CookUOS - Die Junge Akademie
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<strong>CookUOS</strong> Kochen und Essen<br />
im Kontext von Gesundheitsbildung und –förderung<br />
Ein interdisziplinäres Angebot der Universität Osnabrück im Wintersemester 2011/2012<br />
samstags 9 – 12 Uhr • Neuer Graben 40, Raum 41/112<br />
Programm 22.10.2011<br />
Vorträge<br />
09:15 – 09:30 Begrüßung<br />
Uwe Neumann, Universität Osnabrück<br />
09:30 – 10:15 Gestaltung von Lebenswelten durch gesundes Essen<br />
Adriano Carosella, Präventionsberater, AOK Niedersachsen, Hannover<br />
10:15 – 11:00 Gemeinsam kochen – gemeinsam essen– ein Genuss<br />
Chef de Cuisine Thomas Bühner, Restaurant »la vie« Osnabrück<br />
11:00 – 11:15 Kaffeepause<br />
Posterpräsentationen<br />
11:15 – 11:30 Essen wir uns krank? Diabetes im Spiegel des Wohlstandes<br />
Udo Kleene, Universität Osnabrück<br />
11:15 – 11:30 Mittelmeerkost in allen Lebenslagen und –phasen<br />
Amelie Brix, Universität Osnabrück
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