NordCap Kühltechnik - Gesamtprogramm 2012/ 13 - Profitechnik für ...

SF 180-LW steckerfertig
Anwendungsbeispiel mit dem kompatiblen
Zanussi-Heißluftdämpfer
Schockfroster Serie SF 180-LW
für bis zu 20 x GN 2/1-50 oder EN 600 x 800 mm
lieferbar in den Versionen steckerfertig, zentralgekühlt, zerlegte Lieferung oder als Durchfahrgerät
• Schockfroster der WellServe-Serie für die Aufnahme von Einfahrregalwagen (nicht im Lieferumfang enthalten)
• Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
• Ausführung mit integrierter 400 V Maschineneinheit oder
zentralgekühlt für den Anschluss an eine externe Kälteanlage
• 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme
• Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
• Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
• Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
• das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
• Türanschlag rechts
• Impuls-Start-System
• automatische Abtauung während der Konservierung
• bauseitiger Wasseranschluss und Bodenablauf erforderlich
• 60 mm starke Energiespar-Isolierung
• HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
• akustischer Alarm
SF 180-LW
steckerfertig
SF 180-Z-LW
zentralge-
Sonderzubehör finden Sie ab Seite 16!
Bei den zerlegten Modellen beachten Sie bitte den deutlich höheren Montageaufwand
sowie die bauseits erforderliche Befüllung mit Kältemittel. Dieses
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ist nicht im Lieferumfang Alle enthalten. Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab 01.03.2012
kühlt
für bis zu 20 x GN 2/1-50 oder EN 600
x 800 mm
SF 180-Z-LW
Durchfahr-
gerät
zentralgekühlt,
für bis zu 20 x GN
2/1-50 oder EN
600 x 800 mm
SF 180-LW -
steckerfertig
SF 180-Z-LW
zentralge-
kühlt
für bis zu 20 x GN 2/1-50 oder EN 600
x 800 mm, bei Lieferung zerlegt
ABMESSUNGEN (mm)
außen (B x T x H)
1400 x 1285 x
2470
1400 x 1285 x
2230
1400 x 1420 x
2230
1400 x 1285 x
2470
1400 x 1285 x
2230
innen (B x T x H)
730 x 1010 x
1850
730 x 1010 x
1850
725 x 1010 x
1850
730 x 1010 x
1850
730 x 1010 x
1850
Tiefe bei geöffneter
Tür
2099 2099 3161 2099 2099
LEISTUNGSDATEN
Bruttoinhalt 2841 l 2841 l 2841 l 2841 l 2841 l
Leistung
180 kg Ware/ Zyklus Schockfrosten
180 kg Ware/ Zyklus Schnellabkühlen
ideal für über 500 Essen pro Tag
für Hordenwagen mit bis zu 20 x GN 2/1 oder EN 600 x 800 mm
TECHNISCHE DATEN
Anschlusswert 7000 W / 400 V 7000 W / 400 V
Kälteleistung
18335 W / VT
-10 °C
18990 W / VT
-10 °C
18990 W / VT
-10 °C
18335 W / VT
-10 °C
18990 W / VT
-10 °C
Kältemittel /
Menge
R 404 a / 3700 g Expansionsventil R 404 a vorinstalliert
R 404 a / Füllmenge
vor Ort:
3700 g
Expansionsventil
R 404 a vorinstalliert
Energieverbrauch
22,7 kWh pro
Zyklus
22,7 kWh pro
Zyklus
Wasserverbrauch 2,50 m³ 2,50 m³ 2,50 m³ 2,50 m³
TEMPERATURANGABEN
Klimaklasse N (+16 bis +32 °C)
Bereich +90 bis -18°C bei 32°C UT und 55% RF
Arbeitstemperatur bedarfsgerecht von -22°C Soft-Chilling bis -41°C Hard-Chilling
Einbringtemperatur bis 90°C oder garheiß
Konservierungstemperatur -20 °C
GEWICHTSANGABEN
Gewicht
Brutto / Netto
510 kg / 459 kg 380 kg / 342 kg 380 kg / 342 kg 510 kg / 459 kg 380 kg / 342 kg
VERKLEIDUNG
außen CNS
innen CNS
BESTELLINFOS
Artikel-Nr. 402728338 402728340 402728351 402728339 402728341
Verkaufspreis 30.926,00 € 21.431,00 € 23.462,00 € 31.315,00 € 21.499,00 €
SERIENZUBEHÖR
1 x Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten