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Tipps Kneipp-Tipp von Sr. Jolanda. Bewegung im Winter – durch Schnee gehen macht Spass. Gehen durch frisch gefallenen Schnee ist eine besondere Wohltat für den Organismus und auch für die Psyche. Es macht Spass und regt an. So wirds gemacht Als Anfänger nur einige Sekunden barfuss im Schnee gehen und nur, bis ein schneidendes Gefühl eintritt. Später, nach etwas Training, kann die Zeit bis zu 3 Minuten ausgedehnt werden. Wichtig: nie im Schnee stehen bleiben. Anschliessend sofort die Füsse trocken frottieren oder Wollsocken anziehen. Für Aufwärmung sorgen, ins Bett gehen oder sich bewegen. Wirkung • Fördert die Durchblutung • Stärkt das Immunsystem und vermindert Infektanfälligkeit • Hilft bei chronischen Kopfschmerzen • Kräftigt die Venen • Regt den Stoffwechsel an Das brauchen Sie • Frisch gefallenen, weichen Schnee • Frotteehandtuch und Wollsocken • 3 Minuten Zeit und etwas Überwindung Nicht geeignet bei Nieren- und Blasenbeschwerden, Ischias, arteriellen Durchblutungsstörungen mit Schmerzen beim Gehen, während der Menstruation, bei grippalen Infekten, bei Frösteln. Tipp Langsam und vorsichtig gehen (Rutschgefahr). Nicht auf Metallteile treten oder gar darauf stehen bleiben (Gitterrost, Fussabstreifer etc.) wegen Gefahr des Festfrierens. Tipps aus der Küche. Süsswasserfi schsuppe mit Brotwürfeli. Zutaten für 4 Personen 750 g Süsswasserfi sch, verschiedene Sorten 2 Esslöffel Zitronensaft Salz, Pfeffer aus der Mühle, Cayenne, Worchestersauce ½ l Fleischbrühe (Consommé) ½ l Fischfond 75 g gehackte Schalotten 2 Esslöffel Olivenöl 200 g Suppengemüse (Sellerie, Karotten, Lauch, Kohl, Fenchel) 2 grosse Tomaten, in Würfel geschnitten 1 Glas Weisswein 10 g Maizena 3 Esslöffel Dill, Schnittlauch und Basilikum Toastbrot 10 g Butter Zubereitung Gleichmässig geschnittene Fleischstücke salzen, würzen, mit Zitronensaft beträufeln und etwas ziehen lassen. Sud zum Kochen bringen, die Fleisch stücke hineingeben und kurz garen. Herausnehmen und den Sud durchsieben. Schalotten und Gemüse in Olivenöl gut andünsten, mit Sud angiessen und ca. 8 Minuten ziehen lassen. Maismehl mit Weisswein anrühren, die Suppe damit leicht abbinden, abschmecken Fischstücke in der Suppe erhitzen, die gehackten Kräuter und Tomatenwürfel darüberstreuen. Toastbrotwürfel in Butter anrösten und zur Suppe reichen. Ich wünsch en Guete Ihr Küchenchef Rudolf Erismann
Exerzitien im Alltag. Kneippen und Besinnen. Pfr. Kneipp, Vorkämpfer für ganzheitliche Gesundheitsförderung und Heilung, war sich sicher: Leib, Geist und Seele sind eine untrennbare Einheit, wenn es um Gesundheit und Heilung geht. Der kneipp-hof bietet mit den Exerzitien für den Alltag etwas Einmaliges an: Wir verbinden Kneippanwendungen mit Impulsen für eine Besinnung auf ein Leben aus der eigenen Mitte heraus. Daten 2010: So bis Sa 7. – 13.3. / 10. – 16.10. Darauf können Sie sich freuen. Eine erfahrene Kneipptherapeutin informiert Sie über den Inhalt der Kneipplehre. Mit den von ihr vermittelten Tipps und Instruktionen sind Sie in der Lage, die Kneippgrundsätze im Alltag umzusetzen. Eine theologisch ausgebildete Schwester begleitet Sie mit einem geistlichen Impuls und einer Bildmeditation durch den Tag. Preise: CHF 978.− im EZ / CHF 810.− pro Person im DZ Geniessen und Sein. Ein Wochenende dem Alltag entfl iehen. Dem Alltag entfl iehen, Körper und Seele ein herrliches Wochenende lang baumeln lassen und sich erholen – das ist das Ziel von «Geniessen und Sein». Aktive Erholung – ein rundum sinnliches Erlebnis. Sie werden sich bei uns wohlfühlen! Daten 2010: Fr bis So, 5. – 7.3. / 30.4. – 2.5. 4. – 6.6. / 2. – 4.7. 4.7. / 3. 3. – 5.9. 5.9. / 1. 1. – 3.10. / 5. 5. – 7.11. Impressum Die kneipp-hof Nachrichten erscheinen viermal jährlich. Darauf können Sie sich freuen. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie unsere Mahlzeiten, zubereitet mit feinsten Rohprodukten und Liebe zum Detail. Für Ihr körperliches Wohlbefi nden bieten wir Kneippanwendungen, eine wohltuende Massage, unser Sanarena-Angebot, das Bewegungsbad und den Fitnessraum an. Lernen Sie das Tannzapfenland mit seinen herrlichen Wander- und Radwegen (Fahr räder stehen kostenlos zur Verfügung) kennen. Preise: CHF 380.– im EZ / CHF 280.– pro Person im DZ Gruppen ab sechs Personen sind auch an anderen Wochenenden möglich. Verantwortlicher Herausgeber: kneipp-hof Dussnang, Wim Sprokkereef (Direktor), Ueli Schällibaum (Leiter Administration), Piera Dalla Via (Leiterin Hausdienst / QM), Dr. med. Markus Kessler (Leitender Arzt), Sr. Ruth Degonda (Oberin) Redaktion: Lotty Wohlwend, Rickenbach, sowie die Mitarbeiter des kneipp-hof Satz/Gestaltung: ammarkt AG, St. Gallen Korrektorat: Ziegler Druck- und Verlags-AG Druck: Ziegler Druck- und Verlags-AG Aufl age: 18’000 6 7 Angebote Unser Angebot. • 6 Übernachtungen in komfortablen Zimmern (Dusche / WC, ADSL-Internetanschluss, Radio / TV, Haartrockner, Safe), Vollpension • Individuelle Betreuung durch die Exerzitienleitung • 4 Kneippanwendungen und Instruktionen, Benutzung von Sanarena, Fitnessraum und Bewegungsbad ausserhalb der Therapiezeiten Unser Angebot. • 2 Übernachtungen in komfortablen Zimmern (Dusche / WC, ADSL-Internetanschluss, Radio / TV, Haartrockner, Safe) mit Halbpension • 1 Kneippwickel und Einführung in die Kneipplehre • Erholung und Entspannung im Sanarena- Bereich (Sauna, Tepidarium, Whirlpool), Bewegungsbad, Fitnessraum, Benutzung von Fahrrädern • 1 Fitness- oder Rückenmassage Adresse: kneipp-hof Dussnang AG Kurhausstrasse 34 CH-8374 Dussnang Telefon +41 (0)71 978 63 63 Telefax +41 (0)71 978 63 64 info@kneipphof.ch www.kneipphof.ch
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