2013 - evd energieversorgung dormagen gmbh

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Geburtstage 1 Mo Ostermontag 14 � � � � � 2 Di 3 Mi 4 Do 5 Fr 6 Sa 7 So 8 Mo 9 Di 10 Mi 11 Do 12 Fr 13 Sa 14 So 15 Mo 16 Di 17 Mi 18 Do 19 Fr 20 Sa 21 So 22 Mo 23 Di 24 Mi 25 Do 26 Fr 27 Sa 28 So 29 Mo 30 Di Quark-Mousse mit Mango-Chili-Salsa <strong>2013</strong> April (6 Personen) 6 Blatt weiße Gelatine · 4 EL Holunderblütensirup, 100 ml Milch, 25 g Puderzucker, ½ Vanilleschote · 250 g Magerquark, 1 unbehandelte Zitrone, Schale · 2 Eiweiß, Salz, 50 g Puderzucker · 200 g süße Sahne · 1 Mango, ½ rote Chilischote, 1 TL Honig, 1 unbehandelte Limette, Schale und Saft Gelatine nach Anweisung einweichen · Holunderblütensirup, Milch, Puderzucker, herausgeschabtes Vanillemark und Vanilleschote ankochen und etwa 3 Minuten fortkochen · Die Milch abseihen, Gelatine in der heißen Milch auflösen, etwas abkühlen lassen · Quark und abgeriebene Zitronenschale einrühren, Creme kühl stellen · Eiweiße mit Salz steif schlagen, Puderzucker nach und nach zugeben, weiter schlagen, bis ein fester Eischnee entsteht · Sahne steif schlagen · Sobald die Creme dicklich wird, Eischnee und Sahne unter die Quarkcreme heben. Creme in 6 Portionsförmchen (à 175 ml) füllen und mindestens 4 Stunden kühl stellen · Mango schälen, Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Chili längs halbieren, entkernen, fein hacken und mit Mango, Honig, abgeriebener Limettenschale und -saft vermengen. 30 Minuten ziehen lassen · Quark-Mousse mit Mango-Chili-Salsa anrichten. Zeitaufwand: 60 min (ohne Kühlzeit), pro Portion: 270 kcal, 1.129 kJ 15 16 17 18 Kälte-Kosten einfrieren: der Kühlschrank Wussten Sie, dass Kühlund Gefriergeräte einen großen Teil des Stromverbrauchs im Haushalt verursachen? Sie sind ja rund um die Uhr in Betrieb. Grund - regel: Stellen Sie diese Geräte nie direkt neben Wärmequellen und stets mit einer Handbreit Abstand zur Wand. Je wärmer der Raum, desto höher der Verbrauch. Deshalb sollte auch keine Sonne auf die Geräte scheinen. Viele stellen ihren Kühlschrank aus gut gemeinter Vorsorge falsch ein. Eine Temperatur von + 7 °C reicht absolut aus. Überprüfen Sie hin und wieder die Dichtungen der Tür: Legen Sie abends einfach eine ein - geschaltete Taschenlampe in den Kühlschrank und schauen Sie, ob Lichtstrahlen nach außen dringen. Die Kühltruhe Auch hier gilt: Übertreiben Sie es nicht mit der Kühltemperatur. Empfohlen sind –18 °C. Jedes unnötige Grad Kälte kostet bares Geld. Wichtig ist auch eine übersichtliche Ordnung. Denn je länger Sie nach etwas suchen müssen, desto mehr Kälte entweicht durch die geöffnete Tür oder Klappe. Bei einer Gefriertruhe verlieren Sie beim Öffnen übrigens weniger kalte Luft als bei einem Gefrierschrank – und Kälte, die „verpufft“, muss vom Gerät natürlich wieder neu erzeugt werden. Sollte es Fächer geben, die Sie vorübergehend nicht brauchen, stellen Sie einfach einen Karton hinein. Das verringert das zu kühlende Volumen. Und natürlich hin und wieder das Abtauen nicht vergessen, denn eine Eisschicht treibt den Stromverbrauch in die Höhe.
Geburtstage Maifeiertag � Christi Himmelfahrt � Muttertag � Pfingstsonntag Pfingstmontag � Fronleichnam � � 1 Mi 2 Do 3 Fr 4 Sa 5 So 6 Mo 7 Di 8 Mi 9 Do 10 Fr 11 Sa 12 So 13 Mo 14 Di 15 Mi 16 Do 17 Fr 18 Sa 19 So 20 Mo 21 Di 22 Mi 23 Do 24 Fr 25 Sa 26 So 27 Mo 28 Di 29 Mi 30 Do 31 Fr Farfalle mit Spargel-Mascarpone-Soße <strong>2013</strong> Mai (4 Personen) Je 500 g weißer und grüner Spargel, 2 Schalotten · 1 l Wasser, Salz, Zucker · 40 g Butterschmalz, 40 g Mehl, 250 g Mascarpone, Salz, Pfeffer, frisch gemahlen, 1 bis 2 EL Zitronensaft · 1 l Wasser, Salz, 1 TL Öl, 300 g Farfalle · 25 g Pinienkerne · Parmesan, gehobelt Spargel in 2 cm große Stücke, Schalotten in kleine Würfel schneiden · Wasser mit Salz und Zucker erhitzen und zuerst den weißen, dann den grünen Spargel 8 bis 10 Minuten bissfest garen, Spargel abgießen, den Sud auffangen · Butterschmalz erhitzen, Schalotten darin andünsten, Mehl zufügen und unter ständigem Rühren andünsten, nach und nach mit einem halben Liter Spargelsud unter Rühren ablöschen. Soße aufkochen, Mascarpone darin schmelzen lassen, 3 Minuten fortkochen, Spargel in der Soße 3 Minuten erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken · Wasser mit restlichem Spargelsud, Salz und Öl ankochen, Nudeln hineingeben, umrühren, 10 bis 12 Minuten quellen lassen und abgießen · Pinienkerne ohne Fett rösten und abkühlen lassen · Nudeln in eine Schüssel geben, mit den Pinienkernen bestreuen, mit der Spargel-Mascarpone-Soße und Parmesan servieren. Zeitaufwand: 45 min, pro Portion: 619 kcal, 2.590 kJ 19 20 21 22 Waschen mit Bedacht: die Waschmaschine Auch hier können Sie durch überlegte Programmwahl viel sparen – sowohl Strom als auch Wasser. Für den Stromverbrauch ist entscheidend, wie viel Wasser für den Waschgang benötigt wird und wie lange das eingestellte Programm dauert. Je niedriger die Temperatur und je geringer die Menge des zu erhitzenden Wassers, desto günstiger für Sie. Da kommt mit der Zeit viel zusammen! Also überlegen Sie gut und vergessen Sie den in Deutschland so beliebten „Kochwaschgang“. In den meisten anderen Ländern gibt es diesen gar nicht, und dort wird die Wäsche auch sauber. Ähn liches gilt für die Vorwäsche. Wenn Ihre Wäsche nicht wirklich stark verschmutzt ist, ist eine Vorwäsche nicht nötig. Der Wäschetrockner Wäschetrockner haben einen hohen Stromverbrauch. Deshalb sollten Sie stets gut überlegen, ob Sie die Wäsche nicht auch in einen Trockenraum oder ins Freie hängen können. Leichter kann man kaum Energie sparen. Wenn Sie sich dennoch einen Trockner zulegen wollen, entscheiden Sie sich für einen Ablufttrockner. Er hat niedrigere Betriebskosten als ein Kondenstrockner. Vor der Benutzung des Trockners sollten Sie die Wäsche möglichst schleudern – umso weniger muss das Gerät leisten. Wenn Sie anschließend ohnehin bügeln, muss die Wäsche auch nicht knochentrocken werden. Stellen Sie Laufzeit und Temperatur also möglichst jedes Mal bedarfsgerecht ein. Und nutzen Sie (wie bei der Wasch- und Spülmaschine) die mögliche Füllmenge voll aus.
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