Mein Buch über Nieren und Nierenkrankheit - Nierenkranke Kinder ...
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Kalium ist ein Mineralsalz, das besonders in Schokolade <strong>und</strong> Kakao, in vielen<br />
Obst- <strong>und</strong> Gemüsesorten <strong>und</strong> in Nüssen enthalten ist, aber auch in Milch<br />
<strong>und</strong> Fleisch.<br />
Zu deiner Ernährung benötigst du nur eine begrenzte Menge davon. Das<br />
<strong>über</strong>schüssige Kalium wird normalerweise <strong>über</strong> die <strong>Nieren</strong> ausgeschieden.<br />
Wenn das Kalium nicht mit dem Urin ausgeschieden werden kann, sammelt es<br />
sich im Blut an. Dies geschieht vor allem bei fortgeschrittener Erkrankung der<br />
<strong>Nieren</strong> - weil die <strong>Nieren</strong> dann immer weniger Urin herstellen können.<br />
Deshalb sollst du wenig Kalium zu dir nehmen!<br />
In welchen Nahrungsmitteln ist viel Kalium enthalten?<br />
Folgende Nahrungsmittel sind sehr kaliumreich:<br />
• Kakao, Schokolade<br />
• Bananen, Aprikosen<br />
• alles Dörrobst (z.B. getrocknete Feigen, Datteln, Pflaumen, usw.)<br />
• Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeersaft<br />
• Marzipan, Nüsse<br />
• Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen, Bohnen)<br />
• Spinat<br />
E4 - 1<br />
Wenn du zuviel Kalium im Blut hast, kann<br />
- ohne dass du es gleich merkst -<br />
dein Herz plötzlich stehen bleiben !<br />
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