2013 - evd energieversorgung dormagen gmbh

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Sauerkrautsalat mit Paprika
2013 Februar
(4 Personen) Je 1 rote und grüne Paprikaschote, 1 Zwiebel, 1 rote Chilischote, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine Dose
Sauerkraut (Abtropf gewicht ca. 285 g) · Marinade: 2 EL Essig, Pfeffer, Cayennepfeffer, Salz, ½ TL Paprika, edelsüß,
½ TL Zucker, 5 EL Öl · Paprika, edelsüß
Paprikaschoten vierteln und quer in dünne Streifen, Zwiebel in feine Würfel schneiden. Chilischote halbieren, entkernen
und in sehr kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe pressen. Sauerkraut abtropfen lassen, ausdrücken und grob hacken.
Mit Paprika, Zwiebel, Chili und Knoblauch mischen · Aus den angegebenen Zutaten eine pikante Ma rinade bereiten und
unter die Salatzutaten heben. Salat durchziehen lassen · Vor dem Servieren mit Paprikapulver bestäuben · Tipp: Der Salat
kann zu gegrilltem Fleisch oder bei einem kalten Buffet serviert werden.
Zeitaufwand: 30 min (ohne Kühlzeit), pro Portion: 144 kcal, 604 kJ
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Auch die Hardware
ist wichtig:
die richtige Heizung
Beim Energiesparen geht
es um Bewusstsein und
Verhalten. Dazu gehört
auch die richtige Entscheidung
bezüglich effizienter
Geräte. Wenn Ihre Heizungsanlage
veraltet ist,
nutzt auch das richtige
Heizverhalten nichts.
In Millionen deutschen Heizungskellern
stehen veraltete
Heizkessel, die rund
um die Uhr durchlaufen und
im wahrsten Sinne des Wortes
das Geld aus dem
Schornstein blasen. Moderne
Heizanlagen haben sich
schon nach wenigen Jahren
amortisiert. Sie müssen
nach dem tatsächlichen
Wärmebedarf ausgelegt
sein und lassen sich entsprechend
den Wünschen
und der Anwesenheit der
Menschen im Haus programmieren.
Wärmestrahlung
braucht freie Bahn
Zum System gehören auch
die Heizkörper, die oft übersehen
werden. Auch deshalb,
weil sie manchmal
versteckt sind. Stellen Sie
nie Möbel oder andere
Gegenstände vor Ihre Heizkörper
und hängen Sie diese
nicht mit Gardinen zu.
Denn „verpackt“ können die
Heizkörper die Wärme nicht
in den Raum abgeben und
es entsteht ein Wärmestau.
Achten Sie darauf, dass die
Heizkörper komplett befüllt
sind. Enthalten sie Luft,
werden sie nicht gleichmäßig
warm und fangen an zu
gluckern. Dann muss man
den Heizkörper entlüften.
Hinterher sollten Sie den
Wasserdruck der Anlage
überprüfen, der gefallen
sein könnte. Bei der Verteilung
der Wärme spielt die
Wasserpumpe die zentrale
Rolle. Moderne Umwälzpumpen
unterstützen beim
Sparen. Ihr Heizungstechniker
kann das erläutern.