Bericht des Vorstandes - Förderverein Biosphäre Schaalsee eV

Der Biosphäre-Schaalsee-Markt
Der Erlebnismarkt am PAHLHUUS mit Direktvermarktern aus der Region, Kultur- und
Kinderprogramm, Informationen zum „Gesünder Leben“ sowie Führungen in das
angrenzende Kalkflachmoor ging im letzten Jahr bereits in seine achte Saison und ist
zu einer festen Adresse für ökologisches Einkaufen geworden. Er wurde wieder vom
März bis November jeden ersten Sonntag im Monat vom Förderverein zusammen mit
der Biosphärenreservatsverwaltung organisiert. Im April war er die
Auftaktveranstaltung zu den 1. „Kulinarischen Schaalseewochen“ im
Biosphärenreservat Schaalsee. Vier Wochen lang boten 14 Gastronomen in der
Schaalseeregion Gerichte von heimischen Rindern an. Drei Landwirte der Region
lieferten dazu das Fleisch. Der Förderverein unterstütze die Marketingaktion der
Biosphärenreservatsverwaltung. Im Oktober war der Biosphäre-Schaalsee-Markt
wiederum Bestandteil vom „Tag der Regionen“ im Biosphärenreservat Schaalsee. Im
Rahmen dieser bundesweiten Aktion präsentierten sich nachhaltige
Regionalprojekte, um der breiten Öffentlichkeit ihre Potentiale innerhalb regionaler
Wirtschaftskreisläufe aufzuzeigen. Die Modenschau von Uta Rudolph bildet jährlich
im November als zentraler Veranstaltungspunkt den traditionellen Abschluss der
Marktsaison. Gezeigt wurde im letzten Jahr von ihr und den Models die neue
Winterkollektion aus Naturfasern. In diesem Jahr startet der Markt erst im April. Dann
gibt es wieder jeden ersten Sonntag im Monat die Gelegenheit, sich hier mit
gesunden und frischen Erzeugnissen aus der Region einzudecken.
Die Schweriner Bauernmärkte
Im Jahr 2003 startete in der Landeshauptstadt der erste Schweriner Bauernmarkt mit
Produkten aus der Region und dem Biosphärenreservat Schaalsee. Möglich wurde
die Veranstaltung dieser Größe nur durch eine Kooperation zwischen der
Stadtmarketing Gesellschaft Schwerin mbH, ihrerseits Veranstalter des Schweriner
Bauernmarktes, und dem Förderverein Biosphäre Schaalsee e.V., der schon seit
Jahren Erfahrungen mit dem Biosphäre-Schaalsee-Markt sammelt. Am 8. April hieß
es somit erneut auf dem Altstädtischen Markt wieder: „snacken, kieken, köpen“. Mit
gesunden Produkten aus dem Biosphärenreservat Schaalsee und dem Schweriner
Umland lockte der Bauernmarkt ernährungsbewusste Familien und Besucher zum
Bummeln auf den Markt. Begleitet wird der Tag von einem abwechslungsreichen
Rahmenprogramm. Der Verein übernahm im letzten Jahr einen Großteil der
Jahresbericht 2006 16/17