Mi Gusto 44

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Earth
Restaurante
TENERIFE
EARTH es un restaurante ecológico de denominación kilómetro 0, dedicado a los amantes de la cocina sana y los
sabores de temporada. Sus menús, que cambian a diario, son la mera representación de lo mejor que ofrecen los mercados
locales, la máxima expresión del cuidado de los productos transformando cada plato en una verdadera obra de
arte. Recomendamos los Tagliatelle de grano sarraceno y sémola con ragú de cabra y ralladura de queso cabra curado
servido sobre una pincelada de almogrote, así como la pata asada de cochino negro canario con tomate y berenjena
biológicos, confitados y almogrote o, raviolo de trigo integral relleno de tomate y pescado blanco canario con salsa
de pesto de rúcula y tomates Cherry. Degusta la diferencia y atrévete a explorar esta aventura culinaria. El restaurante
EARTH se encuentra en San Miguel de Abona, dentro del HOTEL RURAL ECOLIFE, un oasis de bienestar y descanso.
San Miguel de Abona
EARTH is an ecological restaurant with a “Kilometre Zero” designation, dedicated to lovers of healthy cuisine and
seasonal flavours. Their menus, which change daily, are always a representation of the best that local markets offer,
the maximum expression of the care of the products, transforming each dish into a true work of art. We recommend
the tagliatelle of buckwheat grain and semolina with goat ragout and grated cured goat cheese served on a brush
of almogrote, as well as the roast leg of black Canarian pig with organic tomato and eggplant, confit and almogrote
or, stuffed whole wheat ravioli, tomato and Canarian white fish with arugula pesto sauce and cherry tomatoes. Taste
the difference and dare to explore this culinary adventure. The EARTH restaurant is located in San Miguel de Abona,
within the HOTEL RURAL ECOLIFE, an oasis of well-being and rest.
EARTH ist ein ökologisches Restaurant mit einer „0 Kilometer Philosophie“, das sich an Liebhaber der gesunden
Küche und der saisonalen Aromen richtet. Die täglich wechselnden Menüs spiegeln nur das Beste wider, was die
lokalen Märkte zu bieten haben, und sind der ultimative Ausdruck der Sorgfalt für die Produkte, die jedes Gericht in
ein wahres Kunstwerk verwandeln. Wir empfehlen die Tagliatelle aus Buchweizen und Grieß mit Ziegenragout und
geriebenem Ziegenkäse, serviert mit einem Hauch von Almogrote, sowie die gebratene Keule vom schwarzen kanarischen
Schwein mit Bio-Tomaten und Auberginen, Confit und Almogrote, oder die Vollkornraviolo gefüllt mit Tomaten
und kanarischem Weißfisch mit Rucola-Pesto-Sauce und Kirschtomaten. Probieren Sie den Unterschied und wagen Sie
dieses kulinarische Abenteuer. Das Restaurant EARTH befindet sich in San Miguel de Abona, im HOTEL RURAL ECOLIFE,
einer Oase des Wohlbefindens und der Entspannung.
EARTH è un ristorante ecologico a chilometro 0, dedicato
agli amanti della cucina sana e dei sapori di stagione. I
suoi menu, che cambiano ogni giorno, sono una mera
rappresentazione del meglio che i mercati locali offrono,
la massima espressione della cura dei prodotti, che trasforma
ogni piatto in una vera e propria opera d'arte. Vi
consigliamo le tagliatelle di grano saraceno e semola con
ragù di capra e formaggio di capra stagionato grattugiato
servite su un tocco di almogrote, ma anche la coscia arrosto
di maiale nero delle Canarie con pomodoro biologico
e melanzane, confit e almogrote, o il raviolo integrale
ripieno di pomodoro e pesce bianco delle Canarie con
pesto di rucola e pomodorini. Assaggiate la differenza e
osate con questa avventura culinaria. Il ristorante EARTH
si trova a San Miguel de Abona, all'interno dell' HOTEL
RURAL ECOLIFE, un'oasi di benessere e relax.
Earth · Hotel Ecolife · Calle Garañaña 43 · San Miguel de Abona
Lu-Sa·Mo-Sa 18:30 - 22:30
682 47 91 68 Hotel Ecolife 615 93 83 88
www.earthrestaurante.com