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LINSENEINTOPF MIT FLEISCHWURST
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Pro Portion: 340 kcal | 13 g E | 20 g F | 26 g KH für 4 Personen 00 50
std min
Preis pro Portion
ca. 1,80 €
Einkaufsliste
• Blättchen von
6 Stielen Petersilie
• 100 g Karotten, in Stücken
• 100 g Knollensellerie,
in Stücken
• 2 Zwiebeln, halbiert
• 2 Knoblauchzehen
• 20 g natives Olivenöl extra
• 100 g Puy-Linsen
• 400 g Kartoffeln, in Würfeln
• 850 g Wasser
• 1 ½ TL Gemüse-Gewürzpaste
(siehe Seite 140)
• 300 g Fleischwurst,
in mundgerechten Stücken
• 40 g Weißweinessig
• Salz
• frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer
1 Petersilie in den Ωgeben, 6 Sek. |
Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Karotten und Sellerie in denΩgeben,
5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und ebenfalls
umfüllen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch
2 imΩ5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern
und mit dem π nach unten schieben.
Das Olivenöl dazugeben und die Zutaten
3 Min. | å. Karotten und Sellerie dazugeben
und 2 Min. | å.
Linsen ebenfalls zufügen und 7 Min. |
3 ∆ | Stufe 1 | 100 °C garen. Kartoffeln,
Wasser und Gewürzpaste zugeben und
alles 25 Min. | ∆ | Stufe 1 | 100 °C garen.
Wurst, Essig und Petersilie in
4 denΩgeben und 2 Min. | ∆ |
Stufe 1 | 100 °C garen. Den Linseneintopf
mit Salz und Pfeffer abschmecken und
servieren.
XTIPP Lasst 500 g des Eintopfes abkühlen
und bewahrt die Menge bis zum nächsten
Tag im Kühlschrank auf. Daraus könnt ihr
dann den Sheperd's Pie kochen.
36 monsieur cuisine by ZauberMix