11. Naturparkmagazin
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NATURPARK<br />
DAS MAGAZIN<br />
NQ 11 · MAI-OKT 2023<br />
faustgrob & piekfein<br />
Netzwerk des guten<br />
Geschmacks<br />
Team Ammertal<br />
Ein erfolgreiches<br />
Freiwilligenprojekt<br />
Regionales<br />
Streuobstwiesen<br />
und Dorfläden<br />
Besondere Ernte<br />
Schwammerl<br />
im Ammertal
EDITORIAL<br />
LIEBE NATURPARKFREUNDE,<br />
Herzlichst, Ihr Frank Peters<br />
Geschäftsführer<br />
Ammergauer Alpen GmbH<br />
es gibt ja allerlei Kuriositäten. So kürt<br />
der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure<br />
Deutschlands e.V. beispielsweise<br />
jedes Jahr ein „Gemüse<br />
des Jahres". 2023 hat die „Rote Bete"<br />
das Rennen gemacht Das traditionelle<br />
Wurzelgemüse gedeiht auch im Ammertal,<br />
und das, obwohl die Tallagen<br />
zwischen 812m (Bad Bayersoien) und<br />
877m (Ettal) liegen. Bei dieser stattlichen<br />
Höhenlage und der ausgeprägten<br />
Bewaldung der Bergrücken möchte<br />
man annehmen, dass Obst- und Gemüseanbau<br />
im NaturparkAmmergauer Alpen<br />
kaum möglich ist Aber wenn man<br />
sich einmal umsieht. wird man feststellen,<br />
dass die Region viel mehr bietet,<br />
als man denkt<br />
In diesem Heft präsentieren wir<br />
stellvertretend für alle Ortsvereine die<br />
Obst- und Gartenbauvereine von Bad Kohlgrub und Altenau, darunter<br />
die landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft faustgrob &<br />
piekfein e.G., nehmen die Streuobstwiese von Bad Bayersoien genauer<br />
unter die Lupe und schauen nach, was die örtlichen Dorfläden<br />
für die Nahversorgung von Einheimischen und Urlaubern leisten.<br />
Natürlich finden Sie im Heft auch die aktuellen Projekte des Naturparks.<br />
Besonders hervorzuheben ist dabei das Kinderferienprogramm,<br />
das mit einem abwechslungs- und lehrreichen Betreuungsangebot für<br />
Kids zwischen sechs und zwölf Jahren in den kommenden Sommerferien<br />
in die zweite Runde startet Viele Angebote zum Mitmachen bietet<br />
in der kommenden Saison auch wieder das TeamAmmertal - die offene<br />
Freiwilligengruppe der Region, die sich immer über zupackende Hände<br />
freut Egal ob es um Almpflege auf dem Hörnte, das Aufsammeln von liegen<br />
gebliebenem Müll im Rahmen des Aktionstages „Valley Green Up"<br />
oder um die Pflanzung von jungen Bäumen geht<br />
Gemeinsam möchten wir unsere Kulturlandschaft erhalten und gestalten,<br />
damit sie für Gäste und Einheimische gleichermaßen weiterhin<br />
ein attraktiver Lebensraum bleibt<br />
Auf eine gute Sommerzeit<br />
3
IN HALT<br />
6-15<br />
PROJEKT NATURPARK<br />
Ammertaler Obst<br />
und Gemüse<br />
32-33<br />
KINDER KINDER<br />
Attraktives<br />
Ferienprogramm<br />
26-28<br />
DORFLÄDEN<br />
Regionales<br />
Engagement<br />
16-18<br />
TEAM AMMERTAL<br />
Die Freiwilligenprojekt-Gruppe<br />
des Naturparks Ammergauer Alpen<br />
29<br />
VALLEY GREEN UP<br />
Bereits im dritten Jahr<br />
wird Müll gesammelt<br />
38-39<br />
PILZE<br />
Fragen an den Pilzexperten<br />
Daniel Schuster<br />
22-25<br />
OBST- UND GARTENANBAU<br />
Gesundes Obst und Gemüse<br />
sowie Lebensraum<br />
für Pflanzen und Tiere<br />
30<br />
BESONDERE ORTE, FOLGE 3:<br />
DICKELSCHWAIG · ETTAL<br />
Gertrudiskapelle<br />
40-41<br />
SINNESWEG<br />
In Zusammenarbeit<br />
mit dem Aura-Hotel<br />
4
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