Feinschmecker Frühjahr 2024

TAGLIATELLE MIT
THYMIANPILZEN
Pilze (400 g) sauber abreiben und in ca. 5 mm dicke Stücke schneiden. Tomate,
halbieren, das Fruchtfleisch entfernen und klein würfeln. Knoblauch quer in
Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Die Nudeln (frisch zubereitet oder Tabula Tagliatelle) in Salzwasser gerade
bissfest garen.
Pilze bei großer Hitze anbraten. Knoblauch, etwa zwei Drittel des Thymians und
2-3 EL Olivenöl zugeben, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und die Pilze
bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis sie schön gebräunt sind.
Die Nudeln abgießen, das Kochwasser auffangen. Die Nudeln zu den Pilzen in
die Pfanne geben und durchschwenken. 3-4 EL Kochwasser, das übrige Öl und
den übrigen Thymian zugeben und alles gut durchschwenken, kurz ziehen
lassen. Zuletzt die Tomate unterrühren, die Nudeln auf Teller verteilen und mit
frisch geriebenem Parmesan und frischen Kräutern servieren.
Eiernudeln Tabula Tagliatelle,
3er-Set.
Die zarten Eierbandnudeln passen
mit ihrer rauen Oberfläche
wunderbar zu Ragout nach Bologneser
Art oder klassisch mit Pilzen
und Parmesan. Die Manufaktur
La Campofilone verwendet bei der
Produktion nur Hart weizengries und
frisches Ei.
Art. Nr.: 1330594
(23,87 Euro / kg). 3 × 250 g, Eiernudeln.
Statt 19,20 € nur 17,90 €
Praktisches
Vorteilsset
Orangenlimonade „La Nostra
Aranciata“, 4er-Set.
Diese fruchtige Limonade mit Orangen
aus Gargano erinnert an Italienurlaube.
Ein Genuss nicht nur für Kinder, sondern
dank komplexer Aromen und im Mix
auch für Erwachsene.
(8,36 Euro / Liter). 4 Flaschen à 275 ml.
Art. Nr.: 1293532 | 9,90 €
Gourmet-Ketchup mit Thymian und Knoblauch.
Ketchup auf hohem Niveau: Der Gourmet-Ketchup
aus vollreifen Tomaten ist mit geröstetem Knoblauch,
Thymian, Honig und rein natürlichen Aromen verfeinert.
Er passt zu allem, wozu auch herkömmlicher
Ketchup passt, ist nur so viel besser.
Art. Nr.: 1436309
(26,49 Euro / Liter). 185 ml.
4,90 €
Entsteinte „ Celline“-Oliven.
Als Dekoration für Crostini
und Crackern passen sie
perfekt. Genauso zu Pasta,
Nudelsaucen, grünen Salaten,
Käse oder Fleischgerichten.
Diese vielseitigen Oliven
sind immer ein Genuss.
(55,50 Euro / kg). 212 ml Glas, 180 g.
Nr.: 1306200 | 9,99 €
Reis Riso Acquerello.
Perfektes Risotto mit Biss. Piemont ist
das Zentrum des italienischen Reisanbaus:
Hier baut die Familie Rondolino
ausschließlich die Sorte Carnaroli an.
Der Geschmack ist aromatisch nussig, die
Konsistenz einfach perfekt.
(21,80 Euro / kg). 500 g Dose.
Art. Nr.: 1439502 | 10,90 €
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