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Warmgrichte<br />
Wählen Sie 2 Warmgerichte mit 2 Beilagen nach Ihrem Wunsch.<br />
Weitere Gerichte oder Beilgen werden mit 1€ pro Person zusätzlich berechnet.<br />
Klassiker<br />
Jeder kennt es, mag es, isst es...das Schnitzel!<br />
Panierte Schweine- oder Putenschnitzel, 2 Stück pro Person<br />
dazu Rahm- oder Bratensoße und Kartoffelsalat oder Spätzle<br />
Panierte Hähnchenpolofino an Rahmsoße<br />
Gefüllte Hähnchenkeule der Provence an Marsalasoße<br />
Badischer Sauerbraten mit Preiselbeerbirnen,<br />
dazu goldgelbe Bandnudeln und hausgemachte Semmelknödel<br />
Gekochte Ochsenbrust an Meerrettichsoße und Bouillon Kartoffeln,<br />
dazu Preiselbeeren und Rote Beete<br />
14,90 €<br />
ohne Beilagen 8,90 €<br />
14,90 €<br />
14,90 €<br />
17,90 €<br />
17,90 €<br />
Aus der Region<br />
Feine Schweinefiletspitzen an cremiger Steinpilzsoße<br />
In Thymianöl gebratenes Filet vom Schwein an Morchelrahmsoße<br />
Gefüllter Schweinebraten an Champignonsoße<br />
Zarter Kalbsrahmbraten an Kalbsrahmbratensoße<br />
Unsere besondere Spezialität<br />
Butterzart geschmorte Rinderbacken an Rotweinsoße<br />
Niedergegarte Hähnchenbrust in Rieslingsoße<br />
Zarte Poulardenbrust an Morchelrahmsoße<br />
Rosa gebratene Entenbrust à la orange an Entenjus<br />
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Kräutern und<br />
Sesamsalz verfeinert an Rieslingsoße<br />
17,50 €<br />
17,90 €<br />
13,90 €<br />
18,90 €<br />
17,50 €<br />
16,90 €<br />
17,90 €<br />
21,90 €<br />
21,90 €<br />
In der Wildsaison<br />
Hirschragout „Hubertus“ mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirnen<br />
(ab 20 Portionen)<br />
20,90 €<br />
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