Katalog Villani 2024
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DIE KUNST<br />
DER WURSTWAREN<br />
EINE ÜBER HUNDERTJÄHRIGE GESCHICHTE
2<br />
SEIT 1886<br />
EINE FAMILIENGESCHICHTE<br />
Aus unseren Wurzeln in Castelnuovo Rangone<br />
sind wir zu einem angesehenen nationale<br />
nund internationalen Unternehmen herangewachsen.<br />
Stets getreu der handwerklichen Tradition,<br />
die uns auszeichnet und der Wertschätzung<br />
gegenüber der Natur und dem Menschen.
3<br />
HIER SIND<br />
WIR ENTSTANDEN<br />
SEIT 1886 IN CASTELNUOVO RANGONE - MODENA<br />
EINE STADT, BEKANNT FÜR IHR<br />
KÖSTLICHES SCHWEINEFLEISCH<br />
Hier, im ländlichen Gebiet von Modena und dem<br />
Herkunftsort unserer Familie, begann die Erfolgsgeschichte<br />
von <strong>Villani</strong>. Ende des 19. Jahrhunderts gab es in dem<br />
kleinen Örtchen Castelnuove nichts, außer vier Häusern<br />
und einer Kirche.<br />
Das Hauptgewerbe des Ortes war das Metzgerhandwerk.<br />
Schweine wurden überall gehalten: in Gärten, Häusern,<br />
oder auf dem Marktplatz. Die Metzgermeister der Stadt<br />
waren die <strong>Villani</strong>s, mit all ihren Familienangehörigen.<br />
AUF DEM MARKTPLATZ<br />
ERZÄHLT MAN SICH...<br />
Heute symbolisiert die Statue eines Schweins auf dem<br />
Marktplatz die langjährige Tradition der Wurstwaren in<br />
Castelnuovo.<br />
CASA VILLANI<br />
Noch immer befindet sich im Zentrum von Castelnuove<br />
Rangone unser Firmensitz. Hier haben wir, als Zeichen<br />
der Verbundenheit zu unseren Wurzeln, eines unserer<br />
bisher anspruchvollsten Projekte ins Leben gerufen: das<br />
MUSA, das Museum der Metzgerei.
4<br />
ÜBER VILLANI<br />
DAS UNTERNEHMEN<br />
EINE STADT, BEKANNT FÜR IHR<br />
KÖSTLICHES SCHWEINEFLEISCH<br />
Wir sind moderne Meister der italienischen Metzgerkunst.<br />
Unsere Produkte sind einerseits in der Tradition verankert<br />
und andererseits stets auf die Zukunft ausgerichtet. Qualität<br />
ist die Triebfeder unserer Arbeit. Mit großer Leidenschaft<br />
für unser Handwerk arbeiten wir ständig daran, unsere<br />
Spezialitäten zu perfektionieren, angetrieben durch den<br />
Wunsch, jeden zu überraschen und zu begeistern, der<br />
sich für unsere Produkte entscheidet. Unsere gesamten<br />
Prozesse werden von Menschen mit viel Talent, Sorgfalt<br />
und Erfahrung angeführt, wobei stets auf die Einhaltung<br />
der nötigen Produktionszeiten und die Zyklen der Natur<br />
geachtet wird.<br />
Wir bei <strong>Villani</strong> verfolgen alle dieselbe Unternehmenskultur<br />
und dasselbe Ziel: ein perfekt gefertigtes Produkt.<br />
Wir sind stolz darauf, ein Erbe an Wissen und Geschmack<br />
an die Welt weiterzugeben, das den stolzen Ausdruck<br />
unserer Identität darstellt.
Salami-Spezialitäten 5<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Salame Abruzzese 320gx4 Art. Nr. 427100<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,28 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
herzhaft-pikant<br />
mindestens 25 Tage<br />
mit Pfeffer<br />
typisch abgeflachte Form<br />
rubinrot, perlweiße Fettstückchen<br />
Vil Salame Milano Riserva 3,6kg Art. Nr. 427149<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 3,6 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 75 Tage<br />
rubinrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
gut gereift, Kaliber ca.11cm<br />
Vil Salamella dolce ca.500gx6 Art. Nr. 427150<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 3 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere Körnung<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 20 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
typ.Hufeisenform<br />
Vil Tartufó Salame al Tart.240gx6 Art. Nr. 427151<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,44 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mindestens 25 Tage<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
rubinrot mit perlweißen Fettstückchen<br />
typisch grauweiße Hülle<br />
Vil "Fiocco" Salame 3,2 kg Art. Nr. 427152<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 3,2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 25 Tage<br />
rosafarben,perlweiße Fettstückchen<br />
typ. abgeflachte Herzform<br />
Vil Salame Montanaro lungo 2,47kgx2 Art. Nr. 427153<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 2 Gewicht pro Stück: 2,47 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-würzig<br />
mindestens 40 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
gebürstete Hülle,Traditionsalami
6 Salami-Spezialitäten<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Salame Il Gentile 850g Art. Nr. 427154<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 0,85 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 40 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
handgeschnürt<br />
Vil Salame Stofelotto 2,7 kg Art. Nr. 427156<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 2,7 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
grobe Körnung<br />
Italien<br />
würzig-kräftig<br />
mindestens 55 Tage<br />
mit Wein und Knoblauch<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
handgebunden,typ.grauweiße Hülle<br />
Vil Salame Cacci.Ital.DOP 170gx10 Art. Nr. 427157<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,7 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
mindestens 20 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
ideale Griffstückgröße,typ.grauweiße Hülle<br />
Vil Salsiccella Emiliana 500gx4 Art. Nr. 427158<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-süßlich<br />
mindestens 15 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
typ. Hufeisenform, grauweiße Hülle<br />
Vil Salame Ventricina 2,5 kg Art. Nr. 427159<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
würzig-kräftig<br />
mindestens 40 Tage<br />
mit Chili und und Paprika<br />
orangerot,perlweiße Fettstückchen<br />
handgebunden,gebogene Kornettform<br />
Vil Salame al Barolo 240gx6 Art. Nr. 427160<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,44 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
feinwürzig-vollmundig<br />
mindestens 20 Tage<br />
mit Wein verfeinert<br />
tiefrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
ideale Griffstückgröße,typ.grauweiße Hülle
Salami-Spezialitäten 7<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Salame Friulano 1,21 kg Art. Nr. 427161<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,21 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-süßlich<br />
mindestens 40 Tage<br />
helles rubinrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
handgebunden,trad.Salami aus dem Friaul<br />
Vil Salame Rubino 3,5 kg Art. Nr. 427162<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 3,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
grobe Körnung, handgehackt<br />
Italien<br />
aromatisch-süßlich<br />
mindestens 70 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
tiefrot,wenige perlweiße Fettstückchen<br />
besonders Fettarm,typ.grauweiße Hülle<br />
Vil Salame Napoli 2 kg Art. Nr. 427163<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
grobe Körnung<br />
Italien<br />
vollmundig-würzig<br />
mindestens 30 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot, perlmuttweiße Fettstücke<br />
Vil Salame Salsiccia Napoli 400g Art. Nr. 427164<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 0,4 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere Körnung<br />
Italien<br />
herzhaft-pikant<br />
mindestens 20 Tage<br />
mit Wein und Chili<br />
rubinrot,orangeweiße Fettstückchen<br />
handgebunden,typ.Hufeisenform<br />
Vil Tartufó Salame al Tartufo 1kg Art. Nr. 427168<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mindestens 40 Tage<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
typisch grauweiße Hülle<br />
Vil Tartufó Salame al Tartufo 200g Art. Nr. 427181<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 10 Gewicht pro Stück: 0,2 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mindestens 25 Tage<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
ideale Griffstückgröße
8 Salami-Spezialitäten<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Salami al Barolo 200g Art. Nr. 427182<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 10 Gewicht pro Stück: 0,2 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
feinwürzig-vollmundig<br />
mindestens 20 Tage<br />
mit Wein verfeinert<br />
tiefrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
ideale Griffstückgröße,typ.grauweiße Hülle<br />
Vil Salame Peperon.Calabro 240gx6 Art. Nr. 427183<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,44 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
würzig-kräftig<br />
mindestens 20 Tage<br />
mit Chili aus Kalabrien<br />
tiefrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
ideale Griffstückgröße,grauweiße Hülle<br />
Vil Salame Montanaro 3,4kg Art. Nr. 427184<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 3,4 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-würzig<br />
mindestens 60 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
gebürstete Hülle, Traditionssalami<br />
Vil Salame Spianata dolce 2kg Art. Nr. 427185<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
sehr feine Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 40 Tage<br />
hellrubinrot,perlweiße grobe Fettstückchen<br />
typisch abgeflachte Form<br />
Vil Salame "Vesuvio" 800g Art. Nr. 427186<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 0,8 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
grobe Körnung, handgehackt<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 30 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
handgebunden,typ.neapolitanische Tradition<br />
Vil Salame "Palle di Mulo" 400gx4 Art. Nr. 427187<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,6 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
grobe Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-süßlich<br />
mindestens 25 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
handgebunden,"verwaschene" Hülle
Salami-Spezialitäten 9<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Salame Bocconc. Kette 35gxca.42 Art. Nr. 427188<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-süßlich<br />
mindestens 15 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
handgebunden,ideale Griffstückgröße an<br />
Kette<br />
Vil Salame Cacciatore Ital.DOP 160g Art. Nr. 427189<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 10 Gewicht pro Stück: 0,16 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 20 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
ideale Griffstückgröße,typ.grauweiße Hülle<br />
Vil Salame Ungherese Magyar 3,5kg Art. Nr. 427192<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 3,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
sehr feine Körnung<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
mindestens 75 Tage<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
Traditionssalami,typ. grauweiße Hülle<br />
Vil Salame Spianata piccante 2,2kg Art. Nr. 427193<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
pikant-vollmundig<br />
mindestens 30 Tage<br />
mit Chili verfeinert<br />
hellrubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
typisch abgeflachte Form<br />
Vil Salame Cinghiale 240gx6 Art. Nr. 427307<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,44 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
kräftig-vollmundig<br />
mindestens 20 Tage<br />
mit wildem Fenchelsamen<br />
rubinrot,perlmuttweiße Fettstückchen<br />
ideale Griffstückgröße,typ. grauweiße Hülle
10 Mortadella-Spezialitäten<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Mortadella IGP "La Santo" 2,5kg Art. Nr. 427132<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein, glatt, geschmeidig<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mit Pistazien verfeinert<br />
rosafarben,perlmuttweiße Speckstückchen<br />
schonend gegart,delikat gewürzt<br />
Vil Mortadella IGP "La Santo" 4Kg Art. Nr. 427133<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 4 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein, glatt, geschmeidig<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mit Pistazien verfeinert<br />
rosafarben,perlmuttweiße Speckstückchen<br />
schonend gegart,delikat gewürzt<br />
Vil Mortadella Nettuno Pistaz.2,5kg Art. Nr. 427134<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein, glatt, geschmeidig<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
mit Pistazien verfeinert<br />
rosafarbe,perlmuttweiße Speckstückchen<br />
schonend gegart,delikat gewürzt<br />
Vil Mortadella al Tartufo 2,5kg Art. Nr. 427166<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein, glatt, geschmeidig<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
schonend gegart,delikat gewürzt<br />
rosarot, perlmuttweiße Speckstückchen<br />
Vil Mortadella IGP "La Santo" 15kg Art. Nr. 427301<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 15 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein, glatt, geschmeidig<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mit Pistazien verfeinert<br />
rosafarben,perlmuttweiße Speckstückchen<br />
schonend gegart, delikat gewürzt<br />
Vil Mortadella al Peperoncino 2,5kg Art. Nr. 427302<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 2,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein, glatt, geschmeidig<br />
Italien<br />
aromatisch-pikant<br />
mit Chili verfeinert<br />
rosafarben,perlmuttweiße Speckstückchen<br />
schonend gegart,delikat gewürzt
Kochschinken-Spezialitäten 11<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Pros.Cotto al Tartufó 3,7kg Art. Nr. 427137<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 3,7 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
Besond. 1 aus dem Herz des Schinkens, Ø Scheibe ca. 23<br />
Besond. 2 cm rosarot, perlweißes Deckfett, feine<br />
Marmorierung<br />
Vil Pros.Cotto "Il Brace" 8,25kg Art. Nr. 427138<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 8,25 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, feinwürzig<br />
mit Gewürzen<br />
doppelt gegart, Ø Scheibe ca. 33 cm<br />
rosarot, perlweiße Fettmarmorierung<br />
Vil Pros.Cotto al rosmarino 3,6kg Art. Nr. 427139<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 3,67 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mit Gewürzen<br />
rosarot,perlweiße Fettmarmorierung<br />
schonden gegart,delikat gewürzt<br />
Vil Pros.Cotto Gran Gourmet 8kg Art. Nr. 427194<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 8 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
rosarot,perlweiße Fettstückchen<br />
großes Thekenstück,Ø Scheibe ca.23cm<br />
Vil Pros.Cotto "Il Praga"11,2kg Art. Nr. 427195<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 11,2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
mit Spirituosen verfeinert<br />
ganze Keule,fein gebacken<br />
rosarot,perlweiße Fettmarmorierung<br />
Vil Pros.Cotto"Il Praga"4,5kg entb. Art. Nr. 427196<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 4,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
mit Spirituosen verfeinert<br />
Keule entbeint,fein gebacken<br />
rosarot,perlweiß marmoriert
12 Koch- und Rohschinken-Spezialitäten<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Pros.Cotto "Cinquefiori" 10,5kg Art. Nr. 427198<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 10,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
rosarot,perlweißer zentraler Fettstern<br />
entbeint,große kompakte Scheibe<br />
Vil Pros.Cotto "Il Brace" 3,5kg Art. Nr. 427199<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 3,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, feinwürzig<br />
mit Gewürzen<br />
doppelt gegart, handgebunden<br />
rosarot,perlweiße Fettmarmorierung<br />
Vil Pros.Cotto al rosmarino 7,5kg Art. Nr. 427300<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 7,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mit Kräutern verfeinert<br />
rosarot,perlweiße Fettmarmorierung<br />
schonend gegart,delikat gewürzt<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Pros.Crudo dolce 9M. 5 kg Art. Nr. 427180<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
feinaromatisch<br />
mindestens 9 Monate<br />
tiefrotes Muskelfleisch,fein marmoriert<br />
praktisch geschnitten,ohne Knochen<br />
Vil Rosso di Coppa 3,5kg Art. Nr. 427305<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 3,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 40 Tage<br />
rubinrot,fein marmoriert<br />
schonend getrocknet,delikat gewürzt
Rohschinken-Spezialitäten 13<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Bresaola Valtellina IGP 1,65kg Art. Nr. 427131<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,65 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, feinwürzig<br />
mindestens 30 Tage<br />
hergestellt aus bestem Teil der Rinderkeule<br />
rubinrot, fein marmoriert<br />
Vil Pros.Parma DOP 13M.6,7kg entb. Art. Nr. 427140<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 6,7 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 13 Monate<br />
schonend entbeint, Ø Scheibe ca.30 cm<br />
mageres rosarot, perlweiß marmoriert<br />
Vil Pros.Parma DOP 13M.5,3kg entb. Art. Nr. 427141<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 5,3 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 13 Monate<br />
entbeint, ohne Knochen und Schwarte<br />
mageres rosarot, perlweiß marmoriert<br />
Vil Pros.Parma DOP 15M.7,7kg entb. Art. Nr. 427142<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 7,7 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 15 Monate<br />
entbeint, Ø Scheibe: ca.29 cm<br />
mageres rosarot, perlweiß marmoriert<br />
Vil San Daniele DOP 13M.5,5kg entb. Art. Nr. 427143<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 5,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 13 Monate<br />
entbeint, ohne Schwarte, Ø Scheibe: ca.25 cm<br />
mageres rosarot, perlweiße Fettmarmorierung<br />
Vil San Daniele DOP 15M.7,7kg entb. Art. Nr. 427144<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 7,75 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 15 Monate<br />
entbeint, Ø Scheibe ca. 30 cm<br />
mageres rosarot, perlweiße Fettmarmorierung
14 Rohschinken-Spezialitäten<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil San Daniele DOP 13M.6,8kg entb. Art. Nr. 427145<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 6,8 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 13 Monate<br />
entbeint, Ø Scheibe ca. 25 cm<br />
mageres rosarot, perlweiße Fettmarmorierung<br />
Vil Pros.Crudo Tartufó 6,8kg entb. Art. Nr. 427146<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 6,8 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mindestens 13 Monate<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
entbeint, gepresst, Ø Scheibe ca. 28 cm<br />
tiefrotes Muskekfleisch, fein marmoriert<br />
Vil Pros.Crudo Emil.10M.6,3kg entb. Art. Nr. 427147<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 6,3 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
feinaromatisch<br />
mindestens 10 Monate<br />
entbeint, ohne Knochen. Ø Scheibe ca. 28 cm<br />
tiefrotes Muskelfleisch, fein marmoriert<br />
Vil Coppa stagionata 0,9kg Art. Nr. 427165<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 0,9 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 70 Tage<br />
rubinrot, fein marmoriert<br />
schonend getrocknet,delikat gewürzt<br />
Vil Culatello 10M. 4,5kg entbeint Art. Nr. 427167<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 4,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 10 Monate<br />
Kernschinken entbeint, ohne Knochen<br />
tiefrotes Muskelfleisch,fein marmoriert<br />
Vil Pros.Parma DOP 13M.1,5 kg Art. Nr. 427172<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 13 Monate<br />
handliches Thekenstück<br />
mageres rosarot,perlweiß marmoriert
Rohschinken-Spezialitäten 15<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil San Daniele DOP 24M. 8,5kg Art. Nr. 427173<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 8,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 24 Monate<br />
rubinrot,feine Fettmarmorierung<br />
mit Knochen,Ø Scheibe ca.29cm<br />
Vil San Daniele DOP 13M.1,5kg Art. Nr. 427174<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 13 Monate<br />
rubinrot, feine Fettmarmorierung<br />
Kernstück,schonend entbeint<br />
Vil Lonzino stagionato 1,25kg Art. Nr. 427176<br />
Vorbestellartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 20 Gewicht pro Stück: 1,25 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 40 Tage<br />
rubinrot,sehr fein marmoriert<br />
sehr magere,gereifte Schweinelende<br />
Vil Coppa di Parma IGP 1,8kg Art. Nr. 427177<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 1,8 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 70 Tage<br />
rubinrot, fein marmoriert<br />
von Hand gebunden<br />
Vil Coppa stagionata 1,7 kg Art. Nr. 427178<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,7 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 70 Tage<br />
rubinrot, fein marmoriert<br />
schonend getrocknet, delikat gewürzt<br />
Vil Bresaola Superiore 2,8kg Art. Nr. 427179<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,8 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 30 Tage<br />
rubinrot, fein marmoriert<br />
aus der feinen Spitze der Rinderhüfte
16 Speck-Spezialitäten und Wurstwaren<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Pancetta Delicatesse 1,5kg Art. Nr. 427135<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 15 Tage<br />
mit Gewürzen<br />
ausgesuchter Schweinebauch, breit und flach<br />
perlweiß mit tiefroter Fleischmarmorierung<br />
Vil Guanciale Backen luftgetr.1,5kg Art. Nr. 427136<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
herzhaft-pikant<br />
mindestens 75 Tage<br />
herzhaft gewürzte und gereifte<br />
Schweinebacke<br />
perlweiß mit rosaroter Fleischmarmorierung<br />
Vil Speck Pancetta geräuchert 2,5kg Art. Nr. 427175<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
vollmundig-würzig<br />
mindestens 100 Tage<br />
perlweiß,rubinrote Fleischmarmorierung<br />
schonend gegart,fein geräuchert,lang gereift<br />
Vil Pancetta Stecccata Dolce 4kg Art. Nr. 427304<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 4 VE: KG<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 55 Tage<br />
perlweiß,tiefrote Fleischmarmorierung<br />
flacher Pancetta,traditionell handgesalzen<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Zampone di Modena IGP 1kg Art. Nr. 427303<br />
Vorbestellartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 1 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Füllung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-weich, dicht und samtig<br />
Italien<br />
würzig-kräftig<br />
grobe Hackfleischmischung<br />
dunkelrosa,delikat gewürzt<br />
vakuum verpackt mit Netz zum Kochen<br />
Vil Cotechino Modena IGP 500g Art. Nr. 427306<br />
Vorbestellartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 12 Gewicht pro Stück: 0,5 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Füllung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-weich, dicht und samtig<br />
Italien<br />
würzig-kräftig<br />
grobe Hackfleischmischung<br />
dunkelrosa,delikat geürzt<br />
Kunstdarmfüllung
PREPACK SPEZIALITÄTEN
18<br />
DIE KUNST DES SCHNEIDENS<br />
Die hervorragende Qualität unserer Produkte und das Talent unserer Metzgermeister<br />
sind vereint in einer Tiefziehschale, die den Geschmack und die Aromen unserer<br />
Wurstwaren perfekt bewahrt, um sie wie frisch aufgeschnitten auf den Tischen in der<br />
ganzen Welt zu servieren.<br />
VERPACKUNGS-<br />
DESIGN<br />
Seit jeher steht <strong>Villani</strong> für<br />
italienische Wurstwaren höchster<br />
Qualität. Wir verwenden keinen<br />
einfachen Plastikbehälter für<br />
unsere SB-Ware. Unsere “Affettati”<br />
kommen auf einer echten<br />
Take-away-Aufschnittplatte:<br />
Das perfekte Pendant zu den<br />
geschnitteten Wurstwaren.<br />
SORGFÄLTIGSTE<br />
VERARBEITUNG<br />
Jede einzelne Scheibe wird<br />
von Hand sorgsam in die<br />
Tiefziehschale gelegt.<br />
Hier sind wahre Metzgermeister<br />
am Werk!<br />
ACHTUNG DER<br />
WURSTWAREN<br />
Wir legen keinen Wert auf<br />
Produktionsstraßen, die rund<br />
um die Uhr auf Hochtouren<br />
laufen. Wir ziehen es vor,<br />
unsere Produkte behutsam zu<br />
schneiden, ohne sie vorher tief<br />
zu kühlen.
EINE INNOVATIVE<br />
VERPACKUNGSLINIE...<br />
PATENTGESCHÜTZT<br />
Eine maßgeschneiderte Tiefziehschale<br />
mit einzigartigen Details<br />
ELEGANZ<br />
Eine edle Verpackung, ideal für die<br />
Präsentation auf Ihrem Esstisch<br />
ORGANISCHEFORMEN<br />
Modern und elegant in der Form,<br />
um eine natürliche Anordnung der<br />
Scheiben zu garantieren<br />
EINFACHES ÖFFNEN<br />
Das Design ermöglicht ein kinderleichtes<br />
Öffnen der Verpackung am <strong>Villani</strong>gebrandeten<br />
Eck der Tiefziehschalen
...EINE ELEGANTE<br />
VERPACKUNG FÜR PRODUKT<br />
UND MARKE<br />
INDIVIDUELLE ETIKETTEN<br />
Jedes einzelne Produkt ist mit einem eigenen<br />
Kunstwerk verziert<br />
PERFEKTE SICHT<br />
Die Schalen sind durch und durch transparent,<br />
um jedes Produkt für sich selbst sprechen zu<br />
lassen<br />
UNSER BRANDING ALS KENNZEICHNUNG<br />
Originelle, dezente und elegante Positionierung unseres Logos
Salami-Spezialitäten 21<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Salame Abruzzese 80g Art. Nr. 427108<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,08 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
herzhaft-pikant<br />
mindestens 25 Tage<br />
mit Pfeffer<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot, perlweiße Fettstückchen<br />
Vil Tartufó Salame al Tartufo 80g Art. Nr. 427109<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,08 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mindestens 50 Tage<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
rubinrot, perlweiße Fettstückchen<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
Vil "Fiocco" Salame 110g Art. Nr. 427110<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 55 Tage<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rosarot,perlweiße Fettstückchen<br />
Vil Salame Cacciatore Ital.DOP 80g Art. Nr. 427111<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,08 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
mindestens 25 Tage<br />
mit Pfeffer<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot, perlweiße Fettstückchen<br />
Vil Salame Milano Riserva 110g Art. Nr. 427112<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein-mittlere Körnung<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 90 Tage<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot, perlweiße Fettstückchen<br />
Vil Salame Montanaro affettato 110g Art. Nr. 427113<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-würzig<br />
mindestens 75 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
hellrubinrot, perlweiße Fettstückchen
22 Salami-Spezialitäten<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Salame Il Gentile affettato 80g Art. Nr. 427114<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,08 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 30 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot, perlweiße Fettstückchen<br />
Vil Salame Spianata piccante 110g Art. Nr. 427115<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
mittlere-grobe Körnung<br />
Italien<br />
pikant-vollmundig<br />
mindestens 40 Tage<br />
mit Chili und und Paprika<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
hellrubinrot, perlweiße Fettstückchen<br />
Vil E Salame Carrera 70g Art. Nr. 427127<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,07 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
feine Körnung<br />
Italien<br />
würzig, feine Süße<br />
mindestens 40 Tage<br />
mit Pfeffer und Weißwein<br />
rubinrot,perlweiße Fettstückchen<br />
hauchdünn aufgeschnitten
Antipasti-Platten 23<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Antipasto Italiano 120g Art. Nr. 427116<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,12 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Land<br />
Italien<br />
Komp. 1 Pastorello Rohschinken 12M.<br />
Komp. 2<br />
Komp. 3<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
Salame Milano Riserva<br />
Coppa stagionata<br />
feiner Antipasti Mix<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
Vil Antipasti Selez.delle Alpi 140g Art. Nr. 427117<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,14 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Land<br />
Komp. 1<br />
Komp. 2<br />
Komp. 3<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
Italien<br />
Bresaola<br />
Speck<br />
Salame Fumé<br />
feiner Antipasti Mix<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
Vil Antipasti Selez.Emiliana 140g Art. Nr. 427118<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,14 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Land<br />
Komp. 1<br />
Komp. 2<br />
Komp. 3<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
Italien<br />
Prosciutto Crudo 12 M<br />
Pancetta Speck<br />
Salame Montanaro u. Modena<br />
feiner Antipasti Mix<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
Vil Antipasti Selez.Mediterr.140g Art. Nr. 427119<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,14 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Land<br />
Komp. 1<br />
Komp. 2<br />
Komp. 3<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
Italien<br />
Prosciutto Crudo al Peperoncino<br />
Capocollo<br />
Spianata picc. u. Salame al Peperoncino<br />
feiner Antipasti Mix<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
Vil E Antipasti Selezione 70g Art. Nr. 427128<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,07 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Land<br />
Komp. 1<br />
Komp. 2<br />
Komp. 3<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
Italien<br />
Prosciutto Crudo 16 M<br />
Coppa 6 M<br />
Salame Gentile<br />
hauchdünn geschnitten<br />
feines Antipasti-Mix<br />
Antipasti d’Italia<br />
Ein Sortiment,<br />
wie eine Reise durch die<br />
italienischen Gastronomiespezialitäten.
24 Mortadella-Spezialitäten<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Mortadella Bologna g.g.A 130g Art. Nr. 427121<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,13 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein, glatt, geschmeidig<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rosarot, perlmuttweiße Speckstückchen<br />
Vil E Mortadella 80g Art. Nr. 427130<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,08 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein, glatt, geschmeidig<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rosafarben,perlmuttweiße Speckstückchen
Kochschinken-Spezialitäten 25<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Prosciutto Cotto AQ 110g Art. Nr. 427107<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
aromatisch-mild<br />
hauchdünn aufgschnitten<br />
rosarot, perlweiße Fettmarmorierung<br />
Vil Pros.Cotto al rosmarino 110g Art. Nr. 427120<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
aromatisch-mild<br />
mit Kräutern verfeinert<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
doppelt gegart, rosarot, perlweiße<br />
Fettmarmorierung<br />
Vil E Pros. Cotto Tradizionale 80g Art. Nr. 427129<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,08 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
aromatisch-mild<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rosarot,perlweiße Fettmarmorierung<br />
Vil Tartufó Pros.Cotto Tartufo 110g Art. Nr. 427197<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rosarotes Muskelfleisch,fein marmoriert<br />
Vil Pros.Cotto "Il Praga" 110g Art. Nr. 427308<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fein gegart, zartes Mundgefühl<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
mit Spirituosen verfeinert<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rosarot, perlweiße Fettmarmorierung
26 Rohschinken-Spezialitäten<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Pros.Parma DOP 16M. 100g Art. Nr. 427101<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,1 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, feinwürzig<br />
mindestens 16 Monate<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
feine Fettmarmorierung<br />
Vil San Daniele DOP 16M. 100g Art. Nr. 427102<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,1 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 16 Monate<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot,feine Fettmarmorierung<br />
Vil Rohschinken Pastorello 12M.110g Art. Nr. 427103<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, feinwürzig<br />
mindestens 12 Monate<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
feine Fettmarmorierung<br />
Vil Speck delle Alpi affettata 110g Art. Nr. 427104<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
herzhaft, ausgewogen<br />
mindestens 100 Tage<br />
mit Gewürzen<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
feine Fettmarmorierung<br />
Vil Culatello 12M. affettato 90g Art. Nr. 427105<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,09 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 12 Monate<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
tiefrotes Muskelfleisch,fein marmoriert<br />
Vil Bresaola affettata 90 g Art. Nr. 427106<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,09 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
mild, intensiv-aromatisch<br />
mindestens 30 Tage<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot, fein marmoriert
Rohschinken-Spezialitäten 27<br />
Alle Preise in Euro<br />
Vil Pancetta Bauchspeck 110g Art. Nr. 427122<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 40 Tage<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot, starke perlweiße Fettmarmorierung<br />
Vil Tartufó Pros.Crudo Tartufo 100g Art. Nr. 427123<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,1 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Veredelung<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
vollmundig-feine Trüffelnote<br />
mindestens 13 Monate<br />
mit Trüffel verfeinert<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
tiefrotes Muskelfleisch,fein marmoriert<br />
Vil E Pros.Crud Gran Reserv 24M.70g Art. Nr. 427124<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,07 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 24 Monate<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
tiefrotes Muskelfleisch,fein marmoriert<br />
Vil E Bresaola Black Angus 70g Art. Nr. 427125<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,07 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 30 Tage<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot,fein marmoriert,vom Black Angus<br />
Vil E Coppa Gran Reserva 70g Art. Nr. 427126<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,07 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-mild, leicht süßlich<br />
mindestens 6 Monate<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
starke rosarote Marmorierung<br />
Vil Coppa stagionata affettato 110g Art. Nr. 427169<br />
Lagerartikel RLZ:<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost <strong>Villani</strong> Wurst & Schinken<br />
Textur<br />
Land<br />
Geschmack<br />
Reifedauer<br />
Besond. 1<br />
Besond. 2<br />
fest, saftig, zartmürbe<br />
Italien<br />
aromatisch-unverwechselbare Süße<br />
mindestens 70 Tage<br />
hauchdünn aufgeschnitten<br />
rubinrot, fein marmoriert
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