INFO - April 2024
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GASTRONOMIE · APRIL <strong>2024</strong><br />
Am Bühlwald 2<br />
75249 Kieselbronn<br />
Mobil 0176 31 19 37 78<br />
Lange Straße 41<br />
76307 Karlsbad-Ittersbach<br />
Telefon 07248 92 50 31<br />
SCHNITZELHITS<br />
Hier schmeckt es der ganzen Familie!<br />
Jeden Dienstag Familienplattenangebot!<br />
Inhaber: W. Hemminger · www.hemmis.net<br />
echter Genuss für die Sinne. Snacken lassen sie sich,<br />
durch die praktische Größe, auch unterwegs oder<br />
am Strand. Es gibt übrigens extra Poffertjes Pfannen.<br />
Okonomiyaki – Japan<br />
Okonomiyaki ist die japanische Variante des Pfannkuchens.<br />
Der Name bedeutet übersetzt in etwa: „Gegrilltes,<br />
wie Sie es mögen“, und das spiegelt sich in<br />
der Vielseitigkeit dieses Gerichts wider. Deswegen<br />
wird Okomomiyaki manchmal auch die japanische<br />
Pizza genannt. Obwohl es mit Pizza nicht wirklich viel<br />
gemein hat. Diese herzhaften Pfannkuchen sind in<br />
den Streetfood Küchen in Japan sehr beliebt.<br />
Pancakes – Amerika<br />
Pancakes sind der ideale, gemütliche Frühstücksbegleiter<br />
in Kanada und den USA. Sie werden traditionell<br />
mit Ahornsirup oder Butter serviert. Knuspriger<br />
Bacon ist auch möglich.<br />
Saisonale Specials im Restaurant und<br />
Gasthof Bauer’s Adler in Büchenbronn<br />
Wie immer verwöhnt sie Familie Bauer mit frischen<br />
und stets auf die Jahreszeit abgestimmten<br />
Speisen. Neben der bestehenden Speisekarte<br />
gibt es eine saisonale Karte, die aktuell<br />
leckere Gerichte frischem Spargel beinhaltet<br />
und leichte Gerichte wie leckere Salate, frischen<br />
Fisch und vegetarische Speisen.<br />
Außerdem zu empfehlen: Der Biergarten. Er<br />
ist so gemütlich, dass man gar nicht mehr aufstehen<br />
möchte. Muss man nicht, Bauer’s Adler<br />
zaubert auch fantastische Cocktails.<br />
Zum Mittagstisch gibt es mehrere Gerichte<br />
zur Auswahl aus der schwäbisch-badischen<br />
Küche, die wöchentlich wechseln. Die Speisekarte<br />
bietet einiges. Vom knackigen Salat über<br />
Gegrilltes aus der Pfanne bis hin zum herzhaften<br />
Vesper am Abend – da bekommt man<br />
doch Lust auf etwas zu essen.<br />
RESTAURANT UND GASTHOF<br />
Lerchenstr. 21 · 75180 Büchenbronn · Tel. 07231 74420<br />
Montag und Dienstag Ruhetag<br />
Mittwoch – Freitag 11.30 – 14 Uhr; 17 – 22 Uhr<br />
Samstag 17 – 22 Uhr<br />
Sonn- u. Feiertag 11.30 – 14 Uhr; 17 – 20 Uhr<br />
www.bauersadler.de<br />
Deutsche - Schwäbische - Badische Küche<br />
Frische saisonale Gerichte · Täglich Mittagstisch<br />
<strong>INFO</strong>-MAGAZIN 89
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