Ebermast oder Schmerzlinderung - Bayerische Landesanstalt für ...

Impfung gegen Ebergeruch oder züchterische Maßnahmen 45
ren mit relativ hohen Anteilen an geruchsauffälligen Tieren auf. Für Pietrain sind die Ergebnisse
dagegen widersprüchlich. Während in älteren Studien (Weiler
et al., 1995) Pietrains
und deren Kreuzungen oftmals eine hohe Prävalenz zeigte, ist dies in neueren Studien
eher umgekehrt (Bekaert et al, 2008; Aluwé et al, 2008).
2.4
Fazit
Ebergeruch ist keine einfach und sicher messbare
Größe. Er hängt von einer Vielzahl von
Einflussfaktoren ab und die Ergebnisse verschiedener Studien lassen sich nur schwer vergleichen.
Da regelmäßige Messungen unter
unseren Verhältnissen nicht vorliegen, lässt
sich auch kaum eine Aussage darüber machen,
ob bei flächendeckender Ebermast der
Ebergeruch ein großes oder eher ein kleines Problem darstellen würde.
3 Impfung gegen Ebergeruch 3.1
Prinzip
Die Idee, die Bildung von Androstenon und anderen Geschlechtshormonen auf immuno
logischem Wege zu unterdrücken ist bereits über 20 Jahre alt (Shenoy
et al., 1982). Das
Prinzip besteht darin, durch eine Impfung di e Produktion von Antikörpern gegen das Go-
nadotropin Releasing Hormon (GnRH) anzuregen. Hierbei wird eine modifizierte Form
von
GnRH verabreicht, die die Produktion von Antikörpern bewirkt. Diese binden dann an
vom Tier selbst produziertes GnRH und inaktivieren es. Damit wird indirekt die Hormon-
kaskade, die für die Bildung aller wesentlichen Geschlechtshormone
verantwortlich ist
ausgeschaltet bzw. abgeschwächt. Die Folge sind eine verringerte Produktion von
Androstenon, eine verringerte Größe der Geschlechtsorgane
sowie ein verändertes Verhal-
ten.
3.2 Anwendung
Die Impfung gegen Ebergeruch mit dem Produkt Improvac der Fa. Pfizer ist
seit Anfang
Mai EU-weit zugelassen. Der Impfstoff setzt sich aus unvollständigem synthetischen
GnRF-Analogon und einem Trägerprotein
zusammen. Er enthält keine gentechnisch her-
gestellten Bestandteile und übt
keine hormonelle Wirkung aus. Die Impfung erfolgt in
zwei Dosen. Der Zeitpunkt der ersten Impfdosis ist betriebsspezifisch, meist kann sie bei
der Einstallung in den Hauptmastbereich erfolgen. Die zweite Dosis erfolgt vier bis sechs
Wochen vor der Schlachtung. Nach der ersten Impfung entwickeln sich die Tiere weiter
als Eber. Das Immunsystem bildet aber wichtige Gedächtniszellen, die bei der zweiten
Impfung zu einer starken Antikörperproduktion angeregt werden. Dadurch gehen die
Androstenon- und Skatolwerte nach der zweiten Injektion rasch zurück. Improvac
bewirkt
nach der zweiten Dosis eine auffällige Verkleinerung der Hoden. Impfreaktionen an der
Injektionsstelle treten kaum auf (Einarsson, 2006).
3.3 Eigene Ergebnisse
Um die Mast- und Schlachtleistung von mit Improvac behandelten Ebern mit der von chirurgisch
kastrierten Tieren zu vergleichen,
wurden von der Bayerischen Landesanstalt für
Landwirtschaft 119 männliche Kreuzungsferkel (Piétrain-Eber x Bayernhybrid-Sau) gegen
Ebergeruch geimpft. Weitere 116 Ferkel wurden herkömmlich kastriert und dann beide
Gruppen gemeinsam mit 10 unkastrierten Kontrolltieren auf dem Staatsbetrieb Baumannshof
in Gruppenhaltung mit Breifütterung gemästet. Anschließend wurden alle Tiere