Aktuell Obwalden | KW 06 | 8. Februar 2024

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FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG Das heutige Rezept: Brioche-Brötli mitSchokolade Zutaten für 12 Stück 500g Zopfmehl 2TLSalz 15 gHefe, frisch 1TLZucker 4ELlauwarmes Wasser 100g Butter,weich,inStücken 2ELZucker 1dlMilch 3Eier, verklopft 75 gdunkle Schokolade, in Würfeli 1Ei, verklopft Briocheförmchen oder einMuffinblech Theatergruppe Kägiswil TheaterKägiswil– Bischsicher? Mit grosser Freude sind wir indie Probezeit gestartet. Das Stück heisst -wie so oft gefragt -«bisch sicher?» Unter der Regie von Stefan Huser entwickeln sich die 9Spieler zu unterschiedlichen Charakteren in einer Geschichte,wie sieheute geschehenkönnte. ZumStück Die Geburtstagsparty für den ruppigen Unternehmer Hugo Klotz verläuft nicht nach den Wünschen seiner Ehefrau. Die Einnahme eines Elixiers bringt Hugo zurück ineine kindliche Welt. Sein Schwager sieht dies als Chance, endlich das Geschäft zuübernehmen. Mit viel Glück übersteht Hugo die Prozeduren, welche ihm das Unternehmen wegnehmen sollen. Unter Mithilfe des loyalen Personals und seiner Ehefrau gelingt es Hugo, das Steuer wieder zu übernehmen. Dabei bleiben wichtige Fragen offen, die erst in letzter Minute aufgeklärt werden. Zubereitung 1. Mehl und Salz ineiner Schüssel mischen, dabei eine Mulde formen. Hefe mitZuckerund Wasser in der Muldeverrühren, ca.15Minuten stehen lassen, bisder Brei schäumt.Danndie restlichen Zutaten bisund mitSchokolade beigeben, zu einem weichen, elastischen Teig verkneten. Zugedeckt ca.2Stunden an einemwarmenOrt aufgehen lassen. 2. Teig in 12 Portionen teilen, je ein nussgrosses Stück wegschneiden. Alle Teigstücke zu Kugeln formen. Grosse Kugeln in die vorbereiteten Förmchen legen, leicht flach drücken. Teig in der Mitte kreuzförmig einschneiden, mit wenig Ei bestreichen, kleine Kugeln in die Vertiefung drücken, nochmals ca. 30Minuten gehen lassen. Mit Eigelb bestreichen. In der Mitte desauf 180°CvorgeheiztenOfens (Ober-/Unterhitze) ca.15Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen undaus der Form lösen. Weitere Rezepte finden Sie auf http://www.volg.ch/rezepte/ Zubereitung: 30 Minuten plus 15 Minuten backen Premiere: Samstag, 24. Februar 2024 Derniere: Samstag, 23. März 2024 Pfarreisaal Kägiswil Online-Reservationen ab Montag, 29. Januar 2024 www.theater-kaegiswil.ch Telefon-Reservationen ab Mittwoch, 31. Januar 2024 Mittwoch bis Freitag von 17-19 Uhr unter 079 543 7791
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