Feinschmecker Frühjahr 2024
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Langhe Gourmet Ragù<br />
Spezialität<br />
aus dem<br />
Piemont<br />
Ragout piemontese vom<br />
Fassonerind.<br />
Aromatische Fleischsauce<br />
zur Pasta. Typisches, exquisites<br />
und aromatisches Ragout,<br />
das aus dem Fleisch<br />
piemontesischer „Fassona“-Rinder<br />
hergestellt wird.<br />
Ragout Salsiccia<br />
mit Barolo DOCG.<br />
Das herzhafte piemontesische<br />
Ragout aus italienischer<br />
Schweinefleischwurst<br />
sowie Tomaten, Zwiebeln<br />
und Gewürzen ist mit Barolo<br />
DOCG verfeinert.<br />
Hirschragout mit<br />
Barbaresco DOCG.<br />
Das aromatische Wildfleisch<br />
in diesem piemontesischen<br />
Ragout schmeckt mit Polenta,<br />
Gnocchi oder einer Parpadelle<br />
Eierpasta und muss<br />
nur noch erwärmt werden.<br />
Wildschweinragout mit<br />
Nebbiolo d’Alba DOC.<br />
Kräftige Saucenspezialität.<br />
Die kräftige piemontesische<br />
Wildsauce mit Tomaten ist<br />
schön herzhaft mit dem<br />
Rotwein Nebbiolo und Kakao<br />
und Kräutern gewürzt.<br />
(43,89 Euro / kg). 180 g.<br />
Nr.: 1440446 | 7,90 €<br />
(43,89 Euro / kg). 180 g.<br />
Nr.: 1440489 | 7,90 €<br />
(49,44 Euro / kg) 180 g.<br />
Nr.: 1440500 | 8,90 €<br />
(49,44 Euro / kg). 180 g.<br />
Nr.: 1440519 | 8,90 €<br />
STEAK-SANDWICH MIT<br />
PIKANTEM CHUTNEY<br />
Entrecotes mit Orangenschale, Wacholder und Thymian einreiben und<br />
1 Stunde ruhen lassen. Den Grill anheizen. Rucola waschen, putzen und<br />
grob hacken. Mit dem gehobelten Parmesan vermischen.<br />
Die Entrecotes auf den Grill geben und 1 Minute auf jeder Seite braten.<br />
Herunternehmen und 20 Minuten ruhen lassen.<br />
Die Entrecotes mit Salz und Pfeffer würzen und nach Wunsch auf dem<br />
Grill fertig braten. Einige Minuten zwischen zwei Tellern ruhen lassen.<br />
Brote grillen, Rucola auf 4 Brote verteilen, Steaks in dünne Scheiben<br />
schneiden und daraufgeben, mit Chutney ihrer Wahl krönen und mit<br />
den restlichen Brotscheiben abdecken.<br />
Liebliches Zwiebel-Relish<br />
mit Tomate, 2er-Set.<br />
Diese süßliche und pikante<br />
Beilage aus Zwiebeln,<br />
Rosinen und Tomaten passt<br />
wunderbar zu gegrilltem<br />
Fleisch, auf Burger und<br />
Sandwiches und zu Salaten.<br />
Art. Nr.: 1399055<br />
(28,33 Euro / kg). 2 Gläser à 210 g.<br />
Statt 13,80 € nur 11,90 €<br />
Pikantes Tomaten-<br />
Chutney, 2er-Set.<br />
Dieses fruchtig-frische<br />
Tomaten Chutney kann wie<br />
ein Ketchup auf dem Sandwich,<br />
zu Burgern und<br />
Gebratenem & zum Barbecue<br />
gegessen werden.<br />
Art. Nr.: 1399020<br />
(28,33 Euro / kg). 2 Gläser à 210 g.<br />
Statt 13,80 € nur 11,90 €<br />
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