Inhaltsverzeichnis - Badisches Weinhaus München

Sortenverzeichnis
Spätburgunder Rotwein
Leuchtend rubin- bis dunkelrot ist die Farbe des Badischen Spätburgunders,
reichhaltig, an Brombeeren, Kirschen und Bittermandeln erinnerndes Aroma. Im
Geschmack samtig, aber kraftvoll und belebend durch eine feine
Gerbstoffstruktur.
Spätburgunder weiß gekeltert
Durch sofortiges Abpressen nach der Lese und unter geringem Druck wird aus
roten Trauben ein weißer Saft gewonnen. Kräftig in der Farbe, präsentieren sich
die Weine vollmundig und mit einem gut strukturierten Fruchtsäurespiel.
Spätburgunder Weißherbst
Rosefarben mit weichem Goldschimmer, so präsentieren sich die meisten
Weißherbste. Sie sind kräftig im Geschmack und von kerniger, säurebetonter Art.
St. Laurent
Die Weine sind gut gedeckt, vollfruchtig, samtig und nachhaltig. Die Farbe und
der Gerbstoffgehalt sind kräftiger als die des Blauen Spätburgunders. Auf der
Flasche reifen sie langsam zu kräftigen, körperreichen Weinen mit ausgeprägten
Frucht- und Beerenaromen.
Tauberschwarz Rotwein
Auch blaue Frankentraube genannt, ist diese Rebsorte eine über 500 Jahre alte
Spezialität des Taubertals. Ein fülliger und extraktreicher Rotwein, sehr
farbintensiv mit einem feinen Duft nach Wildkirsche und Holunderbeeren, mit
würziger Gerbstoffnote, samtig auf der Zunge.
Traminer
Nuancenreiches, würziges Bukett, mild in der Säure und geschmeidig lang am
Gaumen.
Trollinger Rotwein
Leuchtend hellrot. Im Duft feinblumig und im Geschmack fruchtig. Ein süffiger
Rotwein mittleren Körpers mit herzhaft-kernigem Charakter.
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