Bordeaux-Weine - Coop@home

Château Grand-Puy-Lacoste 2011
Pauillac AC 5 e Cru Classé
Der jetzige Besitzer, François-Xavier Borie,
hat zahlreiche Anstrengungen unternommen,
um die Qualität dieses 5 e Cru classé
zu steigern. Es scheint ihm gelungen zu
sein, denn im letzten Jahrzehnt stellte
der Gran-Puy-Lacoste fast immer einen
siche ren Wert dar.
Dichtes Purpur- und Granatrot. Klassische,
intensive und komplexe Nase mit rauchigen
Cassisaromen. Recht fülliger Gaumen mit
reifen und weichen Tanninen, präsente, gut
eingebundene Säure, komplexe und intensive
Cassisfrucht, ausgewogen und mit lan-
Tipp von Ivan Barbic
gem Abgang. Sehr gelungen und attraktiv,
auch wenn weniger konzentriert als in den
letzten Jahrgängen. Mehr mit Finesse als
durch Konzentration und Kraft glänzend.
Assemblage: 72% Cabernet Sauvignon und
28% Merlot, was ein etwas höherer Merlot-
Anteil als üblich ist.
Bewertung: P 89–91, WW 17/20
Château Lynch-Bages
2011 Pauillac AC
5 e Cru Classé
Lynch-Bages hat wieder einen grossen Wein
gekeltert. Eine beeindruckende Nase von
Flieder, Leder, Pfl aume, Minze und Cassis.
Am Gaumen fl eischige, saftige, mundfüllende
Frucht, viel feinkörniges Tannin gibt
satte Struktur, ein tiefgründiger Wein mit
grossem Potenzial.
Bewertung: P 90–93, WW 18/20
M
Für grössten Genuss
Flaschengrösse: 75 cl
Trinkreife: 2016 –2031
Flaschenpreis: 59.–
Preis Karton: 354.–
Flaschengrösse: 75 cl/150 cl
Trinkreife: 2018–2022/2020–2025
Flaschenpreis: 98.–/204.–
Preis Karton: 588.–
Zum zweiten Mal bieten wir Ihnen in unserer Bordeaux-Subskription
Magnumfl aschen an. Die Magnumfl asche enthält 1,5 Liter, also das
Doppelte einer normalen Flasche. Dieses Flaschenformat hat gewisse
Vorteile gegenüber der normalen Flasche.
Grundsätzlich reifen Weine in Grossfl aschen langsamer und schonender.
Das bedeutet eine längere Lebensdauer und damit auch eine
längere Genussphase der Weine in Grossfl aschen. Sie können Ihre
Grossfl aschen also länger aufbewahren und über einen grösseren
Zeitraum geniessen. Die Magnumfl aschen sind im Verhältnis zu noch
grösseren Flaschenformaten recht günstig. Die Produktion dieser
Spezialfl aschen und Korken ist nicht allzu auf wendig und deshalb
kosten die Flaschen auch nur unwesentlich mehr als das Doppelte
einer 0,75-Liter-Flasche. Auf dem Tisch sehen diese Grossfl aschen
Pauillac Pauillac
immer sehr edel aus und haben in einer Runde ab fünf Personen auch
noch den Vorteil, dass für jeden Gast aus derselben Flasche mehr als
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Nr. 1012
Nr. 75 cl
Nr. 150 cl
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ein Glas ausgeschenkt werden kann.
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