WEinkartE - Das Seekarhaus
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DER chaRDONNay<br />
der in der steiermark auch Morillon genannt wird, braucht zu seiner vollen Geschmacksentwicklung<br />
eine gewisse Fass- und Flaschenreife und wird dadurch häufig in Barrique Fässern ausgebaut. typisch ist<br />
immer die ausgesprochene Fruchtigkeit in duft und aroma, die häufig mit reifen trauben oder Äpfeln<br />
verglichen wird. der Chardonnay ist meist ein kräftiger Wein mit einem vollen körper.<br />
2005 CHardOnnay riEd HasEl<br />
Weingut Johann topf, strass – kamptal<br />
Ein Wein mit mächtiger Substanz, das Holz ist am Gaumen nur leicht erkennbar. Duftend nach exotischen Früchten mit sehr<br />
zarter Untermalung von feinen Vanillearomen, lang anhaltend am Gaumen mit einem wunderschönen Abgang. FS 93<br />
e 46, --<br />
2008 CHardOnnay altEnBErG<br />
Weingut Juris, Fam. stieglmar, Gols - neusiedlersee<br />
In der Nase saubere Nuss- Butter- und Apfelnoten die jedoch die nötige Frische nicht vermissen läst.<br />
Der Körper ist rund geschliffen und feingliederig der beim Abgang eine schöne Fruchtfülle zeigt.<br />
e 33, --<br />
2006 CHardOnnay tatsCHlEr<br />
Weingut kollwentzGroßhöflein, neusiedlersee - Hügell<br />
Ziert eine breite Palette von Düften, von Marillen und saftigen Äpfeln sowie leichte Roöstaromen. Am Gaumen sehr wuchtig,<br />
mit viel Schmelz und einem angenehmen Vanilleton. Rarität 95 Falstaff<br />
e 65, --<br />
1999 CHardOnnay tiGlat<br />
Weingut Velich, apetlon, neusiedlersee<br />
Helles Gelbgrün. In der Nase zarte Gewürzanklänge vom Barrique, feines Birnenaroma.Am Gaumen frischer Apfel,<br />
finessenreiches Säurespiel im Abgang, sehr elegant und unaufdringlich, feine Zitrusfrüchte im Nachhall,<br />
mineralisch und bereits sehr ausbalanciert<br />
e 108, --<br />
2006 Morillon schusterberg<br />
Weingut Maitz, ratsch, südsteiermark<br />
Intensive Aromen nach getrockneten Äpfeln, Haselnüssen und Oliven, fülliger Körper, gut strukturiert, Fruchtschmelz.<br />
e 42, --<br />
2006 Morillon schusterberg<br />
Weingut Maitz, ratsch, südsteiermark<br />
Intensive Aromen nach getrockneten Äpfeln, Haselnüssen und Oliven, fülliger Körper, gut strukturiert, Fruchtschmelz.<br />
e 42, --<br />
2006 MOrillOn ZiErEGG<br />
anfred tementBerghausen, südsteiermark<br />
In der Nase sehr feine Haselnussnote, zart nach Orangenschalen, ein Hauch von Kokos. Am Gaumen sehr elegante Textur, feine<br />
Süße, bleibt sehr gut haften, ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter, sehr gutes Entwicklungspotenzial.<br />
e 68, --
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