PDF zur Sendung vom 23. April 2012 - WDR.de

Hundert Euro über dem empfohlenen Herstellerpreis liegt? Damit erhärtet sich der Verdacht,
dass Otto hier mit einem „Mondpreis“ geworben hat.
Gesetz: Werbung mit Mondpreisen verboten
Mit dem Einsatz von Mondpreisen wollen Händler den beworbenen Rabatt besonders groß
erscheinen lassen. Juraprofessor Tim Drygala von der Universität Leipzig kennt die Rechtslage
für solches Werben: „Der Gesetzgeber hat bei der Reform des Gesetzes gegen den unlauteren
Wettbewerb extra eine Vorschrift eingefügt, die das bekämpfen soll. Es ist verboten, weil es in
die Entscheidungsfreiheit des Verbrauchers eingreift. Der soll ja geschützt werden. Es soll
natürlich jemand, der sich etwas zu einem ja auch nicht ganz unerheblichen Preis kauft, über
die Fakten klar sein.“
Was kostet die Welt?
Von Matthias Fuchs
Eine Schachtel Zigaretten für 1,47 Euro, ein Big Mac für 1,60 Euro, ein Liter Benzin für 40
Cent. Wo es das gibt? Leider nur im Ausland. Wo genau, das kann jetzt jeder im Internet in
Erfahrung bringen.
Link:
• http://www.wdr.de/tv/markt/sendungsbeitraege/2012/0402/07_eardex.jsp
Einkaufen: Was kostet die Welt?
(markt vom 2. April 2012)
Pfeffervielfalt: neuer Küchentrend
Von Georg Lembeck
Sie schmecken fruchtig-scharf, rauchig-erdig oder herb-zitronig, vielleicht mit einem leicht
blumigen Nachgeschmack. Die Rede ist nicht von edlen Weinen, sondern von den lange
unterschätzten Früchten des Pfefferstrauchs. Längst vorbei sind die Zeiten, in denen sich die
übliche Pfefferauswahl auf je eine Sorte schwarz und weiß beschränkte und das Gewürz als
graues, trockenes Pulver im Streuer auf den Tisch kam. Heute haben leidenschaftliche Köche
und Feinschmecker oft ein halbes Dutzend ausgefallene, aromatische Pfeffersorten in Gebrauch
und verfeinern damit ihre kulinarischen Kreationen von der Vorspeise bis zum Dessert.
Die Drei aus dem Pfeffergeschäft
Geradezu euphorisch beschreiben Martin Gompelmann, Bastian Stollwerk und Sebastian
Brimmers die Aromen und Geschmacksnoten der kleinen weißen, schwarzen und roten Körner.
Die drei jungen Kölner sind erst seit Kurzem Pfefferhändler. Bei einer Kambodscha-Reise hatte
Sebastian eine kleine Pfefferplantage entdeckt – in dem Land, in welchem nach der
Schreckensherrschaft des Pol-Pot-Regimes nun wieder der berühmte Kampot-Pfeffer angebaut
wird. Die Pol-Pot-Anhänger hatten in den 70er-Jahren riesige Kampot-Pfefferplantagen
zerstört. „Reis statt Pfeffer“, hatte es bis zum Ende der Diktatur geheißen. Danach dauerte es
lange, bis auf den optimalen Bodenverhältnissen wieder die bis zu vier Meter hohen
Pfeffersträucher kultiviert und Früchte geerntet werden konnten. Früchte, deren Geschmack
Sebastian Brimmers gefangen nahm. Auf der Rückreise nach Deutschland ließ er alle Kleidung
zurück – nur um den Koffer mit 20 Kilogramm schwarzer, weißer und roter Pfefferkörner zu
füllen.
Den Moment, als sie den Koffer öffneten, beschreibt sein Freund Bastian Stollwerk wie ein
Erweckungserlebnis: „Als wir dann den ersten Sack aufgerissen haben, da kam uns ein
unglaubliches Aroma entgegen, was wir so noch nie erfahren haben. Und da war uns direkt
klar – nachdem wir auch mit Experten gesprochen haben, die absolut begeistert davon
waren –, dass wir da ein Geschäft draus machen können.“ Seit einem halben Jahr betreiben sie
deshalb einen kleinen Laden nebst Internetversand in Köln. Das Schöne beim Pfeffer sei, dass
man von derselben Pflanze drei verschiedene Sorten ernte und jede Sorte im Geschmack ganz
unterschiedlich sei.
© WDR Köln 2012 Seite 6 von 10