Holsteiner KlöönSNACK - Ausgabe Kiel / Eckernförde - November 2023

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12 WEIHNACHTEN 2023 Frühbucher haben beste Chancen: Weihnachtsfeier jetzt schon planen Alle Jahre wieder in der Vorweihnachtszeit trifft man sich mit seinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in ungezwungener Runde, um den Abschluss des Jahres zu feiern – für viele eine Selbstverständlichkeit als Wertschätzung und Dankeschön für die geleistete Arbeit. Und alle Jahre wieder stellt sich bereits im Herbst die Frage: Was sollen wir dieses Jahr unternehmen? Soll es ein eher entspannt-besinnlicher Ausklang werden oder wollen wir uns den spannenden Aufgaben einer Weihnachts-Challenge stellen? DER FRISEUR MIT WOHLFÜHL- FAKTOR HERBSTZAUBER Der Herbst wird bunt - Wir kümmern uns um Ihr Herbst-Styling, von der neuen Trend-Haarfarbe über Farbakzente durch Strähnchen und Haarschnitt. Bei uns im Salon bekommen Sie eine neue Frisur, so dass Sie wieder mit einem Lächeln nach Hause gehen. Saloninhaberin Corinna Bannert mit ihrer Kollegin und Friseurmeisterin Antje Katrin Klafack freuen sich auf Ihren Besuch! Ich persönlich gehe gerne essen. Schon als Jugendliche habe ich ein nettes Speiselokal der lauten Disco vorgezogen. So ist’s bis heute geblieben und ich bevorzuge auch bei den Zusammenkünften mit meinen Kolleginnen und Kollegen die gepflegte Atmosphäre eines guten Restaurants. Nicht zu vornehm, mehr so der urige Gasthof. Ich liebe die Wärme, die mir beim Betreten der Gaststube entgegenströmt, wenn ich aus der Kieler Straße 2 · 24238 Selent · Telefon 04384 / 593265 Öffnungszeiten: Di.-Fr. 08.30 - 18.00 Uhr · Sa. 08.30 - 12.30 Uhr Mo. geschlossen kalten Winterluft komme, den Duft von allerlei Leckereien, der sich sofort ausbreitet und die Vorfreude auf ein raffiniertes Menü enorm steigert. Ich mag die lange weihnachtlich geschmückte Tafel, an der wir alle zusammensitzen. Ich mag die entspannte Ungezwungenheit, die wuseligen Gespräche und das muntere Durcheinander. Das fröhliche Zuprosten und Anstoßen mit einem köstlichen Glas Prosecco oder Wein. Dabei bewundere ich jedes Mal die Kellnerinnen und Kellner, die geduldig und freundlich unsere rund dreißig Bestellungen entgegennehmen und es jedem versuchen recht zu machen. Schön, dass ich hier nur sitzen kann und es mir gut gehen lasse. Nichts tun, nichts leisten, nur genießen und Spaß haben. Natürlich sind auch andere Locations denkbar, denn bekanntlich sind „Geschmäcker“ ja verschieden. Wenn es eher klassisch- feierlich zugehen soll, bietet sich ein Mehrgang-Menü in einer gehobenen Restaurantkategorie oder einem Schloss an. Werden eine lockere Atmosphäre und eine gute Durchmischung der Gäste gewünscht, kommt ein Buffet mit Selbstbedienung in Frage. Beliebt sind zurzeit auch Themenoder Aktions-Dinner wie das Crime Dinner – Mord und Gänsehaut zum Essen garantiert. Speisen im Darkroom – nicht jedermanns Sache, aber mit Sicherheit eine coole Erfahrung, da der Verzicht auf das Sehen die anderen Sinne wie Riechen, Fühlen und vor allem Schmecken noch intensiver anregt. Ein Erlebnis der besonderen Art bietet das kleine, aber feine Allee Theater in Altona: Hier vereint man Musikgenuss mit Gaumenschmaus und guten Gesprächen in Anlehnung an das barocke Lebensgefühl, denn vor, zwischen und nach den Akten einer Operette oder Kammeroper können die Musikliebhaber ein Vier-Gang-Menü genießen. Alternativ kann die Weihnachtsfeier auch auf dem Betriebsgelände stattfinden und kommt als Rolling Christmas Eventpaket mit allem Drum und Dran in die Firma: Von Foodtrucks und Getränkeständen, vom Mobiliar bis zur winterlichen Dekoration und der Weihnachtsmusik – alles all inclusive. Eine schmackhafte Alternative: Die Gäste lassen sich nicht bekochen, sondern greifen selbst zum Kochlöffel. Unter der Anleitung eines Profikochs wird das Menü ein echter Genuss werden und darüber hinaus noch den Teamgeist fördern. Und dann gibt es noch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich ehrgeizig noch einmal kurz vor Jahresende kniffeligen Herausforderungen mit Spaß und Teamgeist stellen möchten. Wie wäre es mit dem gemeinsamen Tannenbaumschlagen, einer GPS-Schnitzeljagd oder – wer es actionreicher mag – mit Lasertag, Trampolinpark oder Bouldern? Dem Escape-Room gemeinsam zu entkommen ist ebenso eine Herausforderung wie das Nachtbogenschießen als Teamwettkampf. Etwas unspektakulärer, aber Geldbeutel schonend und immer nett: Kegeln, Bowlen, Schlittschuhlaufen, Eisstockschießen oder Karaoke mit anschließendem gemütlichem Beisammensein. Egal, wie man sich entscheidet – die Buchung einer Location oder eines Events sollten rechtzeitig geschehen. Und dieser rechtzeitige Zeitpunkt ist spätestens jetzt! Denn wer seine Mitarbeitenden mit außergewöhnlichen Ideen überraschen und die anstehende Feier zu einem unvergesslichen Event gestalten möchte, sollte nun mit den Vorbereitungen beginnen. Die Weihnachtsfeier zählt nämlich für die Belegschaft definitiv zu den Höhepunkten des Betriebsjahres. (Susanne Krüger)
„Dicke rote Kerzen, Tannenzweigenduft“: Weihnachten – gestern und heute Traditionen und Bräuche um das beliebteste Familienfest Adventskranz, Kerzen, Adventskalender und Tannenbaum – für viele Menschen ist das Weihnachtsfest mit seinen Traditionen und Bräuchen das beliebteste Fest des Jahres. Bereits in vorchristlicher Zeit feierte man Winterfeste, deren Traditionen sich in den christlichen Bräuchen widerspiegeln. So gehörten große Festessen immer schon zum nordeuropäischen Julfest, Stechpalmen, Misteln und Kerzen zur Wintersonnenwendfeier der Kelten und die Germanen platzierten Tannenzweige vor ihren Häusern, um böse Geister am Eindringen zu hindern. Allerdings sind etliche uns lieb gewordene Bräuche der Advents- und Weihnachtszeit noch gar nicht alt. So wurde im Mittelalter Weihnachten öffentlich gefeiert: Weihnachtsmärkte, Festumzüge und Krippenspiele fanden auf den Straßen und in der Kirche statt. Die Familienweihnacht mit Tannenbaum und Festessen gibt es erst seit etwa 150 Jahren. Im Zentrum der harmonischen Familienfeier standen die Kinder, die reichlich beschenkt, aber auch zum Wohlverhalten ermahnt wurden. Im Jahr 1419 soll erstmals ein mit Äpfeln, Nüssen und Lebkuchen behängter Tannenbaum vor dem Freiburger Heilig- Geist-Spital gestanden haben, der zu Neujahr von den Kindern geplündert werden durfte. Vier Jahrhunderte später kam es zunächst nur in protestantischen Familien in Mode, sich einen Tannenbaum ins Haus zu holen, der aber nicht aufrecht in der Wohnstube stand, sondern von der Decke herunterhing und der auch noch nicht mit Kerzen geschmückt war. ein Licht angezündet. Um das Jahr 1900 verbreitete sich der Adventskranz aus Tannengrün mit vier Kerzen in ganz Deutschland. Die Idee des beliebten Adventskalenders stammt von dem Münchner Verleger Gerhard Lang, der im Jahr 1908 den ersten seiner Art druckte. Der Kalender enthielt einen Bogen mit 24 Feldern und einen weiteren mit 24 Bildern, die von den Kindern ausgeschnitten und auf das dafür vorgesehene Feld geklebt werden konnten. Jahrzehnte später bekam der Kalender Türchen mit Schokolade dahinter. Auch wenn heutzutage die christlichen Wurzeln von Weihnachten oftmals eine nur untergeordnete Rolle spielen – die Beliebtheit des Festes und die Freude an der Adventszeit mit all ihren Bräuchen sind geblieben. Wer liebt nicht den Duft von gebackenen Plätzchen oder Stollen, der durchs Haus strömt, den Geruch von frischem Tannengrün und die Lichter auf dem Adventskranz, den Spaziergang über den Weihnachtsmarkt? Wenn man’s richtig angeht und nicht den Trends der Werbung des Immer-Mehr und Immer-Besser folgt, können die Wochen vor Weihnachten tatsächlich eine besinnliche und harmonische Zeit sein. Ohne Stress. Ohne in Konsumrausch zu verfallen. Dazu gehört möglicherweise auch, das eigene Bild von Weihnachten zu reflektieren, um herauszufinden, was einem wirklich wichtig ist. Vielleicht reicht schon ein Blick auf die Kinder, die beim gemeinsamen Basteln von Adventskalender und Kranz ganz bei sich selbst sind. Die jeden Morgen noch vor dem Frühstück erwartungsvoll ein neues Törchen öffnen und jeden Adventssonntag eine weitere Kerze anzünden dürfen. Die voller Vorfreude den Winter- und Weihnachtsgeschichten lauschen, Weihnachtslieder intonieren oder Gedichte auswendig lernen und deren Herzen beim Anblick des festlich geschmückten glitzernden Tannenbaumes höherschlagen. Adventsausstellung an folgenden Tagen: Sa. 25.11. von 8.00 bis 17.00 Uhr So. 26.11. von 8.00 bis 15.00 Uhr WEIHNACHTSFEIER 2023 Wahrscheinlich müssen wir innehalten, müssen herausfinden, womit und mit wem wir unsere Zeit verbringen möchten und uns ganz auf die wärmenden Symbole der Weihnachtszeit einlassen, um den Zauber der Kindheit wieder aufleben zu lassen. Denn, so drückt es der norddeutsche Dichter Theodor Storm in seinem Gedicht „Knecht Ruprecht“ aus: Alt‘ und Junge sollen nun Von der Jagd des Lebens einmal ruh‘n. (Susanne Krüger) Ihr Florist - Meisterbetrieb in Flintbek Kätnerskamp 29, 24220 Flintbek Tel.: 0 43 47 - 27 96 oder 70 84 84 Den Adventskranz gibt es erst seit 1839: Der Hamburger Erzieher Johann Hinrich Wichern hatte für seine Schützlinge im „Rauhen Haus“, einer Einrichtung für verhaltensauffällige Kinder, einen Kranz aus Holz mit 23 Kerzen gebaut, um ihnen die Wartezeit bis Weihnachten zu verschönern. Vom ersten Dezember bis zum Vortag des Heiligenabends wurde jeden Tag 13
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