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EOS Estate Winery
Etwa 3 Autostunden südlich von San Francisco in
der Weinbau region Paso Robles liegt die EOS Estate Winery. Benannt nach
der griechischen Göttin der Morgenröte gehört EOS zu den bestprämiertesten
und modernsten Weinkellereien in den USA.
Eingebettet in eine fast einzigartige Natur, mit dem im Stil des italienischen Benediktinerklosters
von Montecassino erbauten Gebäudes und den 280 ha Rebfläche,
spürt man hier die Leidenschaft und das traditionelle Bewusstsein für Wein.
Das exzellente Klima durch die Nähe zum Pazifik und die optimalen Böden bieten
hier die Grundlage für die Erzeugung ganz besonders edler Tropfen.
»Unsere Weine sind nicht „gemacht“, sondern das Ergebnis genauer Studien
und Beobachtungen und ganz besonders viel Handarbeit, so der Director of
Winemaking Nathan Carlson. Wir arbeiten kompromisslos mit Herz und Seele
und sind uns der Verantwortung und der Tradition bewusst.«
Seit erst knapp 20 Jahren existiert diese Weinkellerei und hat dabei schon viel
erreicht – EOS ein Name, den Sie sich merken sollten. <
USA - Kalifornien
EOS
Cabernet Sauvignon
EOS Estate Winery
Göttlich – intensiv und opulent
mit den kraftvollen Aromen
von dunklen Beeren und
eingemachten Früchten in samtigem
Tannin. Kaffee und
Tabak im rauchig-süßlichen
Finale – reichhaltiger Genuss
der Extraklasse.
● 0,75 l 12 Fl Kt
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Ausbauart: trocken
Rebsorten: Cabernet
Sauvignon
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Besonderheit:
Wein • Schaumwein 2011
155
USA - KALIFORNIEN