cantine San Marzano einen erstklassigen Ruf als<br />

zuverlässige Quelle hochwertiger Weine im Süden Italiens. Mit 1.200 Hektar<br />

Weinbergen ist San Marzano ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor in der sonst<br />

nicht mit Wohlstand gesegneten Region Apulien im äußersten Süden Italiens. Die<br />

verarbeiteten Rebsorten sind hauptsächlich traditionelle Gewächse wie Primitivo,<br />

Negroamaro und Malvasia Nera. Vor allem die Rotweine aus der Primitivo-Traube<br />

mit ihrer feinschmelzigen Frucht und einem reichhaltigen Geschmack haben Fans<br />

in aller Herren Länder. San Marzano-Weine sind echte „Crowd Pleaser“, Weine, die<br />

allen gefallen und ein hervorragendes Preis-Genussverhältnis besitzen.<br />

◉ San Marzano<br />

Sud Primitivo di Manduria<br />

Die apulische Kleinstadt Manduria gilt als Primitivo-Hochburg.<br />

Von hier stammen die besten San<br />

Marzano-Weine. Sud stammt von alten Reben und<br />

wird sechs Monate in französischen Barriques ausgebaut.<br />

Dichte Farbe, üppiger Duft nach Kirsche,<br />

Pflaume, Himbeere und Kakao. Satt und konzentriert<br />

am Gaumen, mit einer gehörigen Portion<br />

frischer Mineralität im Abgang. Trotz seiner Fülle ein<br />

herrlich trinkbarer Rotwein, der zu Schmorgerichten<br />

und Steaks vom Grill seine beste Figur abgibt.<br />

Italien, Apulien, rot, 2021, trocken<br />

Primitivo · Trinkreife bis 2026 · Alk. 14 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ San Marzano<br />

Collezione Cinquanta<br />

Collezione Cinquanta stammt von einem alten, bis<br />

zum Jahr 2010 völlig verwilderten Weinberg mit<br />

Primitivo- und Negroamaro-Reben. Winzer der Cantina<br />

San Marzano haben in mühseliger Kleinarbeit<br />

aufgeräumt und die alten Stöcke zu Leben erweckt.<br />

Das Resultat, der zwölf Monate im Barrique gereifte<br />

Collezione Cinquanta, ist ein kraftvoller Rotwein voll<br />

intensiver Frucht, weichem Kern und schier endlos<br />

langem Nachhall. Trotz seiner Fülle ist er ausgewogen<br />

und nicht marmeladig. Dunkle Waldbeeren,<br />

Pflaume, Bitterschokolade und Orangenschale<br />

vermählen sich zu einem stimmigen Kraftpaket, das<br />

den Ruf dieser erstklassigen Kellerei erneut untermauert.<br />

Italien, Apulien, rot, trocken<br />

Primitivo, Negroamaro · Trinkreife bis 2028<br />

Alk. 14,5 Vol-% · 94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22810<br />

€ 10,99 (€ 14,65/1L)<br />

Art.-Nr. 22811<br />

€ 19,99 (€ 26,65/1L)<br />

◉ San Marzano<br />

Sessantanni<br />

Primitivo die Manduria<br />

100% Primitivo – 12 Monate Ausbau in Barriques aus<br />

amerikanischer und französischer Eiche: Das ist das<br />

Flaggschiff der Cantine San Marzano, der vielgepriesene<br />

Sessantanni. Fast schwarze Farbe; tiefgründige<br />

Nase mit Anklängen an Kirsche, Waldbeeren,<br />

Bitterschokolade, Kakao und Vanille. Dezente<br />

Holznote. Am Gaumen voluminös, intensiv fruchtig,<br />

dunkelbeerig und fruchtstark. Langer Nachklang.<br />

Ein Primitivo, der Maßstäbe gesetzt hat.<br />

◉ San Marzano<br />

Anniversario Riserva<br />

Primitivo di Manduria<br />

Prachtvoller Primitivo aus uralten Weingärten mit<br />

mindestens 60 Jahre alten Reben. 18 Monate Ausbau<br />

im Holzfass. Rubinrot, ausladendes, würziges<br />

Frucht-Bukett nach Pflaume, Kirsche, Bitterschokolade<br />

und reifen Himbeeren. Reich an butterweichen<br />

Tanninen, mit Kakao-, Kaffee-, Vanillenoten im<br />

Abgang. Hier zeigt sich, dass aus Primitivo nicht<br />

zwangsläufig ein fetter, restsüßer Rotwein ohne<br />

Anspruch werden muss. Ideal zu gutem Fleisch vom<br />

Grill, Pasta mit kräftiger Sauce und reifem Pecorino.<br />

Italien, Apulien, rot, 2018, trocken<br />

Primitivo · Trinkreife bis 2030 · Alk. 14,5 Vol-%<br />

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Italien, Apulien, rot, 2018, trocken<br />

Primitivo · Trinkreife bis 2030 · Alk. 14,5 Vol-%<br />

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22812<br />

€ 23,99 (€ 31,99/1L)<br />

Art.-Nr. 22813<br />

€ 23,99 (€ 31,99/1L)<br />

11


◉ Dr. Loosen<br />

Wehlener Sonnenuhr<br />

Im Laychen - Réserve GG<br />

Das Laychen ist der alte Name einer Parzelle<br />

in der Wehlener Sonnenuhr, deren blauer<br />

Schieferboden einige der größten Rieslinge<br />

weltweit hervorbringt. Das Große Gewächs<br />

reift 36 Monate ohne Abstich auf der Vollhefe<br />

und weitere 24 Monate auf der Flasche. Das<br />

Resultat ist schlichte Weltklasse, ein Riesling<br />

wie von einem anderen Stern und nahe der<br />

Perfektion. Nur 1300 Flaschen Gesamtproduktion.<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2017, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

98 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Dr. Loosen<br />

Ürziger Würzgarten<br />

Unterst Pichter - Réserve GG<br />

Die Réserve-Weine lässt Ernie Loosen 24<br />

Monate ohne Abstich auf der Vollhefe und<br />

weitere 24 Monate auf der Flasche reifen.<br />

Unterst Pichter ist eine Parzelle im Ürziger<br />

Würzgarten mit bis zu 120 Jahre alten<br />

Rebstöcken, die einen kraftvollen, dennoch<br />

geschmeidigen und tiefgründigen Riesling<br />

liefert, dessen mineralische Power begeistert<br />

und scheinbar endlos lange nachklingt.<br />

Bodenart: Rotes Vulkangestein. Ausbau im<br />

1.000-Liter Eichenholzfass. Nur 100% gesundes<br />

Traubenmaterial. Weltklassewein!<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2017, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

98 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Dr. Loosen<br />

Erdener Prälat<br />

Réserve GG<br />

Der legendäre Erdener Prälat ist eine der<br />

besten Mosellagen mit bis zu 120 Jahre<br />

alten, wurzelechten Reben, die südwärts gerichtet<br />

auf warmen Rotschieferhängen wurzeln.<br />

Das einzigartige Mikroklima lässt ein<br />

finessenreiches Großes Gewächs entstehen,<br />

spontan vergoren, 2 Jahre im Fass und 2<br />

Jahre in der Flasche gereift. Das Ergebnis ist<br />

ein Riesling, der mit seiner zarten, frischen<br />

und langanhaltenden Zitrusfrucht-Aromen<br />

begeistert, getragen von steinigen und Kräuter-würzigen<br />

Noten des Roten Schiefers. Ein<br />

wahres Spitzengewächs vom Kult-Winzer<br />

Ernie Loosen!<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2017, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

99 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22865<br />

€ 69,99 (€ 93,32/1L)<br />

Art.-Nr. 22866<br />

€ 69,99 (€ 93,32/1L)<br />

Art.-Nr. 22867<br />

€ 139,99 (€ 186,65/1L)<br />

12


Dr. Loosen<br />

Ernst Loosen: „Ein großer Wein entsteht im Kopf. Einen großen Wein zu genießen, ist<br />

ein einzigartiges Vergnügen. In seiner Aromenvielfalt spiegelt sich ein ganzer Kosmos,<br />

vom Wechsel der Jahreszeiten über das unverwechselbare Terroir einer Weinlage bis<br />

hin zur Leidenschaft der Weinmacher. Alle großen Winzer, denen ich begegnet bin, haben<br />

eine klare Vision. Sie wissen wie ihre Weine schmecken sollen, bevor die erste Traube überhaupt<br />

gelesen ist. Stets lassen sie individuelles Terroir über die Technologie triumphieren.<br />

Und Qualität - perfekt gereifte Trauben - kommt immer vor Quantität. Große Weine verdanken<br />

sich großer Leidenschaft und der Hingabe an klare Überzeugungen, die kompromisslos<br />

realisiert werden.“<br />

Die Großen Gewächse werden in gebrauchten Fuderfässern ausgebaut, spontan vergoren<br />

und für 12 Monate auf der Voll-Hefe gelagert.<br />

◉ Dr. Loosen<br />

Erdener Riesling - Alte Reben<br />

◉ Dr. Loosen<br />

Wehlener Sonnenuhr - Alte Reben GG<br />

W EINZECHE<br />

EXKLUSIV<br />

Sensationeller, trockener Riesling aus den Spitzenlagen<br />

um die Weinbaugemeinde Erden, den der<br />

geniale Riesling-Spezialist Ernie Loosen exklusiv<br />

für die Weinzeche abgefüllt hat. Intensive Riesling-<br />

Frucht nach süss-reifen Aprikosen, Äpfeln und Limette,<br />

dazu leichte Nuancen von Bienenwachs und<br />

Jasmin-Blüte, unterstrichen mit fein-mineralischen<br />

Schiefer-Noten. Ein perfekt ausbalancierter Wein,<br />

der vielseitig einsetzbar ist, wie z. B. zu asiatischen,<br />

pikant-würzigen Speisen, krosser Ente und gebratenen<br />

Scampi.<br />

95 PARKER<br />

PUNKTE<br />

Die Wehlener Sonnenuhr, einer der berühmtesten<br />

Weinberge Deutschlands! Der steinige, flachgründige,<br />

blaue Schieferboden der Lage speichert die<br />

Sonnenenergie des Tages und gibt sie in der Nacht<br />

wieder ab, so dass die Reben und Trauben optimal<br />

vor den kühlen Nächten geschützt sind. Einer der<br />

elegantesten und feinduftigsten Weißweine der Welt<br />

mit delikater, frischer Säure. Stephan Reinhardt<br />

in Robert Parker´s THE WINE ADVOCATE: 95/100<br />

Punkte<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2021, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%<br />

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2020, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22092<br />

€ 21,99 € 14,35 (€ 19,13/1L)<br />

Art.-Nr. 21119<br />

€ 27,99 (€ 37,32/1L)<br />

◉ Dr. Loosen<br />

Ürziger Würzgarten - Alte Reben GG<br />

Bis zu 120 Jahre alt sind die Reben, aus denen dieser<br />

große Riesling erzeugt wird. Sie stehen in einer<br />

Parzelle, die „Urglück“ heißt und direkt hinter dem<br />

Ort im Herzen des Würzgarten steil aufsteigt. Auf<br />

rotem vulkanischen und Schiefergestein wachsen<br />

Weine, die neben Ananas und anderen tropischen<br />

Früchten auch Gewürzaromen aufweisen. 12<br />

Monate Ausbau auf der Hefe im traditionellen Mosel-Fuder.<br />

Nomen est Omen bei diesem Riesling mit<br />

enormem Entwicklungspotential aus einem Keller,<br />

der zu den besten in ganz Deutschland gehört.<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2021, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

95 PARKER<br />

PUNKTE<br />

◉ Dr. Loosen<br />

Erdener Treppchen - Alte Reben GG<br />

Die Trauben für diesen großen Wein reifen in der<br />

ältesten Parzelle des Treppchens, wo immer genug<br />

Wind geht, so dass Fäulnis gar nicht erst entsteht.<br />

Das ermöglicht sehr lange Reifezeiten. Das Treppchen<br />

mit seinem leuchtend roten, eisenhaltigen<br />

Schiefer bringt würzige, komplexe Weine von<br />

enormer Mineralität und Dichte hervor, die durch<br />

Aromen von rotem Apfel und reifer Quitte geprägt<br />

sind. Stephan Reinhardt in Robert Parker´s THE<br />

WINE ADVOCATE: 95/100 Punkte<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2020, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22864<br />

€ 27,99 (€ 37,32/1L)<br />

Art.-Nr. 21121<br />

€ 27,99 (€ 37,32/1L)<br />

13


Care-Weine –<br />

das neue Spanien!<br />

Nur knapp 50 Kilometer südlich von Saragossa liegt der Ort und das gleichnamige<br />

Anbaugebiet Cariñena, das als das älteste Spaniens gilt und seinen hervorragenden<br />

Ruf erst in den letzten Jahren wieder aufpoliert hat. Zu den Zugpferden des „neuen“<br />

Cariñenas gehört Bodegas Añadas, ein modernes Weingut, das mit seinen CARE-Weinen den<br />

Markt gehörig aufmischt. Bodegas Añadas als herkömmliches Weingut zu bezeichnen wäre,<br />

gelinde gesagt, pures Understatement. Mit nahezu chirurgischer Präzision wurde hier alles<br />

bis ins kleinste Detail durchgeplant. Top-Lagen, perfektes Equipment auf dem Feld und im<br />

Keller sowie profundes Know-How in Vinifizierung und Vermarktung der Weine lassen nur<br />

einen Schluß zu: Hier entsteht etwas hochspannendes und richtungsweisendes!<br />

SOMMERROSÉ-TIPP!<br />

◉ Care<br />

Blanco Sobre Lias<br />

Der weiße Care ist eine stimmige Cuvée aus<br />

Chardonnay, Macabeo und Garnacha Blanca.<br />

In der Nase ein pikanter Mix aus exotischen<br />

Früchten (Mango, Papaya, Maracuja),<br />

weißen Blüten von Granny Smith Apfel und<br />

Zitrusabrieb. Herrlich frischer Geschmack,<br />

knackiger Biss, milde Säure, ausgewogen<br />

und lebendig. Im Nachklang mineralischkühl<br />

und gelbfruchtig; ein Hauch Limette.<br />

Idealer Terrassen-Balkon-Garten-Sommerwein!<br />

Passt zu Fisch, Krustentiere, sommerliche<br />

Salate, Reis- und Gemüsegerichte.<br />

Spanien, Cariñena, weiß, 2022, trocken<br />

Chardonnay, Garnacha Blanca<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22642 € 6,99 € 5,60 (€ 7,47/1L)<br />

◉ Care<br />

Solidarity Rosé<br />

Wie bei allen Care-Weinen erfolgt die Lese<br />

auch der Rosé-Trauben per Hand in kleinen<br />

Körben. Helles Lachsrosa, wie bei einem<br />

Provence-Rosé. Aromen von Himbeere,<br />

Honigmelone, Grapefruit und roten Johannisbeeren.<br />

Am Gaumen herrlich fruchtig,<br />

frisch und feingliedrig. Saftiger Geschmack,<br />

cremig-weicher Nachklang, in welchem sich<br />

eine kühle Mineralität zeigt, die für ordentlich<br />

Schwung und zusätzliche Frische sorgt.<br />

Super Preis-Genuss-Verhältnis und unser<br />

Rosé-Tipp für diesen Sommer!<br />

Spanien, Cariñena, rosé, 2022, trocken<br />

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22643 € 6,99 € 5,60 (€ 7,47/1L)<br />

◉ Care<br />

Tinto Sobre Lias<br />

Eine spannende Cuvée aus Garnacha und<br />

Syrah mit sehr dezentem Holzeinsatz. Tiefe<br />

Farbe; in der Nase und am Gaumen viel rotes<br />

Obst wie Kirsche, Brombeere, Himbeere<br />

und Erdbeere. Dazu ein Hauch Vanille vom<br />

Barrique. Die sinnliche Frucht kleidet den<br />

Gaumen bis in den letzten Winkel aus. Für<br />

einen bescheidenen Beitrag erhält man<br />

einen süffigen, nicht zu schweren Rotwein,<br />

den man jederzeit trinken mag. Sowohl zum<br />

Essen als auch zum „Nur-So-Trinken“ eine<br />

absolute Empfehlung! Tipp: vor allem im<br />

Sommer leicht gekühlt ins Glas!<br />

Spanien, Cariñena, rot, 2022, trocken<br />

Garnacha, Syrah · Trinkreife bis 2025<br />

Alk. 14 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22644 € 6,99 € 5,60 (€ 7,47/1L)<br />

14


Clos Saint Jean –<br />

Weltklasse aus<br />

Châteauneuf-du-Pape!<br />

◉ Clos Saint Jean<br />

Les Calades<br />

Es muss nicht immer Châteauneuf sein! Les Calades<br />

ist der anspruchsvolle Rotwein von Clos Saint Jean<br />

für jeden Tag. Die Weingärten liegen knapp außerhalb<br />

des Ortes, zum Teil werden aber auch Trauben<br />

von jungen Reben in Châteauneuf-du-Pape verwendet.<br />

Les Calades ist ein fruchtstarker Rotwein mit<br />

genügend Power, um kräftige Gerichte wie Ragouts,<br />

große Braten, Rohmilchkäse oder Nudelgerichte zu<br />

begleiten. Ein spektakulärer Weinwert!<br />

◉ Clos Saint Jean<br />

Châteauneuf-du-Pape Rouge<br />

Der große Klasssiker von Clos Saint Jean, über die<br />

Jahre einer der besten Basisweine in Châteauneufdu-Pape.<br />

Viel Grenache von alten Reben, dazu auch<br />

ein beachtlicher Teil Mourvèdre. In der Nase reife<br />

Beeren, Trockenpflaume, Malzbonbon, Balsamico,<br />

Kakao und dunkle Schokolade. Im Geschmack ein<br />

Schuss Kirschlikör, Provencekräuter und Lakritze.<br />

Ein echtes Pfund mit satter Frucht, großem Tiefgang<br />

und langem Nachklang, in dem dann auch eine<br />

mineralische Frische zum Vorschein kommt. Jetzt<br />

und in den nächsten 10-15 Jahren zu trinken.<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2020, trocken<br />

Grenache, Mourvèdre, Syrah · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 15,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2020, trocken<br />

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault<br />

Trinkreife bis 2040 · Alk. 16 Vol-%<br />

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 19653<br />

€ 9,99 (€ 13,32/1L)<br />

Art.-Nr. 21452<br />

€ 34,99 € 31,50 (€ 42,00/1L)<br />

◉ Clos Saint Jean<br />

Châteauneuf-du-Pape Blanc<br />

Der weiße Clos Saint Jean ist eine Cuvée aus Bourboulenc,<br />

Clairette, Grenache Blanc und Roussanne.<br />

Ein Teil wird im Stahltank, ein Teil im Barrique ausgebaut.<br />

In der Nase exotische Aromen: Mandarine,<br />

Ananas, Limette, dazu mediterrane Kräuter, Steine<br />

und Salz. Am Gaumen ein beachtliches Volumen;<br />

saftige Frucht, cremig, weich, hintenraus dann mineralisch<br />

und mit frischer Säure. Man sollte ihn jung<br />

trinken, oder aber nach ein paar Jahren. Braucht ein<br />

großes Glas zur optimalen Entfaltung.<br />

◉ Clos Saint Jean<br />

La Combe des Fous Châteauneuf-du-Pape<br />

La Combe des Fous stammt aus der legendären Parzelle<br />

La Crau. 1905 gepflanzte Grenache-Reben bilden<br />

die Basis dieses gewaltigen Weines, der sowohl<br />

im Barrique, als auch im 600 Liter-Fass ausgebaut<br />

wird. Hier darf man getrost von geballter Kraft<br />

sprechen, aber auch von kühler Finesse. Dunkle<br />

Waldbeeren dominieren im Duft, dazu Dörrpflaume,<br />

Lagerfeuer, Gewürznelke und Herbes de Provence.<br />

Enormer Druck am Gaumen, große Eleganz im langen<br />

Nachklang. Wie seit Jahren gewohnt ist dieser<br />

Wein einer der besten der Region.<br />

Frankreich, Rhône, weiß, 2020, trocken<br />

Bourboulenc, Grenache Blanc · Trinkreife bis 2035<br />

Alk. 14,5 Vol-% · 94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2019, trocken<br />

Grenache, Cinsault, Syrah · Trinkreife bis 2045<br />

Alk. 16 Vol-% · 98 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 19652<br />

€ 34,99 € 31,50 (€ 42,00/1L)<br />

Art.-Nr. 19650<br />

€ 99,00 € 79,00 (€ 105,33/1L)<br />

15


Rosés<br />

für den Sommer<br />

BIO<br />

VEGAN<br />

◉ Bodegas Castaño<br />

Ecologico Rosado<br />

Die Castaños haben die meisten ihrer Weinberge<br />

bereits auf biologische Bewirtschaftung umgestellt.<br />

So kommen auch die Monastrell-Trauben des<br />

Rosado Ecologico aus zertifizierten Parzellen, die<br />

seit einigen Jahren ohne chemische Dünge- und<br />

Pflanzenschutzmittel bewirtschaftet werden. Dieser<br />

Wein zeigt vortrefflich, dass Monastrell auch hochwertige<br />

Rosés liefern kann: Helles Provence-Rosé;<br />

in der Nase reife Himbeeren, Honigmelone, Cassis<br />

und Limette. Frisch, ungemein fruchtig und pikant<br />

am Gaumen. Weich, seidig und kühl-mineralisch im<br />

Nachklang. Betörend in seiner Reintönigkeit. Besser<br />

geht Rosé kaum!<br />

Spanien, Yecla, rosé, 2022, trocken<br />

Monastrell · Trinkreife bis 2025<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 89 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

◉ Citari<br />

Quarantacinque Chiaretto Classico<br />

Citari ist ein familiengeführtes Weingut am Südufer<br />

des Gardasees, das seit ein paar Jahren mit hervorragenden<br />

Weinen für Aufsehen sorgt. Vor allem der<br />

Rosé Quarantacinque ist ein umwerfender Wein,<br />

der auf der großen Weinmesse Vinitaly in Verona<br />

bereits mehrfach zum „Besten Rosé Italiens“ gekürt<br />

wurde. Vollkommen verdient, bietet er doch eine<br />

Qualität, die weit über dem Durchschnitt liegt. Der<br />

Geschmack ist frisch, die Frucht von kristalliner<br />

Reinheit und sehr fein. Im Nachklang vereinen sich<br />

intensive Beerenaromen mit kühler Mineralität und<br />

sanfter Säure zu einem aufregenden Finale. Rosé<br />

von kaum bekannter Klasse und ein perfekter Begleiter<br />

zu vielen Gerichten der mediterranen Küche.<br />

IItalien, Lombardei, rosé, 2021, trocken<br />

Gropello, Sangiovese, Barbera · Trinkreife bis 2024<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22731<br />

€ 9,99 € 7,50 (€ 10,00/1L)<br />

Art.-Nr. 21565<br />

€ 13,99 € 8,45 (€ 11,27/1L)<br />

◉ Reichsrat von Buhl<br />

Bone Dry Rosé<br />

„Dry Wines for sweet people“: Auch der Von<br />

Buhl`sche Rosé ist kompromisslos durchgegoren,<br />

furztrocken wie es der Pfälzer gerne hat. 8 bis 14<br />

Stunden Maischestandzeit, danach Ausbau hälftig<br />

im Edelstahl und Barrique. Frisch und knackig,<br />

perfekt zu sommerlichen Gerichten, aber auch zur<br />

guten Wurst vom Grill.<br />

◉ Alexander Laible<br />

Rosé**<br />

In der Farbe leuchtendes Himbeerrot. In der Nase<br />

Vielschichtigkeit von Wildkirschen und Waldbeeren<br />

bis hin zu schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen<br />

saftig und zupackend. Ein toller Gaumenschmeichler.<br />

Als Essensbegleiter oder Solist. Schneller leer als<br />

man denkt. Alexander Laibles Weine brillieren<br />

mit klarer Stilistik und einer bemerkenswerten Tiefe.<br />

Faszinierende Beispiele für einen neuen Weinstil<br />

in Baden.<br />

Deutschland, Pfalz, rosé, 2022, trocken<br />

Spätburgunder · Trinkreife bis 2025 · Alk. 12 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Baden, rosé, 2022, trocken<br />

Spätburgunder · Trinkreife bis 2025 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22705<br />

€ 10,99 (€ 14,65/1L)<br />

Art.-Nr. 22920<br />

€ 12,99 (€ 17,32/1L)<br />

16


Sommerrotweine -<br />

Leicht gekühlt<br />

für Ihre Grillparty<br />

BIO<br />

VEGAN<br />

◉ Bodegas Castaño<br />

Vertis Organic<br />

Vertis Organic ist nach Castaños-Maßstäben eine<br />

untypische Cuvée aus 50% Garnacha, 20% Syrah<br />

und 20% Merlot. Monastrell, die große Spezialität<br />

der Castaños, ist mit nur 10% vertreten. Und doch<br />

ist Ihnen mit Vertis ein großer Wurf gelungen. Die<br />

tiefdunkle Cuvée riecht ausufernd nach Blaubeere,<br />

Hibiskus, reifen Himbeeren und Orangenschale. Die<br />

Frucht ist prall und saftig, der Geschmack samtig<br />

und frisch. Ein irrsinnig leckerer Rotwein mit weichen<br />

Tanninen, der Lust auf das nächste Glas macht.<br />

Perfekt zu edlem Fleisch und Würsten vom Grill,<br />

Tapas, Röstgemüse mit Olivenöl, Paella und vielen<br />

anderen Spezialitäten der mediterranen Küche.<br />

HEISSER TIPP!<br />

◉ Domaine Santa Duc<br />

Famille Gras - Les Plans<br />

Die Cuvée aus Grenache, Syrah, Merlot und Cabernet<br />

ist ein ganz feiner Stoff, bei dem die elegante<br />

Seite des Grenaches dominiert. Süße Himbeeren,<br />

Kirsche, Provencekräuter; die Frucht ist reif, nicht<br />

fett, eher geschliffen und burgundisch. Wer Rhône-<br />

Weine mit Anspruch und Finesse zum fairen Preis<br />

sucht, liegt hier goldrichtig. Les Plans ist nicht<br />

offiziell bio-zertifiziert, profitiert aber auf natürliche<br />

Weise von der gelebten Bio-Philosophie des<br />

Weinguts – auch ohne kostenpflichtiges Bio-Siegel.<br />

Heißer Tipp von uns!<br />

Spanien, Yecla, rot, 2021, trocken<br />

Garnacha, Syrah, Merlot, Monastrell<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2020, trocken<br />

Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 14 Vol-%<br />

89 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22730<br />

€ 9,99 € 7,00 (€ 9,33/1L)<br />

Art.-Nr. 22245<br />

€ 7,99 (€ 10,65/1L)<br />

◉ Trenel<br />

Beaujolais Villages<br />

Trenels Beaujolais Villages ist ein reinsortiger<br />

Gamay, der im Glas in hellen, brillant rubinroter<br />

Farbe erstrahlt. Die expressiven Aromen nach reifen<br />

Erdbeeren und süß-säuerlichen roten Johannisbeeren<br />

werden durch florale Noten nach Rose und<br />

Pfingstrose perfekt ergänzt. Ein ausgesprochen<br />

feiner Wein mit weichen Tanninen und einem angenehm<br />

anhaltendem Geschmack. Zu Fisch- und<br />

Fleisch-Fondues oder zum Frühlings-Picknick!<br />

◉ Bernard Moreau<br />

Bourgogne - Pinot Noir<br />

Bernard Moreau benutzt auch beim Rotwein nur<br />

wenig neues Holz, die Frucht soll im Fokus stehen.<br />

Sein Pinot Noir ist Burgund in klassischer Manier.<br />

Man riecht reife Himbeeren, Cassis und Veilchen.<br />

Der Geschmack ist Pinot Noir aus bester Handwerkskunst.<br />

Fein, geschliffen, seidig und doch mit Druck<br />

und Länge. Ein Glücksgriff in einer Region, die von<br />

überteuerten Weinen wimmelt.<br />

Frankreich, Burgund, rot, 2020, trocken<br />

Gamay Noir · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Frankreich, Burgund, rot, 2020, trocken<br />

Pinot Noir · Trinkreife bis 2029 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 20994<br />

€ 10,99 (€ 14,65/1L)<br />

Art.-Nr. 20602<br />

€ 15,99 (€ 21,32/1L)<br />

17


Aromo<br />

Aromo ist ein chilenisches Weingut im Valle del Maule, 1922 gegründet und seit<br />

1940 im Besitz der Familie Solares. Auf rund 300 Hektar Anbaufläche stehen klassische<br />

Rebsorten, aus denen moderne, intensiv fruchtige Weine erzeugt werden,<br />

die mit hoher Qualität zu fairen Preisen überzeugen. Die unterschiedlichen Bodentypen<br />

und Mikroklimen begünstigen unterschiedliche Stilistiken. Die Palette reicht vom<br />

frischen, eleganten Weißwein bis zum vollmundigen Rotwein. Aromo-Weine sind vielfach<br />

international ausgezeichnet und prämiert. Hier kommt jeder auf seine Kosten und erhält<br />

durch die Bank viel Wein für sein Geld.<br />

◉ Aromo<br />

Viognier<br />

Viognier, rar und berühmt durch große Rhône-Weißweine<br />

aus Condrieu, ist im Aromo-Sortiment neben<br />

Chardonnay und Sauvignon ein wichtiges Standbein.<br />

In der Nase Aprikose, Litschies, Orange und<br />

Williamsbirne. Trocken, aber mild in der Säure. Am<br />

Gaumen herrlich fruchtig, saftig und mineralisch.<br />

Ein Weißwein der Kategorie „Wer den nicht mag,<br />

dem ist nicht mehr zu helfen“!<br />

◉ Aromo<br />

Merlot<br />

Tiefes rubinrot mit Purpurnuancen. Noten von<br />

Brombeeren, Kirschen und Vanille, zarter Schmelz,<br />

samtig-mild und weich. Die in Meeresnähe liegende<br />

Trockenlandschaft bietet optimale Bodenbedingungen:<br />

eine Meeresbriese kühlt jeden Nachmittag die<br />

Temperaturen deutlich ab. So können die Trauben<br />

ein elegantes Frucht-Säure-Spiel entwickeln.<br />

Chile, weiß, 2022, trocken<br />

Viognier · Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Chile, rot, 2021, trocken<br />

Merlot · Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22421<br />

€ 7,99 (€ 10,65/1L)<br />

Art.-Nr. 22422<br />

€ 7,99 (€ 10,65/1L)<br />

◉ Aromo<br />

Syrah Reserva Privada<br />

Aromos Syrah Reserva Privada vereint die reiche<br />

Frucht eines Übersee-Syrahs mit der Frische und mineralischen<br />

Tiefe eines nördlichen Rhône-Weines.<br />

Tiefdunkle Farbe; Blaubeere, mediterrane Kräuter,<br />

Kaffee, Kakao, Anklänge von schwarzen Johannisbeeren.<br />

Der Geschmack ist intensiv fruchtig, sehr<br />

harmonisch und mit feiner Würze. Runde Tannine,<br />

guter und langer Nachklang. 12 Monate Barrique<br />

haben für Feinschliff gesorgt. Zu gutem Fleisch vom<br />

Grill, Salami, Iberico Schinken und gereiftem Käse.<br />

◉ Aromo<br />

Cabernet Sauvignon Reserva Privada<br />

Acht Monate reift Aromos Cabernet Sauvignon<br />

Reserva Privada im Barrique. Sehr dunkle, fast<br />

schwarze Farbe. Intensives Aroma von Brombeere,<br />

Trockenpflaume, Cassis und Eukalyptus. Saftige,<br />

vollmundige Frucht mit kühler Mineralität und<br />

weichen, gut eingebundenen Tanninen. Elegantes<br />

Frucht-Säure-Spiel, langer Abgang. Dazu gutes<br />

Fleisch vom Grill, würziger Hartkäse oder luftgetrocknete<br />

Salami.<br />

Chile, rot, 2020, trocken<br />

Syrah · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 20202 € 11,99 (€15,99/1L)<br />

Chile, rot, 2019, trocken<br />

Cabernet Sauvignon · Trinkreife bis 2028<br />

Alk. 14 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22419 € 11,99 (€ 15,99/1L)<br />

18


Spirituosen<br />

◉ Alambic Classique<br />

Glenallachie Oloroso Sherry<br />

Der Geschmack ist voll mit dem Aroma von italienischen<br />

Espressos und intensiver dunkler Schokolade,<br />

ein wenig trockenem Bambus und stark<br />

angerösteten Nüssen und Kokosnussraspeln. Es<br />

entwickeln sich trockene Sherrynoten mit zartem<br />

Raucharoma von angeflammtem Holz. Später zeigen<br />

sich Backpflaumen und ein wenig angebrannter<br />

Honig. Der Abgang ist sehr lang und trocken, mit in<br />

Honig eingelegten Nüssen und cremig-süßen Noten.<br />

◉ Alambic Classique<br />

Bourbon Barrel Vintage Collection<br />

Das Aroma dieses Whiskys ist blumig mit Noten von<br />

frischen Kräutern, würzig gehackte Petersilie, dann<br />

frische Vanillecreme und herber, trockener Honigwein<br />

(Met). Der Gerschmack erinnert an Frische und<br />

feine Süße von hellem Sandkuchen, dazu Vanillekipferl,<br />

kräftiger Wildhonig mit weicher Kräuternote. Im<br />

Abgang weich mit eleganter Süße von Butterkeksen,<br />

dann angenehm bittere Töne, starker Assam-Tee mit<br />

Honig. Ein schöner runder Speysider.<br />

Schottland, Speyside<br />

Alk. 64,9 Vol-%<br />

Schottland, Speyside<br />

Alk. 51,8 Vol-%<br />

Art.-Nr. 22871<br />

€ 79,99 (€ 114,27/1L)<br />

Art.-Nr. 22872<br />

€ 79,99 (€ 114,27/1L)<br />

◉ Ardbeg Distillery Limited<br />

BizarreBQ<br />

◉ Feinbrennerei Sasse<br />

Lagerkorn Infusion Nr. 3<br />

LIMITIERT!<br />

Ein kraftvoll-salziges Mundgefühl driftet in süße<br />

Schwingungen von Melassesirup, Vanille-Popcorn,<br />

gesalzenen Früchten wie Pfirsiche mit Ruß und Teer.<br />

Unverwechselbare pikante Noten von rauchigem<br />

BBQ, Paprika und Senf, gewürzt mit einem Schleier<br />

aus Äpfeln und geräucherten Birnen, fast wie von<br />

Birnen Cider. Im Nachhall geräucherte Paprika und<br />

Aromen eines Lagerfeuers mit einer sanften Süße.<br />

LIMITIERT!<br />

Für diese besondere Spirituose hat Sasse einen<br />

27 Jahre alten Lagerkorn mit einem 10-Jährigen<br />

Topaz-Brand infusioniert. Die Reife fand in frisch<br />

entleerten Merlot-Fässern statt. In einem meisterhaften<br />

Veredelungsverfahren haben die Brenner<br />

dadurch die vielschichtige Aromenstruktur von<br />

Lagerkorn mit der herben Frische von Apfelwein aus<br />

regionalen Früchten angereichert. Warm und wohlig<br />

ist das Aroma. Orange, Zimt, Backpflaumen und<br />

Rosinen erinnern an kuschelige Wintertage vor dem<br />

Herdfeuer. Am Gaumen bleibt ein langes Säure-Süße-Spiel,<br />

bevor eine reife Getreidearomatik das<br />

Erlebnis abschließt.<br />

Schottland, Islay<br />

Alk. 50,9 Vol-%<br />

Deutschland, Nordrhein-Westfalen<br />

Alk. 38,5 Vol-% · 97 Weinzeche-Punkte<br />

Art.-Nr. 22741<br />

€ 85,99 (€ 122,84/1L)<br />

Art.-Nr. 22149<br />

€ 129,99 € 110,00 (€ 157,14/1L)<br />

19


Weinzeche GmbH · Rotthauser Straße 44 · 45309 Essen<br />

Tel.: 0201-550024 · Fax: 0201-550025 · www.weinzeche.de<br />

◉ Vignobles Duffour<br />

La Salette Blanc<br />

Vom ersten Tag an gehörte der weiße La<br />

Salette zu den beliebtesten Weinen bei unseren<br />

Kunden. Die rundum gelungene Cuvée aus<br />

den traditionellen Rebsorten der Region ist ein<br />

Klassiker, den man niemals leid wird. Der frische,<br />

herrlich aromatische Weiße ist ein echter<br />

Charmeur mit zartem Duft nach Steinobst und<br />

exotischen Früchten – mit knackiger Frucht,<br />

milder Säure und einem frischen, lebendigem<br />

Geschmack. So gut, dass selbst Robert Parker<br />

ins Schwärmen geriet und ihn mehrfach zu<br />

seinen „Best Buys“ kürte. Mehr Weißwein geht<br />

in dieser Preisklasse kaum!<br />

Frankreich, Gascogne, weiß, 2021, trocken<br />

Colombard, Gros Manseng · Trinkreife bis 2024<br />

Alk. 12 Vol-% · 89 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21321 1 X 0,75L € 9,99 (€ 13,32/1L)<br />

Art.-Nr. 22940 6 X 0,75L € 45,00 (€ 10,00/1L) -25%<br />

Art.-Nr. 22941 12 X 0,75L €78,00 (€ 8,67/1L) -35%<br />

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