Lesen - Golf Dornseif

„Tatkräftige junge Mädchen haben mich immer wieder gebeten, geeignete Stellen in einem
Schutzgebiet zu vermitteln, aber es ist mir nicht gelungen, trotz ausgezeichneter Beziehungen zu
Farmerfamilien in Südwest, sinnvolle Beschäftigungen zu besorgen (außer Hilfsarbeit im Haushalt,
Kinderbetreuung und Farmschufterei)…“
„Manche Wagemutigen wollten auf gut Glück ausreisen und sich im Land umschauen, doch musste
ich ihnen dringend von derartigen Abenteuern abraten, weil sie das ins Unglück gestürzt hätte aus
unterschiedlichen Ursachen. Nur auf dem Umweg über die Ausbildung in einer Lehrfarm sah ich
Chancen ohne Risiken…“
„Großzügige deutsche Firmen und Fabrikanten haben inzwischen für meine Brakwater Lehrfarm die
zum Wirtschaftbetrieb erforderlichen Geräte und Apparate gestiftet, ebenso Haushaltsartikel usw.
Nach meiner Ankunft in Brakwater fand ich ein kleines Gebäude vor, das aus drei Räumen bestand.
Bis zur Bahnstation Brakwater läuft man etwa 20 Minuten. Buschwerk, Bäume und Gewässer erfreuen
den Menschen. Es gibt eine Forststation mit parkähnlichem Wald aus hohen Kasuarinen…“
Helene von Falkenhausen
lebte von 1873 bis 1945
als Farmerin, Autorin
und Hauswirtschaftslehrerin.
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