Wein & Feinkost Die Weinwelt ist bedeutend bunter geworden. Sie ist nicht mehr nur Grauburgunder. Diese <strong>aus</strong>gesuchten Anbieter helfen beim Suchen und Finden neuer, passender Genüsse zwischen Terroir und Jahrgangstiefe. Und Feinkost für daheim, das ist auch ein großes Thema geworden. Wer hier sucht, wird garantiert fündig. Matthias Hilgering, Inhaber des gleichnamigen Weinh<strong>aus</strong>es Bild: Stephan Schütze
WEINE 6+1 SIEBEN BESTE WEINE „Sieben beste Weine Kreuzstraße 8“. Das sagt eigentlich alles, muss aber noch erklärt werden. Das Grundkonzept ist einfach und gerade perfekt. Das Portfolio beschränkt sich auf sieben weiße und sieben rote Weine, die von den Stendels-Weinexperten sorgsam <strong>aus</strong>gewählt werden. Dank saisonaler Wechsel (was weg ist, ist weg) gibt es immer wieder neue Spitzenweine zu entdecken. Jeder Wein lässt sich vor Ort verkosten, Fragen werden kompetent beantwortet. Wer dann sechs Flaschen kauft, bekommt eine siebte geschenkt. Dank des eigenen Parkplatzes verursachen auch größere Einkäufe kein Transportproblem. Entspannter lässt sich Weinkauf wohl kaum erleben. sechspluseins.de Kreuzstraße 8 44139 Dortmund Di–Fr 11–19, Sa 11–16 Uhr DER KLEINE WEINLADEN „Trinken, essen und schenken“ lautet das gelebte Motto des gepflegten Geschäfts im Dortmunder Südosten. Carolina und Thomas Hiddemann bieten in gemütlicher Atmosphäre flüssige Genüsse vom Aperitif über Cava, Prosecco und Champagner bis zu Wein und Hochprozentigem. Feine Sugos, hochwertige Öle, Antipasti und manches mehr bilden den Schwerpunkt bei der Feinkost und nette Accessoires eignen sich prima als Geschenk oder, um sich selbst zu verwöhnen. Winzerabende, regelmäßige Verkostungen und eine individuelle Beratung runden das Angebot ab. Leckere Kleinigkeiten lassen sich an den Stehtischen gleich vor Ort genießen. Auch literarische Veranstaltungen bekommen gelegentlich eine flüssige Veredelung. derkleineweinladen.net Schwerter Straße 291 44287 Dortmund Di–Sa 10–19 Uhr - ANZEIGE - CABERNET & CO. Welch umfangreiche Auswahl! Dennoch kommen hier in den Verkauf <strong>aus</strong>schließlich Weine europäischer Herkunft, wobei ein leidenschaftlicher Schwerpunkt auf Gewächsen von Saar und Mosel sowie <strong>aus</strong> Portugal liegt. Inhaber Arnd D. Schulz bezieht das tiefe Sortiment direkt von Winzern, zu denen er eine langjährige, vertrauensvolle Geschäftsbeziehung aufgebaut hat. Stets im Auge hält er das <strong>aus</strong>gewogene Verhältnis zwischen Qualität, Genuss und Preis. Beliebt sind die monatlichen Winzerabende, die neben dem Kennenlernen des Sortiments auch immer wieder genussreiche Entdeckungen versprechen. cabernet-und-co.de Essener Straße 13 44139 Dortmund Mo–Fr 11–20, Sa 10–16 Uhr GOODWINEONLY Direkt in der City, eine Oase der Ruhe und des Genusses. Alexander Hafer hat im Rosenviertel eine äußerst elegante Weinbar geschaffen. Im edlen Ambiente der Weinbar und -handlung lässt es sich bei einem guten Glas Wein und leckeren Antipasti entspannen. Gut 40 trefflich <strong>aus</strong>gesuchte Weine sind ständig wechselnd im Ausschank, im Verkauf noch deutlich mehr und <strong>aus</strong> allen Provenienzen. Ob als Menübegleitung, für feierliche Anlässe oder besondere Momente findet sich auch dank leidenschaftlicher Beratung problemlos der passende Wein, Port oder Brand. Auch thematische Weinkisten und hübsche Geschenkboxen gehören zum Angebot. Regelmäßig locken Verkostungen mit acht Weinen in perfekter Reihenfolge, begleitet von <strong>aus</strong>gesuchten Antipasti. Tolle Abende, lehr- und genussreich goodwineonly.de Rosental 11, 44135 DO Di–Do 17–22, Fr 15–22 Uhr Sa 12–22 Uhr IWAYINI Wein & Feinkost 147 DER KLEINE WEINKOCH Seit dem 1. Mai 2015 gibt es den Laden von Marcus Koch nun schon. In seiner Weinhandlung besticht er laut eines Kunden durch „brutal ehrliche Beratung“, was er selbst damit begründet, er wolle nicht, dass man immer trinke, woran man gewöhnt sei. Echte Weinaufklärung also. Dort im Laden finden sich <strong>aus</strong>schließlich deutsche Weine, die immer wieder neue Entdeckungen garantieren. Bewusst begrenzt auf 80 Weine, bietet das Portfolio <strong>aus</strong>schließlich Produkte von Winzern, zu denen der diplomierte Weinund Bier-Sommelier eine persönliche Beziehung pflegt und die seine hohen Ansprüche an Qualität und Nachhaltigkeit teilen. Wein und Bier ist ein Feld, das neuestens mit der Bieragentur Dortmund beackert wird. kochwein.info Davidisstraße 39, 44143 DO Do–Fr 11–13 & 15–18.30 Uhr Sa 10–13 Uhr Südafrikanisches Lebensgefühl in Dortmund. Über zwei Jahrzehnte lebte Charlotte Ter Huurne in Südafrika und führte in Stellenbosch ein Hotel. Nun ist sie Gastgeberin der Weinbar Iwayini. Im Verkauf sind rund 80 Rot-, Weiß-, und Schaumweine sämtlicher Anbaugebiete Afrikas, von Chardonnay und Cabernet Sauvignon, über Merlot und Bordeaux Blends bis Riesling. 24 davon sind Innen und auch im Außenbereich im Ausschank. Mehrfach im Monat, manchmal mehrfach in der Woche gibt es Winzertastings oder auch „Die wilde Safari“. Hier bleibt der Titel stets gleich, doch jedes Mal kommen andere Weine ins Glas. Drei Weiße und drei Rote folgen auf den Begrüßungssekt. iwayini.net Pariser Bogen 11 44269 Dortmund Mo, Mi, So 14–22 Uhr Do, Fr, Sa 11–22 Uhr
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