MutundLiebe 502024 Jubiläum
Liebe Leserinnen und Leser, die 50. Mut&Liebe Ausgabe! Jedes Mal ein neues Projekt, Themen, Menschen und Informationen rund um Offenbach. Die Stadt ist so vielfältig, dass jede Ausgabe gefühlt umfangreicher wird. Soviel Interessantes gibt es zu erzählen. Nun schon seit gut 12 Jahren schaffen wir es, alle drei Monate die 80 Seiten zu füllen. Danke an das ganze Team und alle Unterstützerinnen und Unterstützer. Besonders auch an unsere Anzeigenkunden, die das ganze Projekt möglich machen. Zur 50. Ausgabe hat Yildiz Köremezli das Mut&Liebe Redaktionsteam porträtiert. Ihr findet die schönen Fotos mit einem kurzen Statement auf verschiedenen Seiten. Dann haben wir in alten Ausgaben geblättert und Menschen und Themen, die wir schon einmal hatten, wieder aufgegriffen und nachgefragt. Wie hat sich das Projekt entwickelt, was gibt es heute dazu zu berichten? Es ist natürlich nur eine ganz kleine Auswahl aus den Themen der 50 Ausgaben. Jede/Jeder hatte aber gleich eine passende Erinnerung. So ist der Bericht über die iranische Künstlerin Parastou Forouhar besonders eindrucksvoll gewesen oder die Mut&Liebe-Ausgabe zu den Freimaurern. Zum Jubiläum gibt es am 6. März noch einen 'Aper'OF.F' im zweitlof.ft mit einer Ausstellungseröffnung von Mut&Liebe Titelplakaten im Großformat (von Petra Baumgardt) und Cartoons von Leonore Poth. (16.00 – 20.00 Uhr, Bernardstr. 13, HH). Wir freuen uns, mit Euch in bisherigen Mut&Liebe Ausgaben zu blättern und über vergangene Themen und zukünftige Ideen zu sprechen. Dann vielen Dank für Euer Interesse und ein schönes Frühjahr Petra Baumgardt, Wolfgang Malik und das Mut&Liebe Team
Liebe Leserinnen und Leser,
die 50. Mut&Liebe Ausgabe! Jedes Mal ein neues Projekt, Themen, Menschen und Informationen rund um Offenbach. Die Stadt ist so vielfältig, dass jede Ausgabe gefühlt umfangreicher wird. Soviel Interessantes gibt es zu erzählen. Nun schon seit gut 12 Jahren schaffen wir es, alle drei Monate die 80 Seiten zu füllen. Danke an das ganze Team und alle Unterstützerinnen und Unterstützer. Besonders auch an unsere Anzeigenkunden, die das ganze Projekt möglich machen.
Zur 50. Ausgabe hat Yildiz Köremezli das Mut&Liebe Redaktionsteam porträtiert. Ihr findet die schönen Fotos mit einem kurzen Statement auf verschiedenen Seiten.
Dann haben wir in alten Ausgaben geblättert und Menschen und Themen, die wir schon einmal hatten, wieder aufgegriffen und nachgefragt. Wie hat sich das Projekt entwickelt, was gibt es heute dazu zu berichten? Es ist natürlich nur eine ganz kleine Auswahl aus den Themen der 50 Ausgaben. Jede/Jeder hatte aber gleich eine passende Erinnerung. So ist der Bericht über die iranische Künstlerin Parastou Forouhar besonders eindrucksvoll gewesen oder die Mut&Liebe-Ausgabe zu den Freimaurern.
Zum Jubiläum gibt es am 6. März noch einen 'Aper'OF.F' im zweitlof.ft mit einer Ausstellungseröffnung von Mut&Liebe Titelplakaten im Großformat (von Petra Baumgardt) und Cartoons von Leonore Poth. (16.00 – 20.00 Uhr, Bernardstr. 13, HH).
Wir freuen uns, mit Euch in bisherigen Mut&Liebe Ausgaben zu blättern und über vergangene Themen und zukünftige Ideen zu sprechen.
Dann vielen Dank für Euer Interesse und ein schönes Frühjahr
Petra Baumgardt, Wolfgang Malik
und das Mut&Liebe Team
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MUT&LIEBE / GOURMET /<br />
süßes aus<br />
dem netz<br />
www.kuchenbaecker.com<br />
© Tobias Müller<br />
Liebe Offenbacherinnen, liebe Offenbacher,<br />
liebe Fans und Freunde des Mut&Liebe Magazins,<br />
hier ist sie nun, die 50. Ausgabe des Mut&Liebe Magazins.<br />
Das silberne <strong>Jubiläum</strong> des Stadtmagazins gilt es gebührend<br />
zu feiern. Und die Macher dahinter, allen voran Petra Baumgardt<br />
und Wolfgang Malik, ohne die es diese feine und liebgewonnene<br />
Stück Offenbach nicht gäbe. Das Magazin versorgt<br />
uns seit Ausgabe 1, die im Dezember 2011 erschien, mit allerhand<br />
Geschichten aus und über unsere Stadt: Besondere<br />
Orte, besondere Projekte, Bürger, Vergangenheit und Zukunft.<br />
Besonders mag ich, dass sich jede Ausgabe einem Themenschwerpunkt<br />
widmet. So erfährt man immer wieder etwas<br />
Neues, ganz gleich ob Offenbacher Urgestein oder Zugezogene(r).<br />
Besonders die Ausgaben 17/2015 zum Thema Handwerk<br />
und 24/2017 zum 100jährigen Bestehen des Deutschen Ledermuseums<br />
sind mir in Erinnerung geblieben. Aber auch die<br />
Ausgabe Frankfurt-Offenbach und die „Offenbacher Erfolgsgeschichten“.<br />
Viele Ausgaben können Sie auch im Netz lesen. Ich<br />
kann Ihnen wärmstens ans Herz legen sich die ein oder andere<br />
vergangene Ausgabe anzuschauen, falls Sie das Magazin noch<br />
nicht so lange kennen. Es lohnt sich. Versprochen! Auch wenn<br />
ich nicht hier geboren bin, so habe ich in den letzten 19 Jahren<br />
Wurzeln geschlagen und Offenbach lieben gelernt. Die ein<br />
oder andere Erkundungstour hat tatsächlich das Mut&Liebe<br />
Magazin angestoßen. Es informiert, klärt auf und macht neugierig<br />
auf mehr. Seit Ausgabe 12/2014 darf ich für Sie diese<br />
kleine Kolumne schreiben und jeweils eines meiner Lieblingsrezepte<br />
beisteuern. Im Sommer sind das nun auch schon zehn<br />
Jahre. Wie schnell doch die Zeit vergeht. Besonders freue ich<br />
mich über das positive Feedback, welches ich von Ihnen erhalte,<br />
die lieben Nachrichten per email oder wenn Sie mich beim<br />
Bummel über die Frankfurter Straße erkennen und auf meine<br />
Rezepte ansprechen.<br />
Zum bevorstehenden Osterfest habe ich ihnen diesmal eine<br />
feine Köstlichkeit mitgebracht, die einfach zuzubereiten ist<br />
und dabei doch eine Menge hermacht. Die Österliche Creme-Tarte<br />
ist mal etwas anderes neben Hefezopf, Osterlamm<br />
und Co. Ich wünsche ihnen viel Freude beim Nachbacken und<br />
vernaschen.<br />
Bis zum nächsten Mal und auf die nächsten 50 Ausgaben<br />
des Mut&Liebe Magazins. Bleiben Sie gesund.<br />
58 Ihr Kuchenbäcker Tobias Müller<br />
Österliche<br />
Creme Tarte<br />
•••••• Zutaten ••••••<br />
Für die Böden:<br />
2 Pck Blätterteig aus dem Kühlregal • 2 EL Zucker<br />
Für die Creme:<br />
250g Schlagsahne • 3TL Sanpart • 400g Mascarpone<br />
• 30g Puderzucker • 20g Fruchtpulver Mango gefriergetrocknet<br />
• EL Sanpart • 400g Magerquark<br />
Für die Deko (nach Belieben):<br />
Haselnuss Krokant • Giotto • Chocolate Chunks •<br />
Haribo Pico-Balla • Dekor Erdbeeren aus Schokolade<br />
• Mini Baiser Tuffs oder Süßes nach Belieben<br />
•••••• So geht's ••••••<br />
Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze<br />
vor. Aus Backpapier oder ersatzweise Karton ein<br />
Ei ausschneiden. Das Innere des Eis schneiden Sie<br />
ebenfalls aus.<br />
Die Schablone legen Sie auf den ausgerollten Blätterteig<br />
und schneiden mit einem scharfen Messer<br />
am äußeren und inneren Rand entlang. Den überschüssigen<br />
Blätterteig abnehmen. Den Blätterteig<br />
stechen Sie mit einer Gabel ein und bestreuen ihn<br />
mit etwa 1 EL Zucker.<br />
Tipp: Aus dem übrigen Blätterteig lassen sich kleine<br />
Deko Herzen ausstechen oder man nutzt den Teig,<br />
um mit Saaten oder Gewürzen kleine Cracker zu<br />
backen.
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