2. Preis - Münster verwöhnt
2. Preis - Münster verwöhnt
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Die Menüauswahl<br />
<strong>Münster</strong> <strong>verwöhnt</strong><br />
Gurken-Ingwer-Spaghettinis<br />
an Himbeerschaum mit Gänseleber-Mousse auf Pfannenbrot 5,00€<br />
Rote Beete Carpaccio mit karamellisierten Birnenwürfeln<br />
und griechischem Ziegenkäse geflammt 5,00 €<br />
Frisch gebratene Kalbsleber<br />
an Sellerie-Kartoffelpüreè und Rosmarin-Apfelkrokant 7,50 €<br />
Entenbrustfilet mit 180jähriger Wienburgspezialität „ Dicke Bohnen „<br />
an Gnocchis in Bärlauchpesto 8,00 €<br />
Gebratenes Landschweinfilet<br />
unter einer Kräuterkruste mit frischem Spitzkohlgemüse<br />
an Kurkumarahm und Rosmarinkartoffeln 7,50 €<br />
Steinbuttfilet mit Tomaten-Olivenhaube<br />
an Safranschaum und Fenchelrisotto 8,50 €<br />
Hausgemachte Eiserkuchen<br />
mit Rosenwasser-Mousse und kandierten Rosenblättern 6,50 €<br />
Hotel - Restaurant Wienburg<br />
Kanalstrasse 237 | 48147 <strong>Münster</strong><br />
Telefon: 02 51-2 01 28 00<br />
http://www.hotel-wienburg.de/<br />
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