Ernährungsberatung fürs Baby - BFG
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<strong>Ernährungsberatung</strong> <strong>fürs</strong> <strong>Baby</strong><br />
Vom Stillen bis zum Start mit Beikost:<br />
Der aktuelle Stand der Wissenschaft.<br />
Ergebnisse „GRETA-Studie“:<br />
Theorie und Wirklichkeit.<br />
Die Zufuhr besonders wichtiger Nährstoffe (Eisen, Jod, Vitamin D und Folsäure) ist<br />
im Kleinkindalter nicht ausreichend. Es besteht das Risiko für Entwicklungsdefizite.<br />
Die Eiweißzufuhr ist hingegen zu hoch. Das ist möglicherweise ein Risikofaktor für<br />
die Entstehung von Übergewicht.<br />
Tägliche Nährstoffversorgung<br />
Quelle: FKE 2010: Abschlussbericht GRETA-Studie.<br />
Kleiner Bauch, großer Nährstoffbedarf!<br />
8 mg Eisen sind enthalten in<br />
333 g Rinderhack<br />
900 g Schweinefilet<br />
100 µg Jod sind enthalten in<br />
300 g Lachs<br />
650 g Brokkoli oder Möhren<br />
13,5 g Protein sind enthalten in nur<br />
je 65 g Rinderhack, Schweinefilet oder Lachs<br />
400 ml Kuhmilch<br />
Eine Nährstoffversorgung im Kleinkindalter ist mit<br />
herkömmlichen Lebensmitteln eine große Herausforderung!<br />
.<br />
Hann. Münden, den 19./20. Juni 2012<br />
1. Bübchen Hebammen-Seminar:<br />
Von der Idee zum eigenen Kurs<br />
Dr. Dagmar Kreft<br />
Nestlé Nutrition Institute, D - 60523 Frankfurt am Main 37
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