Unser tägliches Brot - Herrmannsdorfer Landwerkstätten

Butter-, Nuss- und
Rosinenzopf
Ein klassischer Hefeteig mit
frischen Zitronenschalen und
Zitronensaft, der Nusszopf mit
viel guter Nussfüllung
Hefe-Mohn-Gebäck
Eine Kreation aus Polen
Krapfen
Ein wirklich guter Krapfen
Hefe- und Schmalzgebäck, Blechkuchen
Blechkuchen
Apfelstrudel
Mit Äpfeln von den Herrmannsdorfer
Streuobstwiesen
Buttermilch-Kokos-
Kuchen
Durch die Kokosflocken schmeckt
der Kuchen auch noch am nächsten
Tag.
Käsekuchen
Käsekirschkuchen
Käsemohnkuchen
Mit feiner Quarkcreme
Kirschstreusel
Aprikosenstreusel
Rhabarberstreusel
mit handgemachten
Butterstreuseln.
Zutaten: Hefeteig aus 100% Weizenmehl
Typ 550, dazu Vollmilch, Butter, Eier,
Rohrzucker, Hefe, dazu frischer Zitronensaft,
geriebene Zitronenschalen, Quark,
Meersalz, Nussfüllung (Nusszopf) Belag:
Aprikosenkonfitüre (Nusszopf), Sultaninen
und Mandeln (Rosinenzopf).
Zutaten: Hefeteig mit Mohnfüllung, mit
Aprikosenkonfitüre bestrichen.
Zutaten: 100% Weizenmehl Typ 550,
Vollmilch, Eier, Butter, Rohrzucker, Bio-
Hefe, Bio-Backmittel, Meersalz, in Palmfett
gebacken. Füllung: Mehrfruchtkonfitüre
(Rohrzucker, Früchte, Säuerungsmittel:
Zitronensaft; Geliermittel: Pektin). Gepudert
mit Staubzucker (Traubenzucker, Stärke,
Pflanzenfett).
Zutaten: Teig: Vollmilch, 100% Weizenmehl
Typ 550, Eier, Sonnenblumenöl,
Meersalz Füllung: Äpfel, Rohrzucker,
Vollmilch, Eier, Zimt. Auch als Topfenstrudel
mit: Quark, Rohrzucker, Eier,
Butter, Vanillepuddingpulver, Zitronensaft,
Salz.
Zutaten: 100% Dinkelmehl Typ 630,
Buttermilch, Rohrzucker, Kokosflocken,
Sahne, Eier, Reinweinstein-Backpulver,
Vanillezucker, mit verschiedenen
Früchten.
Zutaten: Dinkel-Mürbteig mit
Quarkfüllung bedeckt. Mit Quark-
Kirschfüllung (Kirschen im eigenen Saft,
Rohrzucker, Weizenstärke) oder mit
Quark- und Mohnfüllung bedeckt.
Zutaten: 100% Dinkelmehl Typ 630,
Butter, Rohrzucker, Eier, Reinweinstein-
Backpulver, Rum, Salz.
Belag: Aprikosen, Sauerkirschen im
eigenen Saft, Rhabarber.