Tipps-for-Trips Heft August 2023

Tipps für Schiffs-Reisen
Tipps für Schiffs-Reisen
Polartaufe: Mit einer „Taufe“ zelebriert man das Überqueren des Polarkreises – freiwillig natürlich.
Der Ausflug zum Swartisen Gletscher gehört zu den Höhepunkten einer Hurtigrutenfahrt.
atemberaubende Blicke sind garantiert. Gesundheits-
Wikinger und Norwegian Coastal Kitchen.
Coastal Kitchen verpflichtet, die Bordküche und damit
Ausflügen auch der Besuch von lokalen Bauern zur Aus-
bewusste radeln im Fitnesscenter oder sitzen in einem
die Gäste mit frischen, regionalen Zutaten zu versorgen.
wahl und herzhafte norwegische Küche steht im Mittel-
der sprudelnden Whirlpools – genauso mit Gratisblick
Mächtige Felsspitzen kündigen die berühmten Lofote-
„So wird die regionale Wirtschaft gestützt. Wir beziehen
punkt der Menüs. Selbstredend, dass bei jedem Essen
auf Norwegens Küstenkulissen. Zwischen Nesna und
ninseln an. Von den Wikingern noch als „Insel der Göt-
Fleisch, Gemüse und andere Grundprodukte von loka-
im Hauptrestaurant Torget (übersetzt Marktplatz) eine
Ornes wird (bei 66 Grad 33´ 51´´) der Polarkreis über-
ter“ bezeichnet, wurden sie ab dem 12. Jahrhundert zum
len Anbietern, sparen damit unnütze Transportwege
Karaffe Wasser kredenzt wird, Tee, Kaffee und Wasser
quert, durch einen Metallglobus auf einer Schäre ge-
„Archipel des Kabeljaus“. Tausende Fischer lieferten ab
und agieren nachhaltig“ erklärt Jimmy Westberg, Kü-
sind kostenlos zu beziehen. Gäste mit à la carte Wün-
kennzeichnet. Ganz Mutige lassen hier die Polartaufe
dieser Zeit Stockfisch, an der Luft getrockneten Dorsch,
chenchef an Bord der Nordnorge . „Unser Chefkoch Ois-
schen verwöhnt das Restaurant Kysten, das Bordbistro
über sich ergehen. Oder suchen mit dem Fernglas den
gewinnbringend nach Bergen. Wir entscheiden uns im
tein Nilsen hat einen fantastischen Mix bei den Speisen,
Brygga (Pier) und die Bäckerei stillen den „Zwischen-
Swatisengletscher ( Ausflug bei der Rückfahrt süd-
Hafen Stamsund für einen Ausflug zum Lofotr Wikin-
die waren immer wichtig bei Hurtigruten, gefunden. Er
durch-Hunger“ und verkaufen leckeres Eis. Und in der
wärts) und sind in Vorfreude auf das Einlaufen in
germuseum. Es ist der Nachbau des mit 83 Meter Län-
hat alte Kochtraditionen mit neuen Aromen gemixt und
Panorama Lounge sorgt die Explorer Bar für den raschen
„Die Stadt der Seeadler“ - Bodö.
ge größten gefundenen Langhauses in Norwegen. Dort
viele lokale Produkte eingebaut“, zeigt er sich begeis-
Durst mit Premiumgetränken beim Lesen, Träumen und
„ Ihr könnt sie am besten bei einer Wüstenwanderung
wird der Alltag der wilden Nordmannen auch durch
tert und rät. „Genießen Sie unsere Küche, speziell die
Schauen.
erleben. Oder ihr düst im Speed-Schlauchboot zum
die Wikinger-Schausteller so richtig lebendig. Kostpro-
Fischgerichte und Meeresfrüchte. Unser Lachs, unsere
Nach dem Besuch in Svolvaer, Hauptort der Lofoten
Saltstraumen, dem mächtigsten Gezeitenstrom der
ben deftiger Wikingerküche dürfen nicht fehlen. Apro-
Königskrabben und Jakobsmuscheln, alle ganz speziell
mit seinen typischen roten Fischerhütten, wird es nach
Welt“, berät das Expi-Team.
pos Küche: Hurtigruten hat sich durch seine Norway´s
zubereitet, sind vom Feinsten“. Jedenfalls steht bei den
einem feinen „Drei Gänge Menü“ im Restaurant wieder
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