Mein Buch über Nieren und Nierenkrankheit - Nierenkranke Kinder ...

Nenne nun einige eiweißreiche Nahrungsmittel, die du besonders magst:
Die Diät soll kaliumarm sein
Wie du dich vielleicht erinnerst, ist Kalium ein Mineralsalz, das besonders in
Schokolade und Kakao, in einigen Obst- und Gemüsesorten und in Nüssen
enthalten ist. Zu deiner Ernährung benötigst du nur eine begrenzte Menge davon.
Das überschüssige Kalium wird normalerweise über die Nieren ausgeschieden.
Wenn die Nieren nicht mehr richtig arbeiten, sammelt es sich im
Körper an.
Der Kaliumwert deines Blutes darf deshalb nie höher sein als 6.5 - 7.0 mmol/l.
Deshalb sollst du wenig Kalium zu dir nehmen!
Dazu musst du wissen, in welchen Nahrungsmitteln viel Kalium enthalten ist.
E7 - 3
Wenn du zu viel Kalium im Blut hast, kann
- ohne dass du es gleich merkst -
dein Herz gestört werden.
Achtung: Alle natriumarmen Ersatzsalze sind Kaliumsalze!
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